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あなたの庭で成長するインゲンマメ

アメリカ南部で育ったなら、 あなたは新鮮なバタービーンズが南部料理の定番であることを知っています。自分の庭でバタービーンズを育てるのは、このおいしいビーンズをテーブルに加えるのに最適な方法です。

インゲンマメとは何ですか?

おそらくあなたは人生で少なくとも一度はバタービーンズを食べたことがあるでしょう。バタービーンズと呼ばれる地域に住んでいない場合は、 あなたは自分自身に問いかけているかもしれません、 「バタービーンズとは?」バタービーンズはリマビーンズとも呼ばれ、 しかし、ライマメの不当な評判があなたにそれらを試すことを思いとどまらせてはいけません。彼らは彼らにバタービーンズと名付けるのにそれを正しく持っていました。新鮮なバタービーンズは豊かで風味豊かです。

インゲンマメの品種

バタービーンズにはさまざまな種類があります。いくつかは次のようなブッシュ豆です:

  • フォードフック
  • ヘンダーソン
  • イーストランド
  • トログリーン

その他は、次のようなポールビーンズまたはクライマービーンズです。

  • クリスマス
  • 庭の王
  • フロリダ

成長するバタービーンズ

あなたの庭でバタービーンズを育てるのは簡単です。他の野菜と同じように、 堆肥で修正された、または適切に施肥された良好な土壌から始めます。

シーズンの最後の霜が降りた後、土壌温度が華氏55度(13℃)を超えた後、バタービーンズを植えます。インゲンマメは冷たい土壌に非常に敏感です。土が十分に暖まる前に植えると、 彼らは発芽しません。

エンドウ豆と豆の接種剤を土壌に加えることを検討することをお勧めします。これは、土壌に窒素を固定するのに役立ちます。

種子を深さ約1インチ(2.5 cm)、間隔6〜10インチ(15〜25 cm)に植えます。完全に覆い、水をまきます。約1〜2週間で芽が出るはずです。

極種のバタービーンズを栽培している場合は、 次に、ポールを用意する必要があります。 ケージ、 またはバタービーンズが登るためのある種のサポート。

必ず均等に水をやり、豆が週に2インチ(5 cm)の雨を受けることを確認してください。バタービーンズは乾燥した状態ではうまく育ちません。しかし、 また、水が多すぎると豆の鞘が発育不全になることにも注意してください。健康的なバタービーンの成長にも、水はけが良いことが不可欠です。

インゲンマメの収穫

さやが豆でふっくらしているが、それでも明るい緑色のときは、バター豆を収穫する必要があります。新鮮なバタービーンズは、バタービーンズが柔らかくなるように、食べるためにやや未熟に収穫されることになっています。来年、いくつかの種からバタービーンズを栽培する予定の場合は、 収穫する前にいくつかの鞘が茶色に変わるのを待ち、来年のためにそれらを保存します。


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