ネギの束 –別名 長い青ネギ 、 ネギ 、 ネギ 、 ネギ、 ネギ-庭に植えるのが大好きな、一般的で急速に成長するタマネギ種です。www.modernagriculturefarm.com
タマネギを束ねることはあなたの庭の他の植物を保護するのを助けることができるおいしいタマネギを育てる理想的な方法です。ネギが何であるかについては、そこに多くの混乱があります、 なぜ他の玉ねぎと違うのか 家でネギをうまく育てる方法。
このガイドでは、タマネギを育てるのに最適なガーデンベッドを準備するために必要なすべての情報を提供します。
ネギの種を植える時期を教えてあげます、 おいしい白いネギを育てる方法、 ネギを収穫する正しい方法、 そして、それらを使用して保存する方法でさえ、一年中風味豊かな追加をすることができます、 どこに住んでいても。
ネギとは何ですか？
玉ねぎの束 日本発祥のタマネギの一種で、世界中で人気の料理です。ネギはネギと呼ばれるネギの多くの種類の1つです。 大きな球根を形成しないタマネギ植物に適用される一般的な用語。
日本のネギは明るい緑色になり、 中空の茎と最終的に緑がかった白い花を形成します。市場にはいくつかの異なる種類のネギがありますが、 庭師に植えるための素晴らしい品種を与えます。
ネギの束はネギと密接な関係がありますが、 エシャロット、 ニンニク、 チャイブ、 とラッキョウ。
真のネギの品種は、通常のタマネギよりもマイルドな味がします。ネギは生で食べられ、世界中の多くの種類の料理に欠かせない材料です。さまざまな交配と品種改良は、多くの種類のネギ園芸家が選択できることを意味します。
なぜ彼らはバンチングネギと呼ばれるのですか？
多くの人が その房状の玉ねぎはイギリスのウェールズから来ています、 しかし、古代中国人はネギを栽培した最初の人でした。
名前でのウェルチの使用は、ゲルマン語以前の単語Walhazを指します。 タマネギがローマ帝国の治世中にヨーロッパで「外国の」タマネギであったことを示します。
バンチングという言葉の使用は、それらがどのように成長するかではなく、タマネギが束に集められて販売される方法を指します。玉ねぎは通常、束ではなく個別に販売されます。
ネギの種類
アメリカ合衆国で。、 玉ねぎを束ねる 店舗で入手できる最も一般的なタイプの1つです。ネギではありませんが、 通常の白ねぎは近くで育ち、引っ張られますが、未熟なものは束型またはねぎとして販売できます。通常のタマネギとネギの違いは、根の球根の近くの茎を調べることでわかります。バンチングタイプはO字型で、一般的なタマネギはD字型です。
タマネギの束の家族の中には多くの人気のあるネギの品種があります
それぞれのタイプには特定の利点があります。 しかし、どんな種類でも、多くの異なる種類の食事に多様性を提供する成長しやすい作物を望む家の庭師にとって優れた選択です。
1.エバーグリーンロングホワイト：
エバーグリーンロングホワイトバンチングオニオンは、12 "-14"の春の緑の茎を育てる家宝の品種です。特に耐寒性があり、多くの成長地域で越冬する可能性があります。約60日で成熟します。
2.東京ロングホワイト：
この品種は、暑い気候に住む家の庭師にとって最良の選択の1つです。長い白い茎と濃い青緑色の茎が特徴の先祖伝来の品種です。マイルドな味わいで、約70日で熟成します。
3.ディープパープル：
ディープパープルのネギの品種は、庭や食事にちょっとした色を加えるための人気のある方法です。この品種は、温度に関係なく濃い紫色の根を発達させ、最近のネギの種類の1つです。 60日で成熟します。
4.レッドウェールズ：
レッドウェールズのバンチングオニオンは、耐寒性と耐熱性の両方を備えています。シャープなタマネギの風味と美しい赤い根のボールで人気の食材です。その抜群の風味と真っ赤な茎の両方で人気があります。
5.警備員：
ガードマンのネギは、周りで最も急速に成長している品種の1つであり、45日で成熟する可能性があります。この品種はほとんどの場所で非常に越冬し、あなたの庭で最初の春の植物の1つになります。 Guardsmanは、玉ねぎを球根状にした十字架で、小さな玉ねぎを作ります。 真珠のような球根。
6.なべちゃん：
