農業生産における仮想水取引

Tony Allan によって考案された仮想水取引は、具現化または埋め込み水の取引とも呼ばれ、商品やサービスが取引されるたびに仮想水交換のアイデアを中心に展開します。 2018 年以降の最近の中国と米国間の貿易戦争は、主に仮想水または製品に隠された水に関するものでした。

あらゆる農産物の生産には水が必要であるため、かなりのウォーター フットプリントがあります。それに加えて、パッケージング、出荷、製造後の取引のコストが追加され、隠れた水のコストがさらに増加し​​ます。特にインドについて言えば、そのかなりの規模の農業輸出により、歴史的に仮想水の純輸出国です。

では、仮想水とは何であり、その重要性と地球規模での影響はどのようなものでしょうか?詳細については、読み続けてください。

バーチャルウォーターとは?

仮想水の概念は、国家経済を維持するのに十分な水資源がないという十分な証拠があるにもかかわらず、食料安全保障と水の幻想を実現するのに役立つため、これまで以上に重要になっています。

仮想水とは、繊維、食品 (あらゆる農産物)、およびエネルギーなどの非食品商品に含まれる水を指します。

簡単な例を使って仮想水とは何かを理解しましょう:

1 トンの小麦を生産するには、1,300 立方メートル近くの水が必要であると考えてください。ある国がこのトンの小麦粒を輸入すると、代わりに、節約した既存の土着の水を他の目的に使用することができます。ただし、輸出国が水不足の場合、出荷された仮想水は他の目的に利用できなくなります。

同様に、1 トンの牛肉を生産するには、約 16,000 トンの水が不可欠です。したがって、牛肉を食べる人は菜食主義者よりもかなり多くの水分を吸収する可能性があります.

いくつかの国は、水を大量に使用する製品を輸入し、その見返りとして、比較的水を大量に使用しない商品を輸出することで、国内の水資源を戦略的に節約しています。イスラエルのオレンジなど、特定の商品の輸出を思いとどまらせる人もいます。

簡単に言えば、仮想水の概念は次のことを理解するのに役立ちます:

• 食料と水資源の持続不可能な政治経済の存在
• 政治的およびその他の要因によって悪化した機能不全の食糧システム

ここで、仮想水取引の重要性が明らかになります。

バーチャル ウォーター トレードとは

仮想水取引とは、まさにその名前が示すとおり、繊維、機械、家畜、作物などのさまざまな製品に含まれる「隠れた」水の輸出入を意味します。これらはすべて、生産のために必然的に水を必要とします。

仮想水の貿易は、特に各国が気候変動の影響に苦しんでいる現在、世界的に重要なトピックになっています。中国は、歴史的に仮想水の純輸入国でした。一方、インドの輸出品は、多種多様な農産物の輸出品のため、水を大量に消費します。その結果、水の持続可能性が重大なリスクにさらされます。

ヨーロッパへの仮想水の輸入。
ソース: バーチャルウォータートレード 、ウォーター フットプリント ネットワーク

2006 年から 2016 年の持続可能な開発のための地下水に掲載された調査によると、インドは毎年 260 億リットル近くの仮想水を輸出しています。最も輸出された製品は、米、水牛の肉、トウモロコシでした。

一言で言えば、この期間中のインドの純輸入仮想水は 237.21 兆リットルであり、輸出仮想水は 500 兆リットル近くでした。

ソース :「仮想水での取引:インドの輸出を再考する時が来ましたか?」、研究事項

以下で説明するのは、仮想水取引のより詳細な例です:

例 1:流域間送水に代わる方法

仮想水取引は、流域間または国内の水移動に代わる理想的な方法として機能します。その好例として、中国は北から南へのいくつかの水移動計画を検討しています。仮想水取引は、南アフリカ諸国の水輸送スキームに代わる環境に優しく、より持続可能な代替手段としても機能します。したがって、この取引は国際的な河川流域の管理に大きな影響を与え、長期的には農業に影響を与える可能性があります。

例 2:持続可能な作物生産

仮想水取引は、水不足の問題が発生しやすい地域や国の水管理慣行に深刻な影響を与える可能性があります。例えば、インドのパンジャブ州とハリヤナ州は、インドで最も水ストレスの多い地域の 2 つであり、水を大量に消費する穀物の生産のための水使用の持続不可能なパターンを示しており、その後、他の水ストレスのある地域や水との取引を行っています。 -豊かな地域。最近の研究では、インドが差し迫った水危機を緩和するのを助けるために、米生産の大部分をインドの中部および東部の州に移す一方で、代わりに上記の米生産地域で持続可能な小麦栽培を促進することも求めています。

バーチャルウォータートレードは農業における有益な慣行ですか?メリットとデメリット

以下で説明するのは、仮想水取引の主な利点の一部です。

しかし、仮想水取引とは何かを語る上で、その短所を見逃すことはできません。

仮想水の取引に対する消費パターンの影響

所得の伸びと消費者の嗜好の変化により、世界の 1 人当たりの食料消費量は、過去 20 年間で人口よりも速く増加しました。一方、農業用の土地と水資源の利用可能性と質は悪化しています。

飲み物やアイテムに含まれる水についてはほとんど意識していないかもしれませんが、考慮していない「目に見えない」水がもっとあります。特に、食品の生産は、他の経済的または社会的活動よりも多くの水を消費します。これらの製品のウォーター フットプリントには、製品が消費者に届くまでの過程で使用される大量の水が含まれます。

たとえば、朝のコーヒーに約 1 カップの水しか使用しない場合があります。それでも、コーヒー豆を生産し、包装し、最寄りの店舗に出荷するために 140 リットルの水を消費します。

個人レベルでは、肉の消費量の減少や植物ベースの食事への移行など、持続可能性に拍車をかける最近の消費者行動の変化により、現在「グリーン消費者」として知られる新しいターゲット セグメントが生まれています。

今日の高度に接続された世界では、社会的影響力が消費者の消費プロセスに影響を与える重要な要因となっています。そもそも、消費者は事実上、自発的に消費を減らしたり簡素化したりします。持続可能な調達、生産、およびその他の機能を備えた製品を選択します。使用中のエネルギー、水、および製品を積極的に節約します。より持続可能な製品廃棄方法を採用する。

この消費者の行動は、今度は、地元および国際的なブランドの環境および持続可能性のパフォーマンスに影響を与えます。消費者がより「認識」しているほど、持続可能な製品以上のものを求めています。彼らは、サポートする企業が企業運営においても持続可能であることを望んでいます。

ウォーター フットプリントが国によって異なる場合、仮想水が公平で持続可能かどうかを自動的に確認します。北部の工業国について言えば、水資源が豊富なため、仮想水の消費量が大幅に高くなっています。さらに、それは強力な購買力と、水を大量に使用する製品の必要性を意味します。ここでジレンマが発生します。公正な仮想水取引のためには、世界の最大の持続可能な水のフットプリントをすべての国で均等に分割する必要があります。

現在、米国のような水資源の豊富な国は、必要以上に水を消費する理由がないため、輸出を行っています。それは自動的に、それが輸出している国がすぐに依存関係を発展させることを意味し、それによって不均衡が生じます.

節水とクライメート・スマート・プラクティスによる水不足の克服

この点に関するベスト プラクティスの一部を以下に示します。