一般に、家畜が食べる量が多いほど、体重が増えたり、牛乳を生産したりします。したがって、飼料の摂取量は動物のパフォーマンスの鍵となります。農学者は、植物の密度と高さを管理して、家畜が摂取量を最大化できるようにします。植物の構造は重要ですが、摂取量は構造だけに左右されるわけではありません。飼料の品質、現在の栄養状態、および経験も家畜の飼料摂取量に影響します。
それでは、私たちが知っていることと、それを家畜の利益のためにどのように使用できるかを見てみましょう.
まず摂取量を見てみましょう
1 日の摂取量は、次の式を使用して計算できます。
構造によってバイト サイズが決まる場合がある
多くの調査研究によると、一口サイズが摂取量に最も大きな影響を与えます。牧草地を未熟で緑豊かな植物状態に維持し、草丈を 6 ～ 8 インチ以下、2 ～ 2.5 インチ以下に保つことで、バイトサイズを最大化できます。飼料が 6 ～ 8 インチを超えると、葉に対する茎の割合が増加するため、栄養価が低下します。動物が茎よりも葉を選択しようとするため、一口サイズも減少します。
飼料の高さが 2.5 インチを下回ると、飼料の入手可能性が低下するため、バイト サイズが減少します。家畜は、同じ量の飼料を食べるために、より多くの時間を放牧に費やし、咬合率を上げる必要があります。飼料が短すぎると、家畜は摂取量とパフォーマンスを維持するのに十分な速さまたは長さで放牧できません (Kenny and Black, 1984)。
栄養の質が重要
多くの人は、飼料の摂取量は固定されており、植物の密度、高さ、および靭性によって決まる一口サイズと咀嚼および嚥下の速度によってのみ決定されると信じています.ただし、飼料の栄養品質は、摂取率に影響を与える重要な要素です。
たとえば、長い麦わらは固く、栄養価が低く、噛みにくいです。しかし、羊が食べるたびに胃管からでんぷんと水の溶液を与えて栄養価を高めたところ、一口サイズ、一口率、摂取量がすべて増加しました。
これは牧草地の研究でも見ることができます。研究者は、栄養価の高い牧草地は繁殖用の牧草地よりも栄養価が高いため、ウシは背の高い成熟した牧草地よりも栄養性の飼料を好むことを発見しました。成熟牧草と栄養牧草の混合物を牧草地に放牧すると、牛は放牧時間と栄養成長の噛む速度を増加させ、総摂取量と食事の消化率を維持しました (Giane et al., 2003)。これは、牛がより栄養価の高い食物を好み、選択する能力を示しているだけでなく、より成熟した飼料と比較して、新しい成長の過放牧が時々見られる理由も示しています.
経験が重要
植物を閲覧したり放牧したりする経験が少しあるだけで、摂取率に大きな変化が生じる可能性があります。下のビデオでは、経験の浅いヤギと、茎のある黒いブラシを食べた経験のあるヤギの噛みつき率を比較した良い例を見ることができます.
これは多くの研究で見られます。別の例として、箱に入ったサービスベリーのみじん切りを与えられた経験の浅い子羊と、サービスベリーを30時間食べた経験のある子羊とを比較しました.経験豊富な子羊は噛む速度が速く、摂取率は27%高かった.経験の浅い子羊は、経験豊富な子羊よりも大きなバイトを取りましたが、遅いバイト率を補うことができませんでした.さらに、彼らは経験豊富な子羊よりも植物から噛み付くのが困難でした (Flores et al., 1989)。
また、若い動物は年長の動物よりも採餌スキルをより早く習得することもわかっています。ヤギの両方のグループが低木を 30 日間閲覧したにもかかわらず、ブラックブラシを閲覧している生後 6 か月のヤギは、生後 18 か月のヤギよりも速い咬傷率を示しました。さらに、生後 6 か月のヤギの咬傷率は 30 日後も増加していましたが、生後 18 か月のヤギの咬傷率は横ばい状態でした (Ortega-Reyes and Provenza, 1993a)。
子羊が 1 種類の植物 (草または低木) で獲得したスキルは、ある程度、その植物の形態に固有のものです。低木を閲覧した経験のある子羊は、草を食べた経験のある子羊よりも低木を収穫するのに効率的であり、その逆も同様です。それにもかかわらず、スキルはある低木から別の低木に移ります。ブラックブラシを閲覧した経験のあるヤギは、閲覧経験のないヤギよりも効率的にオークの葉を収穫できました (Ortega-Reyes and Provenza, 1993b)。
影響
摂取率は、植物の構造のみに依存すると考えられることがよくあります。ただし、植物の構造、動物の現在の栄養状態、植物に関する以前の経験、および採餌スキルの獲得は、摂取率に影響を与えるために相互作用します。管理者は、次の方法で動物の摂取率を改善できます:
•牧草地を正しい高さに保つ;
•牧草地の飼料の栄養組成を補完する飼料を納屋で与える。そして
•若い動物を、後年食べなければならない飼料にさらすこと。
家畜を訓練して雑草を食べることもできます。キャシー・ヴォスは、たとえばカナダアザミのように 1 つの雑草を食べるように訓練された動物は、食べ物に対してよりオープンになり、珍しい飼料へのアプローチ方法をより迅速に学習することを発見しました。 (さらに、飼料が 43% 増えます!)
参考文献
フローレス、E.R.、F.D. Provenza、および D.F.バルフ。 1989.低木サービスベリーを閲覧する子羊の採餌スキルの開発における経験の役割。アプリケーションアニメ。振る舞い。科学。 23:271-278.
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Kenney、P.A.、および J.L. Black。 1984 年。ヒツジの飼料選択に影響を与える要因。 I. 食品の潜在的な摂取率と受容性。オーストリア。 Ｊ．Ａｇｒｉｃ．解像度35:551-63.
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