サトウキビ農業プロジェクトレポート：
今日、 コストを含むサトウキビ農業プロジェクトレポートについて話し合っています。 サトウキビ栽培の利益と経済学。
前書き：
サトウキビは背の高い草と見なされ、 東南アジアの温暖な温帯と熱帯地帯に自生している、 ポリネシア、 とメラネシア。植物の茎は糖度に有用であり、120カ国で栽培されています。地域の気候条件と品種の抵抗に応じて、 作物種は交配されて、商業栽培に適した新しい雑種品種を形成します。改良された栽培品種からのサトウキビの収量は、それが農業技術によって巧みに管理されている場合にのみ成功すると考えられています。研究によると、作物の生理機能を正しく理解することで、収穫量を増やすことができます。サトウキビは、他の穀物のように重要な成長期がないため、栽培と開発のための単純な作物と見なされています。多年生作物なので、 植え替える前に何度も収穫されます。サトウキビの最初の生産は植物作物と呼ばれ、その後の生産サイクルはラトゥーン作物と呼ばれます。 「ショ糖」は、食品業界で使用される甘味料であるサトウキビから抽出された主成分です。サトウキビの栽培を必要とする重要な要素は、世界規模での砂糖の必要性であり、サトウキビから生産される80％を占めています。 残りはテンサイなどの他のソースからのものです。
サトウキビ植物の仕様：
サトウキビの植物は多年生の熱帯草です、 これは、高さ2〜4 m、直径5cmの枝分かれしていない茎を生成します。これらの茎は植物の産物であり、砂糖を抽出するために使用されます。
- 植物の茎には節があり、 15〜25cmの間隔で配置されています。サトウキビの種類ごとに茎の色と硬さが異なり、直径も2.5cmから5cmまでさまざまです。茎には、水の蒸発を防ぐワックスコーティングが施されています。組織内の赤と青のアントシアニンと葉緑素は、茎の色の原因となる2つの色素です。両方がない場合、茎は黄色になります。
- 葉は節の近くの茎の両側にあります。葉の鞘は根元近くの茎に近く、 しかし、葉の薄層にはあまり密着していません。葉の最大の長さは1メートルです。サトウキビの葉は強い中肋を持ち、上面は白く凹状で、下面は淡い緑色です。葉面積は底部と上部で最も小さく、 真ん中は大きいですが。時々葉鞘は珪質細胞を発達させます、 葉に毛むくじゃらの質感を与えます。
- サトウキビには2種類の根がありますが、 1つは根で、もう1つはシュートの根です。セットの根は細くて枝分かれしていますが、シュートの根は太いですが、 肉厚で枝分かれが少ない。シュートの根は短期間生き、独自の根を発達させることができます。新しい根の開発は、変化する環境条件の調整に役立つため、植物にとって利点です。
- サトウキビは、植物の成長が遅く、夜の気温が低いときに開花します。開花期は北半球では10月から12月、南半球では4月から6月です。花序は矢と呼ばれ、風媒花に役立ちます。
- 植物の種子は楕円形で、長さ1mmの黄褐色です。
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サトウキビの品種：
非開花品種はCo8021、 Co 86032、 Co 87025、 Co 91010、 Co94005およびCo94008。
南アフリカで見つかったサトウキビの栽培品種はNCo376です。 CP66 / 1043およびN12からN57。
サトウキビの栽培要件：
サトウキビの栽培要件。 サトウキビ農業プロジェクトレポート–土壌および気候条件：
サトウキビは熱帯植物です、 したがって、その成長に必要な理想的な温度は27〜33℃で、相対湿度は80〜85％です。降雨量は1100〜1500mmの間でなければなりません。風速は60km / HRを超えてはなりません。植物は明るい日光を必要とし、霜の状態に耐えられません。サトウキビの植物は、有機物が豊富なきめの細かい土壌を必要とします。土壌は十分に排水され、土壌のpHは6.5から8の間でなければなりません。サトウキビ作物は酸性土壌に敏感です。サトウキビ栽培の畑は、地下水深が3m以上ある必要があります。浅くて粗い土壌床はサトウキビには適していません。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–繁殖材料と処理：
サトウキビの繁殖は、茎の挿し木や種子を通して起こります。 しかし、サトウキビ栽培の商業的方法は栄養繁殖によるものです。杖は石畳と呼ばれる小さな断片にカットされ、 つぼみのあるノードで構成されています。生後12ヶ月の健康な植物から採集し、植栽材料として使用しています。苗床に植える前に、アゾスピリルムのスラリーに15分間浸して、植栽を処理します。敷石はカルベンダジム溶液で処理する必要があり、最後に、 感染を防ぎ、病気を撃つために、50℃の蒸気で1時間処理します。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–土地の準備と植栽：
