ライチ

ライチ（Litchi chinensis Sonn）は、ムクロジ科に属する重要な亜熱帯常緑果実作物です。 中国で発生したと考えられています、 広東省南部で何千年もの間栽培されてきました。それは気候要件に非常に特異的であり、おそらくこの理由のために、その栽培は世界のいくつかの国に制限されています。

ライチの木はハンサムです、 密集、 丸い頂上でゆっくりと成長し、常緑の葉は6〜9個の楕円形の楕円形で、急に尖った葉をランセオレートします。葉の色は薄緑色から濃い緑色までさまざまです。緑がかった白または黄色がかった花はクラスターで生まれます。果物は丸いまたはハート型で薄く、 革のような肌。果実の色は品種によって異なりますが、 赤またはバラまたはピンクがかっています。食用部分または果物は仮種皮です、 皮膚のすぐ下にあります。仮種皮の風味は品種によって異なりますが、 特徴的です。種子は大胆ですが、一部の品種では種子が部分的に発達しています。 受粉の失敗により、 「チキンタン」シードと呼ばれます。果肉の割合が高いため、小さな種の実が付いた木は高く評価されます。

品種

中国

この品種の起源は不明ですが、その名前は、その優越性のために選ばれ、「中国」と名付けられたことを示しています。高温波や土壌水分の変動に耐性があり、 果物のひび割れを引き起こします。果実の芽の分化時に雨が降ると、栄養繁殖が起こり、作物が失われます。それは12-18のクラスターで実を結びます。場合によっては、クラスターごとに30を超える果物も記録されます。植物は東と南の方向でより少ない実をつけます。果物はサイズが大きく、 ミディアムヘビー、 長方形の形、 そして暴君は成熟時に暗い結節で色が上がった。仮種皮はクリーミーホワイトで、 柔らかい、 ジューシー、 18〜17°のブリックスTSSを持つ甘い、 全糖11％、滴定可能な酸性度0.43％。種は華やかです、 色のダークチョコレート、 形状が凹面または平凸面に長方形、 ミディアムサイズ（長さ2.9cm、直径1.5cm）、 重量の平均（3.49g /シード）。

気候と土壌

以来、 花芽の分化、 開花、 フルーツセット、 ライチの果実の品質と風味の発達は、温度と湿度に大きく影響されます。 夏は暑くて雨が多く、冬は乾いて涼しい亜熱帯によく適応しています。暑い夏は熱風がなく、冬は霜が降りないことが不可欠です。

ライチの栽培は、12月から2月までの最低気温が10°C、4月から6月までの最低気温が38°Cの地域で大成功を収めています。しかし、 これらの月の間の32°Cの温度は最適であると考えられます。それはその設立のための気候要件に非常に特異的です、 植物の成長と結実、 その結果、面積が広がります。しっとりとした雰囲気、 時折降雨、 霜や熱風のない涼しく乾燥した冬は、その栽培に理想的です。パキスタンのライチ栽培地域では、開花と結実の間、気温は21°Cから37.8°Cまで変化します。ライチの花の開始には比較的低温が必要であることが観察されています。気温の季節変動は、適切な結実に有利です。乾燥した気候、 開花が花芽の分化を誘発する前に、約2ヶ月間雨が降らない。 花が咲き、結果として高い生産量をもたらします。霧のない乾燥した冬、 4月から5月にかけての穏やかな亜熱帯夏と断続的なモンスーン前のにわか雨は、開花に非常に有利であることが観察されています。 より良い仮種皮の発達と果実品質の改善。ヒマラヤの丘陵地帯と谷間の亜熱帯から穏やかな温帯気候も、ライチの栽培に適しています。冬以降の気温上昇に応じて、開花時期と成熟時期が決まります。ライチが熱帯条件で栽培された場合、結実は記録されていません。しかし、 南部の州の丘では開花が観察され、収穫は11月から12月に始まります。

