エチオピアの農業、 農作物、 家畜

エチオピアの農業と農業入門 ：農業はエチオピア経済のバックボーンであり、最大のセクターです。エチオピアのいくつかの主要な作物にはコーヒーが含まれます、 豆類の例、 油糧種子、 果物、 シリアル、 ポテト、 サトウキビ、 と野菜。コーヒーはエチオピアで最大の外貨獲得者と呼ばれています。また、 エチオピアはアフリカで2番目に大きなトウモロコシ生産国です。小自作農は耕作面積の約96％を占め、作物の総生産量の主要なシェアを生み出しています。

この記事では、エチオピアの農業に関する以下のトピックについても取り上げました。

• エチオピアで栽培されている主な作物は何ですか
• エチオピアでは人々は何を育てていますか
• 農業はエチオピアの成長エンジンになることができますか
• エチオピアの主な作物と輸出は何ですか
• エチオピアで育つ果物
• エチオピアの農業の主な問題
• 農業はエチオピア経済のバックボーンですか

エチオピアでは、 農業は国内総生産の50％以上を占め、労働力の85％以上を雇用しています。したがって、 生産レベルを上げ、その変動を減らすことは、エチオピアの食料安全保障を改善するための重要な側面です。 十分な食料の入手可能性を確保し、農村部の世帯収入を増やすのに役立ちます。

農業は、国で最も有望な資源管理です。エチオピアでは、 農業輸出開発は家畜で行われ、 穀類、 野菜、 果物、 と果物。年間460万人もの人々が食糧援助を必要としており、エチオピアの農業は国の経済の基盤です。 国内総生産（GDP）の半分を占めています。

エチオピアの農業ガイド、 農作物、 野菜栽培、 果物農業と畜産

エチオピアは農産物の純輸出国です。けれど、 工業化のレベルが低いのは、国がより価値の高い加工食品をほとんど輸出していないことです。エチオピアの農業技術開発は、

• 農業生産性の向上、
• 食料自給を達成し、
• 小規模農家の貧困と食糧不安の改善。

エチオピアは、主に輓獣の力に依存している農業国です。以下は、国内の食品産業への投資を強化するために政府が取り組む必要のある3つの主な制約です。

• まず、 民間セ​​クターの可能性を解き放ちます。
• 金融およびモバイルマネーソリューションへのアクセスを奨励します。
• 市場統合を促進し、 商業化、 とスケール。

エチオピアは、自由市場志向の政策環境を助長し、継続的に改善することは別として、その輸出部門の発展に多くの利益をもたらします。作物生産システムは、主にその組織構造に基づいて分類することができます。 サイズ、 小規模農家の混合農業への所有権、 生産者の協同組合農場、 ステートファーム、 と民間の商業農場。小規模農家の生産の主な目的は、自家消費用の食料を確保することと、衣料品などの家庭のニーズを満たすために現金を生み出すことです。 農場のインプット、 税金、 その他。園芸作物の主な生産者は小規模農家であり、 生産は主に天水で行われ、灌漑下ではほとんどありません。主に、 エシャロット、 ニンニク、 ポテト、 唐辛子は天水条件下で生産されます。

トマト、 人参、 レタス、 ビートルート、 キャベツ、 ほうれん草、 スイスフダンソウは一般的に灌漑用水が利用できる地域に制限されています。全体的な投資に寄与する重要な要素のいくつかは次のとおりです。

• 儲かる市場への近さ、
• 多様な灌漑農業セクターに対する豊富な水資源と農業気候の適合性、
• 園芸作物の需要の伸びまたは上昇、 特に都市部では、
• 作物の多様化を促進する多様化した農業気候条件、
• 穀物と比較して園芸作物の高い生産性、
• これらの作物の輸出の可能性は有望であり、
• これらの作物は報酬が高く、小規模な資源の改善に役立ちます。

