昨日、 ケビン・ジョンソン、 スターバックスコーヒーカンパニーのCEO、 パートナーに手紙を出し、 顧客、 そして利害関係者は、今後10年間で会社をより持続可能にする計画を概説します。 「私たちの目標は、リソースを積極的に活用することです。 私たちが排出するよりも多くの炭素を貯蔵し、 無駄をなくし、 私たちが使用するよりもきれいな淡水を提供し、 彼が書きました。 ジョンソンのリストの最初のアクションアイテムは、 「私たちは植物ベースのオプションを拡大します、 より環境にやさしいメニューへの移行。」 ブルームバーグニュースとのインタビューで、同社の取り組みについて話し合った。 ジョンソンは言った、 「代替ミルクはソリューションの大きな部分を占めるでしょう。消費者需要曲線はすでに変化しています。」スターバックスは現在、大豆を含む代替乳製品を提供しています。 ココナッツ、 とアーモンドミルク。一部の地域ではオーツ麦ミルクも利用できます。 Business Insiderによると、 スターバックスは年間9,300万ガロン以上のミルクを使用しています。 同社の環境影響レポートに