ベトナムで育つ野菜
こんにちは庭師、 私たちは新しいトピックに戻ってきました。トピックはすべてベトナムでの野菜の栽培とベトナムの野菜栽培カレンダーに関するものです。あなたはベトナムに住んでいて、あなた自身の野菜を育てたいですか？ベトナムで野菜を栽培するには、この完全な記事に従う必要があります。記事上で、 また、ベトナムで野菜を栽培するためのすべての要件についても触れます。
ベトナムで育つ野菜の紹介
自分で野菜を育てるのは楽しくて満足のいくものです。始めるために必要なのは、水はけの良い土壌といくつかの野菜植物だけです。しかし、野菜の庭師として成功し、それを有機的に行うには、野菜を健康で元気に保つために何が必要かを理解する必要があります。
菜園は、新鮮で風味豊かな農産物を供給することができる楽しい活動です。それは他の園芸運動と同じ有用な多くを提供します、 運動を含む、 新鮮な空気、 景観美化、 と楽しみ。法人化では、 それは、野菜の栽培に関連するコストよりも食料支出を減らすことによって、より低コストで多様で栄養価の高い食事を奨励します。さらに、 多くの庭師は、自家栽培の農産物の味が食料品店で購入できるものよりも向上していることに気づいています。 鮮度と品種のより多くのオプションのおかげで。
ベトナムで野菜を育てるステップバイステップの植栽ガイド
北ベトナムの庭師にとって、湿ったものを成長している野菜植物に置き換えることは改善されるでしょう。野菜は東南アジアの都市人口にとってますます重要になっています。そして、これらの国々で野菜の需要が高まっています。 ベトナムの紅河デルタでも。
野菜は、その果実が 種、 ルーツ、 塊茎、 球根、 茎、 葉っぱ、 または花の部分は食べ物として使用されます。ここでは草本がキーワードです。野菜は一般的に熱帯植物ですが、 果樹は多年生植物からの供給ですが、 チェリートマトのような植物など、 など。それが年次によって供給される場合、 それはおそらく野菜です。アスパラガスとルバーブのような2つの多年生野菜がありますが、それらは両方の若い茎を食べます、 果物ではありません。なぜ植物なのかを理解し、 きゅうりなど、 野菜と見なされ、果物ではない場合があります古語かもしれませんが、 しかし、それらが植物や園芸の参考資料のどこで観察されるかを判断するのに役立つ場合があります。徐々にあなたは庭の敷地のサイズを増やす必要があります、 毎年さまざまな野菜が始まり、 それまでの技術の成長の難しさは、庭師の収穫結果に非常に満足していました。
ベトナムで野菜を栽培する際に覚えておくべき基本事項
これらは、成長期における非常に単純な家庭用野菜園のヒントとコツです。
高い植物を生み出す野菜を育てることで、時間と限られたスペースを最大限に活用してください。野菜の一番上にあるのはトマトです。 玉ねぎ、 とレタス。彼らは最小限の限られたスペースと時間を必要としますが、見返りに最も価値のある植物を与えます。メロン、 冬カボチャ、 カボチャは成長するのが楽しいです、 しかし、はるかに多くのスペースを取り、ほとんど供給しません。
日光が半日未満の地域では、野菜はほとんど育ちません。あなたの庭が太陽よりも部分的な日陰になっている場合は、 あなたは裏庭の別のエリアからそれを取り除く必要があるかもしれません。植える前に、 裏庭のさまざまなエリアを1日中監視して、どのエリアが最も日光を浴びているかを確認してください。あなたが正しい方法で庭を始めるために適切な時間をとるとき、 あなたの野菜はあなたを満足させるでしょう。
植物は水はけの良い土壌から栄養分を引き出します。 ですから、最良の土壌を改善することは理にかなっています。水はけの良い土壌を作るための最良の方法の1つは、有機マルチを追加することです。あなたはあらゆる種類の物質をわらで問題にすることができます、 例えば、 野菜畑に最適です。静かな日にそれを適用し、それを計量するためにそれをよく水をまくのを忘れないでください。ギルモアの高架スプリンクラーは、ストローを邪魔することなく雨が降るので、これに最適です。それがあなたの野菜の庭でまとまりのある塊に修正されるまで、わらを湿らせておいてください。
確実に、 トマトなどの野菜を植えてはいけません。 コショウ、 土壌が温まる前のスイートコーンですが、多くの初心者の庭師は、特定の庭のゾーンに適切に植えることの重要性を見落としています。各シードパケットまたは植物ラベルで成長するまでの日数をチェックして、野菜植物が完全に成長するのに十分な時間が成長期にあるかどうかを確認します。
