ようこそ 現代農学 !
home

養殖魚はすべて悪いわけではありません:魚の養殖についての5つの神話

写真提供者:バイトマーク

悪い例を示す企業が常に脚光を浴びていますが、大多数の農場は、魚を健康に保ち、ひいては食べるときに健康を保つために清潔さを達成しようと努めています。農家は、囲いを汚れや死んだ魚から遠ざける傾向があります。なぜなら、それは魚だけでなく、彼らと彼らの利益にとっても最適だからです。水産養殖管理協議会のように、安全で清潔に養殖された魚を選ぶのに役立つ品質基準と組織があります。認定は、特定の慣行を順守する養魚場にも与えられます。そのため、調査を行い、Best AquaculturePracticesCertificationなどの認定を探してください。

魚が養殖され、適切に餌を与えられているかどうかを知るのは難しいかもしれませんが、上記の認証と組織は間違いなく役に立ちます。これらの兆候が見つからない場合は、リーガルスプリングスのように、十分に養殖され、十分に餌を与えられている魚に焦点を当てている、信頼できる会社を探してください。

4。養殖魚は新鮮ではありません。

海から離れるほど、新鮮なシーフードを見つけるのが難しくなる可能性があります。しかし、水辺の景色がないからといって、養殖魚が新鮮ではないというわけではありません。パッケージングと出荷の進歩により、味や品質を犠牲にすることなく、魚を最寄りの食料品店に届けることができます。たとえば、Aquaculture Stewardship Councilや独自のthehealthyfish.comなどの組織は、責任を持って生産された新鮮なシーフードを見つけるお手伝いをします。魚を買うときにあなたが認識している会社を探してください、そして覚えておいてください、あなたはブランドも探すことができます。おいしいステーキを購入するときにアンガスビーフが教えてくれるのと同じように、リーガルスプリングスなどの企業は、高品質のティラピアを購入するときに通知します。

5。農場の魚は野生の魚ほど美味しくありません。

湖で育てられたティラピアは、主に菜食主義の食事で味が良くなるため、味は魚が皿に着いたときに何を食べているかにかかっています。あなたはあなたが食べるものです、彼らは言います!最終的に、水と餌の質は、野生であろうと養殖であろうと、魚の味に影響を与える可能性があるため、魚によく餌を与え、水質にも配慮している生産者から購入するようにしてください。

魚は、あなたと魚の両方にとって、安全で健康的な方法で養殖することができます。調査を行い、好みに合った魚を選ぶようにしてください。また、環境とそれを育てる人々も考慮に入れてください。

写真提供者:Regal Springs


漁業

現代農学
現代農学