エチオピアの農業のための農地と気候要件

農業は、エチオピア北部の半乾燥地域における不規則な降雨などの気候関連の影響に対して特に脆弱です。主な要因は、大気中の二酸化炭素の増加です。 温度レベルの上昇、 干ばつや洪水につながる可能性があります。これらの変化は、水資源の利用可能性を変化させます。 放牧地の生産性と家畜の農業、 農業における害虫や病気の分布。降雨変動の変化のような環境変化、 干ばつ、 気温の上昇または低下（成長期の変化につながる）および土地被覆の変化により、食料安全保障の達成に対する懸念が高まっています。

エチオピアの農場は、中央統計局（CSA）に基づいて2つの主要なグループに分けられます。それらは小規模農家（<25.2ha）と大規模商業農場（> 25.2ha）です。エチオピアの農家の大多数は小規模農家であり、 主に彼らの消費のために生産しています。小規模農家のわずか40％が0.9 0ヘクタール以上を耕作しており、これらの「中規模の農場」は総耕作面積の4分の3を占めています。エチオピアでは、1農場あたり約323ヘクタールの大規模農場が広く普及していません。

以下の理由により、エチオピアは気候変動の影響を強く受けています。

• エチオピアの人口の約80％は天水農業に大きく依存しています
• 低所得国
• 気候変動の影響の大きさが異なる地理的な場所が異なる。

気候条件は変化し、その変動性は農業開発への主要な課題として浮上しており、気象条件のますます不規則で不安定な性質が食料安全保障と農村の生活にさらなる負担をかけています。気候変動には直接的なものがあり、 ほとんどの場合、 品質と農作物の生産量への悪影響。ある地域の気候は栽培作物と高い相関関係があるため、農場経営の計画には気候条件の予測可能性が不可欠です。農業は主に土壌などの天然資源に依存していますが、 水、 と気候条件、 異常気象や気候条件は大きな影響を及ぼします。気候変動は、生物物理学的作物の成長に直接影響を与えることにより、作物の生産に影響を与えます。

気候変動は主に、農業生態学的条件の変化を通じて直接的に、そして作物の成長に影響を与えることによって間接的に、農業部門と食料安全保障に影響を及ぼします。水の利用可能性の変化のような環境の変化、 と土地被覆、 窒素の利用可能性の変化、 と養分循環、 食料安全保障の達成に関する懸念が高まっています。したがって、 これらの問題は、気候変動によってさらに深刻化しています。貧困削減へのもう一つの課題は、 飢え、 疾患、 と環境劣化。

エチオピアでは、 気候条件の変化とそれに伴う極端な出来事が生命に大きな被害をもたらしています。 財産、 天然資源、 農業などの気候に敏感なセクターに影響を与えることによる経済。

農業の成長は主に、自給自足農業を使用して生産性の高い作物を維持するエチオピアの農民の能力に依存しています。農業プロセスと小規模農家は気候条件に非常に敏感です。エチオピア全体で、 農業生産パターンは、降雨量が大きく変動する農業気候条件に基づいて著しく変化します。 と標高。

農業研究者は、エチオピアの5つの農業生態学的地域を区別しています。

• 湿気に強い穀物ベースの高地、
• 湿気に信頼できるエンセットベースの高地、
• 湿気の多い低地、
• 干ばつになりやすい高地、 と
• 牧畜地域。

干ばつが発生しやすい高地の農地は、耕作面積全体の26％を占めています。農民は実質的に灌漑を使用しておらず、 信頼できる降雨は、良好な農業生産性を達成するための非常に重要な条件です。

エチオピアの主要な換金作物

テフは主食であり、エチオピアで最大の換金作物です。エチオピアの食糧不安が高水準であることを考えると、 農業部門への大きな依存と相まって。エチオピアでは、 コーヒーは重要な換金作物です。コーヒーの約98％は、1ヘクタール未満の小さな土地で農民によって生産されました。 残りの2％は国営農場によって生産されました。いくつかの推定では、農民農場の収穫量は国営農場の収穫量よりも高かった。

エチオピアでは、 コーヒーは、標高が1、2の間で最もよく育ちます。 000と2 000メートル。コーヒーは主に国の多くの地域で育ちますが、 ほとんどがケファの南部と西部で生産されていますが、 イルバボール、 ガモゴファ、 シダモ、 ウェレガ、 とハラリ。綿花は主にエチオピア全土で栽培されています。エチオピア最大の綿花プランテーションは、アワシュ渓谷の下流にあるテンダホ綿花プランテーションです。