パキスタンでは、 ライチは、さまざまな種類の土壌でうまく育ちます。 砂壌土を含む、 ラテライト、 沖積砂、 と石灰質の土壌、 しかし、最高のライチ果樹園は、水はけが良く地下水面へのアクセスが良好な沖積砂壌土に見られます。水はけの悪い粘土質土壌では、果樹園の性能は非常に劣ります。砂質土壌で育ったライチは根系ネットワークを持っており、 一方、粘土質土壌で育てられた木は、根の分布が非常に貧弱です。石灰分が30％含まれている石灰質土壌でもよく育ちます。

植栽材料の生産

性的方法（種子による）によって育てられた植物がゆっくりと成長するにつれて、ライチは一般に栄養繁殖方法によって増殖します、 幼若期が長く、そのタイプに忠実な果実を生産しません。しかし、 国のさまざまな地域での以前の導入は、おそらく種によるものでしたが、 これにより、優れたタイプの選択と栄養的手段による栽培品種の永続化が可能になりました。栄養繁殖の最も一般的に行われている方法は、空気の層化です。 カットしながら、 接ぎ木と出芽は成功することがわかっています。

エアレイヤー

エアレイヤー、 中国では「マーコテージ」として知られ、公共部門と民間部門の両方の苗床で大規模な増殖のために商業的に実践されています。この慣行がいつどのように採用されたかは文書化されていませんが、階層化の方法の開発と変更のプロセスは、方法が変革を遂げたことを示唆しています。初期の層状化は、水やりを提供する粘土質土壌を使用して行われました。 しかし、 現在実践されている空気層は、ピートモスまたはコイア髄の成長ホルモンと栄養素の混合培地を使用しています。 ポリエチレンで覆われています。空気層の準備のために、約1.2〜1.5cmの厚さで日光がよく当たる健康な末端枝が選択され、頂端成長の下約45〜50cmの樹皮を除去することによって2.5cmのリングが作られます。形成層をこすり落とし、木質部分を露出させます。発根ホルモン（1000 ppm IBA）は、ペーストまたは粉末として使用されます。湿ったミズゴケまたはコイアの髄の層を置き、400ゲージのポリエチレンシート（20 x 25 cm）で包み、両端を適切に結んで、根の発達を促進する適切な水分を確実に供給します。有機栄養素を使用して発根培地を強化することをお勧めします。約50〜60日後、 適切な根系はリングの上端から発達し、 これは、ポリエチレンフィルムを通して見ることができます。リングの下端から約5cm下に鋭い切り込みを入れることで層を取り除きます。 できれば2〜3段階で。剥がれた層は部分的な日陰に植えられています。層の発根の成功は、温度と湿度によって決まります。夜間の気温が20℃以下に下がると、根がもろくなります。したがって、 6月は空気層化に最適な時期と考えられています。剥離層の成功を高めるために、 最大50パーセントの葉の落葉が提唱されています。植え付け時に、上部と新しく開発された根系の間のバランスを維持するために、過剰な栄養成長を取り除くことができます。より良い定着と成長を促進するために、定期的な灌漑と除草が行われます。ベッドは雑草がない状態に保たれています。ライチの層は、4〜5か月で野外植栽の準備が整います。温室内の層の成長は成功を高めることがわかっています。

ポットレイヤー

いくつかの保育園は練習します、 成熟した木の下部の枝を焼き、切断面を発根培地で満たされたポットまたはコンテナに埋めるポットレイヤー。鍋には定期的に水をやります。根は約2ヶ月で枝の尖った部分に発達します。次に、鋭いカットを与えることによって、枝を本植物から切り離します、 できれば2〜3段階で。野外で移植する前に植え替える必要はありません。 IBA（2000-5000 ppm）を適用すると、層の発根と生存が改善されます。

スツール

大規模な乗算には、スツールもお勧めします。この方法では、 植え付けは1x 2mで密接に行われます。植物が必要な成長を達成すると、1月から2月に切り株に戻り、2か月以内に切り株から新しい芽（スツール）が出現します。新しく出てきた新芽の根元に2cmの輪を作り、発根ホルモンを塗布します。次に、新芽の周りに土の山を上げて発根を促し、定期的に水やりをします。大量の発根は2ヶ月以内に便に起こります。これらのスツールは取り外され、硬化のために苗床に保管され、7月から8月に移植の準備が整います。スツールでは、 土の山が乾かないように注意する必要があります、 そうしないと、発根プロセスに悪影響が及びます。したがって、 スツールベッドは4月から6月まで毎週灌漑する必要があります。

