（牛と比較して）比較的安価であるため、 ヤギはしばしば「貧乏人の牛」と呼ばれます。ミルクは別として、 肌、 髪と肉、 インドでヤギを飼育する背後にある最も関連性のある理由は、たまたまです。 ヤギも小さなの重要なコンポーネントです、 牛や水牛が繁殖できない国の乾燥地域にある独立した農場。ヤギはメンテナンスが少ないため、インドの農村部の多くはすでに何らかの規模でヤギの飼育事業に携わっています。それらは、多くの水がない乾燥した地域でさえ成長する野生の低木で生き残ります。
ヤギが生産した牛乳を商業的に利用することを目的として、ヤギを体系的に飼育する慣行、 お肉、 髪や皮膚、または家畜としてヤギを使用することは、一般的にヤギの飼育として知られているものです。ヤギ乳に関しては、 それは、あらゆる動物から得られ、人間に知られているように、牛乳を引き起こす最もアレルギーの少ないものの1つであると言われています。コントラストを描くために、 約70％の人が何らかの形で牛乳にアレルギーがあります。一般的なアレルギー反応にはガスが含まれます。 腹痛、 発疹または極端な場合には、 耳の感染症。
ヤギの養殖は太古の昔からインドで行われており、それはインドにヤギの養殖の市場が常に存在し、今後も存在するという事実の証です。さらに、 家畜化された最初の動物の一部であると言われているヤギ、 これは、ビジネスとしての山羊の飼育の容易さを示しています。 ヤギの飼育と飼いならしがいかに簡単かを考えると。
国の南部地域で見られるいくつかの一般的なヤギの品種には、Malabari / Tellicheryが含まれます。 Attappady、 Sannen x Malabariの交雑種など。あなたの農場に適したヤギを選ぶために、 あなたは間違いなくミルクの生産をチェックする必要があります。指標として、 成ヤギの2回の連続搾乳を記録することにより評価された、1日あたりの乳量。 0.5kg以上である必要があります。これには、子供が吸うミルクが含まれます。若いヤギに関して決定を下すということになると、 ダムの生産物は、品質を測定するための基準として使用できます。
他の指標には体重が含まれます-例えば、 1歳のヤギの体重は通常約20kgですが、生後6か月のヤギは10kgを超えます。幼い子供も奇形の病気の兆候を見せてはなりません。
ヤギ養殖の利点
ヤギの養殖事業に参入するための最初のそして最も重要なセールスポイントは、ヤギの養殖に必要な初期投資がかなり少ないという事実です。これは、手頃な価格で入荷することに加えて、 メンテナンスのコストも、主に小柄なサイズと自然に穏やかな態度のためにかなり低くなっています。これはまた、住居と小屋の要件を管理しやすくし、ヤギの飼いならしに関する問題は比較的少なくなります。
さらに、 ヤギはわずか10〜12ヶ月で性的に成熟します。これはますます繁殖することを意味し、ヤギの妊娠期間がどれほど短いかを考えると、 彼らもすぐに搾乳を始めます つまり、通常はわずか16か月または17か月の年齢です。さらに、 それはヤギが双子を産むための頻繁な特徴です、 したがって、 掛け算はそれほど長くはかかりません。
ドラフト地域または比較的水分の少ない州では、 ヤギとは対照的に高品質の飼料が絶えず必要とされているため、ヤギの飼育に成功する可能性は他のどの家畜種よりもはるかに高いです。 乾燥した地域でも成長する低木で生き残ることができる人。また、 ヤギは、混合種の放牧の設定に非常に理想的です。
とげのある茂みを食べて、 雑草、 作物残渣、 牛の消費に適さない農業副産物、 それらは飼料のための家畜間の対立を減らし、他のほとんどの家畜をかなりよく褒めます。
肉の品質について話すと、 これはたまたまインドやその他の世界で最も人気のある肉の1つです。 山羊の肉はより痩せており（低コレステロール）、特に夏に体が消化しやすい（他の赤身の肉と比較して）低カロリーの食事をとろうとする人々にとってより健康的な選択です。頻繁、 シェボン（山羊）は、歯ごたえのある食感のため、マトン（羊）よりも好まれます。
すでに述べたように、 ヤギの乳は、脂肪の小球が小さく、自然に均質化されているため、牛の乳に比べて消化がはるかに簡単です。山羊乳は、食欲を改善し、消化器の健康を促進する能力があるという評判もあります。山羊乳は比較的非アレルギー性の種類の牛乳であり、その抗真菌性と抗菌性が高く評価されています。ヤギ乳は、真菌起源の泌尿生殖器疾患を治療するために積極的に処方されています。
調達と維持のコストについて話し、 ヤギは、半乾燥条件下で放し飼いの放牧をしている羊よりも250％経済的です。彼らは農場で農村部の人々に雇用機会を創出し、コテージ産業の一部として彼らの多くの供物に使用することができます、 乳製品の効用およびその他の髪や皮膚の使用。
独自のヤギ農場を設立する
ヤギ農場を設立するプロセス全体は、7つの簡単なステップに要約することができます。同じことが次のとおりです。
