パッションフルーツ栽培入門
次のガイドでは、次のことについて説明しています。 パッションフルーツまたはパッションフルーツの栽培方法 。
パッションフルーツ（Passiflora edulis）は、トケイソウ科に属しています。 この果物はブラジル原産です。果実は風味と香りが良く、高品質のスカッシュを作るだけでなく、 だけでなく、他のいくつかの製品のフレーバーにも。
これは元気に育つ多年生植物です、 この植物は、丸いまたは卵形の果実を生成する木質のつる植物です。パッションフルーツはタフで、 スムーズ、 ワックス状の濃い紫/黄色の皮、かすかな、 細かい白い斑点。パッションフルーツは、ジューシーで果肉のあるオレンジ色の果肉を持っています。 小さなものがたくさん含まれています 難しい、 暗褐色から黒色のくぼんだ種子。これらの果物はテーブルの目的にはお勧めできません。これらの果物が処理されるとき、それらは独特の風味と香りと高い栄養と薬効を持っています。風味に優れたパッションフルーツのジュースはなかなか美味しいですが、 栄養価が高く、そのブレンド品質が気に入りました。最終製品の風味を高めるために、 パッションフルーツジュースは、パイナップルのジュースと混合されることがよくあります。 マンゴー、 ショウガ、 パッションフルーツのジュースは、菓子やケーキの準備に使用されます。 パイとアイスクリーム。それはビタミンAの豊富な供給源であり、かなりの量のナトリウムを含んでいます、 マグネシウム、 硫黄と塩化物。
パッションフルーツ栽培のための気候と土壌の要件
パッションフルーツは、熱帯から亜熱帯の湿潤気候でよく育ち、標高2000 mまでの地域でよく育ち、年間降水量は1000〜2500mmです。商業的なパッションフルーツの栽培には、20°Cから30°Cの最適温度が必要であり、15°C未満の温度は栄養成長と開花を制御します。この作物は、pH 6.0〜7.0の軽い砂壌土で優れた生産性を示し、水はけが良好です。水分が十分にある土壌、 有機物が豊富で塩分が少ないので、栽培に非常に適していると考えられています。パッションフルーツは、100〜250cmの適度な降雨量を持つ熱帯および亜熱帯気候が好きです。
パープルパッションフルーツの栽培には、 それは開花と結実のために涼しい温度（18-23°C）を好みます、 一方、ジュースの生産を促進し（18〜23°C）、品質を向上させるには、比較的高温が必要と思われます。
黄色のパッションフルーツの栽培には、 低地の熱帯条件が必要です、 その間、 紫色のタイプは、亜熱帯地域または熱帯の高地で栽培される傾向があります。最低気温はブドウの木の結実に影響を与える可能性があり、上部は冷害を受けました。パッションフルーツの収穫には、一般的に年間平均100cmの降雨量が必要です。アジアで、 それは100cmから250cmの間の雨を受ける地域で成長します。
パッションフルーツ栽培のためのパッションフルーツの品種
トケイソウ科にはトケイソウの多くの種があります、 しかし、パッシフローラは1つだけです edulis シムズ、 一般的にパッションフルーツとして知られています。パッションフルーツには2つの異なる形態があります。 標準的な黄色と紫色のパッションフルーツ、 唯一の主な違いは、酸性度とでんぷん含有量です。黄色のパッションフルーツは酸性度が低く、でんぷん質が少ないのに対し、紫色のパッションフルーツは酸性度が低く、でんぷん質が少ないです。両方の2つの品種、 つまり、 紫色のパッションフルーツ（P. edulis）と黄色のパッションフルーツ（P. edulisvar。flavicarpa）は、商業的農業に使用されています。上記のパッションフルーツ品種のパッションフルーツの雑種品種も商業栽培用に開発されている 。
そして、これらの多種多様な種の中で、 パープルパッションフルーツ（Passiflora edulis Sims）のみ、 イエローパッションフルーツ（Passiflora edulisvar。flavicarpa）と「カヴェリ」ハイブリッドパッションフルーツ（紫×黄色）は、熱帯および亜熱帯地域で広く栽培されています。
パープルパッションフルーツ
紫色のパッションフルーツがブドウの木になります、 ブドウの木は標高が高くなると生産性が高くなります。パープルパッションフルーツは直径4-5cmで、 熟すと濃い紫色になりますが、 各果実の重さは35〜45gです。果物の果汁含有量は31〜35パーセントです。この紫色のパッションフルーツの品種は、風味と栄養素含有量の点でその品質で知られています。中央には黒い色の種がたくさんあります。この多様な情熱の果実は葉の斑点の影響を受けやすいです、 首輪腐敗、 アザミウマや線虫による攻撃。
黄色のパッションフルーツ
