この記事は、2016 年 1 月からの 2 つの記事シリーズの要約版です。 (ここにパート 1 とパート 2 があります。) この農場での調査の結果は、Greg Judy の結果に似ています。彼が自分の農場で堆肥茶の試験でエレイン・インガムと働いたとき、私に説明しました。
堆肥茶は、有益な微生物や化合物を抽出するために、完成した堆肥を水に浸すことによって生成される堆肥の液体抽出物です.通気の有無、栄養源の追加の有無など、さまざまな方法で作られています。コンポストティーは、土壌に不足しているものを正確に補うことができ、土壌の健康と植物の成長を改善するための迅速で費用対効果の高い方法であると考えられています.
しかし、それは機能しますか？また、単純に堆肥をまいたり、カバークロップを使用したりするよりも良いのでしょうか?これらは、農業従事者で元化学者のジム・タルノフスキー氏が北中部持続可能農業研究教育 (SARE) プロジェクトで答えようとした問題です。以下は、彼の SARE レポートからの抜粋です。 ここで完全なレポートを読むことができます .
農場
すべてウォバッシュ川流域の一部であるインディアナ州の 4 つの異なる農場で、好気性堆肥茶の使用と有効性を調査しました。土壌の健康回復のために。各農場は、栽培されている作物の種類が異なります。第 1 農場は商業規模のトウモロコシと大豆の生産に集中し、第 2 農場は飼料作物の生産に集中し、第 3 農場は繊細な生態学的地域における草原と牧草地の回復に集中し、第 4 農場は野菜と果樹園の生産に集中しました。試験治療は、1) 好気性堆肥茶の使用 vs. 2) 水のみ – コントロールでした。 4 つの農場はすべて、従来の農薬と肥料を使用してきた歴史がありますが、有機的な管理方法に移行しています。この研究では、4 つの農場の近くで、従来の不耕起豆、自生の背の高い草原再生、有機農耕地、および長期的に有機的に管理された牧草地についても、ベースライン比較サイトが確立されました。
目標
私たちの主な目的は、持続可能で費用対効果の高い方法を使用して、土壌の健康を迅速に改善および維持することでした。良質の堆肥は、土壌の質と健康を改善することで広く知られています。ただし、農場規模での堆肥の使用は多額の資金投資であり、畑をカバーするのに十分な量の供給源を見つけることは、このアプローチへの追加の障壁です.近年、米国西部のジャガイモ、ブドウ、イチゴの生産者からのコメントや、ますます多くの園芸家、ゴルフ マネージャー、園芸家などが、土壌や植物の健康を改善するための好気性堆肥茶の利点を称賛しています。
お茶の作り方と使い方
堆肥茶基準のレベルで作られた好気性堆肥茶には、機能する土壌システムに必要な土壌微生物叢の多くが含まれています.堆肥茶の使用が土壌の健康を迅速に回復するのに効果的であることが示され、堆肥茶への適応と使用への移行が費用対効果が高い場合、これは農家の間でより広い採用につながる可能性があります.土壌の健康が回復すると、農薬や肥料への依存度が低下し、より持続可能な農業システムにつながる可能性があります。
コンポストティーの基準と専門家の推奨事項は、お茶の醸造と畑への散布率について厳密に守られました。専門のコンポストティーコンサルタントを雇って、コンポストティーの作成と適用に関するトレーニングを手伝ってもらいました。ベースライン試験では、すべての区画の土壌に有益な菌が不足していると判断されました。菌が優勢な堆肥茶を生産するためのレシピを作成し、品質と生物学的パラメーターを徹底的にテストして、有益な菌類やその他の土壌生物を多数適用していることを確認しました.私たちのテスト結果は、善玉から優良なレベルの有益なバクテリアと菌類を土壌に適用したことを示しています。原生動物や有益な線虫などのより大きな土壌生物を抽出することは、非常に困難で一貫性がないことがわかっています。コンポストティーのレシピを注意深く観察し、変更することで、優れた数の有機体を含む真菌優勢のお茶を実現することができました.
残留物のない典型的なタンク噴霧器を使用して、好気性堆肥茶は、秋と春の土壌ドレンチとしてエーカーあたり20ガロンの割合で24時間の醸造プロセスに続いてすぐに適用されました.噴霧プロトコルは、お茶溶液中の生物の生存を確実にするために、スクリーンを取り外した状態で低圧およびフラッドスプレーチップを使用することでした.この適用率は、土壌生態系の迅速な回復のために土壌食物網の専門家によって推奨されました。ベースラインの土壌サンプルに続いて、お茶は最初の秋に散布され、次に翌春に散布され、その後、研究期間中、処理された区画ごとに合計 4 回の散布が繰り返されました。
テストのセットアップ
2 つのプロットとプロットごとに 1 つの処理 (好気性堆肥茶と対照水) による単純なストリップ プロット デザイン治療ごとに 3 回繰り返します。ベースラインの土壌サンプルは 2003 年 9 月に採取され、ちょうど 2 年後の 2005 年にコンポストティーの 4 回の散布が完了した後に採取されました。
結果
好気性堆肥茶の適用による土壌の健康指標または土壌食物網生物への有意な影響はありませんでした.
