ガーデニングの大きな喜びの1つは、播種に利用できる種子の膨大な選択肢です。あなたがカーネーションやキャベツの愛好家であるかどうかにかかわらず、 選択できる種の範囲が非常に広いだけでなく、 しかし、それぞれの中には膨大な数の栽培品種があります。
このすべての品種はどこから来たのですか？自然の単純な寛大さにそれを置きたくなりますが、 実際にはそれよりも少し慎重です。
人工淘汰と呼ばれるプロセスは、庭や農場で最も一般的に栽培されている植物を形作り、精製するために歴史を通して使用されてきました。シードカタログの豊富な選択肢が開発されたのは、主にこの人間の活動が自然を導くためです。
人工淘汰とは何ですか？
人工淘汰、 品種改良としても知られています。 は、植物を育てて、あまり望ましくない形質を減らしながら、最良の形質を強化する技術です。人工淘汰は、次の目的でよく使用されます。
- 食用作物の風味や食欲をそそる外観を強化します。
- 種の生産性または繁殖率を高めます。
- 病気への抵抗力を強化し、 干ばつ、 または害虫。
- 観賞植物の開花表示を改善します。
アイデアは単純ですが、 予想外に劇的な影響を与える可能性があります。例として、 キャベツを含むアブラナ科の野菜を取り、 ケール、 カリフラワー、 そして他の多くの家庭菜園の定番。
これらの作物はすべて、古代から地中海周辺で育った単一種の野生のマスタードに由来します。何世紀にもわたって、 品種改良は、この祖先のさまざまな特性を強調するために使用されてきました。 コールラビや芽キャベツのような独特の野菜につながります。
外観や用途は大きく異なりますが、 これらすべての子孫はまだ同じ種のメンバーです、 ヤセイカンラン 。品種改良によって、種の家系図の枝がさまざまな方向に押し出され、さまざまなニーズに対応できるようになっただけです。
下：Brassicaoleraceaの品種
実行中の人工淘汰-家宝の種
アブラナ属はおそらく種内の変異の最も印象的な例ですが、 人工的な選択はまた、それほど劇的な結果を生み出さない可能性がありますが、それでも歓迎されます。
先祖伝来の種は種の特定の株であり、 何十年または何世紀にもわたって繁殖し、特に価値のある一連の特性を身に付けました。名前が示すように、 それらは、何世代にもわたって生産者に受け継がれている貴重な品種の種子である傾向があります。
彼らは典型的なスーパーマーケットの飼料を超えて探索するための冒険的な庭師の範囲を提供します、 これは主に貯蔵寿命と経済性のために飼育されています。
先祖伝来の種子の素晴らしい例は、トマトの家族の中にあります。次の3つの品種はすべてLycopersiconesculentum種のメンバーです。 しかし、それ以外は非常に異なります。
サンマルツァーノ-小さめの、 長い円筒形の果実と甘い味のイタリアのトマト品種、 おそらくグルメピザの材料として最も有名です。
エバーグリーン-マイルドな味わいが特徴、 熟したときでも緑色またはわずかに黄色のままである中型の果物。
オックスハートレッド-巨大な、 それぞれ最大450gの赤い果実、 厚く、 ジューシー、 肉付きの良い肉。
しかし、もちろん、 人工的な選択は食用作物に限定されません。今日最も愛されている花の多くは、 パンジーからペチュニアまで、 色を強めるための注意深い繁殖による何十年にもわたる庭師の介入の直接の結果であり、 香り、 または活力。
人工淘汰はどのように機能しますか？
人工淘汰のいくつかの現代的な形態は非常に技術的です、 植物のゲノムをスキャンして、望ましい結果を生み出す傾向のある染色体の組み合わせを探します。
これは非常に便利ですが、 品種改良ははるかに長い歴史があり、伝統的に簡単な方法で行われてきました。そして、あなたは今でもこれらの古い方法を使ってあなた自身の園芸結果を改善することができます。
基本的な考え方は、世代内のどの植物がその品質を再現して受け継ぐことができるかを選択することです。例えば、 受賞歴のある巨大トマトの栽培を目指しているなら、 あなたはあなたの最も成功した果物から種を取り、翌年これらをまきます。
