カントリー養鶏プロジェクトレポート、 コストと利益

カントリー養鶏プロジェクトレポートの紹介

以下の情報は、カントリーチキンファーミングプロジェクトレポートに関するものです。 コストと利益。

序章： 家禽は人間の健康に貢献しており、飼育はインドの何千年にもわたって家畜の不可欠な要素でした。家禽は、農村地域の多くの家族にとって、農業システムと家計の不可欠な部分です。 都市部にいる間、 大小の家禽は、都市部の消費者に高品質で安全な家禽製品を提供しています。過去数十年にわたって、 田舎の鶏肉は裏庭の農業からテクノ商業産業へと変貌しました。完全に組織化されていない非科学的な農業慣行から。インドの家禽産業は、科学的方法を採用することにより、商業生産を大幅に進歩させました。 世界で3番目に大きい卵生産者および5番目の鶏肉生産者として立っています。

田舎の養鶏は、その栄養価の高い肉と卵のために行われています。 健康上の利点、 飼育において経済的であり、社会的利益があります。田舎の養鶏を始める前に、 起業家は、鶏舎と鶏の飼育方法に関するさまざまな知識を持っている必要があります。 飼料とその管理、 必要な衛生状態と健康管理慣行、 そして最後に適切な事業計画を立てます。

カントリーチキンの品種

カントリー養鶏プロジェクトレポート– インドの純粋な品種：

利用可能な4つのインドの純粋な品種があります。

• アシル： 彼らはまた、闘鶏と見なされ、闘鶏に使用されます。これらの品種は高いスタミナを持っています、 攻撃的であるという自然な性質、 雄大な歩行として知られ、決まった戦闘能力を備えた印象的な歩行特性。数週間前のひよこは戦いの資質を示し、成熟したひよこは死ぬまで戦います。この品種は貧弱な層です、 年間約40個の卵を産みますが、優れたシッターです。品種の身体的特徴のいくつかは次のとおりです。 鳥は赤い耳たぶを持っています、 眉毛が張り出している、 彼らのシャンクは羽がなく、エンドウ豆のとさかが付いています。ピーラ–ゴールデンレッド、 ヌリ–白、 ヤクブ–黒と赤、 とKagar–黒、 チッタ–黒と白の斑点、 Java、 サブジャ、 ティーカ、 とレザはその人気のある品種のいくつかです。
• チッタゴン： これらの鳥はマレーとしても知られています。この品種は、高さ90cmに達する最も高い鶏の品種です。鳥、 特にオンドリは大きな頭蓋骨を持った直立姿勢をしています。鳥は残酷な表情でよく筋肉質です。鳥は、卵と肉を生産するという二重の目的のために飼育されています。
• カラクナス： 彼らは「カリマシ」とも呼ばれ、黒い肉を持つ鳥です。この品種は、肉に含まれるタンパク質が多く、脂肪が少ないため、需要が高くなっています。 コレステロールと活力を注入すると考えられています。その優れた適応性とおいしい黒肉のために、 品種は非常に人気があります。鳥はくちばしから羽毛、つま先まで完全に黒く、 暗い器官のある肉でさえ。メラニン色素の沈着により、鳥は完全に黒色になります。
• ブスラ： この犬種は産卵が苦手です。鳥は中型で体が深い。鳥は本質的に警戒心が強く、羽が薄くなっています。ボディカラーのバリエーションが豊富です。

カントリーチキン養鶏プロジェクトレポート– CrossBreedカントリーチキン：

• 割れ目： この品種は、家禽繁殖に関するAICRプロジェクト–ビスラ農業大学によって開発されました。 ランチセンター。この品種は、ジャールカンドの気候条件により適応します。それらは低栄養レベルの下でさらに速く成長します、 二重の目的を果たす最適な卵を産みます。彼らは生後170日から180日まで産卵を開始し、1年で約160から170個の卵を産む可能性があります。 それぞれの重さは約50〜55グラムです。成熟した鳥は裏庭での飼育下で体重が約1.5〜1.8kgです。
• カンプラ： この品種はスリーウェイクロスです（カラーブロイラー、 ダルヘムレッド、 およびアッサム地域エコタイプ）家禽繁殖に関するAICRプロジェクト–アッサム農業大学によって開発されました。 グワハティ。鳥はより長いシャンクで羽を着色しました。鳥は1年に約115から130個の卵を産み、それぞれの体重は50グラムです。 40週齢のオンドリの体重は1.8〜2.2kgです。
• プラタプダン： この品種は、二重目的の色付きの鳥です。この品種は、家禽繁殖に関するAICRプロジェクト– MPUAT、MPUATによってラジャスタン地域向けに開発されました。 ウダイプール。この品種は、過酷な気候条件の下で生き残り、低栄養下でも速い成長率を持っています。鶏の体重は約1.2〜2.7 kgで、 雄鶏の体重は約1.5〜3.0kgです。雌鶏は170日から1年に約160個の卵を産み始めます。

