健康な牧草のために地下でんぷんを管理する

植物を砂糖工場と考えることもできます。しかし、彼らは、彼らが作る製品が工場を大きくするためにも使われているという面白いタイプの工場です.糖は、光合成の過程で日光を利用して葉で生成されます。植物は、この糖をさらなる葉の成長、防御化合物の作成、根の成長、種子の生産、および/または貯蔵に投資するかどうかについて、多くの複雑な決定を下します.この後者のオプションは、同じ植物が複数の季節にわたって生息する多年生種では重要です。最も成功したものだけが生き残り、子孫で世界を満たすことができるため、これらは植物の生死に関わる決定です。

在来の草地や導入された牧草地では、ビッグブルーステム、インディアングラス、スイッチグラス、バミューダグラスなど、いくつかの暖かい季節の多年生種を見つけることができます.多年生種は、貴重な糖をどのように利用するかについて、年間を通して難しい決定を下す必要があります。これらの決定は主に、地上の葉が冬の氷点下の気温に耐えられないことに起因しています。

砂糖からでんぷん

糖は夏の間新芽に蓄積され、秋には根系に移動し、長期保存と冬の生存のために大部分がデンプンに変換されます.多年生草の 1 つは、砂糖を蓄積する能力でよく知られています。それはサトウキビと呼ばれます。この主要な農作物は、人間が多年生植物の複雑な年間糖サイクルに干渉して、不可欠な経済製品を作り出している例です。

研究によると、一部の多年生草では、生産された糖の 5% が、種によっては最終的に匍匐茎、根茎、または根などの地下器官に移動する可能性があることが示されています。砂糖はでんぷんに変換され、より小さな領域により多くのエネルギーを詰め込むことができます。じゃがいもを食べると、私たちは自分の食事でこの概念に精通しています。このデンプンは、初冬の地下乾燥重量の最大 10% を占める可能性があり、オクラホマの草原では、1 エーカーあたり約 300 ポンドのデンプンに相当する可能性があります。じゃがいものデンプン収量は、1 エーカーあたり 5,000 ポンドを超える場合があります。

良好なデンプン貯蔵は、春の初期の成長に不可欠であり、新しい葉と根を生成し、種子貯蔵の役割を大幅に置き換えます.十分な葉と根が生成されると、植物は、水や栄養素などの土壌資源を積極的に根に取り込むことによって成長を維持します。それは葉を光合成に使用し、糖の蓄積と最終的な冬の貯蔵のための地下器官への移行の新しいサイクルにつながります.

成長は糖を提供します

放牧は、多年生草地の自然の一部です。直観に反して、失われた葉組織を取り戻すために植物の「リーチ」を強制することにより、植物の成長を最大化するには、ある程度の放牧が必要です.ただし、春または初夏の過放牧は、植物の成長と糖の蓄積を満たすのに十分な葉を生長させる植物の能力を低下させます。

夏の終わりと秋に過放牧すると、転流プロセスから砂糖が奪われ、根に到達したり、デンプンに変換されたりすることはありません。したがって、春の成長には利用できません。この予備デンプンがないと、立木は越冬に失敗し、春に緑化するため、地被を失います。

生産者は、来年の成長に備えて十分なデンプンを地下に貯蔵するために、工場の砂糖工場の管理について慎重に考える必要があります。これは、回転放牧などの意図的な放牧戦略を実施することによって達成されます。放牧イベントのタイミングと強度の変化を可能にするローテーション放牧戦略を使用することで、これらの多年生草が定期的に健康な春の緑化と秋のデンプン蓄積サイクルを経ることが保証されます.

この記事は、 Hay &Forage Grower の 2021 年 2 月号に掲載されました。 22ページ。

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