野菜は、互換性のある散水スケジュールから役立ちます。水を少し与えても野菜が全く取れない場合があります。過度に、 そして、あなたは根を溺れさせて、果物を傷つけることができます。一貫した散水を確実にするために、 地上レベルで水やりを使用して、根の野菜植物に水分を均一に供給します。状況を楽にするために、 ウォーターホースをプログラム可能なタイマーに接続します。それを設定し、より労働の深い菜園のヒントのいくつかに鋭くしてください。
直接シードを播種する方法は？
澄んだきれいな水を使用する代わりに、 有機肥料または堆肥茶の希薄溶液で新しい野菜の種子に水をまくと、発芽を早めることができます。庭の地面に直接置くことができるペーパータオルまたは泥炭ポットに直接種子を屋内で播種する場合、 苗木は、オープンガーデンへの最終移植の衝撃に耐えることができます。 単に、最初のトレイからルートボールに吸収される場合よりもルートシステムへの損傷が少ないからです。トレイからコンテナに苗を植える場合は、 最初の本葉が発達したらすぐにそれを行います。
庭の地面に種を蒔く場合は、 わずかに溝に種をまんべんなくまき散らし、 次に、提案された深さまで優れた土壌をかき集めて種子を覆います。 ギャザーの後ろでシードを決定しました。種子は、発芽するために水はけの良い土壌とほぼ接触する必要があります。通常は、 種子は、直径の2〜4倍の深さに播種する必要があります。
干ばつの間に庭で種をまき始めているなら、 最初に適度な溝または種子の列を水で満たすと、発芽と成長が速くなります。水はけの良い土壌に水が浸透するとすぐに、 直接種を蒔き、緩い乾燥した土で覆うことができます。
苗を移植する方法は？
園芸用品センターで購入した苗木を始めるかどうかにかかわらず、苗木をオープンガーデングラウンドに移植するのに適切な時期になります。 庭の水はけの良い土壌が事前に準備されていることを確認してください。穴を開けて、 適切な間隔で、 移植を始める前に。野菜を庭の地面に置き、温床または冷間フレームよりも深くしないでください。苗がペーパータオルまたはピートポットに入っている場合は、 以前のコンテナの水はけの良い土壌でもそれらを設定します。これは、野菜植物全体で高すぎる土手土壌に伴うことがある茎の腐敗を保護するのに役立ちます。
ベトナムで最も人気のある成長野菜
ヨウサイはベトナムで最も人気のある一般的な野菜の1つです。エキゾチックな気候がその成長に有利な条件を作り出し、野菜はあまり世話をする必要がないからです。貧しい人々の素朴な野菜として知られていましたが、 水ほうれん草は、ニンニクほうれん草のソテーなど、一部のベトナム料理に欠かせない材料になっています。南部で、 アサガオはしばしば薄いチップに刻まれ、サラダとして生で食べられたり、さまざまな種類の麺と一緒に出されたりします。ヨウサイは、成長するのに最も満足のいく涼しい天候の植物の1つです。 ビタミンが豊富な幅広い植物を生産し、 サラダや料理に最適な濃い緑色の葉。暑い天候と長い日数の両方がほうれん草をボルトで固定するきっかけとなるので、種の茎を素早く送り出します。 この植物で成功する秘訣は、春にできるだけ早く種を直接播種して小さくすることです。 多くの場合、春の終わりと夏の間に植え付け、主要な植物の季節として秋に集中します。ほとんどのベトナム人にとって、 ヨウサイは、毎日の食事で米と同じくらい重要であることが観察されています。
キャベツの家族であるバップカイは、ベトナムの主婦が寒い季節に最高の食材を使うために欠かせない野菜の1つです。緑や白の葉が広い丸い野菜です。キャベツがビタミンと病気の予防特性の非常に良い源であることは一般的な知識です。キャベツはレタスのように見えますが、味は素晴らしく、違います。ベジタリアン好きにはたまらない甘さです。
ベトナムに来て、 素朴な周りの緑の竹の植物は、忘れられない美しさとして観光客の心に飾られているようです。タケノコが貴重な食料源と見なされていることを知っているゲストは多くありません。ベトナムでは通常、新鮮なタケノコが一部の種類のスープに使用されていますが、 その発酵状態は、ベトナムのキムチの一種として、たくさんの料理と一緒に食べるのが好ましい。竹のスタンドを持っている庭師は誰でも非常に簡単にそして豊作で彼らのシュートを楽しむことができます。食用キノコは、水はけの良い土壌の上に表示する前に収穫すると非常に優れています。本植物の根元全体を発掘して新芽を観察し、鋭利なナイフで切除します。芽が光に当たらないように、先端を土の山で覆うことによって、それらを広く成長させることができます、 ラッピングが固まります。タケノコの収穫は早い段階で行い、最高の栄養素密度と最高の外観と風味を提供します。新しいシュートは若いアスパラガスと同じサクサク感がありますが、シュートの外側の木質と苦味を取り除くために、摂取する前にストリップして20分間調理する必要があります。