他の国からの品種：

アメリカのカントリーチキンの品種： ニューハンプシャー、 ホワイトプリマスロック、 ロードアイランドレッドとワイアンドッテII。

地中海の国の鶏の品種： レグホン、 ミノルカとアンコーナ、 体が軽く、産卵率が高い。

イングリッシュカントリーチキンの品種： オーストラロープ、 サセックス、 とオーピントン。

カントリーチキン養鶏プロジェクトレポート–カントリーチキンの栽培方法

裏庭のカントリーチキン：この方法では、 農家は、可能な限り最良の場所に夜間避難所を提供することにより、家の中で鳥を飼育しています。田舎の鶏の鳥は、近所を掃除することによって、そして日中は放し飼いで放し飼いにされて餌を与えられます。シリアル、 生ごみと真水は、昼間に出される前の早朝に提供されます。夜間避難所は十分に換気する必要があり、外部寄生虫を破壊するために定期的に適切な清掃を行う必要があります。鳥は放し飼いのために寄生虫の侵入を受けやすいです。しかし、 2〜3か月ごとに駆虫することで、国の鶏を健康に保つことができます。

カントリーチキン養鶏プロジェクトレポート–小屋でカントリーチキンを育てる： この方法は、田舎の鶏の裏庭での農業と比較して、より多くの利益を生み出します。この方法は、カントリーチキンを商業的に飼育するのにも優れています。鳥のエネルギー損失、 体重の増加、 適時に高品質の飼料を供給することで、より高い収入でより良い収穫を得ることができます。小屋の飼育には2つのタイプがあります。

1. カントリー養鶏プロジェクトレポート-ケージシステム： 生後12週までのカントリーチキンは、レイヤーケージシステムで飼育されます。このシステムの最大の利点は、産卵数を98％に増やすことです。 鶏ごみの扱いやすさとともに、採卵の扱いやすさ。ケージシステムは、国の鶏の品種に応じて設計する必要があります。 例えば、 アシールの品種はより多くの部屋のスペースを必要とします。スペースと投資の可用性に応じて、 ケージシステムは10を収容できます 000羽以上の鳥。人件費を削減するために、 自動給餌および自動採卵装置は、大規模な鳥の飼育場に設置できます。
2. カントリー養鶏プロジェクトレポート-ディープリターシステム： カントリーチキンは、深い敷料システムの下で成長するのが大好きです。これはより持続可能です、 メンテナンスが簡単、 そして費用効果の高い方法。鳥は、深さ約3〜5インチの敷料で覆われた敷料の床に飼育されます。隔週、 2インチの新鮮なごみが必要な乾燥が達成されるまで広げられます。オープンサイドの小屋には、巣の準備とともに給水設備と給水設備を提供する必要があります。鶏小屋の中に堆肥の山を残す農民はほとんどいません。これは古い寝具を溶かすことによって土壌を豊かにします。深い敷料小屋の長さは、どの程度でもかまいません。 幅は20〜25フィート以下です。側壁には金網があり、鶏舎の側面が開いているように見えます。中央の小屋の高さは10〜15フィート、側面の小屋の高さは最大6〜7フィートです。健康的な生活を送るためには、各鶏は約2平方フィート、その周りに約1平方フィートの雄鶏が必要です。これに応じて、農家は深層リターシステムの鶏の数を調整できます。

