スパットと成熟したカキはどちらも、さまざまな捕食者や害虫の餌食になります。多くの場合、農業技術を変更し、何らかの形の管理手段を実施することで、損失を大幅に減らすことができます。
マッドワーム
マッドワーム（ Polydora sp。）は、地面またはその近くで成長したカキに感染するセグメント化されたワームです。
マッドワームはカキに直接害を及ぼすことはありませんが、カキと餌を求めて競争します。感染したカキは、餌の減少に耐えるだけでなく、大量のエネルギーを分泌する殻を使って侵入者を隔離します。これにより、成長するエネルギーが少なくなります。感染したカキの主な問題は、見苦しい茶色の水ぶくれが原因で市場価値が下がることです。
マッドワームの蔓延を防ぐために、カキは満潮レベルより上に配置されます。これにより、カキの餌付け時間が短縮されますが、マッドワームの幼生がカキに侵入する可能性も低くなります。
オイスタードリル
ドリルは、硬い歯舌（または歯）を使用してカキの殻に穴を開けることによってカキを攻撃します。ドリルがカキの軟組織に到達すると、消化酵素をカキに分泌し、カキを殺します。次に、ドリルはカキの肉を消化し、消化された液体を吸い上げます。
ドリルは、カキを淡水に浸すことで長時間、またはカキをお湯に浸すことで短時間で制御できます。または、カキを乾燥させて、ドリルが落ちる3cmのメッシュに配置することで、ドリルをカキから分離することもできます。
フジツボとムール貝
フジツボとムール貝は、最初にカキの採集エリアにコロニーを形成することでカキの飛び散りを抑制し、そこで餌と空間を求めてカキと競争します。これらの害虫は、フジツボやムール貝の主な飛び散りを避け、適切な時間と高さにスパットキャッチャーを配置することで回避できます。
ムール貝は潮間帯に限定されており、潮間帯は低いですが、フジツボは通常、潮間帯全体で発生するため、より問題があります。これらの害虫が定着したら、唯一の選択肢は、手摘みまたはカリングアイアンの使用によるフジツボとムール貝の物理的除去です。ただし、この手順で若いカキを傷つけないように注意する必要があります。
QX病
QXカキ病は、微細な寄生虫 Marteilia sydneyi によって引き起こされます 。
胞子のような寄生虫はカキの消化器系に侵入し、消化腺または「肝臓」で増殖します。これらの胞子は非常に多いため、カキは食物を吸収できず、感染から40日以内に餓死する可能性があります。感染した銀行でのカキの死亡率は95％にもなる可能性があります。 QXは通常カキにとって致命的ですが、消費者に有害であるという証拠はまったくありません。
QX感染の兆候は、カキの大量死です。徹底的で正確な診断は、QX胞子を検出するための消化腺の顕微鏡検査によってのみ得られます。 QXが疑われるカキのサンプルは検査のために送ることができます。一度感染すると、カキは病気を治すことはできません。
QXは、クイーンズランド州南部からニューサウスウェールズ州南部のジョージズ川までのパッチで発生することが知られています。寄生虫は通常、モートン湾の西部地域で発生します。これには、パミスストーンパッセージやサウスポートブロードウォーターが含まれます。
特定の運用上の制約の範囲内で、QXの影響を受けやすい地域でカキを養殖することは依然として可能です。感染のリスクは夏の数ヶ月（12月から3月）に最も高くなります。モートン湾の多くのオペレーターは、無病地域（主にニューサウスウェールズ州中部）から大きなスパッツまたはボトルサイズのカキを輸入し、4月頃にトレイに出します。牡蠣は、最適な状態で市場の需要が高いクリスマスまでに、ボトルサイズまたはプレートサイズで収穫されます。これにより、夏の間は機器のメンテナンスが無料になります。
