フィリピンの農業、 農業、 栽培
皆さん、こんにちは、 私たちは今日、「フィリピンの農業」と呼ばれる新しいトピックでここにいます。フィリピンでは農業が重要な役割を果たしています。フィリピンは東南アジアの一部であり、 北西を南シナ海に囲まれ、 太平洋の東側、 そして南にはセレベス海があります。その戦略的な場所は、地域内の商品の流通センターであるだけでなく、さまざまな文化の出会いの場となっています。
フィリピンは主に農業に依存している国です。 3,000万ヘクタール（ha）の土地面積の約3分の1が農地に分類されています。農業は国のGDP（国内総生産）に約20％貢献しています。 総輸出収入の24％、 過去15年間の総雇用の46％。農務省によると、 高品質のシードの使用、 好天、 灌漑施設のリハビリ、 受精の改善、 害虫や病気の減少、 収穫面積の増加。
フィリピンの農業と農業慣行へのステップバイステップガイド
<図> ソルガムフィールド（画像クレジット：pixabay）
フィリピンにおける農業技術の重要性
農業技術の重要性には以下が含まれます。
- より高い作物生産性
- 水の使用量の減少、 肥料、 と農薬
- 自然生態系への影響の低減
- 労働者の安全性の向上
農業部門は人口の約30％を雇用していますが、GDPの12％しか貢献していません。ココナッツ、 米、 トウモロコシ、 サトウキビはフィリピンで栽培されている上位4つの作物です。
林業や水産業を含む農業は、フィリピン経済において重要な役割を果たしています。国の人口は主に農村部であり、総人口の約70％であり、この人口の3分の2は生計を農業に依存しています。けれど、 雇用の面では、 労働力の約半分が農業活動に従事しています。
フィリピンの主要な農業政策の目的は、食料安全保障と貧困緩和に焦点を合わせています。米の大量消費者であり、より高い価格によって効率的に課税されている貧しい世帯の栄養不足に貢献している間。農業従事者の主な役割は、技術計画を作成することです。 仕様、 農場やアグリビジネス企業の建設や管理などの農業プロジェクトの見積もり。農業慣行には以下も含まれます。
- 相談、 調査、 農業プロジェクトの管理
- 土壌分析と保全に関する研究と研究、 作物生産、 家畜および家禽の繁殖、 植樹、 およびその他のバイオテクニック
- 土壌分析と保全に関するトレーニングを実施し、 作物生産、 家畜および家禽の繁殖、 植樹
- 組織の管理、 民間と政府の両方で、例えば州の農学者のオフィス
フィリピンの主な農産物
国の農業部門は、農業のような4つのサブ部門で構成されています。 漁業、 家畜、 林業（後者の2つのセクターは非常に小さい）、 これらは合わせて労働力の39.8％を雇用し、GDPの20％を占めています。フィリピンの主な作物は米です。 トウモロコシ、 ココナッツ、 サトウキビ、 バナナ、 パイナップル、 コーヒー、 マンゴー、 とタバコ。フィリピンの二次作物にはピーナッツ、 キャッサバ、 ニンニク、 玉ねぎ、 キャベツ、 ナス、 ゴム、 と綿。
フィリピンの主な農産物はサトウキビです。 ココナッツ、 米、 トウモロコシ、 バナナ、 パイナップル、 とマンゴー。上位の農業輸出品は精製ココナッツオイルであり、 ココナッツウォーター、 新鮮なバナナ、 マンゴー、 とパイナップル。けれど、 米国と日本は、国の農業輸出のトップの目的地の1つです。
フィリピンはココナッツオイルと砂糖の最大の輸出国の1つですが、代替品の開発と輸出国の数の増加により、この比較利益は年々減少しています。フィリピンで栽培されている主な作物は米です。 トウモロコシ、 ココナッツ、 サトウキビ、 バナナ、 キャッサバ、 パイナップル、 と野菜。フィリピンの主な畜産物は豚です、 牛、 ヤギ、 と乳製品。鶏肉と鴨肉は主要な家禽製品です。主要な種の中には、マグロとマグロのような品種があります。 ラウンドスカッド、 イワシ、 アンチョビ、 口を滑らせます。
フィリピンに関する統計情報