エチオピアの綿花生産

これを見逃した場合： ニュージーランドの農業 。

<図> 綿（画像ソース：pixabay）

エチオピアは、主に綿花を生産および輸出しているアフリカ諸国の1つです。オモ、 洗い流して、 バロあこぼ、 ギベ、 ワビシェベル、 ブルーナイル川とテケゼ川の流域は、綿花栽培の主な可能性のある地域です。標高が約1未満の場合 400メートルの綿花はエチオピア全土で栽培されています。ほとんどの低地には十分な降雨条件がないため、 綿花栽培は主に灌漑に依存しています。

エチオピアの主食作物

<図> トウモロコシまたはトウモロコシ（写真提供者：pixabay）

エチオピアの主食作物は穀物であり、 パルス、 油糧種子、 とコーヒー。

穀類 –穀物は最も重要な畑作物であり、ほとんどのエチオピア人の食事の主要な要素です。エチオピアの主な穀物はテフです。 小麦、 オオムギ、 トウモロコシ、 ソルガム、 とキビ。大麦は主に2〜2年で栽培されます。 000と3 エチオピアで500メートル。主要な自給作物であり、食料として利用されています。

ソルガム、 キビ、 ととうもろこし

いつもの、 ソルガム、 キビ、 とトウモロコシは主に暖かい地域で栽培されています。ソルガムとキビは干ばつに強い作物です。トウモロコシは標高約1の間に栽培されます。 500と2 200メートル。これらの3つの穀物は、人口のかなりの部分の主食を構成し、遊牧民の食事の主要なアイテムです。

これはどう： 屋内野菜栽培 。

<図> ソルガム作物（写真提供者：pixabay）

ソルガムはエチオピアの主要な主食作物です。 総生産量ではトウモロコシに次ぐ第2位。 1ヘクタールあたりの生産性は小麦とトウモロコシに次ぐ3位です。 耕作地のテフとトウモロコシの後。ほぼすべての地域で栽培されており、 180万ヘクタールの総土地面積をカバーしています。ソルガム作物は、18の主要な農業生態学的ゾーンのうち12のエチオピアで栽培されています。それは重要な先住民の食用作物の1つであり、インジェラ製造用シリアルとしてテフに次ぐものです。ソルガムは栽培されている主要な穀物であり、総面積の66％を占めています。

エチオピアで栽培されている主要な穀物

トウモロコシ、 小麦、 オオムギ、 テフ、 キビ、 とソルガムはエチオピアで栽培されている主要な穀物です。穀物（ソルガムを除く）は、エチオピアの高地と中高地で栽培されています。

エチオピアでは、 穀物生産は2を占める ^NS 経済的に農業部門で最大のシェア。穀物の生産のために、 農地の80％以上が使用されており、 これは地方の労働力の60.0％を利用しています。肥沃な土地の膨大な利用可能性にもかかわらず、 インフラが整っていないため、国は高収量の穀物を生産できていません。 機械や灌漑施設の不足。

エチオピアの豆類と油糧種子

豆類と油糧種子は、エチオピアの農業で重要な役割を果たしました。豆類と油糧種子の重要性の低下に貢献した主に3つの要因があります。まず、 繰り返される干ばつは国の主要地域を荒廃させました。第二に、 農民は食糧不足に直面しました。そして彼らは彼ら自身を維持するために穀物のステープルを優先しました。ついに、 豆類と油糧種子の生産コストが上昇し続けたため、これらすべての作物の公式調達価格に対する政府の価格統制政策。

豆類は国会で2番目に重要な要素です。例えば、 エチオピアの白ゴマは、国際市場での等級付けの基準として使用されます。

主要な油糧種子と豆類の輸出。

• ゴマ種子
• ニガーシード
• 亜麻仁
• ヒマワリの種
• 落花生
• 菜種
• ひまし油の種
• かぼちゃの種
• インゲン豆
• エンドウ豆
• ソラマメ
• ヒヨコマメ
• 豆
• レンズ豆