挿し木

この方法は提唱されていますが、保育士によって商業規模で実践されていません。ライチの繁殖も、霧の条件下での切断によって試みられました。発根の高い割合は、IBAで処理され、4月から5月に霧の下で植えられた刈り取りからも得られました。しかし、これは商業的に採用されていません。

接ぎ木と出芽

ライチの接ぎ木は、主に穂木品種や苗木、非生産的で古い果樹園を上層作業で変えるために行われます。頂端、 サイドグラフトとアプローチグラフトが主に実施されています。頂端接ぎ木では、少なくとも2つのわずかに腫れた芽を持つ長さ10 cmの穂木（非末端）がより良い結果をもたらします。スプライスまたは舌移植の技術は成功しています。頂端接ぎ木は、大規模な増殖のために商業的に使用されていません。苗の成長と発芽率が向上すれば、接ぎ木は有望であるように思われます。果実が成熟の1週間前に収穫された場合、ライチ種子の最高の発芽が得られることが観察されています。温室条件下では、実生のより高い成長率が可能です。針葉樹の接ぎ木は、多くの苗床で成功していることがわかっています。ライチの出芽も成功しています。しかし、 これらの方法が受け入れられるようになる前に、さらに多くの作業を行う必要があります。

以来、 空気層化は商慣行であり、 特にライチ栽培地域では、植物の大規模な増殖のために多くの民間の苗床が前向きになっています。約300、 異なる栽培品種の000のライチ植物が毎年生産されています。植物の品質を確保するための規制の枠組みが整っていない、 したがって、公的機関または私立保育園の信用度が生産者の選好を決定します。植物のコストも農民の好みを決定する要因になります。

果樹園の設立

果樹園の設立は非常に専門的な活動であり、 適切な計画が必要です。 サイトの選択、 土地の準備、 レイアウト、 苗木の植え付け、 果樹園の保護と管理だけでなく。

サイトと土壌の選択

ライチはさまざまな土壌で栽培できますが、 水はけが良く、有機物が豊富な砂壌土から粘土質ロームまで。しかし、 水はけのよい深い砂壌土で、保湿力が高く、 有機物とカルシウム含有量が豊富で、ライチの栽培に理想的であることがわかっています。カルシウム含有量が豊富な水はけの良い土壌は、より良い成長と高品質の果物に最も適していることが観察されています。体調不良の土壌、 十分な量の分解された農場の肥料（FYM）を追加することにより、ライチ栽培のために利用可能な栄養素の不足を改善することができます。 堆肥と緑肥。ライチの成長は粘土質土壌で制限されていますが、 したがって、選択したサイトは上記の特性を備えている必要があります。サイトを選択するときは、 気候も十分に考慮されています。冬の気温が12°Cを下回らない場合、ライチは過度に湿度の高い地域で栽培しないでください。また、サイトを選択する際には、水源と輸送施設を十分に考慮する必要があります。

植付

レイアウトの前に、土地は茂みや他の雑草の植生が取り除かれ、水源の反対方向に緩やかな傾斜で平らになります。土壌の肥沃度を向上させるために、有機物が追加されます。緑肥作物が栽培され、土壌に組み込まれます。 その出産することを改善します、 保湿力と体調。

果樹園用に決められた間隔で、寸法90 x 90 x 90cmの穴を掘ります。ピットオープニングは通常4月から5月に約3日間の殺菌効果があることをお勧めします。モンスーンピットの開始前に、約40kgの分解堆肥と混合された表土で満たされます。 2kgのニーム/カランジケーキ、 1kgの骨粉/単一の過リン酸石灰と200-300gのカリの熟成物。古いライチの木の根域から約2バスケットの土壌を取り込むと、菌根の成長が促進されます。その後、最初の数回の雨で土壌が落ち着き、適切に平らになります。植え付けは6月から7月に行われます。穴を植えるとき、植物が固定されているマークされたポイントのピットの中央に土のボールのサイズが作られ、土が空気を取り除くために押されます。散水は、適切な定着のために植えた直後に行われます。その後、植物は適切に確立されるまで定期的に灌漑されます。