セクター別GDP構成 –農業：12.3％;業界：33.3％;サービス：54.4％
土地の使用 –耕作可能な土地の約19％。恒久的な作物– 61.67％;その他– 64.33％
農地 –ココナッツ（330万ヘクタール）、 トウモロコシ（140万ヘクタール）、 米（250万ヘクタール）、 サトウキビ（40万ヘクタール）
農産物 - 米、 魚、 家畜、 家禽、 サトウキビ、 ココナッツ、 米、 トウモロコシ、 バナナ、 キャッサバ、 パイナップル、 マンゴー;豚肉、 卵、 牛肉;魚、 バナナ、 とマンゴー。
天然資源 –材木、 石油、 銀、 ニッケル、 コバルト、 ゴールド、 塩、 と銅
輸出相手は中国、 アメリカ、 シンガポール、 日本、 香港、 ドイツ、 と韓国
フィリピンの農業の気候条件
フィリピンは、比較的高温を特徴とする熱帯および海洋性気候条件を持っています。 高湿度、 と豊富な降雨。それは主に2つのマークされた季節があります、 ドライとウェット。
平均気温は25〜27℃で、太平洋に面した西海岸で最も雨が降ります。国は主に2つのマークされた季節があります、 南シナ海に面した西海岸は乾いて湿っています。これらの中で、 乾季は12月に始まり、5月に終わります。 雨季は一年の残りをカバーします。月平均降雨量は、最低120cmから最高約270cmの範囲です。
- 気候変動に適応する農業部門の能力を開発する
- 気候適応政策の目標をプログラムや機関全体で一貫させる
- 気候適応の「タグ付け」に関する明確なガイダンスを作成する
- 農家に信頼できる気候情報を提供する
- 水のより効率的な使用を奨励する
フィリピンの農業のための主要な土壌タイプ
土壌は天然資源であり、さまざまな表土オプションを利用できます。 さまざまなプロジェクトにどの土壌を使用するかを理解するのは難しい場合があります。高レベルの天然表土は、あらゆる園芸に必要であることが証明されます。 そのため、その構成と使用法を理解することが重要です。 7つ以上の群島として 100の島、 フィリピンは土壌資源の自然の多様性に恵まれています。
土壌資源– フィリピンの総面積はわずか3000万ヘクタール（ha。）です。 820万ヘクタールは耕作可能で恒久的な耕作地です。総面積の約25.1％は制約がなく、残りの74.9％はさまざまな種類の問題のある土壌のある地域で構成されています。さらに厄介な統計には、主にフィリピンの高地における土壌損失の現在の推定値が含まれます。脆弱なフィリピンの高地の土地利用統計は、別の種類の作物よりも米とトウモロコシが優勢であることを示しています。いくつかの土地利用と斜面の推定総土壌損失は、高地でのトウモロコシ生産が総土壌損失の約90％に寄与している可能性があることを明らかにしています。
フィリピンの主要な土壌タイプ –フィリピンの土壌図の解釈に基づいて、国の土壌は6つの土壌オーダーに分類できます。 つまり、アルティソル、 アルフィソル、 インセプティソル、 バーティソル、 Entisols、 とオキシソル。
フィリピンの農業資源の状況
フィリピンは重要な農業国です。その植物と動物の両方の資源は、国の国民総生産への主な貢献者です。主な農産物は米ですが、 トウモロコシ、 ココナッツ、 と砂糖。いつもの、 米は国の人口の主要な主食です。かなりの量のトウモロコシも形成されますが、 総生産量の60％は家畜の飼料に使われていますが。バナナなどの果物、 パイナップル、 とマンゴーは輸出用に生産されています。その野菜と根菜類は国内消費のために生産されています。木材のような他の製品、 ベニヤや切り花も生産されています。
飼いならされた豚の個体数、 鶏、 牛、 水牛、 ヤギ、 アヒルは主にフィリピンの農業の畜産部門を代表しています。羊、 ウズラ、 馬も人気を集めています。肉と牛乳に加えてかなりのドラフトパワーも提供する水牛を除いて、 家畜種の主な製品は肉などの食品用であり、 ミルク、 と卵。国内および周辺の広大な海域は、フィリピンの食生活と産業の両方にとって釣りを非常に重要なものにしています。けれど、 塩、 新鮮で汽水域の農産物は、多くの地域の経済にとって不可欠です。