ハヤトウリはベトナム北部で最も人気があります。ハヤトウリの実はどれも美味しいので、とても簡単にいろいろな種類の料理に加工できます。根と葉はニンニクでソテーされることがよくありますが、甘い肉は茹でてローストピーナッツと一緒に配布するのが好ましいです。どちらの料理もベトナムの名物です。
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コールラビは、太い丸い白い茎を食べるキャベツ科の野菜です。ブロッコリーの茎が気になる方は、 コールラビが欲しいです。甘くてサクサクの味がします。熱いコールラビのスープは冬にあなたの下側を暖めるためにバインドされていますが、 茹でたコールラビは、乾いた状態で涼しげな感じをもたらす可能性があります、 カリカリの風味に耐える発酵コールラビを育てないでください。
しかし、 岩肌と苦味はベトナム人がこの野菜を楽しむのを妨げることはできません。そう、 試してみて、答えを見つけてください。みじん切りのゴーヤは卵と一緒に炒められることが多いですが、 でも一番好きな料理はゴーヤのスープかもしれませんが、 南の夏のメニューの重要な部分。この名物は、悲しみが過ぎ去り、苦味が食べられた後に満足がもたらされるというベトナムのコンパクトな信念であるため、テトのホリデーメニューに取り入れられています。
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春先または夏の終わりに種を蒔きます。チンゲン菜は、栄養分が豊富で水はけのよい土壌を必要としています。太い茎はジューシーで甘く、成長するには大量の水を必要とします。競争力のある雑草を取り除き、植物全体の土壌を優しくして、健康な根の成長のために酸素レベルを上げます。チンゲン菜の大きな葉は、カタツムリやナメクジなどの紅葉害虫の標的です。有機ナメクジの餌を使用して、穴や植物への大きな損傷を防ぎます。チンゲン菜の収穫は一年中行われます。植物の一定の供給のために、 夏の猛暑が来るまで、2週間ごとに直接庭に種を蒔きます。トンネル栽培は、灼熱の太陽からの避難所を作るのに役立ち、収穫を増やす可能性があります。
ベトナムで一般的に栽培されている野菜
ベトナム、 人々はさまざまな種類の野菜を食べるのが好きです。野菜が多くのビタミンや健康に非常に良い栄養素さえも収容する主な理由の1つ。さらに、 それぞれの野菜の味と甘い香りが料理をより風味豊かにします。このガイドでは、 にんじんなど人気のベトナム野菜をご紹介します。 だいこん、 ポテト、 とトマト。
＃1サツマイモ
食用のサツマイモのつるをコンテナで育てるには、 発芽したサツマイモを移植して、スリップから始めていくつかのコンテナ植物を作ることができます。スリップから成長するには、 種いもからサツマイモのつる植物を10〜12本切り取ります。スリップの下部から葉を切り取り、 光合成のために葉の先端に一緒に残します。これらを水はけの良い土壌の容器に直接植えるか、最初に水に根を張るのを許容することができます。水はけの良い土壌に直接植える場合は、 安定した水分を維持する必要があります。あなたがそれらを水に根付かせることを選択した場合、 出現するルーツに注意してください。それらが数インチの長さになったら、 水はけの良い土壌の容器に3束に移植します。この手順は、緑の冬の植物に使用することができます、 しかし、それは通常、根の植物のためにあなたの庭に植えられるべき方法です、 それも。
鉢植えのさつまいもを日当たりの良い場所に置き、 暖かい窓とそれはたくさんのブドウの木を供給します。今、あなたは食用の観葉植物を持っています、 さつまいも緑の葉は、調理済みまたは生で食べることができます。
＃2ツルムラサキ
ツルムラサキは、種子または移植苗のいずれかから成長させることができます。剪定時に茎が食べにくい場合は、 水はけの良い土壌に戻すだけで、根が張り直します。ファイルでシードを乱切し、 ペーパータオル、 または発芽を速めるためのナイフでさえ、 18〜24°Cの温度では3週間以上かかります。ゾーン7以上でツルムラサキの種を直接播種します。 最後の霜の日から2〜3週間後。コールドゾーンに住んでいる場合は、 最後の霜の約6週間前に屋内で種子を始めます。水はけの良い土壌が温まり、霜が降りなくなるまで移植を待ちます。苗の位置を約1フィート離して移植します。