間隔と植栽システム

ライチは常緑樹で、 完全な成長と発達で約10〜12メートルの高さに達します。そのキャノピーの軽い浸透はまた適切な結実のために望ましいです、 そのため、列内および列間で9〜10mの距離で正方形のシステムに植えることが実践されています。 329本/ haを収容する4.5x 4.5 x 9 mの距離での二重生け垣システムでのライチの植え付けが最良であり、16年間の植え付けまで同等に良質の果実のより高い収量をもたらしたことがわかっています。二列システムを採用した高密度植栽は、果実の収量と量の点で他の場所でも優れていることがわかっています。適切なキャノピー管理により、約1を収容する高密度植栽。 マンゴーで成功していることがわかっているように、1ヘクタールあたり200本の植物を作ることもできます。しかし、 これにはさらに調査が必要です。

トレーニングと剪定

必要なフレームワークを提供するには、初期段階でのプラントのトレーニングが不可欠です。不必要な枝は、明確な形状を提供し、木の幹と樹冠の成長を促進するために剪定する必要があります。互いに反対側の地面から60〜75 cmの3〜4本の枝は、木の適切なフレームを形成することができます。さらに、 混雑した十字形の枝は、より良い成長を促進するために削除されます。角度の狭い枝も折れやすいので避けます。成長中および成熟した樹木の林冠内の実を結ばない非生産的な枝も剪定する必要があります。乾燥、 病気のはさみの形をした枝も定期的に取り除く必要があります。収穫後の軽い剪定は、より良い成長のために相性が良いことがわかっています、 結実と収量。果実を収穫している間、穂は8-10 cmの小枝と一緒に摘み取られ、次の年の新しいフラッシュとより良いベアリングを促進します。

肥料と肥料

ライチの生産に関連するいくつかの要因の中で、 バランスの取れた栄養は、生産性と品質を決定する最も重要であると考えられています。ライチは外因的に施用された肥料や肥料に反応し、反応は品種によって異なります（Kotur and Singh、 1993）、 気候条件と土壌タイプ。ドゥーン渓谷で実施された調査によると、果樹園の80％はNとPが少なく、NとPの散布が必要です（KunwarとSingh、 1993）。西ベンガルでは、 NPKは最適レベルを下回っていると報告されました（Rao et al、 1985）。ただし、パンジャブNでは、 K、 Mg、 ZnとMnは赤字の範囲にあると報告されています。最近、 Babita（Personal Communication）が実施した調査によると、ライチの低収量と低品質の果物は、最適ではない範囲の栄養素に関連していることが明確に示されています。栄養素含有量の変動も品種間で観察されました。

さまざまな場所でさまざまな栽培品種で実施された野外実験は、成長に対する段階的な用量のNPKの効果を明確に示しています。 果実の収量と量。 600〜800 g Nの塗布、 12〜15年生の木には、植物あたり200〜300 gのP2O5および400〜600gのK2Oが推奨されます。窒素とカリウムは2〜3分割で適用し、P2O5は2分割で適用する必要があります。開花前の窒素肥料の過剰な施用は避けてください。花芽の分化時にリンを散布すると、開花と結実が改善されます。ケーキや肥料の施用は、一般的に、より高品質の果物を得るために行われています。一般に、 高用量の有機肥料で維持されているライチ果樹園は、化学肥料で維持されている果樹園と比較して、収量と品質が優れています。

Caの追加アプリケーション、 亜鉛、 NS、 CuとMnをお勧めします。塩化カルシウムとして0.6％のCaを適用すると、果実の重量と品質が向上します。亜鉛は、石灰で水和された0.5パーセントの硫酸亜鉛の形で適用されます。 これは、果実の落下を減らし、果実の収量と品質を高めるのに役立ちます。ホウ砂（600 ppm）の形のホウ素は、結実を促進し、果実のひび割れを減らします。

