最近、かなり素敵なレストランに行くと、 ブロッコリーのあなたの側がブロッコリーと呼ばれるものに置き換えられていることに気付くかもしれません、 ベビーブロッコリーと呼ばれることもあります。スティックセニョールとは何ですか？ブロッコリーのように見えますが、 しかし、それは？赤ちゃんのブロッコリーをどのように育てますか？ブロッコリーの成長とベビーブロッコリーのケアに関するブロッコリーの情報を読んでください。
ブロッコリーニとは何ですか？
ブロッコリーは、ヨーロッパのブロッコリーとカイランのハイブリッドです。イタリア語で、 「ブロッコリー」という言葉は、赤ちゃんのブロッコリーを意味します。 したがって、それは他の一般名です。部分的にブロッコリーで構成されていますが、 ブロッコリーとは異なり、 ブロッコリーニは非常に小さな小花と柔らかい茎（皮をむく必要はありません！）を持っています。 食用の葉。ほのかな甘みとコクのある味わいです。
ブロッコリーニ情報
ブロッコリーニは横浜のサカタのタネから8年かけて開発されました。 サリナスの日本、 1993年のカリフォルニア。元々は「aspabroc」と呼ばれていました。 ’それは遺伝子組み換えではなく自然なハイブリッドです。
「aspabroc」の元の名前は、ハイブリッドを彷彿とさせるアスパラガスの基調のために選ばれました。 1994年、 坂田は三本株式会社と提携し、Asparationという名前でハイブリッドの販売を開始した。 1998年までに、 Mann Packing Companyとのパートナーシップにより、この作物はBroccolliniと呼ばれるようになりました。
ブロッコリーが過ぎ去った無数の名前のために、 それはまだ次の多くの下で見つけることができます：asparation、 asparations、 甘い赤ちゃんブロッコリー、 ビミ、 ブロッコレッティ、 ブロッコレット、 ブロッコリーの発芽、 と入札。
ビタミンCが豊富で、 ブロッコリーニにはビタミンAとEも含まれています。 カルシウム、 葉酸、 鉄、 とカリウム、 すべてわずか35カロリーのサービングで。
赤ちゃんブロッコリーを育てる方法
成長するブロッコリーには、ブロッコリーと同様の要件があります。どちらも涼しい天候の作物です、 ブロッコリーはブロッコリーよりも寒さに敏感ですが、ブロッコリーよりも熱に敏感ではありません。
ブロッコリーニは、pHが6.0から7.0の土壌で繁殖します。収穫したい時期に応じて、早春または初秋に屋内で種子を開始します。生後4〜6週間の植物を屋外に置きます。
移植片を1フィート（30 cm）離し、2フィート（61 cm）離して列に並べます。疑わしい場合は、 ブロッコリーニは非常に大きな植物になる可能性があるため、植物の間にはより広いスペースが望ましいです。
ベビーブロッコリーケア
植物の根をマルチングして水分を保持し、 雑草を遅らせる、 植物を涼しく保ちます。ブロッコリーニはたくさんの水を必要とします、 週に少なくとも1〜2インチ（2.5〜5cm）。
頭が形成され始め、葉が鮮やかになると、ブロッコリーニは収穫の準備が整います。 濃い緑色、 通常、植え付けから60〜90日後。葉が黄色くなるまで待つと、 ブロッコリーニの頭はカリカリではなくしおれます。
ブロッコリーと同じように、 頭を切ったら、 植物がまだ緑色であれば、 ブロッコリーニは小花の最後の収穫であなたに報酬を与えます。
