テキサス州オースティン
ほとんどの州では、農家が自分たちの鶏を現場で屠殺することを禁止しています。ただし、オースティンでは、1 エーカーの土地あたり 1 週間に最大 10 羽のニワトリまで、市内で鳥を殺して売ることができます。オースティンの 2014 年の都市農業ゾーニング修正案では、畜産農家を維持するためのいくつかの制限が明記されています。また、上記の肉製品の販売は非居住地区でのみ許可されていることに注意してください。他の地域では、その場で肉を販売できます (ただし、農場の看板は 8 平方フィート未満でなければならず、夜間に点灯することはできません)。開始する前に、市役所から屠殺許可証を受け取ることを忘れないでください!
ワシントン州シアトル
多くの都市ではそもそもニワトリを飼うことさえ許可されていませんが、シアトルでは、地方自治体のリーダーが都市農業の年として宣言した 2010 年以来、ヤギ、ヒツジ、ウシ、ウマを飼うことができます。 10,000 平方フィートあたり 1 頭の動物が許可され、1 エーカーあたり 1 頭の小さな群れになります。シアトルでは豚だけが一線を画しています。ミニ太鼓腹の豚はペットとして問題ありませんが、豚肉用に育てられた豚はそうではありません。シアトルの都市農業条例には、あらゆる種類の農業活動に適用される非常に重要な条項が 1 つあります。それは、いかなる状況においても、都市農場から発せられる悪臭が「合理的な人間が許容できる範囲」を超えてはならないということです。ただし、これは、その人物が 200 フィート以上離れている場合に限り、違反となります。 200 フィート以内では、農場の悪臭は桃のようです。
イリノイ州シカゴ
家畜の飼育を明示的に禁止したことのない国内唯一の大都市圏であるシカゴには、ウィンディ シティが質素な交易所に過ぎなかった時代にまでさかのぼる裏庭のニワトリとヤギの飼育係の途切れることのない血統があります。最近、シカゴは激怒する都市農業シーンの本拠地です。大都市圏の包括的な計画には、「空き地や十分に活用されていない土地、スペース、屋上を農業用途に転換することを簡素化し、奨励する」という意図が含まれています。この精神で、市のゾーニングコードに対する最近の変更により、多くの都市で典型的ないくつかの障壁が取り除かれました。これは、顧客に提供する駐車スペースの数や、フェンスや造園の種類など、新興農家が通常考えていないことです。通常、公道用地に沿って必要とされます。
マサチューセッツ州ボストン
都会の農家にとって最大の課題の 1 つは、何が許可され、何が許可されていないかを実際に把握することです。 ボストンの市民リーダー 2013 年の都市農業ゾーニング改正 (第 89 条として知られる) により、農業生産性の向上への扉が開かれただけでなく、わかりやすい写真付きの通常の英語でルールを説明する農家向けのガイドブックも発行しました。 Article 89 Made Easy の 50 ページを超えるページは、文書の法律用語を、特定の農業活動に必要な平方フィートの明確なガイドラインに翻訳しています。それらの活動が許可されている地区を示す地図。開始する前に必要な許可。これは、都市農業の規制を遵守する必要がある人々に広め、農業を志望する人が規制に違反しないようにするための勇敢な試みです。
マサチューセッツ州サマービル
ボストンで最も古い郊外の 1 つであるマサチューセッツ州サマービルは、実際には、都市農業の時流に乗った最初の都市の 1 つであり、現在他の多くの人が追随する本を書くのに役立ちました。その本は「都市農業のいろは」と呼ばれ、都市と農場の間の往々にして困難な関係の最も困難な側面のいくつかに取り組んでいます。市が細則に織り込んだ便利な情報でいっぱいです。ニワトリの所有者は、ネズミ防止用の容器に飼料を保管し、少なくとも週に 1 回鶏舎を掃除する必要があります。ミツバチの巣箱に常に水が供給されていることを確認して、隣人のプールで飲み物を探しに行かないようにします。コミュニティの「居住性」を損なうのではなく、強化する近隣の農家の基準。ボストンとサマービルを合わせると、国内で最も農業に適した都市圏となる可能性があります。
避けるべき都市
フェニックス地域の自治体は、裏庭のニワトリ集団に罰金を科すことで悪名高く、サンアントニオの自治体コードは、食料生産に関係するほとんどすべてのことについていまだに沈黙しています.アトランタは最近、都市部の農家に事業許可の資格を与える法律を可決しましたが、ジョージア州は成長する権利法を通過させることを拒否しました。
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