甘くて熱いピーマンは熱帯地方に自生しています。彼らはトマトとほとんど同じ文化的扱いを必要とします、 コショウはおそらくもう少し柔らかいことを除いて。唐辛子を始める最も簡単な方法は、園芸用品センターで移植片を購入することです。屋外で種からコショウを始める場合、 初夏の移植のために春の半ばに鉢に種を蒔きます。移植のために屋内でシードを開始する場合は、平均夜間温度が少なくとも55°Fになる約8週間前に開始してください。
コショウの成長期に取り入れるためのいくつかのヒントは次のとおりです。
•植栽。 彼らが成功する場所に唐辛子を植えます。コショウは完全な太陽と深いものを望んでいます、 砂質または砂利のローム-豊かで水はけのよいことを意味します。ピーマンを移植する前に、熟成した堆肥と有機物を植え付け床にたっぷりと加えてください。 5.5から7.0のpHが最適です。上げられたベッドはピーマンに彼らが必要とする土の暖かさを与えます－そして黒いプラスチックシートまたは根おおいは土を暖めるのを助けます。マグネシウムはコショウが果物を育てるのを助けます。植える直前に、エプソム塩またはドロマイト石灰岩をベッドにまぶします。花が現れたときと3週間後に再び堆肥でピーマンをサイドドレスします。
•移植。 強い茎と濃い緑色の葉を持つ植物移植。脚の長い植物やとげのある植物に気をつけてください。彼らは始めに十分な光を持っていなかったかもしれません。コショウは花や果物から始めるのは避けてください。コショウの苗は、根を発達させる間、その強度を維持する必要があります。コショウの苗の根系は、それが人生を始めている間、花や果物を支えるのに十分なほど強くはありません。園芸用品センターから購入すると、 丈夫な茎を持つ植物を探してください、 濃い緑色の葉、 花や果物はありません、 傷はありません。これらの植物は最も健康的です。
•スターターフィーディング。 植え付け時にピーマンに良い後押しを与えます。植え付け穴の底に、新しい根と肥料の間の緩衝材として、土壌と混合した小さじ5-10-10（または同様のパーセンテージ）の肥料と一緒に一握りの堆肥を追加します。ピーマンを深さ約6〜8インチの穴に置き、植物を約15インチ離して配置します。これにより、葉が成熟時にちょうど触れるようになります。
•水やり。 深い根の発達を促進するために深く水をまきます。水が少なすぎると、苦味のある唐辛子になる可能性があります。コショウも欲しい、 根の周りに適度な水分。植物あたり1ガロンの水（約1インチ）を週に1〜2回ゆっくりと適用して、水分が根に浸透するのが最適になるようにします。特にピーマンが咲いているときは、頭上からの水やりを避けてください。 頭上の水は花粉と結実の可能性を洗い流します。水をやりすぎないように注意してください。水をやりすぎると、コショウの根への酸素の供給が遮断されます。
•マルチング。 植物の周りにわらや草の切り抜きで根おおい。厚いマルチは雑草の成長を防ぎ、天候が暑くなったときに土壌の水分を保ちます。干し草を使う、 ストロー、 葉っぱ、 またはピーマンをマルチングするための草の切り抜き。有機マルチは分解し、下の土壌とミミズに餌を与えます。置くマルチに花や種が含まれていないことを確認してください。今シーズンまたは来シーズンの雑草の成長を促進する意味はありません。早い段階で土を暖めるために黒いプラスチックマルチを置くと、 土が温まったらそれを持ち上げて、代わりに有機マルチを使うことができます。
•除草。 雑草を唐辛子から遠ざけてください。同じスペースにピーマンや他の作物を備えた雑草、 水、 と栄養素。定期的な除草は、雑草が庭に足場を作るのを防ぎます。雑草をやさしく手で引っ張って根を傷つけないようにします。ほとんどの若い雑草の根は、土壌の深さ1インチを超えて到達することはありません。作物の根に害を及ぼす可能性のある深耕は避けてください。
•保護。 土壌温度が60°F–70°Fの方が良いときに植物を植えます。土が温まるまで、唐辛子を庭に急いで入れないでください。土が冷えているとうまくいきません。移植前に2週間、黒いプラスチックのマルチまたはシートで地面を覆うことにより、庭のベッドを暖めることができます。天候が落ち着かない場合は、 ピーマンは浮かぶ列カバーの保護の恩恵を受けるでしょう-これは熱を入れて虫を寄せ付けないでしょう。日中の平均気温が80°SF半ばになるまで、ピーマンを覆っておいてください。
•温度に敏感です。 夏の終わりに背の高い植物によって日陰になる場所にピーマンを植えます。気温が90°Fを超えると、コショウは花を落とします。コショウは開花時の温度に特に敏感です。夜間の気温が55°Fを下回ったり、75°Fを上回ったりすると、結実が悪くなります。日中の気温が華氏90度を超えると、ピーマンは花を落とします。そして、果物がすでに固まっているなら、 これらの同じ温度は果実の発達を遅らせます。非常に暖かい夏の地域では、 日中に日陰になる場所にピーマンを植えるのが最良のコースです。
•給餌。 ピーマンに肥料または堆肥茶を与えます。淡い葉と遅い成長はあなたのピーマンが後押しを必要とする兆候です。コショウは重いフィーダーなので、成長期に肥料や堆肥茶を数回サイドドレッシングするのはプラスです。水がお茶の色に変わるまで、堆肥または肥料の靴下（古いジムの靴下でもかまいません）を水の入ったバケツに浸します。茎の付け根に水をまき、植物に餌をやる。肥料茶を淹れることが問題外の場合、 小さじ1杯の市販肥料を使ったサイドドレス、 5-10-10は植物のドリップラインの周りにまき散らされ、土にそっと引っかかれました。最初のサイドドレッシングは開花時に来るはずです、 庭に移植してから約1ヶ月。最初の果実が成長した開花後約1か月で2番目のサイドドレッシングを追加します。
• 収穫。 成熟の高さでピーマンを収穫します。シーズンの早い段階で最初の花または果物のセットを選び、植物が耐え続け、シーズンの後半に大きな果物を育てるように促します。ほとんどの唐辛子と唐辛子は、移植から最初の果物の準備ができるまで約70日かかります。収穫開始から、 ピーマンは、完全に成熟するまで、つまり成熟した色に変わるまで、さらに3〜4週間かかることがあります。通常は赤です。 しかし時々黄色かオレンジ色。より熱いコショウは収穫に達するためにどこでも90から200の霜のない日を必要とすることができます。あなたの成長期が涼しいことを覚えておいてください、 ピーマンが成熟するためには、より多くの時間を追加する必要があります。
•カットしないでください。 植物からピーマンを切り取り、 それらを引っ張らないでください。鋭利なはさみまたは鋏を使用して、ピーマンを茎から切り取ります。コショウを植物から引き離すと、茎が折れたり、植物が根こそぎになったりする可能性があります。収穫時にコショウで約1インチの茎を残します。
•保管。 霜が降りると、 すべての果物を選ぶか、植物を引き上げて、乾いた状態で逆さまに吊るします。 果物が熟するまで涼しい場所。また、コショウを植物から切り取り（各コショウに1インチの茎を残して）、それらをつなぎ合わせてリストラタスを作ることもできます。乾燥した場所にリストラタを吊るし、コショウを乾かします。湿度の高い地域に住んでいる場合は、 コショウを乾かすためのより良い方法は、食料品の袋の底に単層を置き、袋を閉じてクリップすることです。ピーマンは約10日で乾燥し、カビの影響を受けにくくなります。
