今日の先駆者 - ロースト用に豚を丸ごと解体する方法 - パート 1

テクニカルフォーラムは、隔年で開催される豚と家禽の見本市のハイライトです。 生産者に最新の考え方や専門家の意見を聞く機会を提供し、ビジネスの事前計画を支援します。 「フェアはアイデアを見つける場所として知られています。 」とアリス・ベルは言います。 イベント主催者、 「直接会うことはできませんが、トップスピーカーのラインナップを紹介し、画面にアドバイスを提供します。 5月12日に自宅で。」 ABNと提携し、 その日のプログラムには人気のある豚が含まれます、 家禽肉と卵の見通し、 さらに、AHDBの専門家によるものを含む多数の技術セッション、 これらはすべて、フェアのWebサイトから無料でライブに参加できます。 「フェアは業界にとって非常に重要なイベントであり、2021年にオンラインフェアフォーラムと提携できることを嬉しく思います。 」とダニー・ジョンソンは言います。 ABNコマーシャルディレクター。 「ABNでは、生産者が農場でのパフォーマンスを向上させるのを支援することに取り組んでいます。それこそが、これらのフォーラムが2021年に提供するものです。」 2022年

人生を送るのは簡単ではないので、農場で初めて一人でアヒルを屠殺する方法をお話します。この野生の旅に出ることにしたとき、私たちは生と死があることを知っていましたが、どれだけかはわかりませんでした。 結局、アヒルの時間切れを決める必要があるなど、死がいつ起こるかを決めるのは難しいことがわかりました。私たちは何年もの間アヒルを育ててきました、そして私は彼らを一人で虐殺しました。あなたもできます。 目次 農場で初めてアヒルを一人で屠殺するための詳細なガイド。 動物の肉屋に関する夫との合意 アヒルを屠殺する理由 精神的な準備方法 アヒルを屠殺する時期 アヒルをカリングする方法（すべて一人で） アヒルを屠殺する前の準備 アヒルを屠殺する方法のステップバイステップの説明 農場で初めてアヒルを一人で屠殺するための詳細なガイド。 当初、最も困難な部分は、いつ死が起こったのかを常に判断できるとは限りませんでした。ホームステッドになり、自立に向けてあなたの人生を促進することの一部は、しばしばあなたの家畜をカリングすることです。あなたはそれを行うことができます。私はそれを段階的に説明

私たちの開拓者の先祖は、一年中家族に食べ物を提供するために、季節ごとにその利点を利用しなければなりませんでした。 2 年前に最初のニンニクの球根を植えるまで、私は冬の作物を作ったことがありませんでした. 太平洋岸北西部では、10 月中旬頃の秋にニンニクを植える必要があります。にんにくは水はけのよい土を好みますので、雨量が多いので上げ床を選びました。処理されていないシダーは、レイズド ベッドに最適です。 最初の年は、ハードネック ガーリックを植えました。丈夫なにんにくは育てやすいですが、賞味期限が短く、編むことはできません。 にんにくの収穫時期 私の庭（ゾーン7b）では、3月にニンニクが地面から飛び出し始める傾向があります. (3 月に私の庭で他に何が起こっているかを確認するには、3 月のガーデニング (月ごとの庭のタスク) をチェックしてください)。 今年はソフトネックにしました。ソフトネック ガーリックは、自然に倒れたら収穫の準備ができています。 堅いにんにくは、上部が茶色に変わり始めると収穫の準備が整います.どちらも通常 7 月中旬に植えられ、9 月末または 10 月前