あなたの庭にそれらを植えることによってキンレンカの美しさと利点をお楽しみください。これらのかわいい植物は育ちやすいです、 食用、 そして素晴らしいコンパニオンプランツ。それらは野菜畑への素晴らしい追加です、 バラ園、 またはあなたが色のスプラッシュが欲しいところならどこでも。
用途が広く、成長しやすい
キンレンカは貧しい土壌で繁栄します。彼らは実際に豊かな土壌よりも貧しい土壌でより多くの花を生産します、 よく肥沃な土壌。これは、他の植物がうまくいかない場所に最適です。利用できる多くの種類があります、 植物はふさふさすることができます、 クライミング、 またはカスケード。花は白の色合いで来ます、 オレンジ、 赤、 黄、 と栗色。ドワーフの品種はコンテナに最適です。キンレンカはほとんど手入れを必要とせず、簡単に発芽しますが、 初心者に最適です。
完全に食用
葉っぱ、 フラワーズ、 キンレンカの種子は食用です、 さまざまな料理の可能性を提供します。それらはまたビタミンCのよい源です。キンレンカの花は風味豊かなパンチを提供するコショウのような味がします。サラダやサンドイッチに加えて、カラフルなフレーバーを作ったり、マヨネーズと混ぜたり、 ソフトチーズ、 またはバターでスプレッドを作ります。もちろん、 彼らはまた、美しい飾りを作ります。
ナスタチウムの葉は花よりも穏やかです、 それでも風味豊かに、 サラダやサンドイッチにコショウを加えます。それらを炒め物に加え、 ペスト、 スープ、 ジュース、 またはキャセロール。または、ブドウの葉の代わりに詰めて焼きます。葉にチキンまたはツナサラダを入れ、巻き上げて低炭水化物のスナックまたはメインディッシュにします。丸い葉もきれいな飾りになります、 特にキンレンカの花と一緒に。
キンレンカの種はまた、キッチンで魅力的な可能性を提供します。花が落ちたらすぐに料理用に収穫してください。 種子はまだ緑色ですが。それらの味と食感はケーパーに似ています。洗った種をガラスの瓶に入れ、酢で覆います。 3日後、 彼らはケーパーの代わりとして使用する準備ができています。瓶に入れる前にフォークで種を刺すと、酢が種によく浸透します。または、オーブンで乾燥した種子を焙煎して、独自の調味料を作ります。コショウの代わりに丸ごと残すか、調味料の代わりにコショウを挽く。
コンパニオンプランツ
益虫を誘引する植物、 害虫を撃退し、 それ以外の場合、作物の生産性を高めることはコンパニオンプランツと呼ばれます。キンレンカは野菜やバラの素晴らしいコンパニオンプランツです。キンレンカもアブラムシのお気に入りであり、より価値のある植物を保護するための犠牲作物として使用できます。キンレンカのアブラムシの個体数が増えるにつれて、 てんとう虫や他のアブラムシを食べる昆虫を引き付けるので、問題はしばしば自然に解決します。アブラムシを1つの植物に誘い込むことで、独自の防除方法を実践する場合にも、アブラムシの扱いが容易になります。アブラムシの取り扱いに加えて、 素敵な花が花粉交配者を引き付けるので、キンレンカは良いコンパニオンプランツです。
キンレンカを育てる方法
キンレンカは自己播種します、 だから彼らは毎年戻ってくるでしょう。春または夏にあなたの庭の日当たりの良いまたは部分的に日陰の領域に直接種を蒔きます。大きな種子は扱いやすいです、 子供たちが植えるのを手伝うためにそれらを楽しい選択にします。種子が芽生えるまで土壌を湿らせておきます。種子を一晩浸すか、それらにニックを入れると、発芽が速くなります。確立されると、 キンレンカは多くの水や手入れを必要としません。
キンレンカの栽培は簡単で、庭やお皿にカラフルな追加を作成します。種子は安価で見つけやすいです、 だから彼らに試してみて、彼らが提供する利点を楽しんでください。
