長期的な環境影響を与える12の短期的な選択

平均的な人が自分の40％を捨てていることをご存知ですか食物？ National Resources Defense Council（NRDC）によると、最も一般的に廃棄されるアイテムは、果物、野菜、パン、乳製品です。食べ物を捨てる必要がないように、大きな店を1つ作るのではなく、毎週食料品店に立ち寄ることを検討してください。そうすれば、使い切る必要のある冷蔵庫の内容にもっと触れることができます。食事の計画も無駄を減らすのに役立ちます。 お住まいの地域で入手可能な場合は、不完全な農産物を購入してください。オレンジやコショウが完全に対称的ではないからといって、栄養的に劣っているわけではありません。不完全な果物や野菜は小売業者によって捨てられることがよくありますが、これらのアイテムを選ぶことは無駄を減らし、コスト削減にもつながります。「醜い」農産物は多くの場合安価です。 2。肉の摂取量を減らす 動物の飼育に使用される土地、水、肥料の量を考えると肉の場合、食べる肉の量を減らすと、環境に大きな影響を与える可能性があります。しかし、環境への影響を小さくするために、必ずしもビーガンや菜食主義者になる

食品業界では、すべての方法が同じように作成されているわけではありません。多くの農場は、魚、牛、作物のいずれを対象としているかにかかわらず、持続可能な方法で運営されていないか、自然界で責任のある慣行を採用しています。消費者として、食料品店のどの製品が責任を持って生産されたのか、どの製品が生産されなかったのかを区別するのが難しい場合があります。急いでいる場合は、食品の起源を十分に検討する時間がない場合があります。あなたはあなたの買い物かごに入れています。しかし、責任を持って倫理的に養殖された食品を選ぶことは、私たち自身の健康だけでなく、私たち全員が共有する地球の健康にとっても、かつてないほど重要になっています。 倫理的な農業とは、環境、公衆衛生、地域社会、動物福祉を保護する方法で食料を生産する慣行を指します。したがって、倫理的な農場は、将来の世代が同じことをする能力を損なうことなく、今日の社会の食糧需要を満たすことに取り組んでいるため、より社会的および環境的に配慮されています。このような動きはすべての人に利益をもたらします。業界のこの変化をサポートする簡単な方法は、食料品店で責任ある養殖魚

Camelina sativa は、一般にカメリナまたは偽亜麻として知られている長い葦のような植物で、先端に約 10 個の芽が生え、初夏に淡い黄色の花が咲きます。美的には、キャノーラや菜種に似ています。また、丈夫な植物で、寒冷な気候に適しており、カナダの大草原や米国北部の栽培者に最適です。これは、キャノーラと共通するもう 1 つの特徴です。 しかし、カメリナには他とは一線を画す 1 つのユニークな特徴があり、一部の研究者はそれを当てにしています。それは、バイオプラスチック業界に革命を起こす可能性を秘めていることです。 [関連:この植物は人間を逃れるために進化した可能性がある] 少なくとも、それが Yield10 Bioscience の人々が取り組んでいることです。農業バイオサイエンス企業である同社は、カメリナの新しい品種を研究および開発し、分野を超えた植物の応用の可能性を検討しています。カメリナは、被覆作物、プラスチックの生産者、さらには魚の餌としても利用されています。 Yield10 の CEO であるオリバー ピープルズは、「これはゲーム チェンジャーです」と述べて