キャベツは涼しい天候の作物です。春にキャベツを育てて夏の暑さの前に収穫するか、中夏から晩夏にキャベツを始めて秋の涼しい日に収穫します。 冬、 または早春。
- 春の最後の霜の4〜6週間前に屋内で種子を開始します。
- キャベツの移植片は、春の最後の霜が降りる3〜4週間前に、高さが3〜4インチ（7〜10 cm）になったら、庭に置きます。
- 春に土を耕すことができるときは、屋外で種をまきます。
- 温暖な冬の地域では、 冬または春の収穫のために夏の終わりに種子を開始します。
キャベツを育てる場所
- 水はけのよい有機物が豊富な土壌でキャベツを育てます。植える前に、2〜3インチ（5〜7cm）の熟成堆肥または市販の有機植栽ミックスでベッドを覆い、深さ12インチ（30cm）に下ろして、植え付けベッドを準備します。
- キャベツは、土壌のpHが6.5から6.8の間で最もよく育ちます。
- 根こぶ病が問題になっている場合は、 石灰を加えて土壌のpHを7.0以上に調整します。
- 植える前に、十分に熟成した堆肥を植え付けベッドに追加します。土壌が砂質であるか、大雨が降る地域では、 土壌に窒素を補給します。
- 植える前に適度な量の窒素が豊富な血粉または綿実粕を土壌に加えると、葉の成長が促進されます。
キャベツの植え付け時間
- キャベツは、長い地域で最もよく育ちます。 45°から75°F（7-24°C）の間の温度で涼しい成長期。
- キャベツは霜に耐えることができ、一時的に20°F（-6.70°C）の低温に耐えることができます。
- キャベツは、26°C（80°F）を超える温度でボルトで固定され、種をまきます。
- 春の最後の霜の4〜6週間前に屋内で種子を開始します。
- 春に土を耕すことができるときに、屋外で種を蒔きます。
- 春の最後の霜の3〜4週間前に、高さが3〜4インチ（7〜10 cm）になったら、移植片を庭に置きます。
- 涼しい夏の地域では、 秋の収穫のために晩春にキャベツを植えます。
- 温暖な冬の地域では、 冬または春の収穫のために、夏の終わり（最初の霜の約6〜8週間前）に播種を開始します。
- キャベツは、品種にもよりますが、種子から80〜180日、移植から60〜105日で収穫されます。
春キャベツのスタートのコツ： 秋に春キャベツを植える 。
キャベツの植え付けと間隔
- キャベツの種を1インチ（2.5cm）間隔で1/2インチの深さに播種します。 18〜24インチ（45〜61cm）離れた薄い植物。
- 植物が4〜6週齢で、4〜5枚の本葉がある場合は、キャベツを庭に移植します。
- 脚の長いまたは曲がった茎のある植物を深くセットします。葉の上の2セットのすぐ下まででも、主茎の1〜2インチ（2.5〜5cm）を埋めることができます。
- 苗木を18〜24インチ（45〜61cm）離して、24〜36インチ（61〜91cm）離して列に並べます。植物をより近くに配置することはできますが、成熟すると頭が小さくなります。
- 春先には、黒いプラスチックまたは庭の布でキャベツを植え、土壌を温めます。移植を開始するために生地にxをカットします。
- 遷移作物を2週間ごとに植えるか、種子と移植を同時に植えるか、早い時期と中期の品種を同時に植えて、異なる時期に収穫するようにします。
- 世帯員ごとに4〜8本のキャベツを植えます。
コンテナ栽培キャベツ
- キャベツは、深さ20cm以上の容器の中で簡単に育ちます。
- 大きな容器では、12インチ（30cm）の中心にキャベツを育てます。
- 土壌を均一に湿らせてください、 土を乾かさないでください、 と水に浸さないでください。
- 容器内で育つキャベツに、堆肥茶または魚乳濁液の希薄溶液を2週間ごとに与えます。
キャベツの水やりと給餌
- キャベツは定期的に必要です、 水まきさえ。不均一な水やりは、発育不全またはひびの入った頭をもたらす可能性があります。キャベツに毎週1〜1½インチの水を与えます。 1インチは16ガロン（60.5リットル）に相当します。
- 植物が成熟するにつれて、 頭が割れないように水やりを減らしてください。
- 植物が10-5-5などの高窒素肥料で確立される時期の半ばにキャベツに肥料を与えるか、2週間ごとに魚の乳濁液の希釈溶液を植物に与えます。
キャベツのコンパニオンプランツ
- キャベツをビートで育て、 セロリ、 香りのよいハーブ、 玉ねぎ、 ポテト;インゲンマメを避け、 苺、 トマト。
収穫によって表に推奨される園芸用品を参照してください
キャベツのお手入れのお手入れ
- キャベツの周りをマルチングして（特に暖かい天候の場合）、土壌の水分を維持し、暖かい天候の土壌を涼しく保ちます。
- キャベツの頭は、成長が速すぎて水分を取りすぎると裂けます。
- この損傷を防ぐために、 頭を4分の1回転させていくつかの根を分離し、収穫の1週間前に水分の取り込みを中断します。
- 収穫時に頭が小さい場合は、 来シーズンは土壌に窒素を加え、早めに植えます。
キャベツの害虫
- キャベツはキネリムシに襲われる可能性がありますが、 キャベツルーパー（小さな黄色と白の蛾が先行）、 輸入キャベツワーム、 キャベツハナバエ、 ナメクジ、 とアブラムシ。
- キネリムシを排除するために若い植物の周りに保護カラーを配置します。
- ルーパーとワームを手摘みして破壊するか、殺虫性石鹸をスプレーするか、 バチルスチューリンゲンシス 。
