小さな庭の区画を持っているか、庭をコンテナに入れたい庭師のために、 難問は、この限られたスペースを最大限に活用するために植える野菜です。スカッシュは、垂直に成長した場合でも文字通り引き継ぐことができます。 多くのトマトの品種がそうであるように。カリフラワーとブロッコリーも庭の豚です。ビートのような根菜はどうですか？ビート植物はどれくらいの高さで育ちますか？
ビートは大きくなりますか？
ビートは、その根と柔らかい若いトップスの両方のために育てられた涼しい季節の野菜です。彼らは春と秋のより涼しい温度で繁栄します、 広い庭だけでなく、スペースがほとんど必要ないため、スペースが狭い人にも最適です。広がりはわずか2〜3インチ（5〜7.5 cm）から最大12インチ（30 cm）です。ビートは大きくなりません、 根の幅は約1〜3インチ（2.5〜7.5 cm）しかないためです。
ビート植物はどのくらい背が高いですか？
ビート植物は高さ2フィートまで成長します。しかし、 緑を収穫したい場合は、 小さくて柔らかいときに最適です。 2-3インチ（5-7.5cm）から約4-5インチ（10-12cm）まで。根が成長し続けるように、葉の一部を残してください。葉を切り戻すことで、ビートの草丈をかなり遅らせることができます。ビートグリーンも貯蔵寿命が長くありませんが、 そのため、その日または1〜2日後に食べるのが最善です。
ビートの草丈とコンパニオンプランツ
ルビーレッドからホワイト、ゴールドまで、さまざまな色のビートがあります。金色と白のビートには、赤の品種に比べていくつかの利点があります。彼らは出血せず、他のロースト野菜と完璧に調和しています。彼らはまた、赤い品種よりも甘い傾向があります。それは、赤いビートがより少ない種類のビートであるということではありません。ほとんどすべてのビートには5〜8％の砂糖が含まれており、新しいハイブリッドのいくつかはこの割合をはるかに超えており、約12〜14％の砂糖が含まれています。
ビートは大きくならないことを上で述べましたが、 いくつかの飼料ビートがあります、 家畜に与えられるもの、 重量は最大20ポンド（9 kg）になります。この場合、自分でビートを栽培していて、そのような巨大なルーツを栽培しない可能性があります。
ビートはほとんど場所を取らない傾向があるので、 彼らは素晴らしいコンパニオンプランツを作ります。大根も涼しい季節ですが、ビートよりも早く播種して収穫します。それらをビートベッドに植えることは、入ってくるビートのために土を準備するための素晴らしい方法です。ビートもうまくやっています：
他の野菜のシードパケットを読んで、小さな庭のエリアを追い越さないことを確認してください。