物理的環境–通常、 フィリピンは、総面積が約3,000万ヘクタールの群島です。それは7つ以上を含みますが 100の島、 これらの大部分は、サイズと人口の点で重要ではありません。 15の最大の島は総土地面積の94％を占めています。ルソン島とミンダナオ島は総面積の約35％と32％を占めています。 それぞれ。国の島の性質はそれにそのサイズに比べて長い海岸線を与えます。海から遠く離れた内陸部はありません。
国は複雑な地質学と自然地理学を持っています。傾斜が18％を超える急な高地は、総面積の約55％を占めています。気候は湿潤熱帯です。国の北半分での台風の発生と2つの別々のモンスーン季節の影響で、 季節分布には、ミクロとマクロの顕著な変動があります。総降水量は豊富で、国の90％が少なくとも1つを受け取ります 年間780mm。複雑な地質学と地質学の歴史を考えると、 フィリピンの土壌はさまざまですが、年齢が若いため、ほとんどの湿潤熱帯土壌ほど風化されていません。
フィリピンにおける農業の環境影響評価
フィリピンの農業部門の主な関心事は、以下を中心に展開しています。
（a）増加する人口のための食糧需要を維持するための生産の増加、
（b）政府の10ポイントの議題を満たすために世代を雇用し、 と
（c）より大きなグローバル競争力。
しかし、 これらの目標を達成するための道に沿って、 国はまた、農地と水産資源の持続可能性への脅威と戦わなければなりません。例えば、 農業の強化、 特に企業で実践されているように、 大規模農場、 低生産の特定の問題を解決しましたが、 同時に、 それはまた、環境的および社会的問題を引き起こしました。
フィリピンの作物ベースの農業システム
一般的、 フィリピンにはいくつかの作物ベースの農業システムがあります。これらの中には、主に米をベースにしたシステムがあります。 トウモロコシ、 ココナッツ、 とサトウキビ。
ご飯は 一般的、 作付順序は灌漑地域の稲作です。近年では、 魚やアヒルはご飯で育てられました、 緑豆のようなマメ科植物と同様に、 落花生、 2回の稲作後の大豆（Glycine max）。一方で、 天水低地地域では、 ニンニク、 玉ねぎ、 トマトは、ゼロまたは最小の耕作を使用して米の後に栽培されます。ココナッツエリアでは、 特に平地では、 土壌はさまざまな作物に栽培され、栽培されています。 ココナッツの年齢と植え付けの距離によって異なります。これらの主要な作物のいくつかは米です、 トウモロコシ、 スイートポテト、 パイナップル、 バナナ、 ランブータン、 パパイヤ、 落花生、 緑豆、 アバカ、 太郎、 クズウコン、 デイジー、 ソルガム、 コーヒー、 カカオ、 ブラックペッパー、 と他の多く。大きなココナッツ地域では、 牛や小さな反芻動物も飼育されていますが、適切な牧草やマメ科植物を育てる必要があります。
高地はフィリピンの陸地の約60％を占め、主に傾斜しています。高地には資源の乏しい農民とその家族も住んでいるので、 傾斜農地技術（SALT）により、一年生作物を帯状作し、国内消費のために多年生作物を栽培することができます。
サトウキビ地域では、 最初の3か月間に間作された緑豆やササゲなどのマメ科植物は、サトウキビに加えて1つの作物を収穫する機会を提供します。一部の地域の農家も家畜を飼育しています。けれど、 プランターは砂糖の価格が上がるたびにモノカルチャーに頼るでしょう。フィリピンの主要な農産物はサトウキビです。 米、 ココナッツ、 トウモロコシ、 バナナ、 パイナップル、 とマンゴー。
フィリピンのエキゾチックな果物と野菜
フィリピンで最も一般的な果物はマンゴーです、 パイナップル、 バナナといくつかの野菜作物はサヤインゲンです、 朝顔、 人参、 とりわけきゅうり。しかし、あなたが試さなければならないエキゾチックで土着の農産物の全リストが存在し、それは他の多くのヨーロッパの果物よりもはるかにおいしいだけでなく、地元の気候条件にはるかに適応しています。