- キャベツウジはハエの幼虫です。ハエを撃退するためにキャベツの近くに大根を植えます。ハエが土に卵を産まないように、庭の布を通して苗木または植物の上に列カバーを置きます。ウジが土壌にある場合は、珪藻土または唐辛子を茎の周りに盛り付けます。
キャベツの病気
- 黒腐病、 ブラックレッグとも呼ばれ、 クラブルート、 黄色はキャベツを攻撃する可能性のある真菌性疾患です
- 気腫疽は黄色の葉、 葉の端にあるV字型の病変。根こぶのある植物はしおれ、発育不全に見えます。根に虫こぶがあります。キャベツの黄色は下葉の黄変が特徴です。
- 真菌性疾患を回避するために、熱水処理された耐病性の品種または種子を植えます。水はけの良い土壌に植えます。堆肥茶と水。
- 病気の植物をすぐに取り除き、破壊します。
- 3年周期で輪作します。
キャベツの収穫
- キャベツは、品種にもよりますが、種子から80〜180日、または移植から60〜105日で収穫できるようになります。
- 頭がしっかりしていて、頭の付け根の幅が4〜10インチ（10〜25 cm）になったら、キャベツを切ります。
- 春の天候が暖かくなりすぎる前に収穫してください。涼しい天候で収穫すれば、キャベツは甘くなります。
- 秋または冬の収穫用のキャベツは、害を及ぼすことなく雪の毛布の下に座ることができます。収穫後、甘やかされて育った外葉を単に引き離します。
- 同じプラントから追加のヘッドが必要な場合は、 茎の中央で頭を切りますが、茎の切り株にいくつかの葉を付けたままにします。小さな頭（野球と同じくらいの大きさ）は、後で収穫するために茎から成長します。
キャベツの保存と保存
- キャベツは冷蔵庫で1〜2週間以上保管します。
- キャベツは、ザワークラウトとして塩水で乾燥、冷凍、または硬化させることもできます。
- キャベツの種を発芽させることができます。
成長するキャベツの品種
- 緑キャベツの品種： 「ストーブヘッド」（60日）; 「ジャージーウェイクフィールド」（63日）。 「ゴールデンエーカー」（65日）。 「マーケットプライズ」（73日）。 「グリーンボーイ」（75日）; 「切り上げ」（76日）。 「ブルーリボン」（76日）; 「ブルーボーイ」（78日）; 「リオヴェルデ」（70日）; 「アナグマ禁止ヘッド」（98日）; 「フラットダッチ」（105日）。
- サボイキャベツの品種： 「サボイエース」（80日）; 「サボイキング」（85日）。
- 赤キャベツの品種： 「レッドエーカー」（76日）; 「レッドボール」（70日）; 「レッドリボン」（78日）; 「ルビーパーフェクション」（90日）。
収穫によって表に推奨される園芸用品を参照してください
収穫時期別のキャベツの品種
- シーズン初期の緑のキャベツ： 「ベルカビス、 チャーマント」（52〜65日）; 「ダービーデー」（58〜65日）、 '発見'、 「ダイナモ」、 「アーリージャージーウェイクフィールド」（63〜70日）。 「ゴールデンエーカー」（58〜65日）。 「ジンガン」; 「ジュリアス」; 「ミニコール」; 「パレル」; 「プリモ」; 「ストーンヘッド」（50〜70日）。
- シーズン初期の赤キャベツ： 「バルテオロ」; 「ベントレー」; '枢機卿'; 「コペンハーゲンマーケットレッド」; 「ラッソ」; 「レノックス」; 「マンモスレッドロック」（90〜95日）。 「レッドエーカー」（75〜85日）。 「レッドデビュー」; 「レッドドラムヘッド」（95日）; 「レッドロダン」（140日）; 「レッドルーキー」（78日）; 「ロナレッド」（98日）、 「ルーゲット」; 「ルビーパーフェクション」（83〜85日）。 「ソリッドレッド」（83日）。
- ミッドシーズンキャベツの品種： 「ブルーヴァンテージ」（76日）; 「コペンハーゲンマーケット」（72日）。 「フォルトゥーナ」（80〜85日）。
- シーズン後半のキャベツの品種： 「ブラスウィック」; 「デンマークボールヘッド」（100-105）;「グロリア」; 「1月の王」; 「LateFlatDutch」（100〜110日）。 「サボナーク」（110日）; 「ソリッドブルー」; 「ウィボイ」。
キャベツの品種の詳細： 成長するキャベツの品種の選択 。
キャベツについて
- キャベツは、霜には耐えることができるが熱には耐えられない、涼しい天候の一年生植物として育てられた丈夫な二年生植物です。
- キャベツは幅広の拡大した末端芽を育てます、 ショートの上に「頭」と呼ばれる重なり合う葉、 ずんぐりした茎。頭は丸くすることができます、 フラット、 またはとがった。葉は滑らかであるか、緑または赤紫の色合いでしわが寄っていて、頭は丸いことがあります、 平らまたは尖った。
- キャベツの品種は、シーズンの早い時期に収穫される可能性があります。 シーズン中、 またはシーズン後半。
- ひどい霜にさらされて、 水分が少なすぎる、 または、熱キャベツが多すぎると頭が形成されず、代わりにボルトで固定して直接種をまきます。
- キャベツの頭（ほとんどが水）は、天候が暖かくなりすぎると、しっかりと包まれた葉から水分が発生するよりも早く水を吸収するため、膨張して分裂します。
- 植物名： ヤセイカンラン
- 元： 南ヨーロッパ
80の野菜とハーブを育てます： 家庭菜園栽培者ガイド
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