しかし、いくつかのパラメーターに大きな変化がありました。これは、耕作と塩ベースの肥料と殺虫剤を排除したためであると考えられますが、カバークロップが増加し、土壌で植物が生育する時間が増加しました.土壌の有益な特性と菌類の特性の両方が、2 年間の研究中に大幅に改善されました。さらに、2003 年のベースライン結果と 2005 年の最終結果を比較すると、土壌の凝集体の安定性、浸透速度、陽イオン交換容量がすべて大幅に増加しました。
コンポストティーが他の植生にもたらすメリット
研究プロットの外では、私たちの何人かは他の植物にはるかに高い割合でコンポストティーを適用しており、顕著な効果が見られました.あるケースでは、果樹園での火傷病の問題は、葉面散布を使用して制御されました.別のケースでは、トマトのスタートはコンポストティーで水をやったが、他はそうではなかった.トマトを与えた堆肥茶は、はるかに健康的で大きくなりました.土壌の利点を確認するには、1エーカーあたりの堆肥茶の割合をはるかに高くする必要があるかもしれません.私たちの中には、コンポストティーが葉の栄養や病気の予防に役立つかもしれないと感じている人もいますが、土壌施用としての有用性については疑問です.
コンポストティーのデメリット
堆肥茶醸造の欠点は、費用がかかること、まともなお茶を淹れるにはかなりの時間と知識が必要なこと、醸造所の掃除が面倒なこと、しばしば醸造物があふれたり、機器が故障したりすることです.お茶を淹れるには、淹れている24時間の間、多くのベビーシッターが必要でした.お茶を淹れることは、科学というより芸術です。学習曲線は非常に急です。
堆肥茶の成功について他の人は何と言っていますか?
土壌微生物学の研究者、ロデール農場、および科学的方法を使用して堆肥茶を調査している郡内の他の人々と話をしたところ、土壌または葉の使用からの明確な利点を発見した人はいません.いくつかの結果は、植物への悪影響さえ示しています。全国で堆肥茶の使用が指数関数的に増加していること、堆肥茶メーカーと機器を販売している企業の数、および土壌食物を研究している土壌生態学者の間で国立有機茶で堆肥茶の利点に関する専門家の講演者が増えていることを考えると、これは困惑しています。
土壌中の生物の生物多様性が完全な土壌機能と健康にとって重要であるという明確な証拠がありますが、これまでのところ、堆肥茶の使用が土壌を助けるのに効果的であることを確証した人はいません. 私たちの中には、世界の主要な研究者でありコンポストティーの支持者が、コンポストティーが効果的であるという主張を裏付ける査読済みで科学的に検証されたデータを発表していないことに問題を感じている人もいます.私たちの中には、これが疑問を投げかけていると感じている人もいます:堆肥茶は魔法の薬なのか、それとも単にヘビ油なのか?今日、堆肥茶業界では多くの利益が生み出されています。
仲間の農家や牧場主への推奨事項
残念ながら、私たちの結果は、堆肥茶処理による土壌の健康への影響はなかったことを示しています.したがって、コンポストティーの醸造と適用には費用がかかり、非常に時間がかかるため、経済に悪影響を与える可能性があると考えています.
耕作、人工肥料、殺虫剤を削減または排除するという私たちの他の土壌健康慣行が、土壌改善の最も可能性の高い理由である一方で、カバークロッピングを増やすことを発見しました.場合によっては、わずか 2 年間で土壌の健康状態が大きく変化したこともあります。もちろん、これらの保全活動が有益であることを示す、農業従事者や牧場主からの他の多くの研究や実際の観察があります.
結論として、私たちは他の生産者に、彼ら自身の土壌の観察と土壌の健康に関する直感を信頼するようアドバイスします.耕作、特に深耕を大幅に削減または排除する、殺虫剤の使用と塩ベースの肥料の使用を排除するなど、土壌の健康を構築する実証済みの真の方法に頼ってください。土壌に常に生きた作物ができるように、多様なカバークロッピングシステムを使用してください。多様な輪作を使用し、システムの一部として動物を飼ってください。土壌の健康を改善しようとしている地域や地域の他の生産者と知り合い、知識を交換してください。
また、生産者には、このプロセスにお金と時間を費やす前に、堆肥茶を徹底的に調査することをお勧めします.コンポストティーの利点について信頼できる科学的検証が見つからず、私たち自身の研究では、コンポストティーの使用による土壌の健康への影響は見られないため、これをお勧めします.堆肥茶を調査するための次のステップは、研究で行ったよりもはるかに多くの量のさまざまな散布率を使用して結果を観察することです.