カントリー養鶏プロジェクトレポート–繁殖管理

ある期間にわたって、 雌鶏はより少ない数の卵を産み始め、孵化率は低下し、弱いひよこを産みます。これは近親交配によるものです。近親交配を避けるために、農家は18〜24か月ごとに10羽ごとに新しいコックを維持する必要があります。これにより、健全な家禽の在庫が維持されます。サイズと管理に応じて、 陰気な雌鶏は、座っているごとに12〜16個の卵を孵化させることができます。卵は、広い方の端を上に向けて、涼しい場所の清潔で乾燥したトレイに保管します。孵化の可能性が低くなるため、10日以上経過した卵は孵化を避ける必要があります。卵は21日から孵化し始めます、 この期間は陰気なサイクルと呼ばれます。孵化後、 ひよこは、1日か2日ほど餌や水のために連れ出さないことで、ひよこと一緒に残ります。この間、陰気な鶏の近くにきれいな水と餌を与えるように注意する必要があります。

カントリー養鶏プロジェクトレポート–群れ管理

適切な国の鶏の群れの管理はやりがいがあります。群れは農場で維持することができます、 裏庭や小さな面積で、適切な注意と配慮を払えば、良い利益につながります。 6週間までに、 鳥の体重は0.65〜0.75kg増加します。これらの鳥は、自然飼料の入手可能性に応じて、放し飼いまたは裏庭で1羽あたり10〜20羽の鳥を放し飼いにすることができます。カントリーチキンバードは、多くの略奪的な鳥や動物になりがちですが、簡単な獲物になり、莫大な損失をもたらします。道端に近い鳥は、運転手にとっても自分自身にとっても危険です。夜明けまでに、 鳥は採餌のために放され、夜には夜の避難所を提供する必要がありました。下水と停滞、 汚れた水は、鶏の群れに病気の有機体が広がる傾向があります。鳥の死につながるので、殺虫剤や殺虫剤が散布されている近くの農場に群れが行くのを防ぎます。養鶏場の群れは、雨などの適切な環境保護を必要とします。 寒さと暑さ。外に出る鳥は十分な栄養を持っている必要があります。夜の避難所のために夜までに鶏舎に戻るには、鳥を慣れさせる必要があります。鶏舎は新鮮な空気の循環で乾燥している必要があります、 養鶏場内の湿気状態を避けてください。鶏舎は乾燥している必要があります、 清潔で、一年中快適な鳥の群れがあります。避難所から離れた鶏の群れと適切な給餌には、鳥に絶えず注意を払う毎日のケアが必要です。

カントリーチキン養鶏プロジェクトレポート–裏庭のカントリーチキン病とその防除

カントリーチキンはブロイラーチキンに比べて耐病性がありますが、 それでも彼らは病気になりやすいです。商業ブリーダーは、養鶏の厳しい現実である病気の蔓延を防ぐために、病気に感染した鳥を淘汰します。ほとんどのブリーダーは、可能な限り健康的な食事を提供し、国の鶏群の健康を維持するための対策を講じています。しかし、 鳥の健康と幸福を確保しながらも;放し飼いの国の鶏の群れは病気に屈します。

13以上の病気があり、最も一般的な5つの国の鶏の病気を以下に示します。

伝染性気管支炎： これはウイルス性疾患であり、国の鶏に感染する可能性があります。気管支炎は空気中の群れの間で急速に広がり、その重症度は軽度から重度の範囲です。感染した鳥は次の症状を示します。

• 食欲と飲酒の減少
• 鼻孔と目からの分泌物
• 鳥は、耳障りな呼吸音で呼吸が困難になります。 咳とあえぎ。
• 卵はしばしば柔らかい殻になっていて、中に水が入っていて、形が崩れています。

ワクチン接種された鳥でさえこの病気にかかりやすい可能性があり、研究は回復率が増加する可能性があることを示しています。感染した鳥は抗生物質で治療することができ、回復している間、鳥を暖かく保つためにヒートランプを提供する必要があります。群れが病気になるのを防ぐ最善の解決策は、鳥の免疫システムを健康に保つことです。

鳥インフルエンザ： この病気は一般的に鳥インフルエンザとして知られています。これは伝染病であり、1羽の鳥が影響を受けると、群れ全体が影響を受ける可能性があり、農場から農場へと広がることさえあります。この病気は国の鶏から広がるだけではありません、 しかし、他の家禽や野鳥から。この病気は主に粘液や糞便から広がりますが、昆虫や齧歯類でさえ感染した鳥から伝染する可能性があります。感染した鳥を倒し、死骸を完全に破壊する必要があります。新しい群れを導入する前に、鳥がいた場所を消毒します。この病気に対するワクチンはありません。タイムリーな行動で症状や初期の兆候に気づいたら、この恐ろしい病気の恐れを和らげることができます。感染した鳥は次の症状を示します。

