ニンニク栽培ガイド：
ニンニク栽培の紹介：- ニンニクは、アジアで栽培されている人気の球根作物の1つです。にんにくは多くの料理で香辛料や調味料として使われています。ニンニクの複合球根は、いくつかの小さなクローブで構成されています。ニンニクの植物名は「AlliumsativumL。」です。インドはニンニクスパイスのトップ消費者です。ニンニクは優れた栄養価と薬効があり、たんぱく質が豊富に含まれています。 リン、 カリウム、 カルシウム、 マグネシウムと炭水化物。緑にんにくはアスコルビン酸の含有量が非常に多いことがわかります。ニンニクの栽培は、国内および国際市場での需要により非常に成功しています。ニンニク栽培者は、改良された商業品種に関する知識のような優れた作物管理スキルでまともな利益を期待できます。 気候条件、 土壌と農業技術、 作物に害を及ぼす病気や害虫、その防除対策、収穫後の管理。
ニンニクの健康上の利点：- 以下はニンニクの健康上の利点のいくつかです。
- ニンニクはある種のガンを防ぎます。
- ニンニクは体の解毒に役立ちます。
- ニンニクは免疫システムを高めるのに役立ちます。
- にんにくには抗感染作用があります。
- ニンニクは炎症と戦います。
- ニンニクは悪玉コレステロール（LDL）を減らし、心臓の健康に良いです。
- ニンニクは歯痛を軽減するのに役立ちます。
- ニンニクは蚊よけとして機能します。
- ニンニクは咳を和らげます、 喉の痛みと鼻づまり。
- ニンニクは甲状腺機能亢進症の治療に役立ちます。
- ニンニクは糖尿病患者の血糖値を調節します。
- ニンニクは血圧を下げるのに役立ちます。
- ニンニクはアルツハイマー病と認知症を予防します。
- ニンニクは健康な肝臓を維持します。
- ニンニクは骨の健康をサポートします。
世界の他の地域でのニンニクのローカル名：- Knoblauch（ドイツ語）、 Саримсаг（モンゴル語）、 トゥーン（ソマリア）、 Czosnek pospolity（ポーランド語）、 Hudhra（アルバニア語）、 Bijeli luk（ボスニア語）、 アホス（セブアノ語）、 Küüslauk（エストニア語）、 Skordo（ギリシャ語）、 ギリシャ語（アイルランド語）、 kallik / maneul（韓国語）、 ラスン（ネパール）、 アルホ（ポルトガル語）、 アホ（スペイン語）、 Саримсоқ（ウズベク語）、 Fwm（アラビア語）、 Česnovluk（ブルガリア語）、 Da suan（中国語）、 バワン（フィリピン人）、 アグリオ（イタリア語）、 Hvitløk（ノルウェー語）、 クラシアム（タイ）、 Cay toi（ベトナム語）、 Krak-swan-hpru（ビルマ語）、 ににく（日本語）、 Usturoi（ルーマニア語）、 スードゥ・ルウヌ（シンハラ人）、 ខ្ទឹមស/ Khah Teum（Khah Teum）、 Česnek（チェコ）、 アイル（フランス語）、 Chesnok（ロシア語）、 ニンニク（トルコ語）、 Vitlok（スウェーデン語）、 Fokhagyma（ハンガリー語）、 Hvidløg（デンマーク語）、 バワンプティ（マレー語）、 sȳr（ペルシア語）、 大蒜（台湾）、 Часник（ウクライナ語）。
インドのニンニクのローカル名：- にんにく（英語）、 Lehsan / Lasun（ヒンディー語）、 Poondu / Vellaipoondu（タミル語）、 Veluthulli / Vellulli（マラヤーラム語）、 Vellulli / Vellipaaya（テルグ語）、 ベルリ（カンナダ語）、 Rasoon / Rashun（ベンガル語）、 ラサン（グジャラート語）、 Lahsun / Losan（コンカニ語）、 Lasun / Lusson（Marathi）、 ラスナ（オリヤー語）、 ラッサン/ラースン（パンジャブ語）、 ボルリ（トゥル語）、 ルハン（カシミール語）、 Lassun / Leshun（ウルドゥー語）。
ニンニクの品種：- 世界中で栽培されている多くの改良された商業品種があります。しかし、 お住まいの地域に適した商業栽培品種を見つけることが最も重要であり、この情報は地元の園芸/農業部門から見つけることができます。
インドで見つかった改良された品種のいくつかはゴダヴァリです、 スウェタ、 アグリファウンドホワイト、 ヤムナセーフド、 Yamuna Safed2とYamunaSafed3とAgrifoundParvati。
ニンニクの栽培に必要な気候：- ニンニクは、さまざまな気候条件で栽培できます。しかし、これは球根の発達に影響を与えるため、この作物は暑すぎたり寒すぎたりする気候に耐えることができません。基本的にそれは適度な温度条件を好みます。この作物は、球根の形成に有利なより短い日数を必要とします。ニンニクは、平均海抜（msl）から1000メートルから1300メートルの標高で育つことができます。
ニンニク栽培のための土壌要件：- ニンニク作物は、かなりの割合のカリと一緒に有機メーターが豊富な水はけの良いローム質土壌を必要とします。砂質または緩い土壌で育てられた球根の品質は、品質と重量が低くなります。自然界に高アルカリ性および高塩分を含む土壌は避けてください。その栽培に適した最適な土壌pHは6.0から7.0です。
ニンニク栽培の季節：- ニンニクは夏と冬の作物として栽培することができます。