（自家受粉の代わりに）他家受粉に依存して繁殖する種の場合、 成功した植物を意図的にペアリングすることにより、選択プロセスをスピードアップできます。同時に、 あまり望ましくない例はそのままにしておきますが、 それらを遺伝子プールから効果的に取り除く。
これらの両方の方法で、 驚くほど短い時間で、望ましい特性が優勢になり始めます。世代が進むにつれて、 あなたはあなたが望む正確な機能を備えた新しい栽培品種を開発するでしょう。先祖伝来の種子の範囲の大部分を担っているのは、この通常の園芸慣行です。
すべての人為的な選択が最終目標を念頭に置いて行われるわけではありません。頻繁、 それは完全に自然に起こるプロセスです、 庭師が彼らの最高の植物から種子を保存して来年再び使用するように、 彼らが行くにつれて彼らの美徳を集中します。
遺伝子工学はどうですか？
あなたは今、これらすべてが遺伝子組み換え作物の現代の開発にどのように関係しているのか疑問に思うかもしれません。答えは、2つの手法は植物の優勢な特性を改善するという同様の目的を持っているが、 決定的な違いがあります。
品種改良で、 植物の自然な特性が奨励され、強化されます。対照的に、 多くのGMプラントで、 まったく新しい情報が植物のゲノムに導入されます。
これは、関連する種からのDNAである可能性があります。 または完全に異なる人生の順序からさえ。後者の一例は、耐病性を高めるために大豆作物に細菌DNAを追加することです。
GMを世界の飢餓に対する潜在的な解決策と見なすか、注意深い監視を必要とする懸念のある開発と見なすかにかかわらず、 従来の選択的方法とはまったく異なるレベルにあります。
自然淘汰の影響
もちろん、 庭師の手だけが植物の品種の成長に影響を与えるわけではありません。植物の世代ごとに常に自然な変化がありますが、 そして、これらのわずかな変化は、植物の生存能力をわずかに変化させます。
この自然淘汰のプロセスは常にバックグラウンドで機能しています。 庭かどうか、 農場、 または野生で。独自のデバイスに任せて、 それは、味や美しさなどの人間が望む品質よりも生存と繁殖を好む傾向があります。
しかし、意図的な品種改良は、自然淘汰と密接に関連している可能性があります。 自然が生み出す予期せぬ、しかし前向きな変化を利用する。
品種改良の欠点
品種改良は地球への給餌に非常に成功していますが、 欠点があります。特定の形質の育種は、時間が経つにつれて種の枝の中の自然の多様性を減らす傾向があります。
これは、植物を自然界よりも病気や災害に対して脆弱なままにするという意図しない影響を与える可能性があります。例えば、 ほぼ1つあります 野生のバナナの000の異なる品種、 それらのほとんどは比較的口に合わない。
何年にもわたる商業的選択により、おなじみの甘いものが生まれました。 今日の種なし果実。現在、世界のバナナ作物の約95％は、この単一の栽培品種から来ています。 遺伝的変異の量は非常に限られています。
不幸にも、 これは、バナナ産業全体がフザリウム萎凋病と呼ばれる病気による破壊の危険にさらされていることを意味します。遺伝的変異が非常に少ないので、 1つのプラントが危険にさらされている場合、それらはすべて危険にさらされています。 感染したプランテーションでは生存率が低くなっています。
このような状況で、先祖伝来の品種が重要な役割を果たします。種の特徴的または風変わりな例を保存することにより、 遺伝的多様性は将来の世代のために保護されています。典型的なバナナには遅すぎるかもしれませんが、 しかし、先祖伝来の愛好家（私たちのような種子会社やあなたのような庭師）は、他のほとんどの作物が安全な手に保たれるように努めています。
人工淘汰は、今日栽培されているほとんどすべての植物の背後にあります。次回、おいしい収穫や見事なボーダーディスプレイを楽しんでいるときは、 あなたが成長したものの背後にある何世紀にもわたる努力を考えてください-最終結果に対するあなたの感謝は高まるだけです。