土地は最初に2〜4回、50〜60 cmの深さまで耕され、細かくされます。ディスクハローを使用して、土塊を粉砕し、 そうすることで、土壌表面が滑らかになります。次に、灌漑中に水の動きを容易にするために水平にされます。排水路と灌漑用水路は、10〜15cmの間隔で畑に沿って畑を横切って作られます。肥料の基礎用量は、畝間または穴を掘ることによって適用されます。畝間の植物の間隔は30から45cmでなければなりません。フラットベッド植栽法では、溝は75〜90cmの距離で配置されます。 しかし、作付面積が尾根と畝間法を使用している場合、 次に、80〜100 cmの間隔と20〜25cmの深さの「V」字型の溝が作成されます。ピットを掘った場合、ピットの間隔は1.5 x 1.5 m、深さは0.38〜0.45mです。ピットは15cmまでの堆肥と土で満たされています。健康な根は円形に植えられます。これらは再び土壌で覆われ、必要に応じて肥料と灌漑の初期投与量が供給されます。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–肥料と肥料：
ファームヤード肥料@ 12.5 t / haは、最後の耕起の前に適用されます。サトウキビのゴミとプレスマッドからの堆肥は、1：1の比率で適用されます。土壌に鉄と亜鉛が不足している場合は、1ヘクタールあたり37.5kgの硫酸亜鉛と1ヘクタールあたり100kgの硫酸第一鉄を散布する必要があります。
サトウキビは、多くの栄養素を必要とする巨大なバイオマス生産作物であり、灌漑による施肥はサトウキビを栽培する経済的な方法であると考えられています。このプロセスは「Fertigation」として知られています。 必須栄養素が根のポイントに正確に適用される場所。 NPK肥料の比率は275：15：112.5kg / haです。肥料全体がさまざまな量に分割され、4つの段階で与えられます。最大70日、 71〜120日、 121〜160日および161〜210日。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–灌漑技術：
サトウキビ畑は大量の水を必要としますが、 地域の気候条件にもよりますが、作物あたり約1100〜2000mmの水です。水は、雨に依存するか、外部の灌漑方法によって供給することができます。生産のパフォーマンスと効率に役立つ灌漑のいくつかの方法は次のとおりです。
- 重力法は畝間灌漑システムを使用します。
- 圧力法は、頭上灌漑または点滴灌漑のいずれかを使用します。
サトウキビの栽培には、土地の適切な排水が不可欠です。地下水面は、植物の根に最高の水分レベルを提供するために、土壌表面から0.6m下に維持する必要があります。使用される排水の2つの方法は次のとおりです。
1トンのサトウキビには60〜70トンの水が必要であると推定されています。水位が50％に下がったら、すぐに植物に水をやる必要があります。夏の間は10〜15日ごとに水をやり、冬の間は20〜30日ごとに水をやります。播種中は土壌の水分が不可欠です（300mm）、 分げつ（550mm）、 伸び（650mm）と壮大な成長段階（1000mm）。水の量は適切でなければなりません。水の供給が少ないと、繊維の割合とジュースが減少します。 ノード間、 砂糖の発芽率と収量。その代わり、 大量の灌漑が行われた場合、 その後、これは芽の損失につながる可能性があります、 根の損傷、 低糖度と植物の黄変。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–害虫と病気の管理：
サトウキビ植物は、次のような多くの病気の影響を受けます
- パイナップル病。
- ポッカボン。
- 葉のやけど。
- モザイク。
- ラトゥーンスタント。
- 根腐れ。
- 茶色のさび。
- スマット。
- ホワイトストライプ。
- 黄色の葉。
サトウキビ植物で病気の防除が示唆される特定の方法があります。
耐性のある品種： 耐病性のあるサトウキビの品種を使用することは、植物で発生する病気を制御するための1つの技術です。病気がなく、新たな問題が発生しないことを確認するために、品種の頻繁な評価が必要です。特定の品種は、その地域の環境条件によって病気を発症する可能性があることが観察されています。