なべちゃんは甘いものを展示しています、 複雑な味、 そしてそれは高熱に耐性があります。アメリカの種子から一般的に栽培されている日本の伝統的な品種で、約60日で成熟します。日本では、 ネギのようにナベチャンを湯通しして「ネギ」と呼びます。
ネギを育てる方法
タマネギはあなたがあなたの庭で育てることができるよりやりがいのある植物の1つです。束ねる品種は通常丈夫です、 そしてそれらは種または分裂から成長するのが簡単です。プラス、 ネギを育てるさまざまな技術は、さまざまな味をもたらす可能性があります、 同じ品種からでも。
家の庭師はこのガイドを使用して、タマネギを育てる庭を準備することができます。 次に、あらゆる種類の食事に使用するのに最適な味のバンチング品種を植えて収穫します。
お気に入りのネギの種類を保存するための最良の方法と、家族のために作る食事でそれらを使用する方法についてもお知らせします。このガイドを読んだ後、 自宅の庭でネギを育てるのに必要なすべてのことを学びます。
種から玉ねぎを束ね始める
タマネギ園を始める最良の方法の1つは、タマネギの種を発芽させることです。庭師は、種子から成長することにより、さまざまな種類のネギを利用することができます。病気のない製品を保証する評判の良い種子会社から種子を購入することをお勧めします。あなたは屋内で種を始めるか、あなたの庭で直接種をまくことができます。
タマネギの種を屋内で始める
ネギの多くの種類は耐寒性があり、 しかし、若い植物は凍結中に苦しむでしょう。冬の終わりから春の初めに定期的に凍結する国の一部では、 庭師は屋内でタマネギの種を始めるのに最も成功するでしょう。屋内でタマネギを始める最良の方法は、通常の培養土と自然光のフルスペクトルを提供する植物成長照明器具を備えたトレイを使用することです。
タマネギの種は小さいです、 したがって、それらを開始する最も簡単な方法は、植栽トレイの表面に種をまき、次に培養土で軽く覆うことです。タマネギの種子は発芽するのに1日あたり8〜16時間の光を必要とし、少なくとも8時間の暗闇を必要とします。タマネギの種を始めるのに最適な土壌温度は華氏65度から75度の間です。白熱電球はタマネギの成長に適切な光スペクトルを提供しないため、使用を避けてください。
ネギを植える方法
ネギの苗の移植
タマネギの苗は鉛筆の太さくらいで移植できます。タマネギは浅いです、 形の悪い根、 そっと翻訳してください。ネギはマウンドやトラフに植えることができます。庭師は、房状のタマネギを移植するときは、土壌が湿っていることを確認する必要がありますが、濡れていないことを確認する必要があります。苗を2〜6インチ離して置きます。
庭でタマネギの種を始める
土壌が機能するようになったら、 タマネギの種を直接まくことができます。フォークを使って土を約12インチの深さまでほぐし、高品質の堆肥を混ぜる必要があります。日中の気温が40度を超えると、良好な生産が期待できます。小さなタマネギの種をまくための最良の方法は、それらを列にまき散らすことです、 次に、表土で軽く覆います。それらが約6インチの高さであるとき2から3インチに薄い苗。
ネギを植える時期
多くの種類の植物とは異なり、 タマネギは寒い環境で特に成功します。屋内で開始された種子は、最後の霜の6週間前になる可能性があります。 そして多くの品種が越冬します、 若いときに春の最初の兆候のいくつかを提供し、 ネギの芽が出ます。お住まいの地域でネギを植える時期を知る最良の方法は、USDAハーディネスゾーン識別子をオンラインで使用し、その情報を種子会社が提供する増大する要件と比較することです。
タマネギの成長は暑い時期に停滞します、 天気が暑くなるときは玉ねぎを植えないようにするのが最善です。米国の多くの地域では、 特に南と南西、 タマネギは2つの季節で育つことができます、 1つ目は春、2つ目は秋、 最初の霜が降りる前に収穫します。寒い、 北部の気候では、タマネギの季節を最大限に活用するために、列カバーを使用するか、温室で種子を開始する必要があります。
部門からタマネギの束ねを開始