このパッションフルーツの品種は、低地での農業に適しており、温度に敏感であり、高地では生産性が低下します。黄色のパッションフルーツのサイズは、紫色のパッションフルーツの品種よりも非常に大きいです。 黄色いパッションフルーツの重さは約60gです。 そして、これらの果物は黄色のまだらの斑点がある丸い形になります、 熟すと黄金色に変わります。黄色のパッションフルーツのジュースはより酸性です、 その回復は紫よりも比較的少ないです。黄色のパッションフルーツの種子は茶色で、 葉の斑点やしおれに強いこのパッションフルーツの品種、 アザミウマによる被害を免れ、線虫に耐性があります。
カヴェリハイブリッドパッションフルーツ
これは、紫と黄色のパッションフルーツのクロスハイブリッド品種です。それは非常に生産性の高い品種であり、各果実の重さは85〜110gです。果物は紫色です、 紫色の品種に匹敵する果実の品質。このパッションフルーツの品種は、茶色の葉の斑点に耐性があります、 首輪腐敗、 しおれと線虫。
パッションフルーツ植物の繁殖
パッションフルーツは種子から繁殖します、 挿し木と接ぎ木。接ぎ木は耐性のある根株で行われます。苗木や接ぎ木は挿し木よりも元気に育ちます。
種子からのパッションフルーツの繁殖：
シードの場合、 高品質で高収量をもたらす優れたブドウの木からパッションフルーツを収集します。果肉を抽出して72時間発酵させた後、種子を抽出します。種子は、3月から4月の間によく処理された種子床に播種する必要があります。発芽後、 実生が4-6ペアの本葉で現れると、 この段階で苗木を移植する必要があります、 土の混合物で満たされた10cmx 22cmのポリバッグ、 堆肥と砂（2：1：1）。苗木は3ヶ月後にメインフィールドに移植する準備が整います。
接ぎ木による繁殖：
接ぎ木は、雑種品種を増殖させて耐病性品種を作るために使用される方法です。黄色のパッションフルーツは、線虫の蔓延や病気に対して非常に耐性があり、雑種品種の優れた台木であることがわかっています。
黄色いパッションフルーツの種子は、種子の入手可能性に応じて、苗を育てるために3月または10月に播種する必要があります。苗は苗床または鉢に播種する必要があります。植物は3ヶ月で接ぎ木の準備ができました。
成熟した植物からの健康な若いブドウの木から穂木を選択します。ストックと穂木は両方とも接ぎ木のために鉛筆の厚さでなければなりません。
選択した穂木の直径と台木の直径は同じである必要があります。裂け目接ぎ木、 接ぎ木には、ホイップグラフトまたはサイドウェッジグラフト法が使用されます。
パッションフルーツの栄養繁殖：
健康な植物からは、3〜4ノードのサイズが約30〜35cmの半広葉樹の挿し木を収集するのが理想的です。最初に挿し木を根の開始のために砂床/鉢に置き、次にそれらをポリ袋に移して根の発達を改善します。挿し木は根の発達に3ヶ月以上かかりますが、 刈り取りは約3ヶ月で植える準備が整います。多くの商業農家は種子から植物を育てており、栄養繁殖は時間がかかるためあまり一般的ではありません。
パッションフルーツ栽培における間隔と植え付け
パッションフルーツ栽培の間隔は、従うトレーニングシステムの種類と種類によって異なります。トレーニングのKniffinシステムでは、間隔は2m x3mである必要があります。 これは1666植物/ haを収容します。バウアーシステムでは、 推奨される間隔は3mx 3mで、約1110植物/ haを収容できます。
土地の準備：
- 強風のある場所への植え付けは避けてください。 植物のブドウの木が風によって損傷するので。風はブドウの木をトレリスに訓練することをより困難にします。
- 3m x2mの間隔で45cmx 45cm x45cmのピットを掘ります。 丘の斜面/平野。表土3部と堆肥1部の混合物でピットを埋め、モンスーンの開始後の5月から6月の曇りの日に植え付けを行うのが望ましい。
- 初年度は季節の野菜を間作として育てることができます。栄養を補給することで、ウコンと生姜が最高の間作になります。
パッションフルーツ栽培のトレーニングと剪定
訓練は収穫量を調整するために非常に重要であり、それはまたその経済的生活の間にブドウの木をサポートします。トレリスの構造が弱くて欠陥があると、ブドウの木がたるんだり失われたりする可能性があります。
トレーニング：
植物のつる植物は、植物の根元からトレリスの高さまで、そしてこの時点から、単一の枝分かれしていないシュートに訓練されています。 2つの活発な芽がトレリス上で反対方向に成長する可能性があります。やがて、 原色から成長する側面は、ワイヤーから下向きにぶら下がることによって訓練され、巻きひげは定期的に剪定する必要があります。これらの側面は、ブドウの木の潜在的な実を結ぶ領域につながります。トレリスは、パッションフルーツの潜在的な最大収量を得るための重要な部分です。ニフィンシステムは最も経済的なトレーニング方法です。 2.5mの長さの支柱/柱が3m離れて建てられ、9〜11ゲージのワイヤーの4本の線が横切ることができます。
