マンゴー農業プロジェクトレポート、 コストと利益の分析

マンゴー農業プロジェクトレポート/マンゴー果樹園の経済学

序章：

マンゴーは、その果実のために栽培されている熱帯の顕花樹です。南アジア原産で、 しかし今では熱帯地方で広く栽培されています。それはインドの国の実であるというステータスを持っています、 パキスタン、 フィリピンとバングラデシュの国の木。この木は、霜のない熱帯および暖かい亜熱帯気候帯で栽培されています。マンゴーの生産の半分はインドで行われており、中国は2番目に大きな生産国です。世界中で約1000種類のマンゴーが見つかります。 これは、マンゴーが特別な価値を持っていることを示しています。熱帯地方の一般的な庭の木のようです。マンゴーフレーミングはインドの主要な慣行であり、一般的に「果物の王様」と呼ばれています。マンゴーの栽培はメンテナンスが少なく、 農業ベンチャー。植物から得られる果実は、生または熟した形で使用されます。それはその味のために広く消費されています、 フレーバー、 と香り。このマンゴー農業プロジェクトレポートは、すべての マンゴーの栽培/マンゴー果樹園の栽培慣行に関する詳細情報と、そのコストと利益の分析。

マンゴーフルーツの範囲と重要性：

インドで、 マンゴーの生産量は年間151.88ラクトンで、果物の下の総面積のほぼ36％、つまり22.97ラクトンを占めています。ウッタルプラデーシュ州とアンドラプラデーシュ州は、マンゴー栽培の最大の面積を持っています。インドはマンゴーとマンゴーの果肉を中東諸国に輸出しています。 バングラデシュとヨーロッパ。インドから輸出されているマンゴーの主要な品種は2つだけです。インドの総果実生産量の40％がマンゴーを占めており、さらなる開発と生産の余地が大きい。

マンゴーフルーツとその特性：

マンゴーの果実には、栄養だけでなく薬効もあります。心地よい味わいです。マンゴーの農場は、さまざまな目的に使用できる果物といくつかの追加の副産物を生産します。マンゴーには炭水化物が含まれていますが、 タンパク質、 脂肪、 ミネラル、 ビタミン（A、 NS、 B₁、 およびB₂）。熟すと、ビタミンCの濃度が下がり、ブドウ糖の量が減ります。 フルクトース、 とショ糖が増加します。

マンゴーの皮と果肉には、トリテルペンなどのいくつかの植物化学物質が含まれています。 ルペオール、 マンゴーの皮にはプロビタミンAのような化合物が含まれています。 ベータカロチン、 ルテイン、 ポリフェノールとキサントノイド（マンギフェリン）。

テルペンに属する揮発性有機化学物質、 フラノン、 ラクトン、 とエステルクラスは、マンゴーの典型的な味の理由です。

生のマンゴーは風味付けに使用されます。種を茹でてでんぷん質の粉にして消費し、やわらかい葉を野菜として消費します。

マンゴーの薬用用途は次のとおりです。

• 樹皮の注入は、口の感染症の治療法です。
• 生のマンゴードリンクは、熱射病と倦怠感の治療薬です。
• 半熟マンゴーは、塩と蜂蜜と一緒に摂取すると胃腸障害を解決するのに役立ちます。
• ビタミンAの存在による夜盲症の治療に使用できます。
• 下痢は乾燥マンゴーシードの小麦粉で治療されます。
• 果実の樹液は、ミツバチやサソリの咬傷の治療に役立ちます。

葉や種は動物の餌になります。マンゴーの木は蜜の豊富な源です。

マンゴーの木の材木は、木製品の製造に使用されます。 しかし、それは保存要素で扱われるべきです。マンゴーの木の木材は優れた木炭代替品であり、絹の黄褐色の染料は樹皮から作られています。 これはタンニンと呼ばれています。