これはあなたがあなたの庭で素晴らしいネギを手に入れるためにあなたが家で使うことができる巧妙なトリックです、 簡単で安い。店頭で玉ねぎをたくさん見つけたら、 緑の部分を切り取り、約1インチの白い茎を残します。シャープを使用して、 きれいなナイフ、 タマネギの球根を4分の1、 数時間水に浸します。その後、あなたの庭にタマネギの四分の一を植えることができます、 そして彼らは再成長します、 季節を通してたくさんの玉ねぎを提供します。ネギは、茎で切り落とされると、通常、再成長します。 だから、種として育てたタマネギから球根を植え直すこともできます。
ネギはコンテナで育つことができます
タマネギの房は、鉢や容器で育てるのに最適な選択肢の1つです。これらの植物は大きな根の構造を発達させません、 ですから彼らは多くの深さを必要としませんタマネギは直立して成長するため、狭い場所で多くの植物を育てることができるため、コンテナ栽培にも最適です。コンテナでネギを育てようとしている庭師は、タマネギが空腹の植物であることを覚えておく必要があります。成長期に数回肥料を提供することを計画する必要があります。
深さ10インチ以上のコンテナは、ネギの栽培に適しています。コンテナに十分な排水があることを確認する必要があります。 玉ねぎがすぐに乾くほどではありません。ウォーターバルブの使用は、いつでも土壌中の水の量を監視するのに便利です。
タマネギを束ねるための土壌条件
ネギはさまざまな種類の土壌で育つことが知られています。彼らはロームで最善を尽くします、 ほぼ中性のpHを持つ肥沃な土壌。庭師は、上質な堆肥を土に変え、植えたい場所を有機マルチや雑草バリアで覆うことで、植える前の秋に土を処理することができます。このステップを実行すると、雑草が成長するのを防ぎ、若い苗を窒息させ、春に植える準備ができた土壌を保つことができます。
ネギに水をやる方法
たくさんの水が好きな玉ねぎ、 ですから、土が乾かないようにする必要があります。湿った土壌は、ネギの栽培に最適です。 しかし、代かきを防ぐために、土壌はよく排水する必要があります。ほとんどの種類の植物とは異なり、 庭師は緑に水を噴霧する必要があります。良い水の噴流は、害虫を阻止し、植物に水分を補給するのに役立ちます。
成長期には2〜3週間ごとに肥料茶を使用することをお勧めします。植物由来のお茶をやさしく注ぐことができます。ネギは空腹の植物であり、土壌から栄養分を枯渇させます。タマネギに水をやりながら有機肥料を使うことで土を作り上げることができます。
風味豊かなネギを育てるコツ
ネギを束ねてネギのように育て、茎を湯通しすることができます。ネギのようなネギを育てると、緑の部分よりも風味豊かな長い白い茎ができます。湯通ししたネギを育てる秘訣は、成長するにつれて、茎の上部まで土を盛り上げることです。庭師は、成長の最初の月に緑の部分の4〜6インチを埋めて、より長い白い茎を作成します。
ネギを収穫する時期
タマネギの房の品種は、種類に応じてさまざまな時期に収穫の準備ができています、 しかし、ほとんどは約60日で準備が整います。緑の茎の高さが12インチ以上になると、ネギを収穫する準備ができていることがわかります。ネギが咲いても大丈夫です 味は変わりません。タマネギの花を収穫して食べることができます、 彼らは少し乾燥していますが。
ネギの収穫方法
あなたの庭に並んで成長しているネギを収穫する最も簡単な方法は、フォークを使うことです。あなたは土を持ち上げて、土から球根を緩めることができます。玉ねぎは手で集めることができます。商業生産者は通常、畑で玉ねぎを束ねます。
ネギの手摘みは、多くの場合、家の庭師がネギを収穫するための最も実用的な方法です。ネギを収穫するときは、 それらを適度に迅速に処理する必要があります。数時間以内に、 タマネギは、正しく取り扱わないとしおれ始めます。
ネギの処理
ネギを選んだ直後、 根の汚れを洗い流し、茎がきれいであることを確認する必要があります。緑の端を切り落とし、ネギを冷蔵庫に入れます。ネギを食事に使う準備ができたら、 根の球根を切り取ります。カットした球根を少量の水を入れた瓶に入れ、窓辺に置いてネギを室内で育てることができます。
新鮮なネギの保存方法
ネギを保管する最良の方法は、それらを1/4インチの断片にスライスし、ジップロックバッグに入れることです。ふたがきつく入ったボウルにねぎを入れることもできます。秘訣は、玉ねぎを腐らせずに水分を保つことです。ねぎは冷蔵庫で約5日間保存します。できるだけ早くネギを使うのが常に最善です。