いくつかの重要な野菜は次のとおりです。
ガビ –太郎とも呼ばれます。ガビは、皮が紫がかって白身のサツマイモに似ています。一度調理するとナッツのような風味になります。フィリピンの主要な根菜類の1つです。また、 一部の菜食主義者による肉の代替品です。甘いものでもおいしいものでも調理できます。 通常、茹でてからマッシュして、ベーキングに使用します。人気のフレーバーでもあり、 特にミルクティーやケーキに。
モリンガ –モリンガは厚いです 長さ、 と荒いインゲン。それは人気のあるハーブであり、それらすべての中で最も栄養価の高いものは、ここフィリピンで一般的に見られます。シチューやスープなどの家庭料理に使われています。
キャッサバ –アフリカではキャッサバとも呼ばれます。これはでんぷん質の根菜で、乾燥させてお粥にしたり、すりおろして調理したり、そのままでおいしいおかずやデザートにしたりできます。
これを見逃した場合： 高密度パイナップル植栽 。
<図> キャッサバフィールド（写真提供：pixabay）
水ほうれん草 –それは一種の水ほうれん草/アサガオです。これは最も一般的な地元のほうれん草であり、多くの地元料理に追加されています。水が多いところに育つ熱帯植物です。
カラマンシー –ここフィリピンで人気の調味料またはディップソースです。 カラマンシーは最もよく使われる果物の1つです。これらの丸いレモンは酸っぱく、フィリピン原産です。
ウポまたはひょうたん –それは白い肉と厚い緑色の皮を持つ細長い植物です、 ひょうたんは、スープを使った料理に使用することも、単に炒めることもできます。
ゴーヤ –苦いメロンは世界で最も健康的な野菜の1つです。苦いメロンは、糖尿病を患っている人であることに驚異的に働きます。
サツマイモ –これらは山芋に似ており、紫と黄色があります。通常、それはおいしい料理と甘い料理の両方で使用されます。サツマイモは、デザートに最もよく使われる独特の甘さがあります。
Pechayまたは白菜 –これはアジア料理で広く使用されている葉物野菜です。それは葉の束を形成する滑らかで濃い緑色の葉身を持っています。炒めたときに最高の調理、 蒸し、 茹でて、 またはぬいぐるみ。
ムスタサまたはクリスピーマスタード –それはリーフマスタードとしても知られています、 ムスタサは、最も栄養価の高い野菜の1つでもあります。それは主にサラダやスープに使用されます。ムスタサは調味料マスタードの源です。それはカルシウムの優れた供給源です、 リン、 鉄、 とビタミンB。
シンカマまたはヒカマ - おいしいです、 フィリピンで夏のおやつとして人気のある、甘みのある根菜。
ツルムラサキ –別の種類のほうれん草、 ツルムラサキは紫色の茎と緑色の葉を持っています。それは主にスープに使用されます、 サラダ、 とシチュー。それは鉄のようないくつかの必須栄養素の良い源です。
フィリピンの季節の果物は次のとおりです。
アティス（カスタードアップル） –アティスはカスタードアップルとも呼ばれます。これは9月から12月まで利用できます。
バナナ –フィリピンはバナナのトップ生産国の1つです。
チコ（ナセベリー） – Chicoは、糖度が高いため、エネルギーフルーツとしても知られています。食用キノコの甘い味わいです。糖分が多いため、エネルギーフルーツとも呼ばれます。果物は毎年1月と2月に利用可能です。
ドリアン –これらは非常に強い香りで有名ですが、「果物の王様」とも見なされています。これらは、果物に含まれるいくつかの化学物質の混合物のために臭いがすることで有名です。ドリアンは8月から10月までの季節です。
グヤバノ –ガイアバノスは、ジュースやお菓子の製造に使用されます。 とりわけ。ジュースを作るのに使われる甘い果肉ですが、 キャンディー、 とアイスクリームフレーバー。それらは8月から11月まで利用可能です。