酸性土壌では、3年に1回、10〜15kgのライム/樹木を施用すると収量が増加することがわかっています。一般に、 FYMの適用、 国の主要なライチ栽培地域でのカリウムおよびリン酸肥料は、6月から7月の間に行われます。 作物の収穫直後。

しかし、 西ベンガルのような大雨地域では、 ウッタランチャル、 とウッタルプラデーシュ、 肥料と肥料は、モンスーンが終わる直前の9月から10月に施用されます。窒素は2つの等しいこぼれた用量で適用されます。最初の用量は結実後に適用されます、 3月から4月に、残りの半分の用量が作物の収穫直後に適用されます。施肥後、 木の灌漑は、適切な土壌水分を維持するために不可欠です。窒素の総必要量、 リンとカリは、基礎塗布によって塗布されます。ただし、必要に応じて、果実の成長期間中に2％の尿素スプレーを1〜2回行います。

硫酸亜鉛（0.1％）の葉面散布は2回行われます。 性比を改善し、果実の落下を減らすために開花の10〜15日前。亜鉛とマグネシウムの欠乏が観察された場合、 150〜200 gのZnSO4および150〜200gのMgSO4の塗布。 9月中の植物ごとにそれぞれ有益であることがわかっています。 0.1パーセントのホウ砂の葉面散布、 果実の成長と樹木の発達の期間中に2〜3回は果実の保持を強化し、 ひび割れを最小限に抑え、 果実の色と甘さを改善し、 そして成熟を進めます。 Fe（硫酸第一鉄）のような他の微量栄養素、 Cu（硫酸銅）、 欠乏症状が観察された場合は、Mg（硫酸マグネシウム）が適用されます。樹木を健康に保つには、1年に2〜3回のスプレーで十分です。

植物バイオレギュレーターの葉面散布、 果実の成長と発達の期間中の10〜15日の間隔でのNAA（20 ppm）、 2回または3回、 フルーツドロップを最小限に抑えるのに役立つことがわかっています。 NAAが利用できない場合は、IAAをNAAの代わりに使用できます。果実の成長と発達の進行段階にある1日の早朝に4〜6回普通の水を噴霧すると、果実のひび割れを最小限に抑えてより良い成長を達成するのに非常に効果的であることがわかっています。

植物の栄養素のモニタリングは恣意的に行われますが、一部の農民は時々土壌のpHと栄養素含有量を分析します。しかし、 栄養素の必要性を監視するための診断として葉の栄養素を使用することが提唱されています（KoturとSingh、 1993）。葉の分析値に基づく肥料の適用、 約束はしているが まだ現実ではありません。 Babita（Personal Communication）は、栄養素の臨界値が栄養ニーズを決定するためのガイドとして使用できることを観察しました。 肥料を節約し、高品質の果物をより多く収穫することができます。

灌漑、 マルチングと節水

ライチは常緑植物であり、 最適な土壌水分の維持は成長にとって重要です。 開発と果実生産。降雨量が均等に分布している場合、ライチはうまく育ち、補足的な水の必要量は栽培品種と蒸発の需要に依存します。水の必要量は600-800mmの範囲です。灌漑の必要性を決定するために実施された調査は、果実のより良い収量と品質を得るために、灌漑が果実の発育段階で重要であることを明確に示しています。興味深いことに、 栄養段階と生殖段階での水の差別的管理も提案されています。植物のより速い成長を達成するために、水ストレスは許されるべきではありません、 一方、生殖段階では、水ストレスは果実の芽の分化時に有益です。夏と冬の間の軽い灌漑と流域の清掃が提唱されています。植物設立の初期段階では、2〜3日間隔での灌漑が不可欠であると考えられています。さらに、 若い植物は、乾燥期と冬の間、3〜5日間隔で灌漑する必要があります。乾燥した葉や盆地の残留物でマルチングする若い植物の場合、より良い水分保存に役立ちます。ランチで実施された実験は、隔日間隔での植物の灌漑を示しました、 収穫の6週間前に果実の保持が改善され、 より良い果実の発達を促し、 ひび割れを最小限に抑え、 果物の品質は別として。性比の低下などの特定の生理学的障害、 貧弱なフルーツセット、 重いフルーツドロップと高いフルーツクラッキング、 それに加えて、果物の日焼けは適切な水管理で最小限に抑えることができます。灌漑の流域または洪水法が通常行われています。しかし、 点滴灌漑の採用は、水の経済的利用と成長の促進に効果的であることがわかっています。 特に水の利用可能性が十分でない地域では。