マンゴー植物の特徴：

• マンゴーの木は常緑樹で、100年以上生き残り、直径4mを超える大きな幹を発達させます。樹高は最大15〜30mです。木は枝分かれして林冠を形成し、 それらの品種に応じて。
• マンゴーの木の根は長く、枝分かれしています。一般に、土壌から6 m下に達する2〜4本の固定直根があります。また、 フィーダールートと呼ばれるいくつかの細い繊維状の根は、土壌の水分レベルに応じて季節的に変化する表面からわずか1m下にあります。
• マンゴーの花は円錐形で、長さは60cmです。 2つの形式があります。 雌雄同体と男性;これらの形態は品種によって異なります。雌雄同体の花は小さく、4〜5個の卵形をしています。 そのうち、ディスクの内側の縁にある1つまたは2つの雄しべだけが肥沃です。男性の花は雌しべがないため、雌雄同体とは異なります。
• 木の葉は単純で、長さ1〜12cmの葉柄があります。葉は長方形で、葉の先端は丸いか尖っています。葉は最初は薄緑色ですが、 黄褐色、 成熟すると紫色になり、最後に濃い緑色になります。
• マンゴー果実は、核果、すなわち、革のような内果皮で覆われた単一の種子を持つ多肉質の果実として分類されます。果実の形や味は品種によって異なります。各果実の重さは約50gから2kgです。果実は成長中は濃い緑色で、 しかし、熟すと薄緑色または黄色に変わります。果実の中果皮は肉質で、甘いテレビン油の風味で食用になります。

• マンゴーの木の種子は、単胚性または多胚性のいずれかです。単胚性は、母方と父方の両親の交配から形成されます。多胚性の種子は無性であり、母方の親と同一です。

マンゴーの品種：

世界中で1000種類以上のマンゴーが見つかり、インドだけでも500種類以上のマンゴーがあります。マンゴーの商業的農業は、特定の種類の改良された品種のみに制限されています。商取引用と国内用の品種が異なります。農業用マンゴーの選択は、気温などの要因に基づいて行われます。 天候に適応し、 材料の入手可能性と市場の需要。人気のあるインドの品種のいくつかはここにリストされています。

• アルフォンソ。
• アンバパーリー。
• バングロラ。
• バンガンパリ/セーフダ。
• ボンベイグリーン。
• ダシェハリ。
• ファズリ。
• ラングラ。
• ランプールゴラ。
• サマールバヒストチャウサ。

他のいくつかのハイブリッド品種は次のとおりです。 ラトナ、 飼い葉桶、 アルカアルナ、 アルカ・プニート、 アルカ・アンモル、 シンドゥなど

太平洋の品種は次のとおりです。ああ– ping、 フェアチャイルド、 グービア、 ハーデン、 ケンジントンプライド、 コプ・レヴァ、 マプレフ、 Momi-K、 ポパとラポザ。

マンゴー栽培慣行：

マンゴーに適した土壌と気候条件：

マンゴーの木は涼しい地域でよく育ちます、 開花期と結実期に厳しい暑さを伴う乾燥した気候。熱帯地方では海抜1200mの高さでマンゴーの木を育てることができます。マンゴーの年間平均降雨量は400〜3600mmで、気温は24〜27℃程度である必要があります。アルカリ性、 マンゴーの栽培には石灰質土壌と重質土壌が適しています。土壌のpHは5.5から7.5の範囲でなければなりません。しかし、 木は水はけの良い砂質または砂利の土壌で最もよく生産されます。

読む：組織培養技術;プロセス;セットアップローン。

マンゴーの木の公差：

• 干ばつ： 木は最大8ヶ月間干ばつに耐えることができます、 タップの根、 タフな葉、 などは、植物が乾燥した気象条件に抵抗するのに役立ちます。
• 太陽： 果物や花は木の端で育ち、耐熱性が高いことがわかります。
• シェード： 日陰はマンゴーの木が日陰の病気に感染しやすいため、マンゴーの木の栽培にはあまり適していません。
• 火： マンゴーの木は火事の後で再生することができません。
• 湛水： マンゴーの木の種類によっては、喫水線近くの幹に肥大型の皮目ができるため、浸水に耐えることができます。 これは、嫌気性代謝の有毒な生成物を取り除くのに役立ちます。
• 霜 ： 霜は木を破壊する可能性があります、 しかし、非常に大きな木には再生する能力があります。
• 塩水噴霧： 彼らは塩に不寛容です、 しかし、木が真水で育つ場合、 そうすれば、悪影響を受けることはありません。
• 風： 風に強く、防風林として使用されます。