サウジアラビアのような湾岸諸国、 イエメン、 イスラエル、 欧州連合、 一部のアジアおよび近隣のアフリカ諸国は、エチオピアの油糧種子および豆類の輸出の主要な市場を構成しています。

果物、 エチオピアの野菜と花の農業

比較的、 野菜や果物の消費は限られています、 主にコストが高いためです。エチオピアの一般的な野菜はタマネギです、 コショウ、 押しつぶす、 とキャベツ。

国内消費用に生産され、最近輸出目的で出現した主な野菜はキャベツです。 トマト、 とニンニク、 さやいんげんながら、 とエンドウ豆。良好な気候条件で、 豊富な労働力、 土地、 と水資源、 国のほとんどの地域は、熱帯および亜熱帯のさまざまな果物の生産に適しています。 野菜、 と花の作物。

主な野菜輸出製品はジャガイモです。 白と赤の玉ねぎ、 サヤインゲン、 オクラ、 メロン、 エシャロット、 キャベツ、 リーキ、 ビートルート、 人参、 グリーンチリ、 トマト、 とレタス。

エチオピアでは、 主な輸出可能な果物はオレンジです、 マンダリングレープフルーツ、 マンゴー、 グアバ、 レモン、 とライム。エチオピアでは、 いくつかの切り花の輸出はStaticeです、 ネギ、 バラ、 とカーネーション。

エチオピアの国花はオランダカイウで、オランダカイウとも呼ばれます。エチオピアの花畑では、毎年約21億本以上の花の茎が生産されています。エチオピアで栽培されている重要な花はバラです、 カスミソウ、 カーネーション、 と菊。

エチオピアの家畜生産

エチオピアは世界最大の家畜です。畜産部門は過去10年間に記録された急速な経済発展に貢献していますが、取るに足らないものでした。エチオピアは、畜産を増やす大きな可能性を秘めています。拡大は不十分な栄養レベルによって制約されました、 疾患、 サポートサービスの欠如、 改善されたサービスを計画するための不十分なデータ、 動物の繁殖を改善する方法に関する不十分な情報、 マーケティング、 と処理。けれど、 高地に動物が集中していると、エチオピアの家畜の経済的可能性が低下します。

皮革および皮革製品が約7.5％、生きている動物が3.1％を占めており、畜産部門はエチオピアの輸出収入の約10％を占めています。約4900万頭の牛が入手可能です。 2200万頭の山羊、 1,700万頭の羊、 そして3800万羽の鶏。また、 国はその淡水湖での漁業開発の可能性を示しました、 貯水池、 と川。エチオピアの他の畜産部門の動物には羊が含まれます、 ヤギ、 牛、 牛乳や肉を処理するためのラクダ。

エチオピアの畜産業 –エチオピアの畜産業は、ほぼ完全にゼブタイプであり、牛乳と肉の供給源が貧弱です。エチオピアには約5,670万頭の牛がいます。 1,265万頭の乳牛を含む そして、座りがちな農業に根本的な変化をもたらすための畜産部門の国家計画を設定しました。

エチオピアの養鶏 –養鶏はエチオピアで広く行われています。シェワは家禽の最高濃度です。先住民族の鶏は、エチオピアの家禽の人口の約97％を占めています。 残りの3％は交配されたエキゾチックな鶏の品種です。商用またはエキゾチックな品種は、消費者の需要に基づいて開発されています。

エチオピアでの山羊と羊の生産 ：エチオピアはアフリカと世界の両方で上位にランクされており、約1,670万頭のヤギがいます。エチオピアでは、物性の違いから約12品種のヤギが確認されています。家族とは、グループ外の品種よりも遺伝的に関連性が高く、類似している品種のグループです。品種はさまざまな国に存在する可能性があります。たとえば、エリトリアのバルカヤギはエチオピアではベガイト、スーダンではヌエル羊の品種としても知られています。エチオピアには約2,360万頭の多様な羊の個体数があります。アフリカで、 エチオピアは最大の家畜人口の1つです。 5,000万頭の牛がいます。 5,000万頭のヤギ、 政府の統計によると、エチオピアの羊。

