ナス栽培ガイド：
なす養殖の紹介：- ナスは、世界で最も一般的に栽培されている熱帯野菜の1つです。この野菜はさまざまな名前で知られており、「ナス」は北米英語とオーストラリア英語の一般名ですが、イギリス英語では「ナス」を使用しています。この野菜は南アジアや南アフリカでは「ナス科」と「ナス科」の属に属するブリンジャルとして知られており、世界中で大きさや形が異なるナスの品種がたくさんあります。東南アジアでは茄子がカレーに使われ、さまざまな料理に使われています。なすには薬効もあります。ナスの商業栽培は利益が大きく、地元の野菜市場での需要が高いため、これらの野菜は簡単に販売できます。ナスは温室で育てることができます、 プレイハウスや裏庭にも。スペースが少ない人は、鉢や容器でナスを育てることができます。棚田農業は、毎日の野菜のニーズにも役立ちます。異なるナスの栽培品種は、異なるサイズの果実を生産します、 形、 と色、 通常は紫色ですが。ヨーロッパ大陸と北アメリカ大陸で最も広く栽培されている品種は、細長い卵形です。 濃い紫色の皮のナスでは、長さ10〜25 cm、幅6〜10cmです。はるかに幅広い形状、 サイズと色はインドや南アジアの他の場所で栽培されています。基本的、 ナスはビルマ地方に由来します。しかし、 この作物は東南アジアと東南アジアに分布しています。 南ヨーロッパ、 中国と日本。インドは中国に次ぐ世界第2位のナス生産国です。
ナスの健康上の利点：- 以下はナス（brinjal）の健康上の利点のいくつかです。
- ナスは食物繊維の優れた供給源であり、消化を助けます。
- ナスは減量管理に役立ちます。
- ナスは抗酸化物質の優れた供給源であり、癌の予防に役立ちます。
- ナスは全体的な骨の健康に良いです。
- ナスは貧血患者を助けます。
- なすは脳機能に良いです。
- ナスは糖尿病の管理に適しています。
- ナスは先天性欠損症の予防に役立ちます。
世界の他の地域でのナスのローカル名：- ベレンジェナ（スペイン語）、 ナス（ドイツ語）、 ナス（オランダ語）、 Patlidžan（ボスニア語）、 Patellxhani（アルバニア語）、 タロン（フィリピン人）、 Ai Qwa（中国語）、 มะเขือยาว（タイ語）、 Патладжан（ブルガリア語）、 茄子（ノルウェー語）、 Càtím（ベトナム語）、 那須（日本語）、 Vânătă（ルーマニア語）、 パトリカン（トルコ語）、 ナス（スウェーデン語）、 Padlizsán（ハンガリー語）、 テルン（マレー語）、 بادنجان（ペルシア語）、 باذنجان（アラビア語）、 වම්බටු（シンハラ人、 スリランカ）、 茄（茄子）、 Баклажан（ウクライナ語）、 ナス（インド）。
インドのナスのローカル名：- Baingan（ヒンディー語）、 Kathirikkai（タミル語）、 ヴァンカヤ（テルグ語）、 Vazhuthanaga（マラヤーラム語）、 リンガン（グジャラート語）、 ヴァーンギ（マラーティー語）、 バイガナ語（オリヤー語）、 カーメン（マニプリ）、 ベンゲナ（アッサム語）、 ベンガル語（ベンガル語）、 バダン（カンナダ語）、 ヴァンガン（カシミール語）、 Baingan（ウルドゥー語）とBrinjal。