マンゴーの繁殖：

マンゴーの繁殖は、種子または他の栄養繁殖法のいずれかによって発生する可能性があります。種子の胚が苗の品質を決定します。多胚化種子は、親植物とは異なる3つまたは4つの実生を生成します。一方、 単胚性種子は、親植物とは異なる1つの実生を生成します。さまざまなマンゴーを生産するには、 接ぎ木が行われます。上部、 下部には1種類の穂木が繋がっていますが、 別の種類の台木。このプロセスは、一般的に植物が非常に若いときに行われます、 保育園の段階で。接ぎ木は、裂け目接ぎ木法または鞭舌法のいずれかによって行うことができます。接ぎ木は通常、18〜21℃程度の日陰で行われます。植物の穂木は一般に、病気を避けるために接ぎ木する前に殺菌剤または殺虫剤で処理されます。

マンゴーの土地造成と植栽：

マンゴーを植えるための土地は深く耕され、排水のために緩やかな傾斜で適切に平らにされるべきです。植物間の間隔は地域によって異なります。間隔は乾燥した地域では10m x 10 mであり、大雨と豊かな土壌地域では12 m x12mです。ピットは20〜25kgのFYMで満たされています。 元の土壌と混合した2.5kgの過リン酸塩と1kgのカリの熟成物。苗床で育てられた1年生の苗木は、天水があれば7月から8月にメインエリアに移植され、灌漑施設が利用できる場合は2月から3月に移植が行われます。

マンゴーの木の肥料と肥料の要件：

分解された農場の肥料は、毎年植物に適用されなければなりません。受精は2回の投与で行われます、 植物が若く、開花の季節が始まる10月に1つ。 2回目の投与は、6月または7月に作物を収穫した後に行われます。土地が砂である植物には3％の葉が必要です。マンゴーの木の年齢は、それに必要な肥料の量を決定します。若い植物は100gの窒素を必要とします、 リン酸塩50gとカリ100g。 10年以上経過した植物は、1kgの窒素などの大量の栄養素を必要とします。 500gのリンと1kgのカリ。マンゴーの木に必要な他の重要な栄養素は塩素です、 ボロン、 銅、 鉄、 マンガン、 マグネシウム、 亜鉛、 硫黄とカルシウム。

マンゴーの灌漑要件：

灌漑は、地域の土壌タイプと気候に応じて供給されます。モンスーンシーズン中は、植物は灌漑されません。若い植物は、植物が5〜8歳の場合、乾燥した地域で2〜3日または4〜5日の間隔で灌漑され、灌漑は10〜15日の間隔で提供されます。実を結ぶ段階では、 灌漑は2または3サイクルで提供されます。間作はマンゴー農業の初期に行われていたため、それに応じて灌漑を調整する必要があります。 NS 点滴灌漑システム 非常に有益であり、施肥技術にも役立ちます。

マンゴーの害虫および病害防除：

マンゴーの木の最も一般的に発生する病気は次のとおりです。

• 炭疽病–ブルゴーニュまたはボルドーの混合物を噴霧することによって制御されます。
• うどんこ病–スプレー5-5-5-ボルドー、 コザン、 カラタンWDとベノミルは病気の蔓延を抑えることができます。
• 立ち枯れ–植物の健康な穂木を選択し、太陽にさらすと、病気を制御するのに役立ちます。
• 霊芝の根腐れ– dinocap @ 2 ml / lで根を濡らすと、問題が軽減されます。
• すすのカビ– 0.2％の湿潤性硫黄を噴霧すると便利です。
• 胴枯れ–感染した植物や部分を破壊すると、感染の広がりを確認できます。
• 赤錆–ボルドー液のスプレーが便利です。
• 壊死–ホウ砂@ 2.7-3.6 kg / 100ガロンの水を2〜3回噴霧して、感染を制御することができます。
• マンゴーかさぶたとアルテルナリア腐敗は、マンゴー植物に見られる他の一般的な病気です。