乾燥した雑草または黒いポリエチレンシートを使用したマルチングによる保湿が有用であることがわかっています。農場の残留物とポリエチレンシートを使用して水分を節約するための試験も実施されました。マルチングの採用により、 灌漑の頻度が減ります。ランチで実施された試験では、3回の灌漑によるマルチングが、ひび割れを減らし、果実の収量と品質を高めるのに効果的でした（Singh、 1986）。果実の成長中に3〜4回の灌漑で果実のひび割れマルチングをチェックすることは満足のいくものであることがわかっています。

フィラープラントと間作

ライチは成長の遅い植物であり、キャノピーを開発してその地域を覆うのに約15〜16年かかります。設立当初は、 植物間のスペースは、フィラー植物/間作の植え付けに利用できます。グアバの植え付け、 カスタードアップル、 中央にライム/レモン、 ライチの列の間および列内では、主な作物と競合することなく、植え付けの初期段階で追加の収入が得られることがわかっています。パパイヤは、2.5 x 2.5mの間隔でフィラープラントとしても植えられています。初期の植物の間で、 ササゲ、 さやいんげん、 オクラ、 地域のナスまたは他の適切な作物は間作として栽培されています。成熟したライチ果樹園では、 部分的な日陰を愛する植物の栽培（ショウガ、 ターメリック、 ゾウコンニャク）はうまく練習されています、 これは追加の収入を提供します。

害虫の駆除、 病気と生理学的障害

ライチの植物や果物は害虫や病気の影響を受けます、 これはかなりの損失を引き起こします、 管理されていない場合。多くの実を結ぶ種と比較して、ライチ植物は病気の影響を最も受けません。真菌病原体によって引き起こされるいくつかの葉の斑点病が明らかになりました。これまでのところ、細菌やウイルスの感染は報告されていません。うどんこ病（Oidium spp。）、 炭疽病または葉の斑点（Botryodiplodia theobormae Pat、 Colletotrichum gloeosporioides Penz）と赤さび病（Cephalexros mycoides）は、ライチ作物にいくらかの損傷を引き起こすいくつかの病気です。 しかし、同じ地域でも、重症度は季節ごとに異なります。それらの管理手段は、適切な殺菌剤の1〜2回の散布で構成されています。 一方、赤錆の場合は、9月から10月と2月から3月の硫黄洗浄で十分です。

約40の害虫とダニの害虫が、成長のさまざまな段階でライチの木と果実に影響を与えると報告されていますが、 エリノセダニ、 ライチバグとフルーツボーラーは、最も懸念される害虫です。

ライチダニ

ライチダニ（Aceria litchi）は、国内のすべてのライチ栽培地域で深刻な害虫です。小さなニンフと成虫は葉の下面にくっつき、細胞の樹液を吸います。その結果、 若い葉は黄色から灰色がかった黄色に変わり、ビロードのような成長が下面に発達します。 その後茶色になります。影響を受けた成熟した葉は、カールして連続して散在する茶色の斑点を発達させます、 ねじれと革のような構造、 最終的には水疱のような胆嚢が形成されます。それは好ましい条件下で速く広がり、光合成活性を低下させ、葉の落下を増加させます。その結果、木は弱くなり、 果実の収量と品質は深刻な影響を受けます。害虫はよく研究されています。影響を受けた小枝/枝を剪定し、広がるのを避けるために燃やすことをお勧めします。昆虫の攻撃中に7-10日間隔で0.05パーセントのカラテンを2回噴霧すると、害虫を効果的に防除することがわかっています。ニームケーキの適用も、この害虫の発生を減らすことがわかっています。