ランカ（ジャックフルーツ） –ジャックフルーツは通常、バナナキューのレシピに混ぜられます。彼らは3月から5月までの季節です。
マンゴー –それはフィリピンの国の果物であり、3月から6月までの季節です。
スイカ –スイカはデザートフルーツとしても知られています。彼らは3月から7月までの季節です。
パパイヤ –パパイヤは「天使の果実」と呼ばれ、一年中旬です。
パイナップル –フィリピンは、パイナップルの最大の生産国の1つです。パイナップルの果実は他の国にも輸出されています。パイナップルは5月から7月までの季節です。
サポジラ –サポジラは、内側と外側に小さなベージュブラウンのフルーツで、大きな茶色の種子が付いた甘いキャラメルの味がします。
ドリアン –それは柔らかい肉質の種子を持つ大きなとげのある果実です。ドリアンは一度開くと非常に強い匂いを発し、嫌悪感を覚える人もいます。
フィリピンの作物改良プログラムと食料安全保障
フィリピンの作物改良プログラムは、高度な方法論を利用した確立された正式なセクターのプログラムです。以下の作物は、改善プログラムの恩恵を受けています。
- シリアル–米、 トウモロコシ、 ソルガム
- 食用マメ科植物–緑豆、 落花生、 ササゲ、 大豆
- 野菜–トマト、 ナス、 ライマメ、 ヒョウタン、 ピーマン、 唐辛子
- 根菜類：キャッサバ、 スイートポテト、 太郎
- 繊維作物：綿、 マニラ麻
- タバコ
- サトウキビ
- プランテーション作物–ココナッツ、 カカオ、 コーヒー
- 果物の木
- 観賞用
これを確認することもできます： ドラゴンフルーツ栽培 。
<図> 稲作（画像ソース：pixabay）
作物改良プログラム フィリピンで
作物改良プログラムまたは方法の産物は、農業の収穫量を押し上げました、 特にステープルの場合。コメとトウモロコシの生産量は、現代の品種によってもたらされています。現代の主食作物のいくつかは、総面積の95％以上に植えられています。サツマイモの現代品種、 キャッサバ、 ココナッツ、 緑豆、 落花生、 ナス、 トマト、 ピーマン、 サトウキビは、食品用に栽培された品種のかなりの割合を占めています。農場の大部分は、平均して約2ヘクタールの小さな農場です。米、 トウモロコシ、 ココナッツは主に小さな農場で生産されています。
フィリピンの農業の灌漑管理
灌漑はフィリピンの農業の非常に重要な要素です。灌漑は、フィリピンの農業生産性を高めるための主な要因となっています。また、 作物の品種と肥料の使用の収益性を高めることにより、間接的に収量を増やします。灌漑開発のための最良の選択肢は以前に開発されました、 その後の公共投資は、建設費の高い限界プロジェクトでした。 「水管理」の重要性を理解するには、工学による学際的なアプローチによって最もよく提供できる情報が必要です。 農学、 経済的、 そして社会学の分野が主要な役割を果たしています。
フィリピンの農業政策
フィリピン政府は、以下のように農業生産に関連する規定を発行しています。
1）すべての農業および漁業活動は継続するものとします。
2）すべての農民、 農夫、 また、アグリビジネス担当者は免除され、安全プロトコルを遵守し、その数が最小限であることが条件となります。
3）すべての農産物店、 全国のアウトレット、 動物クリニックは、骨格の力の下で運営することを許可されるべきです。
4）生産地で働く農民、農民、漁民などの重要な農民は、検問所での通過を求められます。
フィリピンにおける漁業の重要性
水産業はフィリピン経済の重要なセクターです。水産業は、農業の粗付加価値（GVA）の15％と18.6％を占めています。 漁業、 現在および一定の価格での林業セクター、 それぞれ、 作物に次ぐ2番目に大きなシェアを持っています。
水産業は100万人以上に直接的および間接的な雇用を提供しています。 または国の労働力の約5％、 そのうち65％が地方自治体の漁業に従事しており、 水産養殖で26％、 商業漁業では6％です。
