世界で最も重要な主食作物の1つ、 ジャガイモには、初期のジャガイモと晩期のジャガイモに大まかに分類されるさまざまな種類があります。ジャガイモは、春先の軽い霜に耐えることができ、国の多くの地域で成長期の涼しい時期（秋の月）に成長することができる涼しい季節の野菜です。
ジャガイモの食物のために収穫される部分は塊茎と呼ばれ、 ルートではなく、 そしてしばしば19世紀のアイルランドの大ジャガイモ飢饉と関連しています。塊茎の形成は、土壌温度が華氏60〜70度（16〜21℃）のときに発生し、気温が華氏80度（27℃）を超えると繁殖できなくなります。
すべてのジャガイモ植物の品種は、早い時期かどうかにかかわらず、3月または4月に植えることができます。 シーズン中、 またはシーズン後半のジャガイモ。種いもを早く植えすぎないように注意する必要があります。 しかし、 部分が過度に湿った土壌で腐敗する可能性があるため、 同様に、 3月に植えた場合、 彼らは遅い霜によって凍りつく可能性があります。ミッドシーズンのジャガイモは7月1日までに植えることができます。 一方、シーズン後半のジャガイモは、冬の貯蔵目的で植えるのに最適な品種です。
じゃがいもの種類
100種類以上のジャガイモ植物があり、スーパーマーケットで最も一般的に購入されているのはラセットジャガイモです。 特にラセットバーバンク。私たちの多くはラセットバーバンクを購入するかもしれませんが、 国のほとんどの降水フラックスと気温は、家庭菜園の生産を禁じています。でも恐れることはありません。あなたはあなたの家の庭と気候に理想的な100の種類のジャガイモを見つけることは確実です。
早い季節のジャガイモ
早い季節のジャガイモは75から90日以内に成熟に達します。初期の植え付けに理想的に適した塊茎の一例は、アイルランドのコブラーです。 薄茶色の皮を持つ不規則な形の品種。
ノーランドを選ぶこともできます、 かさぶたに強い赤い皮のジャガイモ。早い時期に植えるときに最良の結果を得るには、北部で栽培されたシードポテトを選択してください。 そしてもちろん、 無病認定。
非常に人気のある品種、 ユーコンゴールドは、最もトレンディな黄色の果肉の品種の1つであり、しっとりしています。 ほとんどバターのような風味と食感。ユーコンゴールドは大きいです、 均一なサイズと形の塊茎は、早い時期に素晴らしい収穫をもたらすだけでなく、植物のサイズが小さいため、間隔を狭めることができます。
ミッドシーズンポテト
95日から110日で成熟するシーズン中のジャガイモの種類はたくさんあります。前述のラセットバーバンクはまさにそのような品種の例であり、約95日後に収穫の準備ができています。
さらに、 シーズン中のジャガイモのその他の品種は次のとおりです。
- カタリナ
- チーフテン
- フレンチフィンガーリング
- ゴールド・ラッシュ
- アイダローズ
- Kerrs Pink（家宝です）
- ケネベック
- パープルバイキング
- レッドポンティアック
- レッドサングレ
- ローズフィンアップル
- バイキング
- ユーコンジェム
晩期のジャガイモ
成長期の後半（晩夏から秋）に植えるのに適したジャガイモの種類は、120〜135日で成熟します。そのような品種の1つはカタディンです。 いくつかのウイルスに耐性のある薄茶色の皮のスパッド、 バーティシリウムジャガイモ萎凋病や細菌萎凋病など、 ジャガイモ栽培者を悩ますかもしれません。
ケネベックは、もう1つのシーズン後半のジャガイモ植物の品種であり、次のようなものもあります。
- オールブルー
- ビンチェ（家宝）
- ビュート
- カネララセット
- キャロラ
- 欲望
- フィンガーリングサラダ
- ドイツのバターボール
- ハリー王（家宝）
- 紫のペルー
- ラセットノルコタ
別の先祖伝来の品種はグリーンマウンテンと呼ばれ、その素晴らしい風味で有名です。しかし、 それは不明瞭な形をしていて、もはや商業的に生産されていませんが、その信頼できる生産のために努力する価値があります。
ジャガイモのほとんどの幼稚なタイプは、同様にシーズン後半のジャガイモです。
