茶園ガイド：
今日、 私たちはお茶の栽培のトピックを学びます、 インドでの栽培慣行。
お茶の栽培。 お茶の紹介：
お茶は茂みの乾燥した葉であり、それらを含み、牛乳や砂糖と一緒に沸騰したお湯に加えると、 それは芳香のある刺激的な飲み物を与えます。お茶はインドで最も重要な飲料作物の1つです。通称「チャイ」とも呼ばれます。
茶畑はアッサム北部に限定されていましたが、その後、 アッサム南部やダージリンなどの新しい地域もお茶の栽培に開放されました。 アッサムだけでも35の茶畑がありました。後で、 インド南部のニルギリヒルズでお茶の栽培が始まりました。 ヒマラヤ山脈のふもとに沿って、ヒマーチャルプラデーシュ州とメガラヤ州の一部の地域にあるタライ。
お茶の健康上の利点：
お茶の健康上の利点のいくつかを以下に示します。
- お茶には抗酸化物質が豊富に含まれています。
- お茶はコーヒーに比べてカフェインが少ないです。
- お茶は心臓発作や脳卒中のリスクを減らすのに役立つかもしれません。
- お茶は免疫システムを助けるかもしれません。
- お茶はガンを予防するかもしれません。
茶栽培の農業気候条件：
茶畑には、適度に湿度が高く、暑く、気候条件が必要です。茶畑は、湿度の高い暑い気候条件でよく育ちます。気候は作物の収穫量に影響を与えるため、 作物の品質、 茶畑の地元の気候を考慮する必要があります。茶樹の成長に最適な温度範囲は20°から33°Cであり、35°Cを超え10°C未満の温度は茶樹の成長を損なう可能性があります。
茶畑では、年間を通じて150cmから300cmまでの十分に分布した降雨が必要です。茶畑は日陰を好む植物であり、木陰のある地域と一緒に植えると、より活発に成長します。
茶栽培における土壌要件：
茶畑は深いところでよく育ちます、 水はけの良い、 砕けやすいローム質土壌。腐植土と鉄分が豊富な原生林の土壌は茶畑に最適な土壌であり、主な土壌に含まれるポタッシュとリンの大部分は、ダージリンの場合と同様にお茶に特別な風味を与えます。湛水は植物にダメージを与えます、 したがって、土壌を排水する簡単な方法があることを確認してください。茶畑の土壌/土地の準備の一環として、 硫酸アンモニウムや有機物などの窒素肥料を適量土壌に加える必要があります。土壌の酸性pHは4.5から5.5の範囲でなければなりません。
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お茶の植え付け：
これは非常にデリケートな操作であり、適切な計画と適切な監督が必要です。正しく植えられた茶樹は、すぐに畑に定着し、 活発に成長し、より早く完全に耐えるようになります。一方で、 植え付け中のわずかなエラーは、高い割合の死亡率または植物への恒久的な後退を引き起こす可能性があります。
お茶の植え付けの時期：
植え付けは、適切な灌漑を行い、4月から6月と9月から10月または10月から11月に行うことができます。大雨の時期は避けてください。
植え付けに使用される植物の種類：
高さ40cmから60cmで、少なくとも12枚の成熟した葉があり、鉛筆（0.5 cm）の厚さ（襟側）の健康な植物のみを野外に植える必要があります。一般に、 生後9〜12か月の植物がこの段階に達します。標準以下の植物は廃棄する必要があります。植物が苗床から取り除かれる前に、 それらは完全な太陽に徐々にさらされることによって硬化されるべきです。野外の植栽地への植物の輸送は、細心の注意を払い、適切なラベルを貼った後にのみ行う必要があります。
お茶の植え付けの種類：
植栽には、1）ピット植栽、2）トレンチ植栽の2種類があります。
茶園のピット植栽：
この方法は、植物間の間隔が十分に広く、適切なサイズの個々のピットを簡単に掘ることができる場合に使用されます。ピットは幅約45cm、深さ45cmである必要があります。 円形でまっすぐな壁。小さな穴は根の成長を制限し、芽の成長と発達を遅らせます。掘削された土壌は、4〜5 kgのよく分解された牛糞または150〜200 gのよく分解されたオイルケーキと混合し、土壌をピットに戻すことによって調整されます。植え付け時のリン鉱石30gとSSP30g以外の肥料は使用していません。
茶園の塹壕植栽：
この方法は、間隔が狭く、重い土壌で使用されます。幅30cm、深さ45cmのトレンチが列に沿って掘られています。掘削された土は、ピットの場合と同じように調整されて戻され、お茶は塹壕に直接植えられます。
植え方：
ティーガーデン。
植える方法は2つあります。 苗床で育てられた植物のため。ベティ植栽と切り株植栽です。
ベティ植栽
ここ、 植物は、苗床から無傷のベティと根と一緒に持ち上げられます。これは、ポリエチレンスリーブで育てられた植物に便利です。 輸送の難しさを軽減し、 根の損傷を減らし、生存率を非常に高くします。チューブをスリットしてポリエチレンを注意深く取り除き、ベティーの上部が地面と同じ高さになるように、調整された土壌で半分満たされたピットにベティーを保持します。 30gのリン鉱石がベティの底に追加され、ピットは適切な突っ込みで土で満たされます。深さ約5cmで30gのSSPがベティの周りに追加され、ピットは植物の襟まで土で満たされます。後でピットレベルが沈むのを防ぐために、適切なラミングが必要です。 これにより、局所的な浸水が発生します。同じ方法は、袖で育てられた植物にも使用できます。
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切り株の植え付け：
植物は根の周りに土を持たずに苗床から持ち上げられます。シュート部分は襟から15〜20 cm切り取られ、余分な根はピットに入れる前に切り落とされます。この方法は、一般的に生い茂った苗床植物が続き、輸送が容易で、植え付け後に枯れる可能性が少ないという利点があります。しかし、 生存率はベティ植栽よりはるかに少ないです。
茶畑の間隔：
1ヘクタールあたり約14000〜16000（丘陵地帯では最大17000）の植物が、列の間隔が105〜110 cm、植物の間隔が60〜75cmの理想的な茂みの個体数であることがわかっています。植栽は、シングルまたはダブルヘッジとして行うことができます。
お茶の栽培方法：
いつもの、 茶畑・庭園は、事前に陰樹が植えられている丘陵斜面に設置されています。茶の種は発芽床に播種され、苗木は庭に移植されます。
茶樹の種子。
茶畑は定期的に刈り取られ、除草されているため、茶の茂みは支障なく育ちます。ティーガーデンでは、 肥料や肥料の使用は一般的な慣行であり、油粕や緑肥はその栽培に広く使用されています
茶園での剪定：
剪定は重要な作業であり、茶の茂みの適切な形状を高さ約1 m、ほぼ同じ直径に維持するために実行する必要があります。剪定の目的は、柔らかい茶葉をたっぷりと含んだ新芽を作り、地面から茶葉を快適に摘むことです。
茶栽培における灌漑：
スプリンクラー灌漑は、北東インドの茶園で最も広く使用されている方法です。点滴灌漑はシードバリスに限定されています。
茶葉の収穫：
葉の収穫。
茶畑は茶葉を摘むために集中的な労力を必要とし、 この作物を収穫するためにいくつかの安い労働力を得る。
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