タマネギの束に共通する害虫と病気
ネギはあなたの庭の多くの一般的な害虫に耐性があります。彼らはまた、かなり病気がありません。庭師は、害虫や病気の兆候を学び、蔓延がすぐに起こる前に問題を特定する必要があります。
–害虫
タマネギの束を食べる最も一般的な害虫は、球根にトンネルを掘るワームです。いつもの、 手遅れになるまで、ワームがいることはわかりません。ワームが問題になると、電球と中空の中心に穴が開いていることに気付くでしょう。ワームを治療する最良の方法は、ワームが問題となる領域を氾濫させることです。
アブラムシはネギを攻撃する可能性があります。アブラムシを有機的に破壊する最良の方法は、水やりの間に珪藻土を振りかけることです。殺虫剤スプレーもアブラムシの防除に役立ちます。タマネギ園でアブラムシが問題になる場合は、 再寄生を防ぐために、来シーズンは非ネギ属の種を植え替える必要があります。
–病気
タマネギの房は病気の心配がほとんどありません。多くの植物とは異なり、 タマネギは通常、カビを負わない。タマネギ作物の一般的な問題は、ピンクの根腐れです。このタイプの腐敗は、根元に白またはピンクのフィルムとして現れます。茎は脱水して倒れます、 最終的に黄色に変わり、死にます。ピンクの根腐れを治療する唯一の方法は、土壌を処理することです。あなたは感染した植物を取り除き、それらを破壊するべきです。
コンパニオンプランツとしてのタマネギの束ね
現代の庭師の間で人気が高まっている伝統的な慣習は、彼らの庭でコンパニオンプランツを使用することです。ネギは、他の貴重な作物に引き付けられる多くの害虫を阻止するため、コンパニオンプランツとして特に役立ちます。
タマネギを束ねることは、トマトの優れたコンパニオンプランツになります。 レタスやマスタードなどのアブラナ属の植物、 苺、 作物をすぐに破壊する可能性のある一般的な害虫を阻止するため、コショウ植物。庭師は、豆やエンドウ豆のようなマメ科植物でネギを植えるべきではありません。庭師はまた、タマネギがこれらの植物の風味に影響を与えるため、セージやアスパラガスの近くにネギを植えることを避ける必要があります。
ネギの料理の使用
緑の茎は、レシピの白いネギの最も一般的な部分です。典型的な準備は、茎を細片にスライスすることです。カットグリーンは調理済みの料理に追加することができます、 または、風味豊かな付け合わせとして使用することもできます。新鮮なネギはバターマッシュポテトに最適です、 スパイシーなアサードブリトーにクレマデアグリアをトッピング、 タマネギの風味を利用できるその他のレシピ。
球根と茎全体を軽油で焼くことができます、 粗塩、 ひびの入った黒胡椒またはバターとニンニクの煮込みで美味しいおやつになりました。春タマネギカレーは、インドで調理されたバンチングオニオンの人気のある使用法です。
結論
- 日本のバンチングオニオンは、しばしばネギまたはウェールズオニオンと呼ばれます。 しかし、彼らは中国から来ています。
- ネギにはさまざまな種類があり、それぞれに独特の色があります。 フレーバー、 または成長条件。
- 庭師は、最後の霜のかなり前に屋内でタマネギの種を始めるか、最後の霜の直後に植えることができます。
- タマネギの束は、コンテナ植物の成長に最適です。
- 中性の土壌と定期的な水やりは、強いタマネギを育てる鍵です。
- 茎の高さが12インチになると、ネギを収穫する準備が整います。花や球根は食用です。
- フォークを使って土をほぐし、手で球根を集めると、ネギの収穫が簡単になります。
- タマネギの群れによく見られる害虫や病気はほとんどありませんが、 しかし、庭師は地域の危険に注意する必要があります。
- ネギを束ねることは、他の作物に影響を与える多くの害虫に対する自然な抑止力です。
- ネギは、さまざまな種類の文化で生で調理された料理で食べられます。
ネギの栽培は、すべての庭師が受けるべきやりがいのある経験です。新鮮なネギは、あらゆる種類の料理を引き立てる優れた味覚です。新鮮なネギのいくつかのダイスは、重要な食事をショーストッパーに変えることができます。
今日の庭師は、さまざまな種類のネギをすばやく育てるために、優れた品質の種子を幅広く選択できます。
