それが来るとわかっていて、動物たちがそうではないという瞬間は、とてもつらいものです。最初の数回は震えました。そしてそれが終わったとき、私は泣きました。私はそれを助けることができませんでした。私は、彼らができる限り簡単にできるようにするという大きな責任を感じました。しかし、「即死」は現実ではないという事実に対処する方法を学びました。人生ですぐにできるものはありません。死でさえもです。
そのため、最初のショットまたは最初の一撃が不十分な場合は、恐怖を落ち着いて効率的に取り囲み、間違いをすばやく正すことができます.
動物が小さい場合は、通り過ぎる間、私はそれを保持します。去っていく命を決して当たり前だと思わないように、私はそれを保持します。私の愛を感じ、感謝の気持ちを少しでも和らげるために、私はそれを持っています.
動物が大きい場合、私はそれらに手を置きます。喉を切り裂きながらも、彼らの上に手を置いて祈ります。彼らの血が大地を養っているので、私は彼らに敬意を表します.
そして、それは行われます。私はそれらを緩和します。彼らの魂が旅の続く場所へと受け継がれるように祈ります。私は彼らの魂が私たちの家屋敷の守護者であることを願っています。彼らの存在はいつでも歓迎されます。彼らの体は私たちの食べ物です – 私たちの体がいつか他の人に食べさせる方法.人生は続く。
その体を私たちの食べ物に加工して喜んでいます。うれしいことです。それは美しいものです。その体の小さな部分が無駄になることはありません。それが私であろうと、私の犬であろうと、私の土壌であろうと、すべての部分が他の何かを養います.
しかし、そこにはビーニーがいました。セレーネ・ビーニー。彼女は私たちの最初の乳牛でした。彼女は月を飛び越えた牛だとよく言っていた。彼女は精神を持っていた！個性がありました！彼女には魂がありました！彼女はガキで私を怒らせたにもかかわらず、私の友達でした。彼女は、「向こう側の芝生はいつも青い」など、多くの「古いことわざ」がどこから来たのかを教えてくれました。私たちのフェンスは、ほとんどの支柱の間で曲がっているため、今日でもそれを証明しています.彼女は私たちの庭に通じる門を守っていたトロールでした。私はおやつで道を歩かなければなりませんでした、そして私が十分に支払うまで彼女は私に大きな牛の目を与えました.そして、彼女は微笑んで私を通してくれました。
しかし、その事故がありました。彼女は「男」に夢中だった。彼女は私たちの庭から飛び出し、道の先の農場で雄牛の誘惑的な歌に向かって道を駆け下り、彼女の息子が彼女の後を追った.
その農夫が群れと一緒に畑にビーニーを突き刺した後、私たちはビーニーを見つけました。彼は誰も見に来ないことを望んでいましたか？彼が彼女を飼うことができ、彼女が彼の群れに溶け込むことを望んでいますか?
しかし、彼女は小さく、彼の雄牛は大きかった - そして彼は彼女を壊した.年老いた農夫の方がよく知っていると思いました。その牛が終わった後、ビーニーは地面から立ち上がることができませんでした.彼女は前足を引っ張って草を食べようとした.私たちは彼女に水を持ってきて、見張りをしている間、彼女にオーツ麦を与えて激励しました。そして、私たちは彼女を立ち上がらせようとしました。獣医が行ったり来たりしました。
年老いた農夫は彼女の周りにストラップを付け、大きなバックホーを手に入れ、彼女を空中に持ち上げ、私たちのピックアップトラックの後ろに彼女を降ろして家まで運転しました.彼女からストラップを外した後、農夫が私を見ているのを見ました。私は彼女を愛していると言うために私の額を彼女の額に当てました、そして彼女は同じことを言うために彼女を私の額に押し付けました.私たちは友達でした。
結局、私たちはその弾丸を彼女の甘い頭に入れなければなりませんでした.大きくてばかげたビーニー。それは大声で終わり、彼女はそこにいました。そこに横たわっています。私は彼女のために祈りを捧げ、手を彼女の上に置き、彼女の喉を切り、彼女の血が私たちの土壌、つまり彼女の土壌を養うようにしました。しかし、私たちが彼女を殺したとき、つまり彼女の人生が無に終わらないように、喜びはありませんでした。私は彼女が与えなければならなかったものを無駄にしたくないので、彼女のすべての部分が何か他のものの食べ物になりました.彼らが彼女を守ったので、犬のためにいくつか。ニワトリの糞を引っ掻いて、囲いに寄生虫を寄せ付けないようにするのに役立ったからです。私たちのためにいくつか。
でも痛かった。私は彼女を私の中に連れて行き、私を養い、支えようとすることで、彼女の死を尊重しようとしました。しかし、私は肉を見て、私の友人を見ました。食べられませんでした。私が取った一口一口は私の心に痛みを帯びていました.彼女への愛、私たちの友情、そしてその食べ物を切り離すことはできませんでした.
ビーニーの息子は食用に育てられました。私は最初からそれを知っていました。私はそれで和解しました。そのかわいい子牛は危険な雄牛になります。彼には運命があります。
でもセレーネ・ビーニーは私の乳牛だった。彼女は私の彼女でした。彼女は尻尾で私をたたきましたが、牛乳と友情をくれました.
私は彼女のどの部分も見ることができず、私の友人も見えません.
これを理解していない人もいるでしょう。
しかし、それは大丈夫です。ビーニーは理解しています。そして私は彼女を愛していました.
Ophidian Farms はインディアナ州南部にあり、自給自足の人間規模の森林農場です。私たちは伝統的な品種の豚、家禽、ウサギ、ナイジェリアのドワーフヤギを飼育し、昔ながらの農場で働くジャーマンシェパードを飼育しています.在来種の野菜や多くのハーブも育てています。