ボーラーを撃つ

ライチ果樹園では、シュートボーラーの発生率が報告されています。キャタピラーは新しく成長した新芽の内側に穴をあけ、内部を食べて小枝を乾燥させます。ひどい蔓延の場合、樹液の動きは中断され、木は洗い流されなくなります。影響を受けた小枝の剪定と燃焼は、侵入を最小限に抑えます。

キャタピラーとトランクボーラーを食べる樹皮

キャタピラー（Inderbela sp。）は、幹/主茎の内側に穴をあけました。夜の間に彼らは出てきて、通常7月から9月の間に大きな絹の網で保護された樹皮を食べます。枝は成長を停止し、茎は弱くなり、最終的に地面に落ちる可能性があります。虫の存在は、排泄物と絹のような網を見ることで知ることができます。感染地域の清掃とガソリンによる穴の塞ぎ、 ヌバクロンまたはホルマリンに浸した材料が推奨されています。

フルーツボーラー

この害虫は、特に熟成時の湿度の高い条件で深刻になります。小さな毛虫は果実の茎の端を貫通し、 種と皮を食べます。その結果、果物は消費に適さなくなります。幼虫の排泄物は、果実の茎の端の近くに見られます。高湿度と断続的な雨が蔓延を助長します。

上記の重要な害虫に加えて、 ライチはしばしば葉を食べる毛虫の影響を受けます、 葉の採掘者、 バグとアブラムシ。鳥、 コウモリやリスもライチの果実にダメージを与えます。

雑草

雑草は成長の最初の年に水と栄養分を求めて競争します。場所にもよりますが、ライチの果樹園には25種以上の雑草が生息していると報告されています。培養間操作とマルチングは雑草を抑制します。除草剤、 制御には効果的ですが、 めったに適用されません。成熟した果樹園では、濃い日陰と落ち葉による自然なマルチングのため、雑草の問題は発生しません。

フルーツクラッキング

フルーツクラッキングは、ライチの栽培における主要な制限要因の1つです。 特に初期の栽培品種（シン、 1986）。初期の品種は、後期の栽培品種と比較して、果実のひび割れの問題を起こしやすいです。湿度が低く、 果実の発育および成熟段階における高温および熱風は、果実のひび割れに有利に​​働きます。土壌水分を維持し、湿度を改善するための軽い灌漑は、より良い微気候を維持することによってこの問題を最小限に抑えることがわかっています。農場の残留物と3回の灌漑でマルチングすると、ひび割れが大幅に減少しました（Singh、 1986）栽培品種Shahiで行われた試験で。加えて、 果実の発育段階で100ppmのNAAまたは0.2％のホウ砂を噴霧すると、ひび割れをチェックするのに非常に効果的であることがわかっています。

果物と収穫量の収穫

成熟度基準

非クライマクテリックフルーツであるライチは、木の上で完全に成熟した後に収穫する必要があります。さまざまな農業気候条件下でのさまざまな栽培品種の成熟度基準を決定するための研究が行われています。果物はシグモイドパターンの成長をしています。最初に果皮が発達し、 その後、種皮と仮種皮が形成され、種皮が緑色から茶色に変わります。成熟中、酸性度は低下し、TSSは増加します。これは果実の外観と色を裏付けます。したがって、 果実の色は収穫段階を決定するための重要な基準です（シンとヤダブ、 1988）。ライチの赤い色素沈着は、アントシアニン色素（シアニンジン-3-グルコシド、 シアニンジン-3-ガラクトシド、 ペラルゴニジン-3-グルコシドおよびペラルゴニジン-3、 5-ジグルコジド）、 良好な光透過の方向によく発達します。常に果皮の色と恥骨の滑らかさが最良の指標です（シンとヤダブ、 1988）。品種によっては、 フルーツセットからの成熟には65〜80日かかります。