トレリスは斜面を横切って、または南北方向に走ります。 これにより、ブドウの木を日光に最大限かつ均一にさらすことができます。木製の支柱を使用する場合は、 虫の攻撃や急速な腐敗を防ぐために、ベースにコールタールを塗る必要があります。レイザーの電話システムは、テラスで間作を成長させ、雑草の成長を抑えることができるため、より経済的です。一部の地域では、バウアートレーニングシステムも採用されています。
パッションフルーツ栽培の異文化間操作：
パッションフルーツは根が浅く、 フィーダーの根のほとんどを土壌表面から15cm以内に配置するには、軽く掘る必要があります。
深く掘るのは避け、雑草の成長は表面の除草または削り取りや擦り傷によって常にチェックする必要があります。乾燥した葉や草でマルチングすると、夏の間水分が回復します。
パッションフルーツ栽培における剪定：
つるの体系的な剪定は、新しい成長を促進します、 その結果、果物の収穫量が定期的かつ高くなります。作物の収穫後、 側面は4-5の芽に剪定する必要があります。剪定は、作物の収穫後の4月と12月に行う必要があります。
パッションフルーツ栽培での肥料
- 有機肥料を適用することは、定期的かつ最適な収量で植物を活発に成長させるために非常に必要です。多くの商業的なパッションフルーツ農園は、農場の肥料のような有機物を使用してパッションフルーツを栽培しています。 ミミズ堆肥、 バイオプラス（有機性廃棄物から調製）、 油粕も一部の地域で使用されています。プランテーションの最初の年に、 1本あたり10kgのFYM（農場の肥料）、2年目以降は1本あたり15 kgのFYM（農場の肥料）が推奨されます。 4：1または3：1の比率の農場の肥料とミミズ堆肥とオイルケーキの混合物は、良好な収量をもたらします。肥料は2月から3月に適用する必要があります。
- パッションフルーツの栄養要件、 最適な果実収量とパッションフルーツのつるの寿命を改善し、作物に最適な肥料の投与量を推奨するために、202.5 kg N – 17.4 kg P、 184.2 kg K – 151.6kg Ca – 14.4 kg Mg – 25.0 kg S –770。4g Fe、 2810.2 g Mn、 198.7 g Cu – 316.9 g Zn –295.8gB。
- この要件は、土壌の肥沃度によって異なる場合があります。 110g Nの肥料投与量、 南部地域の4年前のプランテーションでは、ブドウの木1本あたり年間60gのP2O5と110gのK2Oが推奨されます。カヴェリハイブリッド品種パッションフルーツの場合、 100g N、 ブドウの木あたり年間50gのP2O5と100gのK2Oが推奨されます。 N 80gながら、 北部地域の4年生のプランテーションでは、ブドウの木1本あたり年間40gのP2O5と50gのK2Oが推奨されます。
- 3つの3分割居眠り窒素は2月から3月の月に適用する必要があります。 7月〜8月、10月〜11月は、施肥時に土壌中の水分が十分にある茎の周りに半径50〜45cmの円を描くように農場の肥料とともに均等に広がり、使用効率を高めます。 一方、ポタッシュは2回に分けて投与する必要があります。それに加えて、 夏の間は、5％尿素を2〜3回スプレーすることができます。微量栄養素の葉面散布は、不足している地域に推奨されます。
パッションフルーツ栽培のための灌漑要件
- 1月から3月の長い乾燥期間は、夏の主な作物生産を減らし、開花側枝の発達にも悪影響を与える可能性があります。乾燥した月に降雨がない場合は、 補助灌漑は隔週の間隔で義務付けられています。
- パッションフルーツの収穫には、夏には12〜15リットル/つる/日、夏には6〜8リットル/つる/日の灌漑が必要です。
- 点滴灌漑システム また、非常に便利です。パッションフルーツのつるは、施肥に大きく反応します。
パッションフルーツ栽培における害虫と病気
害虫
- ショウジョウバエは、情熱的な果実作物に影響を与える最も一般的な害虫です。ショウジョウバエは発育中に若い果実に穴を開けます。パッションフルーツがミバエで影響を受けるとき、 果物は木質になります、 変形し、パルプ含有量が減少します。
- アザミウマは、パッションフルーツに影響を与える一般的な害虫でもあります。芽と発育中の果実に幼虫をスリップスレイします。影響を受けた果物は変形し、果物の重量と果物のジュース含有量が減少します。アザミウマの影響は夏作物で深刻になります。ダニは若い葉と柔らかい果物を食べます。それは落葉と小さめの果実の形成につながります。
病気
- ブラウンスポット病は、AlternariamacrosporaSimesが原因で発生します。この病気は、葉に緑がかった縁のある茶色の斑点を作りました。病気の影響がひどい場合、枝の剥皮と時期尚早の落葉が起こります。定期点検が必要ですが、 影響を受けた枝は剪定して焼く必要があります。
