平日の午後10時です。 そして、あなたはちょうどあなたの新しいシステムにポンプをラングリングしました。疲れ果てた、 あなたはドアでブーツを失い、ベッドに落ちます。世界が消えていくにつれて、 あなたの目は開いて飛んで、あなたは気づきます：
あなたは6週間で市場に出るつもりです、 まだ農産物のパッケージはありません。
パッケージングは圧倒的なトピックになる可能性がありますが、 でもあなたが小さな農民なら 深呼吸する;小規模では、 最初の段階で使用するためにパッケージをまとめるのは簡単です。あなたが好みを発見し、新しいサプライヤーとつながるにつれて、あなたのパッケージは時間とともに確実に変化することを理解してください。全速力で始める必要はありません。
注：びっくりした場合は、 ピンチでは、ウォルマートから購入したプラスチックと紙のバッグを使用して、農産物を市場に出すことができることを忘れないでください。理想的ではありません、 しかし、あなたがより良いパッケージを注文している間、それは仕事を成し遂げます。
今のところ、 基本に焦点を当てるだけです。この投稿では、 以下を実行します。
詳細を知りたい場合は、 お気に入り…
- あなたが期待できる一般的な材料とサイズ
- 異なる作物に共通の単位
- 意思決定の要因と重要な質問
- 農家が使用しているものの例
…その後、UpstartUショップでeBookをお楽しみに。
*私たちが しないでください 表紙：ラベリング。法律上の問題が非常に多いため、ラベル付けは複雑になる可能性があります。ラベリングの詳細については、 ここUpstartUniversityで「IntroFoodLabeling＆Weighing –MiniCourse」を受講してください。
必需品：パッケージングの最低限の必需品
始めるときはかなりカジュアルなパッケージで逃げることができますが、 絶対に必要なものがいくつかあります。
清潔さ
パッケージングは、コンプライアンスおよび安全規制の重要な部分です。認定されている場合は、 次に、これらのルールを一瞥して、何をする必要があるかを理解しました。本質的に、 清浄度とは、相互汚染を回避することを意味します。 あなたが言うように、農産物の洗浄と消毒、 など。最後のステップは通常、パッケージングです。 これにより、顧客のキッチンに入るまで農産物を清潔に保つことができます。
販売可能なユニット
これは簡単です。農産物を販売用のユニットに分割する必要があります。ファーマーズマーケットで1オンスあたり3ドルでバジルを販売している場合は、 オンスを測定する方法が必要です。
輸送に適しています
農産物を市場に輸送するには、何らかの梱包が必要です。車の後部座席に200頭のレタスを投げるだけではありません。あなたは箱が必要です、 バッグ、 クーラー、 NS。
これらは生の基本です。あなたが収穫のスイングを得るとき、 包装、 と販売、 好みを学びます。これらには次のものが含まれます。
- ハンドルと引きひも
- 通気性のある素材または通気性のある素材
- 収穫ツールと輸送車両を補完するサイズ
- 開閉しやすいユニット、 再封可能、 NS。
- 一括取引と割引
- 持続可能なまたは「グリーン」パッケージ
これらの好みを理解し始めると、 パッケージングの可能な機能を検討してください。
パッケージングの機能：パッケージはあなたのために何ができますか？
包装は販売の必需品であるだけでなく、販売する農産物に大きな価値を加えることができます。
農産物を汚染物質から保護します。
これらの最初のものは、外部の汚染物質から農産物を保護することです。生鮮食品をお客様に提供する上で、食品の安全性は最も重要な要素です。
それは、あざや裂けから農産物を保護します。
パッケージはまた、衝撃や乱暴な取り扱いに対して可能な限り耐性がなければなりません。あざ、 しわの寄ったトマトはおそらく棚から飛び出さないでしょう。農産物のあざや裂け目はまた、腐敗しやすくなり、貯蔵寿命を短くします。
それは貯蔵寿命を延ばします。
容器は農産物を新鮮に保つ必要があります。農産物に応じて、 これは、通気用の穴またはメッシュがあるパッケージを意味する場合があります。 湿気を防ぐためにコーティングまたはワックスを塗ったり、温度を一定に保つために断熱したりします。
農産物を販売しています。
ついに、 選択するパッケージは、目を引くデザインで製品を際立たせる必要があります。印刷したり、簡単にラベルを付けたりできるものは、優れたデザインに役立ちます。 （エイバ、 2014）
優れたパッケージは、これらすべての目的を達成します。これらに加えて、 パッケージングに関するお客様の体験が楽しいものであることが不可欠です。 または少なくとも、 便利 。
缶切りとレンチで格闘したとしても、開けられないパッケージで「ラップレイジ」を経験したことがあるかもしれません。これは、新鮮な野菜や野菜のパッケージではそれほど問題にはなりませんが、 それはまだ考慮すべきことです。ビニール袋に積み上げたばかりのきゅうりは、「アルカトラズからの脱出」以来、顧客が飛び出して最大の脱獄をするためのものですか？
これらの目的のそれぞれはあなたの農産物に価値を追加します。バジルの枝を顧客に渡し、 そして彼らがそれを家に持ち帰る時までにそれはボロボロになるでしょう、 しおれた、 食欲をそそる。保管方法と素敵なラベルが付いた通気性のあるバッグに入れて渡してください。 そして彼らは製品をより良く楽しむだけでなく、 しかし、それを覚えています。この観点から、 良いパッケージは売り上げを伸ばすためになくてはならないものです。 
要約すると、完璧な農産物容器は保護を提供するはずです、 安全な輸送、 内の農産物の可視性、 プロセス全体のすべての人を幸せにします（ボイエット）。
パッケージングの重要性が明らかになった今、 次の質問は次のとおりです。 どのようなオプションがありますか？ パッケージにはさまざまな形がありますが、 サイズ、 スタイル、 と材料の配列。最も人気のあるものはパレットを含みます、 ボックス、 ポーチ、 バッグ、 クラムシェル、 とトレイとフィルム。
結論：パッケージの選択
この投稿が、パッケージの選択の基準となることを願っています。ほとんどの小規模農家は、基本的な「最低限の必需品」のパッケージから始めて、好みに応じて時間をかけてカスタマイズします。 作物、 と市場。
最後に、パッケージの調達を手伝ってくれる地元のセールスマンまたはコンサルタントを探すことをお勧めします。サンプルを試すことができますが、 彼らと直接会って、 特にニーズに合ったパッケージを入手してください。セールスマンとの関係も、パッケージの販売や取引を見つけるのに役立つ場合があります。お住まいの地域の包装メーカーを検索することから始めます。近くのオフィスに連絡して、 そして彼らはそこからあなたを助けることができます！
パッケージに何を求めますか？
以下のコメントにあなたのヒントや質問を残してください。
