イチジク栽培

序章

イチジクは、地球上で栽培されている最も古い果物の1つです。イチジクは言語によって名前が異なります。ウルドゥー語では「Anjeer」と呼ばれています。イチジクは世界の非常に重要な果物です。天国の実と言われています。これは地球上で非常に古い植物です。イチジクの学名はFicuscaricaです。イチジクは属であり、カリカは種です。イチジクはクワ科に属しています。イチジクの起源は地中海地域と西アジアです。枝が広がり、高さ7〜10mの傘型の木です。イチジクの葉は幅が広く、枝は灰色です。イチジクは年に2回クマ。花は雌雄異体性です。 1つ目は前年の成長に関係し、2つ目は新たに出現したシュートに関係しています。イチジクは植物学的に複数の果実です。イチジクの中空の肉質の果実は、syconiumとして知られています。果物にはたくさんの種が含まれています。熟した果実が青や茶色に変わると果実の色は緑色になり、果実は柔らかくなります。

気候

イチジクは広範囲の土壌で育つことができます。しかし、イチジクは深い土壌でより良い生産をもたらします、 軽い砂、 濃厚ローム、 十分な排水性のある重い粘土と石灰岩の土壌。土壌のpHは6〜6.5の間でなければなりません。イチジクは、激しい干ばつと適切な塩分に耐えることができます。したがって、半乾燥、 熱帯および亜熱帯気候はイチジクの成長に最適です。春先の小雨が降る乾燥した気候である必要があります。イチジクに果物が落ちるので、乾燥して暑い状態が多すぎます。植物はより良い成長のために8時間の日光を必要とします。

使用する

イチジクは新鮮な形と乾燥した形の両方で食べることができます。ジャムやピクルスの作りにも使えます。図は、乾燥または加工された形での輸送です。新鮮なイチジクは貯蔵寿命が非常に短いため、イチジクを選んで遠方の市場に新鮮な形で輸送しないでください。イチジクのペーストのように、イチジクのさまざまな種類の食品が使用されています、 イチジク濃縮物、 イチジクの粉、 イチジクナゲットとスライスしたイチジク。イチジクはイチジクジャムの製造に使用されています。イチジクの風味を抽出し、他の製品に使用しています。 30パーセントの油は脂肪酸に含まれています。イチジク油は食用であり、グリースや潤滑剤として使用されます。イチジクの保湿剤は、石鹸などの幸福と愛らしさのある商品の有益な成分になります。 コンディショナーと香り。

栄養価

果物収穫後、 イチジクの葉は動物飼料に使用されています。カルシウムと繊維も図1に大量に見られました。実験により、乾いたイチジクは食物繊維が多いことが証明されています。 銅、 マンガン、 マグネシウム、 カリウム、 人間の必要に応じてカルシウムとビタミンK。図は少量の追加ミネラルを含んでいます。抗酸化剤としても使用されます。イチジクはフラボノイドとポリフェノールの良い供給源です。 2匹のイチジクは血漿抗酸化能の有意な増加をもたらしました。 8オンスのイチジクは、推奨される1日あたりの食物繊維の30％を提供します。イチジクにはカリウムとマンガンの貯蔵庫があります。イチジクはビタミンAの6％の毎日の必要性を満たします、 B1の9％ B6の13％、 ビタミンEの10％とビタミンKの13％。腎臓や胆嚢の患者は、シュウ酸塩が含まれているため、イチジクを大量に使用することはできません。イチジクの葉はインスリンとトリグリセリドの量が少ないです。

伝搬

イチジクは、性的にも無性的にも両方の方法で作り出すことができます。苗床には苗床に種を蒔きます。種子は、よく発達した乾燥した無病の果実から抽出されます。無性の方法については、 地上層または空気層は、植物の育成に使用されます。植物組織培養技術の急速な増殖のためにギリシャで使用されています。挿し木法も植物の繁殖で行われます。斜めカット後に殺菌剤を塗布します。裂け目または樹皮の接ぎ木は、イチジクの繁殖にも使用されます。トップワーキングはまた、イチジクで古いものを非生産的なものから新しいものに置き換えるために使用します。

プラント間距離

列から列および植物から植物への植え付け距離は5×5メートルでなければなりません。 160本の植物を1エーカーに植える必要があります。果実の収量は、植栽密度の違いによっても影響を受けます。しかし、高密度法によって低収率も改善されました。植物はより早く収穫を取得し、果実の品質と収益性を改善してより高い収量をもたらします。イチジクの収量は、品種にもよりますが、植物あたり約8〜16kgです。

剪定

剪定と訓練は、果実の収量と品質を維持する上で非常に重要です。植え付け後、根尖の成長を促進するために側枝を取り除きます。イチジクの栽培では、重い剪定をお勧めします。死んで病気の可能性のある部分はすぐに削除されます。

昆虫と害虫駆除

害虫や病気は収量に顕著な影響を及ぼします。イチジクモザイクとイチジクさびはイチジクの一般的な病気です。問題を制御するためにボルドー混合物を適用します。ネコブセンチュウもイチジク栽培の大きな問題です。この問題を解決するために、さまざまな殺線虫剤が使用されています。イチジクの茎の穴あけ器はホレート顆粒を適用することによって制御でき、イチジクのハエはデメクロンを噴霧することによって制御できます（0.05％スプレー）。コナカイガラムシやカイガラムシも、さまざまな殺虫剤を使用して防除します。

イチジクモザイク

イチジクさび

イチジクの茎の穴あけ器

コナカイガラムシ

収穫

完全に熟したときにイチジクを収穫し、新鮮なイチジクを冷たくして劣化を遅らせます。すぐに使用するか、最も寒い場所でビニール袋に保管してください。イチジクは丸ごと凍らせることができます、 密封された容器で10〜12ヶ月間スライスまたは皮をむきます。缶詰のイチジクはあなたのパントリーで1年間有効です。干しイチジクは、元の密封パッケージに入れて、室温で1か月間保管できます。長期保管の場合、 それらを冷蔵庫に保管し、 半年から一年。開いた乾いたイチジクは、密封可能なビニール袋に移して冷蔵庫に保管する必要があります。

真実

食用イチジクには約470種類以上あります。しかし、商業的に成長した真実はセレステです、 ブラウンターキー、 ブランズウィック、 マルセイユ、 アドリア海、 ジェノヴァ、 パープルゲンカとブラックイスキア。これらの真実は、世界のさまざまな地域で栽培されています。高密度のバージョンは、ブラックミッションとブラウンターキーです。イチジクの植物は、その健康上の利点のために世界中で好まれています。