• 咳などの呼吸器系のトラブル、 くしゃみと呼吸の問題。
• 鶏は産卵をやめます。
• 下痢を発症します。
• 鶏の顔が腫れます。
• 鶏肉垂、 脚やくしが変色している​​か、青くなっています。
• 事前に病気の兆候がない鳥の突然死。

伝染性気管支炎： これは一般にマイコプラズマ症とも呼ばれます。この病気は、鶏がくしゃみをし始めたときに検出できます。 いびきや咳。これはウイルス性疾患であり、空気中をすばやく伝染します。この病気は予防接種をすることによって制御することができます。感染した鶏は隔離され、暖かく保たれます。 回復する乾燥した場所。感染した鳥は次の症状を示します。

• くしゃみ、 咳といびき。
• 泡状の分泌物が鼻から、時には目からも見られます。
• 鶏の目は腫れ、時には目から水っぽい分泌物が出ます。

鶏痘： これは裏庭の国の鶏の群れの間で別の一般的な病気です。これはウイルス性疾患であり、空気を介して他の人に感染する可能性があります。しかし、この病気は、新しい鶏飼育員が群れの中で気づかないうちに、死亡者が少なくなります。鶏痘はワクチン接種によって制御することができます。人間の水痘のように、 白い水疱のような病変とかさぶたが櫛と肉垂に発生しますが、非常にまれなケースでは、 病変が体に現れる、 足、 口、 喉は痘瘡の影響を受けて呼吸障害を引き起こし、鳥の死につながります。治療中に感染した鳥は、暖かい場所で隔離する必要があります。 乾燥した場所で、回復中に柔らかい食べ物を与えます。治癒中に発生したかさぶたは約3週間で脱落します。感染した鳥は次の症状を示します。

• かさぶたのような白い斑点は、櫛や肉垂に発生します。
• 鳥は産卵をやめます。
• 極端な場合、 口や気管に発生した白い潰瘍による呼吸の問題。

伝染性コリーザ： これは、予防接種を受けていない細菌によって引き起こされる鶏の病気の1つです。感染した鳥は抗生物質で治療できますが、治療法は保証されていません。感染した鳥は目を持っているでしょう、 櫛、 頭が腫れました。あなたは彼らの目と鼻からの白い分泌物と彼らの翼の下の湿気を観察するでしょう。この病気は生命を脅かす病気です、 この病気にかかった鶏は倒され、死骸は他の動物に感染する可能性があるため、完全に破壊されなければなりません。感染した鳥は次の症状を示します。

• 鳥の頭は腫れています。
• 鼻と目から白い分泌物が流れます。
• 感染した鳥は呼吸困難でくしゃみを始めます。
• 鶏冠と肉垂が腫れます。

カントリー養鶏プロジェクトレポート–予防接種プログラム

年 ワクチンの名前 歪み 投与量（ml） ルート 1 ^NS dayMarekのHVT0.20SCインジェクション5 ^NS dayNewcastleLasotaA dropEye drop14 ^NS dayInfectious BursalGeorgiaA dropOral21 ^NS dayPoxFowl pox0.20IM / SCインジェクション28 ^NS dayNewcastleLasotaA dropEye drop9 ^NS weekNewcastleR2B0.50SCインジェクション12 ^NS weekPoxFowlpox0.20Scインジェクション

