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なぜ庭を育てるのですか?

毎年私は非常に大きな庭を植えていますが、なぜだろうか?庭の手入れは私の自由な時間をたくさん消費します。私はよく自問します、それは本当に価値がありますか?ほとんどの人は、テーブルに食べ物を置くために店に頼っています。私ではなく、私は自分の果物や野菜を育てるより難しいルートを取ります。時には、遅くて厳しいプロセスのように思えます。ガーデニングは、とりわけ、辛抱強くなる方法を教えてくれると思います。あなたは種子が植物に成熟して実を結ぶのを辛抱強く待ちます。途中で、除草や水やりをして世話をし、良い結果が得られることを願っています。いつまでもかかるようですが、いきなり野菜がいたるところに出てきます!

私の庭の野菜は、新鮮なだけでなく、農薬を気にせずに食べられるので特別です。はい、市場でオーガニックを購入することはできますが、自分で栽培するほど新鮮で味が良いことはありません。庭を育てるのはロケット科学ではありません。それは単に土を耕し、種や植物を置き、成長するにつれてそれらの世話をすることです。自分の庭を育てると、野菜の品質と鮮度を実感できます。ナイフで切った新鮮なキャベツのひび割れに気付くでしょう。トマトはジュースと風味で破裂します。

今日、私は庭に出て、最初の新鮮なブロッコリー、カリフラワー、野菜を選びました。なんて嬉しいことでしょう。庭に歩いて行き、次の食事のためにたくさんの新鮮な野菜を選ぶことほど満足のいくものはありません。今日は、新鮮な野菜をキッチンに持ち込みました。昨夜の雨で飛び散った汚れを洗い流しました。塩こしょうをふりかけ、オリーブオイルでブラッシングしました。私はそれらを加熱した375Fグリルに置き、私のお気に入りの肉の切り身を入れて、約15分間調理し、数回回しました。その間、私はレタススピナーでグリーンを洗い、コールドプレートに置きました。出来上がった焼き肉と野菜を切り、グリーンにのせます。美味しくてヘルシーなランチになりました。新鮮な野菜や果物のコストが上昇しているので、なぜもっと多くの人がガーデニングをしないのだろうかと思います。ガーデニングは心と魂に良いです。トマトとキュウリの準備ができるのが待ちきれません、うーん!


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