エチオピアにおける家畜投資の可能性

• エチオピアには多様な農業生態学と気候があり、 品種の多様性に富んだあらゆる種類の家畜の商業生産に適した条件を作り出します。
• GDPに対する畜産部門の貢献は最大20％であり、 農場の電力と輸送の面での貢献を考慮せずに。また、 これらの経済的利益により、 農村コミュニティは、干ばつの状況での作付けに家畜を使用しています。彼らは、干ばつ状況で家畜の販売を増やし、通常の状況よりも穀物やその他の生存の基本となる消耗品を購入します。
• すべての社会経済的利点にもかかわらず、 畜産部門が提供するものは、これまでのところ潜在力をはるかに下回っています。
• 牧歌的な地域は、輸出用の家畜の主要な伝統的な供給者であり、ある程度はそうです。彼らは農業用電力のために混合農業地域に牛を供給してきました。
• 国内および国際市場では、畜産物の市場の可能性が高いです。
• 国の地理的位置は中東の近くにあります、 ヨーロッパだけでなく、中央および西アフリカ、 畜産物の需要が確実にある。
• 通常、上記に付随するのは政府の投資政策です。 これは、さまざまなインセンティブを提供するのに役立ちます。

エチオピアの養魚

エチオピアでは、 新鮮な魚は主に紅海沿岸で消費されます。しかし、 これらの地域以外では、国内の魚市場は小さい。この低レベルの地元の魚の消費を説明する主に2つの要因があります。まず、 魚はほとんどの人々の食事に組み込まれていません。第二に、 消費パターンに対する宗教的影響のために、 魚の需要は季節限定です。養殖される主な種はティラピア魚です。

エチオピアの養蚕

養蚕はエチオピアへのもう1つの投資プロセスです。養蚕はカイコの飼育過程です。カイコは養蚕業の主な生産昆虫種です。シルクは、国の文明の古代から始まる人々に強い魅力を持っています。エチオピアでは、エリ蚕と桑蚕（Bombyx mori）がよく見られます。カイコは主に桑と非桑に分類されます。これにはいくつかの利点があります。例えば社会経済的および生態学的価値、 雇用機会の創出、 代替収入源、 環境保全、 その他。絹生産中のエチオピアの主なゾーンと地区はジンマです。 アワッサ、 ホーゼン、 アワシュメルカッサ、 ビショフツ、 バハルダール、 アディグラティ、 ウォリソ、 ドドタ地区、 およびその他の領域。

エチオピアの主な輸出品

コーヒー、 生きている動物と肉、 油糧種子と豆類、 畜産物、 果物、 野菜と花、 スパイス、 鉱物製品はエチオピアの主要な輸出製品です。これらのリソースを活用するには多額の設備投資が必要であることを知って、 セクターが国の成長に有意義な貢献を提供するように、合弁事業やマーケティングの取り決めを含む外国投資を奨励するために、現在さまざまなインセンティブが提供されています。

エチオピアの農業が直面する主な制約 セクタ

エチオピアの農業部門は、さまざまな外的および内的問題に苦しんでいます。いくつかの要因の結果としてパフォーマンスが低下したため、停滞しています。

• たとえば、農業に適した土地の総量と比較した耕作地の割合が低いため、このセクターは天水に恵まれています。
• 牛や鎌による木製のすきのようなローテク農業技術。
• 土壌と水の保全のために肥料に過度に依存している。
• 不適切な農業政策;
• 不適切な土地所有方針;
• 耕作可能な土地の生態学的劣化;
• 人口増加による失業率の上昇。
• 激しい耕作による土地と天然資源の劣化;
• 土地所有権などの問題を管理するいくつかの効果的な政策、 土地のタイトル、 土地の分断化、 クレジットシステム、 土地と作物の保険メカニズムが利用できないか、非常に限られています。と
• 農業投資の怠慢と欠如。

エチオピアのいくつかの農業問題

エチオピアは豊富な農業資源に恵まれています。農業は経済の中心です。エチオピア政府は、新政権下で農業部門を発展させ、食料安全保障を確保することに新たな重点を置いています。エチオピア政府によって特定された最優先事項には、次のものがあります。

