成長する紫色のジャガイモ：青と紫色のジャガイモの品種

多くの家の庭師にとって、 ユニークな種類の果物や野菜を育てる魅力は否定できません。先祖伝来の植物と雑種植物は、季節ごとに庭を計画するときに、栽培者に無数のオプションを提供します。これらの作物の追加は、キッチンに新しい食品を導入するだけでなく、エキサイティングな方法です。 だけでなく、自家製の食品の多くの健康上の利点を享受します。そのような作物の1つ、 紫いも、 あなたの皿を明るくするだけでなく、あなたの家の庭を多様化します。

パープルポテトとは何ですか？

紫いも、 ブルーポテトと呼ばれることもありますが、 南アメリカ原産のジャガイモの一種です。彼らの白い食料品店の対応物と非常に似ていますが、 これらのジャガイモは、美しい紫色の皮と肉を示します。エアルームとハイブリッドパープルポテトの品種は、無地のパープルからパープルとホワイトの混合物までさまざまです。

庭への非常に興味深い追加ですが、 知覚される栄養的なブルーポテトの利点はたくさんあります。品種に関係なく、 紫と青のジャガイモの品種には、アントシアニンと呼ばれる貴重な抗酸化物質が含まれています。アントシアニン、 もちろん、 植物の鮮やかな紫色に責任があります。

紫いもを育てる

生産者にとって幸運なことに、 紫色のジャガイモを育てるプロセスは、他の品種を育てるプロセスと非常に似ています。初め、 栽培者は栽培場所を選択し、土壌の準備を開始する必要があります。植栽場所は水はけが良く、わずかに酸性でなければなりません。よく修正された野菜のベッドは、植物が季節を通して成長するときに利用可能な栄養素を確保します。

ジャガイモは種に忠実に育たないので、 ジャガイモを育てる最も信頼できる方法は塊茎を植えることです。塊茎は、植えられたジャガイモと同じ植物を生産します。近年では、 紫いも品種が人気を博しています。これは、地元の園芸用品センターでこれらの塊茎を見つけることができるかもしれないことを意味します。しかし、 塊茎の位置を特定するのが難しい場合は、 多くのオンライン小売業者がこれらの種類のジャガイモを提供しています。種いもを買うときは、 病気のない塊茎を確保するために、常に信頼できる供給元からのみ購入するようにしてください。

庭師はジャガイモを育てるときに多くの方法を実行します。コンパクトな性質のため、 多くの人がジャガイモをコンテナや布製の栽培バッグで栽培することを選択します。堆肥と培養土の均等な混合物に塊茎を植えるだけです。ジャガイモを植えるための他の方法には、溝に直接植えること、またはルーススタウト法の使用が含まれます。

植栽方法に関係なく、 ジャガイモ植物は頻繁な「丘陵、 」または茎の周りの汚れの盛り上がり、 季節が進むにつれて。これは、土またはわらマルチを使用して達成することができます。これにより、地下で形成されているジャガイモが日光にさらされて緑色にならないことが保証されます。

時折の丘陵は別として、 ジャガイモを育てるプロセスは一般的に気楽です。頻繁、 マルチングと密な上部成長の組み合わせは、雑草がジャガイモの庭のベッドに侵入するのを防ぎます。頻繁で一貫した水やりで、 初心者の庭師でさえ、紫色のジャガイモの豊富な収穫を育てることができます。

青/紫のジャガイモの品種

ここに庭のための青または紫のジャガイモ植物のいくつかの人気のある品種があります：

• 「アディロンダックブルー」
• 「オールブルー」
• 「マジックモリー」
• 「紫陛下」