最後の2つのワクチンは6か月ごとに投与する必要があります。

カントリー養鶏プロジェクトレポート–栄養と給餌

高品質の栄養を含む飼料は、国の鶏の健康とパフォーマンスの基盤です。放し飼いで飼育されている田舎の鶏は、穀物を食べます。 ワーム、 と緑の植物;彼らはまた、都市部で入手可能なジャンクフードを食べる傾向があります。ジャンクフードやファーストフードを食べた鶏は、健康上の問題があり、寿命が短くなります。裏庭や放し飼いで鶏に餌をやるのは、いつ何を餌にするのか、どれだけ餌を与えるのかを正確に判断するのは困難です。放し飼いの農場で飼育されている鶏は、自然界で利用できる食餌を消費します。 しかし、それらを健康に保つために、 栽培者はまた、彼らにタイムリーな栄養価の高い飼料を与えなければなりません。補助飼料の提供は、飼育の目的に基づいて行われます。産卵国の鶏は、昆虫の駆除に大きく依存する必要があります。 緑、 およびその他のタンパク質要件。肉の目的のために、 カントリーチキンは、市販のレイヤーチキン飼料で飼育することをお勧めします。バジュラなどの穀物飼料の追加補給、 ラギ（シコクビエ）、 Jowar、 壊れたご飯、 などは、国の鶏肉生産を維持するために有益になります。鳥は羽毛が貧弱で、 放し飼いの農場で利用できる栄養的にバランスの取れていない食事を与えると、成長が遅くなり、病気になりやすくなります。カントリーチキンの成長不良の最も一般的な原因は、バランスの取れた栄養を備えた強化サプリメントを含む市販の飼料を提供できないことです。カントリーチキン産卵鶏は、1日1羽あたり3〜4グラムのカルシウムを十分に摂取する必要があります。オンドリは食事にもっと多くのタンパク質を必要とします。

昔のことわざには、「1日2回10分で消費できる量の鶏に餌をやる」ということわざがあります。良い牧草地にアクセスできる田舎の鶏は、放し飼いで他の有機物を食べることができますが、夜に餌を与える必要がないため、混合穀物を1日2回与えることができます。カビの生えた食品、カビの生えた食品など、特定の食品は避ける必要があります。 ジャンクフード、 塩辛い食べ物、 スクラッチグレインと甘いスナック。

カントリーチキン養鶏プロジェクトレポート–カントリーチキン免疫システムの強化

免疫システムは病気と戦うメカニズムです、 病気、 と生物の感染症。より良い免疫システムを持つ群れは、健康な鳥を素晴らしい形で飼うでしょう。適切なビタミン、 栄養素、 ミネラル、 低ストレス、 良い環境と適切な休息は、遺伝的要因とは別に免疫力を高めるもののいくつかです、 年、 と腸の健康。天然の有機免疫ブースターのいくつかは次のとおりです。

ニンニク：寄生虫を撃退することで免疫システムを強力に助ける抗菌剤です。また、腸内寄生虫の抑止にも役立ちます。にんにく1片をつぶし、飲料水として複数のフィーダーで1リットルの真水と混ぜます。普通の水が入った給水器をもう1つ置きます。にんにくは腐食するので、金属フィーダーににんにく水を使用しないでください。群れがニンニクを消費するのを許し、 7〜10日に1回、寒​​い季節には2回水をやります。にんにくの過剰摂取、 水は衰弱を引き起こすハインツ貧血につながる可能性があります。

ハーブ： ハーブは鶏の健康と消化を助け、国の鶏の成長の食事として多くの種類のハーブが推奨されています。

• オレガノ： このハーブは鳥の免疫システムを高め、感染性気管支炎を含む多くの感染症から鳥を守ります。 サルモネラ、 鳥インフルエンザおよびその他の病気。
• シナモン： このハーブは抗菌性があり、鳥の健康に優れた万能薬として機能します。抗酸化作用があり、炎症を抑えます。
• パセリ： このハーブは、Aなどのさまざまなビタミンが豊富です。 NS、 NS、 EとK.パセリは産卵を刺激するのに役立ちます。
• ショウガ： ショウガは、免疫システムを助ける別の抗ウイルスおよび抗感染性ハーブです。
• ターメリック： このハーブは、優れた抗生物質と抗感染作用を持っています。

果物： 果物は多くのミネラルの健康的な供給源です、 ビタミン。チキンはバナナなどの多くの果物を食べます、 スイカ、 ブドウ、 ベリーなど。バナナはマグネシウムが豊富で、 カリウム、 食物繊維が豊富でビタミンBが豊富です。ブルーベリーには、セレンやリンなどのビタミンや栄養素が豊富に含まれており、抗酸化物質として作用しながら消化を助けます。イチゴは強力な免疫力を高める効果があります。

グリーン： 新鮮な緑の野菜は、国の鶏肉の食事のもう一つの大きな部分です。生ごみは裏庭の農業で彼らの毎日の食事の豊富な源になります。草は優れた食料源の1つであり、 鶏は放し飼いの養鶏で餌をやるのが大好きです。野菜にはたくさんのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