マンゴーの木の害虫は次のとおりです。

• コナカイガラムシ–幹の近くの植物あたり2％メチルパラチオン@ 200 gを植物にまぶすと、害虫を防除できます。
• マンゴーホッパー– 0.15％のカルバリルと0.04％のモノクロトホスを噴霧することで害虫を寄せ付けません。
• ステムボーラー–トンネルは硬いワイヤーで洗浄され、灯油に浸した綿が差し込まれます。
• マンゴースケール–1リットルの水に50ECのメチルパラチオンを噴霧します。
• 樹皮を食べる毛虫–注射器で穴に灯油を注入すると便利です
• Budmite –夏に2 ml / lの水でrogorまたはmetasystoxが噴霧されます
• 虫こぶ昆虫– 4週間の産卵期間中の2％タールオイルは、害虫の蔓延を抑えることができます。

マンゴーガーデンでの異文化活動：

間作は、その地域の農業気候条件とその栄養に応じて行われます。 灌漑、 等施設は別途お手入れが必要です。パパイヤのような作物、 グアバ、 桃、 梅、 いくつかのマメ科植物は間作として栽培されています。より経済的な結果を得るために、野菜作物を栽培することができます。

マンゴーの木は剪定されないと非常に大きくなります。そう、 キャノピーを限られたサイズに剪定することは重要であり、2年に1回行う必要があります。剪定は、その特定の年に花と果実の生産を減らしますが、次の年には収穫を増やします。

マンゴーの収穫：

マンゴーの木の果実は、完全に成熟したときにのみ収穫する必要があります。 早期のピッキングは品質を低下させる可能性があります。果実の成熟度は次のように知られています。

• 果実の皮が滑らかになり、肩が 果物のくちばしはよく満たされています。
• 果実の緑色が薄くなり始めます。
• 果実の茎は縮み、果実から簡単に分離されます。
• 果実の果肉は淡い白から黄色に変わります。

成熟した果実は木枠やバスケットで摘み取られ、熟されます。果実の樹液は、摘み取り中に人間の皮膚に接触しないようにする必要があります。接触しないと、傷や皮膚のやけどを負う可能性があります。長い茎は果物を摘むために使用され、樹液に関連する問題を回避するために洗剤に浸されます。接ぎ木されたマンゴー植物は3〜4年で実を結びます。 しかし、作物が10年から15年に達すると、最適な果実が得られます。

マンゴーの収穫後の管理：

マンゴーの貯蔵寿命は短いですが、 そのため、果物は13℃の温度に冷却されて保管されます。収穫後のマンゴーの取り扱いには、洗浄が含まれます。 グレーディング、 乾燥、 ワックスがけ、 梱包、 予冷、 パレタイズと輸送。

マンゴーの梱包にはファイバーボックスが使用され、各漫画には8〜20個の果物が1層に詰められています。ボックスは、換気を可能にするための空気穴があるように選択されています。

果実の等級付けはサイズに基づいて行われます、 色、 と成熟度。小さい果実と大きい果実は別々に熟します。未発達、 未熟な果実は、その後の処理から廃棄されます。果実を5分間浸して熟成させるために、お湯に750ppmのエセレルを使用します。

マンゴー農業プロジェクトレポート–奇形：

苗床の段階でマンゴー植物に栄養奇形があることが一般的に観察されます。花の奇形や混合奇形の可能性もあります。これらは、奇形の芽を取り除くか、10月と11月に100ppmのNAAを2回噴霧することによって制御されます。

Jhumkaは、穂の先端にある大理石サイズの果物で識別され、サイズは大きくなりません。これは、花にジャガリー@ 10％をスプレーして、花粉症を誘引することで制御できます。

