農産物の特定のフレーバープロファイルを要求できる農場を想像してみてください。多分余分なコショウのルッコラ、 例えば？ニュージャージー州のバワリーと呼ばれる屋内水耕栽培農場は、会社が成長する環境を完全に制御できる独自の技術のおかげで、これを実現しました。彼らは条件を微調整することができます、 光の量や植物が受け取る栄養素の種類のように、 お客様の正確な仕様に合わせて野菜を育てるために。
このグローバルなクラウドソーシングプラットフォームにより、ユーザーは手に入る食用に情報を投稿できます。カレブフィリップス、 情熱的な採餌者であり、コロラド大学の教授である とイーサンウェルティ、 大学の環境学研究者、 ウェブサイト– Fallingfruit.org –とそれに付随するスマートフォンアプリを設計し、 これは、銀杏やクラブアップルからパンノキやフェンネルまで、あらゆるものを無料で見つけることができる場所を見つけるのに役立ちます。ただし、注意してください。 採餌はあなた自身のリスクの努力です。
世界的なミツバチの絶滅が続く中、 作物の生産を助けるためにこれらの小さな花粉交配者に依存している農民は、仕事を成し遂げるために別の手段を見つけなければならないかもしれません。宮古英二郎を入力して、 産業技術総合研究所の研究員、 小さなものを作った人、 昔ながらの方法でそれを行うのに十分なミツバチがいない場合、作物に受粉するために介入する可能性のある粘着性のドローン。
トウモロコシは私たちの車に燃料を供給するために使用される最も一般的な作物かもしれません、 それだけではありません。他に5つあります 麻から藻類まで、 これらは開発中であり、いつの日か化石燃料への依存をさらに減らす可能性があります。
いつか、 あなたの牛肉や鶏肉は研究室から来ているかもしれません。動物を殺す必要なしに無菌環境で育てられたきれいな肉はすでに現実です。このプロセスでは、生きている動物から幹細胞を取り出し、肉が作られるまで細胞をだまして複製させます。それを市場に出すことは挑戦です。ポール・シャピロと話をしました。 米国人道協会の政策担当副社長、 詳しく知ることができ。
この夏、コナガを根絶しようとして、ニューヨーク州で遺伝子組み換えの蛾が放たれました。この農業害虫は、ブロッコリーに推定40〜50億ドルの損害を与えます。 芽キャベツ、 ケール、 カリフラワー作物であり、95種類の農薬に耐性があります。ご想像のとおり、 遺伝子組み換え生物が農場の周りを飛び回る可能性に誰もが興奮しているわけではありません。
生乳の健康上の利点に関する科学的証拠が増えていますが、 アレルギーやその他の医学的問題の予防に役立つタンパク質や酵素が含まれています。問題、 けれど、 大腸菌のような致命的な病原体を宿す可能性があります、 リステリア、 とサルモネラ。カリフォルニアを拠点とする会社、 タマラックバイオティクス、 低温殺菌によって破壊されたタンパク質やその他の化合物を保持する独自のプロセスのおかげで、問題が解決した可能性があります。
ウェストフィールドでは、 ニューヨーク、 エリー湖のほとりに沿って、 醸造所/蒸留所/ワイナリーから廃棄物を取り出して、付属のアクアポニックスオペレーションで魚に餌をやるという珍しいプロジェクトがあります。 Five＆20 Spirits＆Brewingは地元の養魚場を提供しています。 TimberFish Technologies、 静止画付き、 酒やビールを作った後に残ったシュガーレスグレインマッシュ、 これは、最終的に魚に餌を与える食物連鎖の底に餌を与えるために使用されます。
アマゾン、 巨大な電子商取引およびクラウドコンピューティング会社、 最近、家の庭師を対象とした新しいサービスの特許を取得しました。 「ガーデンサービス、 」と会社が呼んでいるように、 アルゴリズムと画像認識ソフトウェアを使用して、Amazonからのさまざまな推奨事項をユーザーに提供します。 彼らが植えた特定の野菜のレシピのように、 彼らが必要とするかもしれない園芸工具、 そして、特定の野菜やハーブを植える場所についてのアドバイスさえあります。