種子と穀物： 鳥は種や穀物を食べるのが大好きです。発芽した穀物や種子は、優れた栄養源になります。

カントリー養鶏プロジェクトレポート–カントリー養鶏における財政支援

銀行からの資金援助は、家禽小屋を建設するための既存および新規の起業家への融資を通じて利用できます。 フィードルーム、 およびその他の家禽用機器。養鶏の経験や訓練を受けている農家や、養鶏小屋を建設するための土地を持っている農家は、早期にローンを利用できるという追加の利点があります。銀行は、隔月の分割払いでバスを利用するための6か月の猶予期間を与えることにより、農家に友好的な返済方法を提供します。土地の抵当による担保の確保は、財政援助の迅速なプロセスを確実にします。しかし、 一部の州政府は、養鶏場の設立のために商業銀行によって認可されたローンの金利を助成します。 100％政府の投資で設立された孵化場は、ひよこの飼育に役立ちます。 DWCRAグループは、政府からの家禽ワクチン接種を実施するための完全なサポートとトレーニングを利用できます。また、養鶏に関する特定の州政府の政策を確認することで、ローンや金利に対するさらに多くの補助金を利用できます。

カントリー養鶏プロジェクトレポート-カントリー養鶏のコストと利益

カントリー養鶏の経済学： 私 深層産卵システムにおける小国の鶏肉農家の投資と維持管理のパターン。価格は、材料の現地での入手可能性に応じて変更される可能性があります。このプロジェクトレポートの数値は正確ではありませんが、 しかし、国の鶏肉事業プロジェクトへの投資と収益について若い起業家に理解を与えることを前提としています。

S.いいえ詳細費用（Rs）
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A.経済規範
1.1500羽のひよこ
2.死亡率@ 5％75
3。1年あたりのバッチ数3
4.生きている鳥の費用180 /-
5.鳥の平均体重1.5
販売時
6.1羽あたりの年間卵数124

1. 設備投資
2. 小屋のコスト（3小屋x（60 x 30フィート））75、 000 /-
   （使用される最小限の地元の材料）
   2.家禽用機器の費用18、 000 /-
   合計93、 000 /-
3. 変動費
   1. 23 /-で1500羽のヒナの費用34、 500 /-
   2.フィードのコスト（3.4x1500x25）1 27、 500 /-
   3.予防接種3、 200 /-
   4.電気3、 500 /-
   5.人件費18、 000 /-
   6.その他の料金6 750 /-

合計 1、 93、 450 /-
D.総支出（B + C）2、 86、 450 /-

1. 所得
   1.鳥の販売1.5kg @ 180 / -3、 84、 750 /-
   2.卵の販売15 000 /-
   3.肥料の販売850 /-
   4.麻袋の販売750 /-
   合計4 01、 350 /-
2. 利益（E – D）Rs。 1、 14、 900 /-

次のバッチ販売から、 農民は固定費に投資する必要はありません。したがって、利益率の値は約2倍に増加します。人件費お​​よびその他の投資費用を除く。若い農民は、2番目のバッチ以降で2万ルピー以上の利益を上げることができます。カントリーチキンを年間3バッチ販売し、 農家は小規模な国の養鶏業で約6万ルピーの利益を上げます。

カントリー養鶏プロジェクトレポート–カントリー養鶏のマーケティング

カントリーチキンは地元の市場で大きな需要があります。先住民族の鶏の品種は、マーケティングに多くの投資をする必要はありません。より多くの利益を得るために、 地元の市場で仲買人を避けるのは良いことです。地元の鶏肉小売業者と提携し、 ダバ、 モール、 またはホテル、 彼らは定期的に田舎の鶏の鳥を必要とするので。

カントリー養鶏プロジェクトレポート–結論

カントリー養鶏事業は営利事業であり、多くの人々に直接的および間接的に雇用機会を提供しています。先住民族の品種農業は、メンテナンスが少なく、副産物の品質が高いため、単純なビジネスです。国の鶏の卵は栄養素が豊富です、 ビタミン、 たんぱく質と肉はたんぱく質が豊富な家禽製品の1つです。若い起業家や既存の養鶏業者は高い投資収益率を得ることができます。

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