- 根腐れはhytophthoranicotianaeによって引き起こされます。根腐れの影響を受けた植物の根は、最終的には死にます。 1％のボルドー液を塗布すると、病気のチェックに役立ちます。 The affected plants should be raised above with the soil to encourage new root formation.
- Wilt or Collar rot, is a severe disease caused by Fusarium oxysporum/ F. passiflorae. The affected plants die immediately. There are no particular techniques to control diseases, the only best technique is to select tolerant/resistant varieties or use of resistant root stocks.
収穫
The vines of the plant start producing fruits after 10 months of planting and bearing reaches optimum by 16-18months. August to December and March to May are the two main periods of fruiting. Fruits take 80-85 days to get ready. Slightly purple colored fruits along with a small portion of the stem / periodical should be harvested. If fruits are stored for long periods, storing for periods lead to loss in weight and their appearance. The cover may become wrinkled on drying, but the pulp remains in good condition for several days.
Post-harvest Handling and Marketing:
The Fruits harvested should be disposed immediately, to prevent the loss in weight and appearance. Storage causes 10-20% loss in fruit weight, and fruits wrinkle and give a bad appearance. To avoid this, store them in polythene bags and for transport to distant markets polyethylene-lined crates can be used.
Yield of Passion Fruits
An average yield of purple variety is 8-10 t/ha and that of the hybrid Kaveri is 16-20 tons/ ha. An yield of 7 to 9 kg or 200 to 250 fruits per vine is generally obtained every year.
Jump to Content Sections 1 Introduction to Passion Fruit Cultivation 2 Climate and Soil Requirements for Passion Fruit Cultivation 3 Passion Fruit Varieties for Passion Fruit Cultivation 4 Propagation of Passion Fruit Plants 4.1 Propagating Passion Fruits from Seeds:4.2 Propagation by Grafting:4.3 Vegetative Propagation of Passion Fruit:5 Spacing and Planting in Passion Fruit Cultivation 6 Training and Pruning in Passion Fruit Cultivation 7 Manuring in Passion Fruit Cultivation 8 Irrigation requirement for Passion Fruit Cultivation 9 Pests and Diseases in Passion Fruit Cultivation 10 Harvesting 11 Post-harvest Handling and Marketing:12 Yield of Passion Fruits