サトウキビの品質： いくつかの病気は杖の茎に残り、切り取って植えると再発する可能性があります。茎に存在する病気を取り除くには、茎を50℃前後のお湯で約2時間処理することが不可欠です。健康な種籐は、病気のリスクが低くなるように植えるために使用する必要があります。
フィールド制御の実践： 病気の植物がない畑は、新しいサトウキビの苗木を植えるために使用する必要があります。そうしないと、古い株から病気が自発的に再成長するリスクがあります。古い植物からのバクテリアやウイルスが完全に除去されるように、新しいプランテーションが始まる前に畑を十分に処理する必要があります。
化学的管理： NS 消費者への影響のため、病気を制御するためによく使用されます、 しかし、一部の農民は、さび止めのために硫酸ニッケル@ 0.5％を使用し、植える前に5分間、沈下した根を処理するためにアガロール@ 0.25％を使用する場合があります。
サトウキビを食べる害虫は4つのカテゴリーに分けられます。
- ストークボーラー。
- 土壌害虫。
- 樹液フィーダー。
- リーフフィーダー。
土壌害虫を防除する最良の方法は、昆虫病原性線虫（EPN）を使用した生物学的方法によるものです。 しかし、これらの害虫を防除するために、25kgのエトプロホスが適用されることもあります。その他の管理措置には、エスフェンバレレート@ 420〜630gやシフルトリン@ 148gなどの殺虫剤の使用が含まれます。これらの化学物質は、生きた幼虫の侵入が5％を超える場合にのみ使用されることに注意することが重要です。サトウキビ農場の齧歯動物は、2種類の殺鼠剤によって防除されています。 リン化亜鉛やフルオロ酢酸ナトリウムなどの速効性化合物、 ジフェナクムやブロマジオロンのような遅効性の化合物。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–異文化間活動：
- サトウキビ栽培用地は、雑草を取り除き、耕作に適した土壌にするために、1ヶ月間隔で3〜4回の鍬入れを行っています。
- 20日間隔で約3ヶ月間手作業による除草が行われます。除草剤の発芽前スプレー、 アトラジン2、 1025リットルの水に4D @ 5 kg / haを入れると、広葉雑草を防除するのに役立ちます。化学雑草の代わりに、45日間の植え付け後に厚さ10 cm @ 5トン/ haのゴミマルチを適用することで、雑草を防除し、鍬入れと手作業による除草の投資コストを削減できます。
- 生後3〜4か月の植物の根元の土壌を部分的に埋めることで、作物の成長を促進します。これを「アースアップ」と呼びます。土をほぐし、作物を支えるために、1ヶ月間隔で2回行います。完全なアースアップは、尾根から土を取り除き、サトウキビ植物の根元に置くことによって行われます。これを行うと、尾根が溝に、またはその逆に変換されます。
- 大豆との間作、 尾根の中央にあるダインチャまたはケツルアズキは、土壌の肥沃度を高めるために行うことができます。 Co.1品種の大豆間作は、サトウキビの収量に影響を与えることなく、800 kg / haの収量を生み出すことができます。間作は、短期間の作物で行う必要があります。
- サトウキビは通常、2〜3年の綿花の後に輪作で育ちます。 ご飯、 トウモロコシ、 トリア、 じゃがいも、 小麦などの栽培。
- 植え付けから30日以内に畑の隙間を埋める練習をしています。発芽した根は、水分レベルを維持するためにこの目的で使用されます。
- サトウキビの過剰な開花は、500ppmのエセフォンの適用によって制御されます。
- 植物の根元にある不要な乾燥した葉は定期的に除去され、これは「デトラッシング」として知られています。
- 植物が約210日間成長すると、葉が結ばれ、「支柱」と呼ばれます。
- 植物で育つサイドシュートはウォーターシュートと呼ばれ、 それらは速く成長し、丈夫であり、過剰な水分の結果です。それらはショ糖含有量が少ないので、残りのシュートに影響を与えないように除去されます。それらは一般的に牛を養うために使用されます。
- 土壌からの水の蒸発速度を減らし、灌漑の間隔を長くするには、 1エーカーあたり2トンの新鮮な野生の藍が畑全体に広がっています。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–収穫
サトウキビの収穫。
サトウキビの成熟度の指標は、作物の黄色で知られています。 つぼみの腫れ、 杖の金属音、 節での杖の破壊と機器の読み取り（21と24を示すBrix糖度計）。表示がない場合は、 その後、サトウキビの植物は、理想的には4月から12月までの16か月の植え付け後に収穫できます。杖は地面に非常に近いナイフで切ることによって収穫されます。収穫前の灌漑は10〜15日間提供されません。サトウキビの平均収量は1ヘクタールあたり100トンです。
