Zea mays var。 インデンタ 馬歯種コーンがつまらないと思うなら、 農民が動物が食べるために挽く当たり障りのないトウモロコシ、 それから私はあなたにニュースがあります:それはそれ以上のものです。 デントコーン( Zea mays var。 インデンタ )は、私のパートナーのアブエラがメキシコの畑で育つものです。 収穫、 乾く、 その後、ニクスタマ化して再び乾燥し、 それをマサハリナに変えて最も柔らかくするために、 想像できる最も風味豊かなトルティーヤ。 このトウモロコシは通常、ミルクの段階では食べられませんが、 スイートコーンのように。その代わり、 へこみの品種は、おいしい料理の群れのコーンミールベースとして輝いています。 ストアからのそのパッケージ化されたものは、新鮮なものとさえ比較されません、 自家製のへこみコーンミール。 あなたは確信していますか?次に、このトウモロコシを最初から最後まで育てる方法について説明しましょう。ニシュタマリゼーションについては、以下のレシピと料理のアイデアのセクションで詳しく説明します。 読み続けてくださ