収穫

果実は枝の一部と数枚の葉と一緒に房で収穫されます。収穫時には、選択した房を収穫するように注意が払われます。 これは、パルプの発色と味によって決定される望ましい成熟度を達成しています。遠方の市場では、TSSが19°ブリックスと0.3〜0.4パーセントの酸性度に達したときに果物が収穫されます。果物は、気温と湿度が相性の良い早朝に収穫されます。 果物のより長い貯蔵寿命を持つために。収穫時には、地面に落ちないように果実を集めます。収穫のための機械的な道具の使用が実践されています。収穫期間は通常5月から6月です。 品種と場所によって異なります。

収率

ライチの収量は木の年齢によって異なりますが、 果樹園の農業気候条件と維持管理。通常、約80〜150 kgの果樹は、14〜16歳の木から得られます。しかし、 完全に成長した樹木から、160〜200kg /樹木の収量も記録されています。管理慣行とは別に、 ライチの果樹園で養蜂を行うと、高品質の果物の収穫量が15〜20％増加することがわかっています。 ライチは他家受粉が必要なので。 Apis melliferaは、ライチ果樹園で一般的に使用されているミツバチです。 蜂蜜からの追加収入も提供します。

収穫後の管理

ライチは収穫後非常に速く劣化します。果皮の褐変は収穫後の主要な問題ですが、 これは果物を市場に出せないものにします。褐変は乾燥に関連しています。アスコルビン酸の酸化と組み合わされたペルオキシダーゼ活性は、アントシアニンの分解を促進します。褐変を減らし、赤色を維持し、保管寿命を延ばすための技術には、硫黄処理と穴あきビニール袋への包装、および低温条件下での保管が含まれます。二酸化硫黄（S02）燻蒸は、褐変を減らすための収穫後処理として使用されます。 SO2で処理された果物は、漂白された果皮を持ち、2〜3日後に均一にピンク色に変わります。燻蒸された果実は、適用されたSO2の30〜65パーセントを吸収します。硫黄の残留に対する懸念が高まっており、残留限界はわずか10ppmです。海上輸送の場合、硫黄600〜650gを50〜60分間使用することをお勧めします。 一方、航空輸送では、300〜400gの硫黄を30分間使用することが推奨されています。農産物輸出開発局（APEDA）は、高品質のライチを生産するための手順を開発しました。手順は次のとおりです。本番> inspection of farm> harvesting> desolating and sorting> receipt at packhouse> acceptance of produce> sorting and grading> sulphur treatments> packing and cooling> palletization> storage> container loading and transportation.

Aril breakdown or softening of the aril involves a loss of turgidity and translucency where fruits become blunt in taste. The disorder starts near the pericarp and is prevalent at the end of the stem. Post-harvest decay also occurs due to bacteria, yeast and fungi. Lychee browning and fungal contamination is prevented by dipping fruits in hot benomyl. Since this chemical is being restricted from use, alternative methods are desirable. Irradiation of fruit is considered to reduce browning and post-harvest losses. Storage temperature of 2-5°C is considered to extend the shelf-life. Use of perforated polythene bags and storage at 3°C have also been reported to increase shelf-life. Controlled atmosphere storage is considered better for maintenance of the freshness of the fruits.したがって、 to have better post-harvest life of fruits, careful harvesting, pre- cooling, transportation in cool van, sulfuring and storing at 2-3°C would be essential.

Processing

Processing of lychee is done in different forms. Canning of pulp, aseptic packing and ready to serve lychee juice are common. Dried lychee processing is not in practice. Pulp of lychee is aseptically packed and stored at 2-3°C for preparing lychee juice.

MARKETING

A substantial amount of lychee produced in the country is consumed locally. Lychee, being highly perishable, is available for very short duration. Marketing of fruits is done in different forms. Growers rent their orchards to contractors, who in turn harvest and sell to local markets.

In chains of marketing increased numbers of middlemen reduces the share of growers in the price of produce paid by consumers.一般的、 for the domestic market lychee is packed in 10 kg boxes or baskets having a lining of lychee leaves. There has been considerable importance given to the packing of lychee for niche domestic markets. Now lychee is packed in 2-2.5 kg boxes and transported in cool-chain. The exportable lychee is packed in 2 to 2.5 kg or 5 to 6 kg boxes after sulphur treatment.