海綿状組織は、成熟時の果肉の斑点を特徴とする別の生理学的障害です。それは土床をマルチングすることによって制御することができます、 適切な土壌水分を維持し、被覆作物としてマメ科植物を栽培します。

マンゴー農業プロジェクトレポート–コストと利益の分析：

以下に示すマンゴー農業プロジェクトのレポートモデルは、1エーカーの土地について推定されています。土地が賃貸されているか所有されているかによって異なるため、土地の料金は含まれていません。また、 輸送などの変動費、 収穫後の管理費は、農場の場所と地元の輸送構造によって異なる場合があります。プロセス全体に他の隠れたコストが存在する可能性があることに注意してください。

マンゴー苗木1本の費用：1個あたり50ルピー（1エーカーの土地で100本の苗木を収容できます）。

尿素1kgの費用：Rs6.00。

過リン酸塩1kgの費用：20.00ルピー。

カリ1kgの費用：Rs8.00。

1日の人件費：200ルピーから250ルピー。

1エーカーの土地に点滴灌漑システムを配置するための費用：Rs 35、 000- 55、 000。

1ユニットの電力のコスト：Rs 2.50 /ユニット<30ユニット; 31〜100ユニットの場合は3.70ルピー/ユニット。 101〜200ユニットの場合はRs 4.85 /ユニットであり、これを超えるとRs 5.85 /ユニットになります。

kgあたりのボルドー混合物のコスト：Rs250.00。

kgあたりの硫黄スプレーコスト：Rs50.00。

1kgあたりの他の殺虫剤および農薬の平均コスト：Rs600.00。

遠心ポンプ設定の平均コストは、メーカーとポンプの容量によって異なります：Rs5000.00。

栽培材料と人件費 投資（ルピー） 5000.00肥料と肥料の費用7000.00殺虫剤と農薬の費用4000.003人で30日間の人件費18、 000.00電力要件@ 1日あたり6ユニット8000​​.001エーカーのチューブ井戸ポンプコスト35、 000.00点滴灌漑の手配50、 000.00ポンプハウス20、 000.00農業用機器10、 000.00土壌の準備8000.00農場を囲う35、 000.00 総費用 2、 00、 000.00

労働テントと追加の労働雇用には追加料金が含まれる可能性がありますが、 このマンゴー農業プロジェクトのレポートモデルには含まれていません。

1年間の1エーカーあたりのマンゴー収量： 2.5〜3トン （（ 費用：2ルピー 70、 000.00 ）。

マンゴー1kgの費用： ルピー100.00 （平均コスト、 ただし、品種によって異なる場合があります）。

利益総額 ベンチャーから： （Rs 2、 70、 000.00 – Rs 2 00、 000.00）=Rs 70、 000.00。

木が老化するにつれて、 木の収量は1エーカーあたり9または10トンに増加します。それによって、 翌年ごとに利益を増やします。

マンゴー農業のためのローンと補助金：

岩場でのマンゴー農業は、マプサの農業部門から1.5ルピーの補助金を提供しました。 行きます。岩場ではない地域も補助金制度の対象となるでしょう。 しかし、量は少なくなります、 Rs 68あたり、 ヘクタールあたり000。

テランガーナ州政府もマンゴー農業プロジェクト報告書に補助金を提供しており、その金額は9840ルピーから26ルピーの間です。 ヘクタールあたり880。

農業省は中央セクタースキームを実施しており、北東部の州の各農業プロジェクトのマーケティング費用の25％（最大50万ルピー）と33.3％（最大60万ルピー）の補助金があります。 丘陵地帯、 予定カーストと部族は制裁を受けています。

また、 マンゴー耕運機にリスク管理サービスを提供するためのマンゴー気象保険と呼ばれる1つのスキームがあります。インドで商業的なマンゴー栽培を始める前に、マンゴー農業プロジェクトの報告書を理解する必要があります。

読む：パパイヤ農業プロジェクトレポート。

読む：テラスガーデン植栽。