サトウキビの収量。 サトウキビ農業プロジェクトレポート–収穫後の管理：
収穫されたサトウキビは24時間以内に粉砕する必要があり、この方法は粉砕と呼ばれます。粉砕はローラーで行われ、このプロセス中に、 お湯を噴霧して、サトウキビから砂糖全体を抽出します。
得られた生糖は大量に回収され、ターミナルに保管された後、製油所に送られます。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–生産動向：
ブラジルはサトウキビの最大の生産国であると信じられており、インドはサトウキビの生産で2番目にランクされています。サトウキビの生産量の増加は、国内に製糖工場が設立されたことによるものです。サトウキビの生産量は1999年から2000年に最も多く、2億9,930万トンと記録されたと推定されています。サトウキビの生産には変動が見られ、生産量の減少の主な理由は、おそらく現代の農業投入量の不足と土壌の枯渇に関連していると考えられます。低生産に貢献している他の主要な問題は、肥料の不足です、 不均一な気象条件、 不十分な灌漑、 コインバトール（タミルナードゥ州）のサトウキビ研究所は、「Ratooning」の実施を提案しました。 しばらくしてから2回目の収穫が得られるように、根を土壌に残してサトウキビを刈り取るプロセス。これにより、歩留まりが向上し、投入コストが削減されます。 しかし、ラトゥーン作物は収量の質が低くなります。マハラシュトラ州とウッタルプラデーシュ州はインドの2つの州です。 現在、サトウキビを大量に生産しています。インド製糖工場協会は、2017年から2018年のサトウキビの生産量は2,610万トンであったと推定し、現在ではさらに2,950万トンに増加しています。 そのうちマハラシュトラ州は1013万人を寄付しています。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–コストと利益の分析：
Rs / haによる小規模農地の生産コストの見積もりをここに示します。これらは概算値であり、実際は指定された値と異なる場合があります。農場の面積とその面積の材料費は、投資コストの変化の要因です。
運用コスト 投資（Rs / ha） 土地の準備6000.00播種3000.00肥料と肥料の施用500.00土地の灌漑1000.00異文化間活動10、 000.00植物の保護1000.00収穫15000.00輸送施設5000.00
総費用 41、 500.00
材料費 投資（Rs / ha） Seeds10、 000.00肥料と肥料7000.00植物保護の必要性5000.00灌漑設備10、 000.00
総費用 32、 000.00
と仮定すると、
土地の家賃：Rs 30 000.00（農場の面積によって異なる場合があります）
1つの小さな農場でサトウキビが生産されています：500キンタル。
サトウキビの1キンタルの割合：Rs315。
したがって、 生産されたサトウキビの総価値： Rs 1、 57、 500.00。
総投資額は Rs 73、 500.00。
投資収益率（利益は）： Rs 84、 000.00。
この投資モデルには、土地の賃貸料は含まれていません。 道具の減価償却と運転資本の利息は、外部要因によって異なります。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–ローンと補助金：
- 経済問題に関する内閣委員会は最近、サトウキビ農家に対して1トンあたり55ルピーの生産補助金を承認しました。
- タミルナードゥ州の農業機械化プログラムは、機械費の25％の補助金を提供します。 州内のすべての農民への灌漑システムに対する50％の補助金。
- MMMAスキームに基づくカルナタカ州政府は、中央政府から80％の助成金と20％の融資の形で支援を提供しています。
- ケララ州政府はサトウキビ農家に100％の保険を提供しています。
- サトウキビベースの作付体系（SUBACS）の持続可能な開発のスキームの下での中央政府は、農民に活動ごとに25％の補助金を提供します。
サトウキビ農業プロジェクトレポート–プロパティと製品：
精製糖は99.9％のショ糖を含み、白糖は100％ショ糖で無添加と推定されています。砂糖はリボフラビンの量が少ないです、 カルシウム、 鉄、 とカリウム。それはエネルギー源です。サトウキビ産業の副産物は次のとおりです。
- 生の砂糖。
- サトウキビジュース。
- ジャガリー。
- 糖蜜。
- バガス。
- エタノール。
- シロップ。
- あめ。
- ラム酒。
読む：チーク林業プロジェクトレポート。
読む：有機農業。