ニンニク栽培における土地造成：- 土地は、3〜4回の深い耕作を行って、細かい傾斜段階にする必要があります。商業栽培の場合、 土壌の健康状態を調べるために、土壌試験を実施する必要があります。土壌試験の結果を得た後、微量栄養素のギャップを埋める必要があります。土壌を有機物に富むようにするために、 よく分解された堆肥または肥料を追加する必要があります。
伝搬、 ニンニク栽培における播種量と播種：- ニンニクの繁殖は、ニンニクの球根のクローブを介して行われます。ただし、球根の中央にある細長いものは植え付けには使用されません。ニンニク作物の繁殖には高品質の球根を使用する必要があり、側方成長のある球根は避ける必要があります。健康で病気に強い球根は、本物の購入者から選択する必要があります。にんにくの種まき率は、 土地1ヘクタールあたり約150〜350kgかかります。
ニンニクの栽培に使用される播種方法は、ディブリングまたは畝間植えです。ディブリング方式では、 畑は、土地の準備の一環として作物を灌漑するのに便利な小さなエリアに分割する必要があります。クローブは、成長する端を上向きに保ち、深さ6〜7cmで播種する必要があります。植物間の距離は8cm、列間の距離は15cmを維持する必要があります。クローブをディブした後、 緩い土でその領域を覆います。畝間植栽法では、 土地の準備の一環として、綿のドリルで15cmの溝を準備します。クローブは、8cmから10cm離して手でこれらの溝に播種または落とす必要があります。緩い土壌でその領域を覆い、迅速な発芽のために軽い灌漑を提供します。
ニンニク栽培における灌漑：- 作物の灌漑は、土壌水分保持能力と気候条件に依存します。通常、最初の灌漑は播種後すぐに行う必要があります。その後の灌漑は、10〜12日ごとに行う必要があります。開花球の発達段階では、土壌の水分を一定に保つ必要があります。球根を成熟させた後、 灌漑を減らす必要があります。簡単に収穫できるように、 最後の灌漑は収穫の3日前に提供されるべきです。大雨の場合、 できるだけ早く水を抜いてください。
ニンニク栽培における肥料と肥料：- ニンニク作物は、肥料や肥料（NPK）に非常によく反応します。基本的な用途として、25〜30トンのよく腐った農場の肥料と60kgの「N」を追加します。 50kgの「P2O5」と50kgの「K2O」。トップドレッサーとして、 45日間の播種後、60kgの「N」を適用します。
ニンニク栽培における異文化間操作：- 最初の除草は、播種から1か月後に手鍬で行う必要があります。 2回目の除草は、最初の除草から1か月後に行う必要があります。良質の球根の場合、 それは球根の形成の直前に鍬入れ（土を緩める）を必要とします。後の段階で除草や鍬入れをしないでください。茎が損傷し、球根の品質に影響を与える可能性があります。
病気と昆虫–ニンニク栽培の害虫：- ニンニクは多くの病気や害虫に対して脆弱です。ニンニクの栽培者は、これらの害虫や病気、そしてそれらの防除に注意する必要があります。
- ニンニク栽培における病気： 一般的な病気とその対策は次のとおりです。
- 紫の斑点とStemphyliumの枯れ： この病気は、マンコゼブを2.5グラム/リットルの水に2週間間隔で噴霧することで防除できます。
- セルコスポラの葉枯れ： この病気は、ジラムまたはキャプタン@ 2.0グラム/リットルの水、またはオキシ塩化銅@ 3.0 g /リットルの水を隔週で噴霧することで確認できます。
- うどんこ病： この病気は、病気が発生してから2週間の定期的な間隔で、2.0グラム/リットルの水に硫黄殺菌剤を噴霧することで防除できます。 。
- モザイク病： この病気は、0.5ml /リットルの水でモノクロトホスを噴霧することで確認できます。
- ニンニク栽培における害虫： 以下は、一般的な害虫とその防除対策です。
- アザミウマ： これは、ニンニクを攻撃する最も重要な害虫です。メチルデメトン25EC1 ml / Lの水を適用すると、発生率がチェックされます。
- 茎と球根線虫： この害虫は、500 kg / haのジクロロ-プロペン-ジクロロプロパン混合物で土壌燻蒸を事前に植えることによって防除することができます。
ダニもニンニク作物を攻撃します、 これらを防ぐために適切な対策を講じる必要があります。
ノート： 上記の病気とその管理については、地元の園芸/農業部門にお問い合わせください。それらは、病気の症状とその制御を見つけるための最良の情報源です。
ニンニク栽培での収穫：- にんにくの収穫期間は、品種（品種）にもよりますが、4〜5ヶ月です。この作物は、その上部が黄色または茶色に変わり、乾燥して曲がる兆候を示したときに収穫の準備ができています。トップスが倒れた段階で作物を収穫すると、良質の球根が得られます。球根はトップスと一緒に取り出す必要があります。
ニンニク栽培における収穫後のタスク：- これらの慣行は場所ごとに異なります。適切な硬化、 並べ替えとグレーディング、 輸送と保管は、収穫後の作業の一部として不可欠です。
ニンニク栽培の収量：- 収量は品種と地域によって異なります。優れた作物管理手法を使用すれば、平均して100〜150キンタル/ haを得ることができます。
ニンニク栽培におけるマーケティング：- 地元の輸送機関を介して最寄りの市場に輸送することも、輸出用にまとめて購入できる代理店を置くこともできます。
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