• 小規模および大規模な灌漑開発、
• 農業投入物への融資、
• 作物や家畜の生産性の向上、
• 機械化による農業生産方法の改善、
• 収穫後の損失の削減、
• 研究ベースの食料安全保障システムの台頭、 と
• 天然資源管理。

エチオピアは、農業部門にとって問題となるいくつかの環境問題に直面しています。そのような主要な問題には、森林破壊（森林の枯渇）が含まれます。 過剰放牧（牧草地の枯渇）、 土壌侵食（質の高い土壌の枯渇）、 砂漠化（土地の大規模な乾燥）。エチオピアの全土地の12％だけが耕作可能です。 1％は恒久的な作物に使用されます。 40％は恒久的な牧草地で構成されています。 エチオピアはこれらの環境問題に取り組む必要があります。また、 国を頻繁に悩ませているのは、主に慢性的な飢饉の一因となる気象パターンの変化だけではなく、まさにこれらの環境問題です。土壌侵食やその他の環境問題の結果として耕作可能な土地が限られているということは、干ばつの時に 広範囲にわたる飢饉を防ぐために利用できる方法はほとんどありません。

制度的および政策的制約はまた、サブセクターを促進する可能性のある制度的安定性の欠如などの制度的および政策関連の問題である。 サブセクターの生産性と生産性を促進し、向上させるための適切な政策の欠如。また、 不十分な資本と家畜サブセクターへの経常予算配分が、その生産性の低下の一因となっています。農業部門は引き続き主要な課題に直面しています。改善にもかかわらず、 生産性レベルはまだ低く、マーケティングインフラストラクチャも弱いです。 高い取引コストにつながります。

大多数の小規模農家による改善された農業慣行の限定的な使用は、生産性の低下に寄与する非常に重要な要因です。農村開発政策と戦略文書によると、 エチオピアの農業開発のための基本的な成分と資源は、豊富な土地と労働力です。そう、 開発する資本と技術を備えた投資のためにこれらの肥沃な土地を作るという政府からの強いコミットメントがあります。

ポリシーの目的、 原則と エチオピア農業に関する政府の政策

エチオピアの農業政策の重要な要素は、主要な加工農産物を拡大することです。政府は、国内の民間部門への投資を奨励することにより、農産物加工部門を単一の事業体にするための第2の成長と変革計画を開始しました。エチオピア政府は、エチオピアの農業部門の問題に取り組むためにATA –農業変革庁を設立しました。

エチオピアの現在の全体的な経済発展には4つの要素があります。

• 急速な経済成長;
• エチオピアの人々への最大の利益;
• と、 エチオピアの外国の食糧援助への依存の排除。と
• ついに、 エチオピアは、グローバル統合に積極的に参加しています。

独立した、 自由市場経済と民主的な統治システムは、前述の政策目標の要素を実現するためのこれらの努力の基盤であると理解されています。政府の戦略は、農業中心の農村開発プログラムを通じてこれらの開発目標を達成することです。けれど、 そのような戦略を選択する理由は、ほとんどの生計の田舎の性質とエチオピア経済における農業の優位性に基づいています。

この戦略は、国の主な資源が土地と労働であることを認めています。 資本が深刻に不足している間。それで、 この要因は、人口の85％が農村地域に住んでいるという1つの要因がある場合にさらに重要になります。そう、 農業開発を促進することにより、 強力な地方と都市のつながりを作り出すことが可能になるでしょう、 再投資に利用できる資本を増やし、 外国為替収益を維持します。農業は他のセクターの発展に貢献することができます。したがって、 農業部門が国の経済成長の原動力であると考えるとき、農業部門の役割が他の部門と比較して比較優位を持っていると仮定することはより現実的です。農業の成長の主な源泉は、人々自身が働いている労働力と土地資源の雇用によって生み出された生産物です。したがって、 農業政策は、農業促進政策と効果的な健康政策および労働者の教育と訓練を組み合わせるための政府の政策計画です。