水産資源利用におけるオープンアクセス政策により、 貧困に苦しむ漁業コミュニティの人口規模の急速な増加、 政府が水産業の成長を支えることができる環境を提供できないこと。
フィリピンの家畜生産
家畜生産は総農業生産に12.7％貢献しました。フィリピンで飼育されている家畜には、ブロイラーが含まれています。 牛、 アヒル、 ヤギ、 と豚。
家禽と家畜は、フィリピンの農業部門の重要なサブセクターです。飼いならされた豚の個体数、 鶏、 牛、 水牛、 ヤギ、 アヒルは主にフィリピンの農業の畜産部門を代表しています。
低地の灌漑および天水農業システムでは、 世帯は鶏の群れを育てます、 アヒルやガチョウ、 と1つまたは2つの豚。一方で、 牛や水牛（水牛）は、家畜が飼っている他の動物の1つです。主にミルク機器および設備の消毒に関与する乳製品部門。牛舎の清掃、 放牧地、 およびその周辺;生乳の乳製品への変換。
フィリピンの農業に関する政府の優先事項
最新の国家開発計画では、 政府は、農業の生産性と効率を改善することは、食料の手頃な価格を維持し、貧困を削減するために重要であると述べています。
フィリピン政府は、道路を含む農村インフラの改善に取り組んでいます。 収穫後の施設、 と市場、 拡張システムを強化し、 クレジットへのアクセスを改善し、 投資を増やす、 民間部門からの投資を奨励します。フィリピン政府は、統合された水資源管理のようないくつかの慣行を推進しています。 持続可能な土地管理、 作物と水産業の保険制度を強化し、 気候変動に対する回復力を高めるため。お金は灌漑システムの構築に使われます、 コメの生産を増やすために設計された国家プログラムの予算を増やすために、 トウモロコシ、 野菜、 漁業、 と家畜。
フィリピンにおける農産物の輸出
フィリピン政府は、米国など、世界中に農産物を輸出しています。 日本、 ヨーロッパ、 および東南アジア諸国連合諸国。主な輸出製品はココナッツ製品ですが、 果物と野菜、 バナナ、 とエビ。他の重要な輸出品はキャベンディッシュバナナです、 カイエンパイナップル、 と海藻。未製粉小麦やメスリンなどの輸入農産物、 油粕と大豆の残留物、 尿素、 小麦粉、 魚の食事とペレット、 と大豆。環境へのダメージも大きな懸念事項です。サンゴ礁の破壊、 沿岸および海洋資源の汚染、 マングローブ林の破壊、 と沈泥は重要な問題です。
フィリピンの環境問題
森林伐採–いくつかの農業慣行、 輸出作物や小規模農家による侵入を含む、 森林破壊につながります。
気候変動–異常気象の増加は、農業に壊滅的な影響を及ぼします。米、 小麦、 トウモロコシの収穫量は、年間平均気温が30°Cを超えると、1°C上昇するごとに10％減少すると予想されます。強風は作物の破壊に貢献します、 土壌肥沃度の低下、 深刻な洪水と土壌侵食による農業生産性の変化。けれど、 干ばつと降雨量の減少は、作物に損害を与える害虫の蔓延の増加と、灌漑の必要性の増加につながります。けれど、 海面上昇は塩分を増加させ、耕作可能な土地と灌漑用水の損失につながります。これらすべての要因は、食料価格の上昇と輸入需要の増加に貢献しています。 これは一般経済と個人の生活を傷つけます。
フィリピンの農業が直面する課題
フィリピンは、インクルーシブな開発を促進するために投資する必要のある農業国です。 より持続可能な農業システムを構築し、 気候変動の影響に対応します。主な目標は、フィリピンの農業部門を発展させ、食料自給を達成し、農民の収入を増やすことです。
フィリピンは、空腹を終わらせる/最小化するという目標を具体的に追求しなければなりません。 食料安全保障を達成し、 改善された栄養、 持続可能な農業を促進します。確認された課題は、食料安全保障を保証し、田舎の貧困を削減する重要な規定の欠如でした。 農業と産業および収穫後を結びつけるプログラムの欠如、 利害関係者へのいくつかの技術、 とりわけ。