＃3アマランス
苗の高さが約3インチになり、ロックウールの立方体から根が出てきたら、 彼らは移植する準備ができています。アマランスは、少なくとも6時間から8時間の直射日光の下で、完全な日光の下で最も生産性が高いことを覚えておいてください。アマランサスの特定の品種は、高さ8フィートまで成長する可能性があります。しかし、葉の生産のために特別に育てられたものは、通常、成長したときに1〜2フィートにしか達しません。関係なく、 植える場所を選ぶときは、品種の予測される中型のサイズを必ず考慮してください。アマランスはメンテナンスの少ないプラントです。開発されると、 それはほとんど注意を必要とせず、自然にほとんどの害虫や病気に抵抗します。しかし、予防策として、 これらの害虫防止のベストプラクティスに従うことをお勧めします。
＃4カラシナ
アブラナは涼しい季節の葉の植物です。マスタードは、春または秋の平均最終霜日の4〜6週間前に播種します。 4〜6週間ごとに遷移植物を蒔きます。カラシナは収穫に達するまでに30から40日を必要とします。マスタードグリーンの植物は、平均気温が24°Cを超える前に収穫されるようになっています。やわらかい冬の地域では、秋または初冬にマスタードをまきます。
＃5ケール
ケールは、-6.7°Cの低温を許容できる涼しい天候の植物です。ケールは熱を許しません。日中の気温が26°Cを超える前に収穫されるように、ケールを直接播種または移植します。涼しい夏の地域では、 春先と夏の終わりから秋の初めの収穫にケールを植えます。暖かくて乾燥した夏の地域では、 初秋または冬の収穫のために夏の終わりにケールを植えます。寒い冬の地域では、 ケールは冬の収穫のために秋に播種することができます。
＃6きゅうり
きゅうりを植えるときは、 十分な排水と肥沃な土壌がある場所を選択してください。良い土壌にはたくさんの有機マルチがあります、 堆肥など。水はけの良い土壌に堆肥を加えると、きゅうりが良いスタートを切るのに役立ちます。 有機肥料を適用し、 肥料や堆肥など、 成長中に植物に栄養素を与えるのに役立ちます。水はけの良い土壌の準備を始めるとき、 岩を取り除き、 スティック、 または他の破片を取り、十分な量の有機物と肥料を水はけの良い土壌に混ぜ合わせます。きゅうりは、深さ約1インチまたは2.5 cmの丘または列に植え、必要に応じて薄くする必要があります。きゅうりはつる植物なので、 彼らは通常多くのスペースを必要とします。広い庭では、 登ったキュウリは、小さな庭の列全体に広がる可能性があります。きゅうりは、柵やトレリスのつるのために訓練されるかもしれません。柵やトレリスでキュウリを訓練すると、スペースが減り、果物が土から浮き上がります。この手順はまたあなたの庭に最も近い外観を提供することができます。ブッシュまたはコンパクトな品種は、小さなスペースやコンテナでの栽培に完全に適しています。
ベトナムの野菜植栽カレンダー
ガーデンアレンジが終了しました、 種が到着しました。それから、直接種まきを始める時が近づいています。さまざまな種類の野菜を入れ始めることができます。いくつかは古いお気に入りです、 多くは新しいです。非常に多くの種類と種類の野菜を育てるのは少し圧倒されるので、もう一度詳細な野菜の植え付けカレンダーを生成します。
野菜 播種時間 収穫 JuneJulyにOctoberSweet potatoAprilにJuneMayにJuneAmaranthAprilにFebruaryAprilにNovemberAsparagusJanuaryにMayJulyにJulyKaleMarchにAugustAprilにOctoberCucumberFebruaryにAugustJuneにOctoberCarrotFebruaryにMarchAugustにSeptemberTomatoNovemberにAprilJuneにOctoberSquashMarchにJulyAprilにAugustJune-SeptemberMalabar SpinachMarchにOctoberLettuceFebruaryにSeptemberJulyにOctoberMustard greensJuneにJuneJuneにCabbageFebruaryビターメロン3月から4月7月から9月ボクチョイ3月から5月6月から8月バップカイ3月から5月6月から8月竹のシュート5月から12月3月から5月チャヨテ3月から5月6月から8月ペッパー3月から4月6月から10月10月