- 飼育したい品種を選択してください
「どのパン？」という質問に答える前に、 そもそも、この事業に参入する理由を明確にする必要があります。あなたは「肉」のためにそれに参加していますか？ 牛乳"、 「髪の毛」または飼いならされた動物の単なる会社？あなたの目的はあなたが作る品種の選択のための指針となる要素になります。また、 いくつかの品種は、生き残るために必要な飼料や環境の種類に関して、他の品種と比較して必要です。したがって、 あなた自身にとって理想的な品種を見つけるために適切な研究が行われなければなりません。
- ロケーションスカウティング
すでにいくつかの領域を念頭に置いている場合、または農場の特定の部分をこの人のために捧げたい場合は、 次に、この最後でソートされます。そうでない場合は、 目的を問わず、日陰のある場所でもかなりの数のヤギを飼育したい場合は、おそらく農場のスペースを借りる必要があります。
他の家畜と同じように、 悪臭や病気の蔓延を防ぐために、このような場所は定期的に掃除する必要があります。十分な水と食料が利用可能でなければならず、理想的にはその場所は混沌に囲まれてはなりません。カオスは動物の間に不安を引き起こす可能性があります、 そして彼らの健康と幸福のために絶対にお勧めできません。
- 小屋の建設
さまざまな年齢や態度のヤギのための十分なスペースを作成して、対立を最小限に抑え、無料のヤギを一緒に抱きしめることができるようにする必要があります。ヤギ自体は住むのに非常に広々とした環境を必要としませんが、 彼らに成長するのに十分なスペースを与えることが理想的であり、したがって、 小屋は過度に混雑してはいけません。
小屋は男性にとって理想的には別々のエリアを持っている必要があります、 女性、 子供たち、 繁殖と飼料。これを超えて、 予算とニーズに応じて、より多くの境界を設定できます。
- フェンシング
ヤギは茂みがあるところに行きます–いわば、 ヤギは動き回ったり、餌を探したりするのが好きです。彼らは置かれたままでいるのがあまり得意ではなく、さまようのが好きです。さらに、 ヤギは肉を食べる動物の簡単な標的になる可能性があるため、 貪欲な種類から保護する必要があります。したがって、 彼らの動きは、彼らを不快にする程度に絶対に制限されるべきではありません、 しかし、それらを安全に保ち、農場のより広い境界内に十分に収めることに制限されています。
- 飼料と水の配置
ヤギが放牧するのに十分な野生植物が必要です。 しかし、同じものが利用できない場合は、 質の高い牛乳や肉、さらには一般的な健康を確保するために、 栄養価の高い飼料と十分な水を連続した間隔で山羊に提供する必要があります。給餌ウェルは特定の高さに配置する必要があります、 正しい姿勢とヤギの餌やりを容易にするために、地面から約1フィート以上上向きに。
同様に、 水源は、給水井に長時間水が溜まっているようなものであってはなりません。座りがちな状態が長すぎると、病気の温床になる可能性があります。トウモロコシ、 オオムギ、 ヒマワリの種と干し草は山羊の餌になります。 栄養素と食物繊維が豊富です。
- 行動と気質のモニタリング
孤立して従順である間、 大きな群れのヤギは敵対的で攻撃的である傾向があります。これは、小屋の管理が不適切で、山羊の間に絶え間ない争いがある場合に発生します。 彼らの社交性を考えると（しばしば攻撃性の原因となるのに役立ちます、 うまくいかない場合）。神々のように、 彼らは人間の仲間を愛しています、 したがって、介入はヤギの気質を抑制し、制御するのに役立つかもしれません。
- 子供の繁殖と摂食を理解し、促進する
初期のヤギがどのように成熟するかを考えると、 牛群管理は、同じことが農家にとって管理可能であるように、適切な量と適切な頻度の繁殖を要求します。また、 ヤギが搾乳し始めると、 農場の維持のためには、商業的搾取のために人間がミルクを集める前に、子供がミルクのシェアを得る必要があります。さらに、 すべての家畜の一般的な健康状態を維持するために、定期的な獣医の訪問を農場の日常業務に取り入れなければなりません。 繁殖と摂食を超えてさえ。
これを大規模に行うと、初心者にとっては面倒に感じるかもしれませんが、 ヤギの飼育は、これまでに採用した中で最も簡単な畜産の選択肢の1つであるというのは、農家全体の共通の感情です。商業的にやりがいがあることに加えて、 ヤギの飼育はそれ自体がカタルシスであると言われていますが、 ヤギがどれほど友好的で社交的であるかを考えると。あらゆる形態の農業には、独自のリスクと困難が伴います。 これは説明する必要がありますが、ヤギの養殖に飛び込むことからあなたを遠ざける威嚇として役立つべきではありません。このガイドがあなたの目標に近づくのに役立つことを願っています！
ディーパック・パティダール氏がキュレーションしたヤギ養殖コースを通じて、ヤギ養殖についてさらに学ぶことができます。 ゴートワラファームのCEO＆ロケットスキルエキスパート。