ナスの品種：- 世界中で多くの雑種品種と改良品種が栽培されています。楕円形と黒い肌の品種には、「ハリススペシャルヒブッシュ」が含まれます。 「バーピーハイブリッド」、 'クラシック'、 「薄暗い」、 「ブリンガルブルーム」、 「ブラックマジック」と「ブラックビューティー」。パープルブラックスキンタイプのリーン品種には、「小指」が含まれます。 「ピントゥンロン」、 「一番」と「タイクーン」。緑の皮のスリムな品種には、「ルイジアナロンググリーン」と「タイグリーン」が含まれます。ホワイトスキンスリムタイプには「ドゥルガー」のバリエーションがあり、 伝統的、 白い肌。卵形の品種には、「キャスパー」と「イースターエッグ」があります。カラーグラデーションの2色の品種には、「Rosa Bianca」、 「ViolettadiFirenze」、 「BiancaSmufatadiRosa」と「Prosperosa」。縞模様のある二色の品種には、「ListadadeGandia」と「Udumalapet」があります。インドの一部の地域では、 ミニチュア品種が栽培されています。
ナスの養殖に必要な気候：– 基本的、 ナスの作物は長く暖かい季節の作物であり、栽培には20°Cから28°Cの理想的な温度範囲が必要です。この作物は厳しい霜の状態に敏感です。いつもの、 後期品種は、初期収量のものよりも低温に耐えることができます。ナスの高収量期は、高温多湿の雨季です。
ナス栽培の土壌要件：- ナスは多種多様な土壌で育つことができます。しかし、 水はけのよい有機物土壌が豊富で、その栽培に最適です。ナスの収穫は長期間で収穫量が多いため、 最高の生産と品質を得るには、肥沃な土壌が必要です。さまざまな土壌での収穫に関しては、 粘土質の土壌で育てられたナスはより多くを生産しますが、砂質の土壌で育てられたナスは早く収穫します。大規模な商業栽培を計画している場合は、 土壌の肥沃度を調べるには、土壌試験が好ましい。ナスの収穫量を増やすには、土壌のpH値を5.0から7.0にする必要があります。
ナス栽培のための土地準備：– 5〜6回の耕作を行うと、土壌が細かい傾斜段階になり、前の作物の雑草を取り除く必要があります。必ず適切な排水路で畑を平らにし、最後の耕作で提出されたものを20〜25トン/ haのよく分解された農場の肥料（FMY）で補ってください。
ナス栽培の植え付けシーズン：- なすは年に3回植えることができます。ナスの播種時期は5月から6月が最適です。 8月から9月と12月から1月。
ナス栽培における繁殖と播種および間隔：- 伝播はシードを介して行われます。通常、1ヘクタールの植林には400〜500グラムの種子が必要です。しかし、 播種量は品種や季節によって異なります。種子は苗床に播種され、夏は4週間後、冬は8週間後にメインフィールドに移植されます。 高さが7cmから10cmに達したとき。ナスの苗は、モールの穴を掘ってメインフィールドに移植する必要があります。茄子は梅雨の時期に隆起したベッド/尾根で栽培することができます。植物の間隔は、品種（品種）と土壌の種類によって異なります。長期間普及している品種の場合、 70cmから90cmx 60cmから75cmの間隔が必要ですが、ふさふさした非拡散栽培品種の場合のように、 両側に45cmから60cmの間隔を設ける必要があります。初期のあまり普及していない栽培品種の場合、 ペアロー植栽は、収穫やその他の異文化間操作が容易なため、有益です。
ナス栽培における肥料と肥料：- 適切な土壌養分と肥料を適切な灌漑とともに提供すると、作物の収量が向上します。土地の準備中には、20〜25トンのよく腐った農場の肥料（FYM）または庭の堆肥を適用する必要があります。作物1ヘクタールあたり60kgの「N」と50kgの「P」が必要です。
ナス栽培における灌漑：- ナスの作物は、特に乾季に頻繁な灌漑を必要とします。しかし、 結実時に適切な灌漑を確保することで、良好な収量と品質が得られます。この作物は水の伐採条件に非常に敏感であるため、雨季には灌漑は必要なく、停滞した水は排水する必要があります。いつもの、 灌漑は、夏は3日ごと、冬は10日ごとに行う必要があります。点滴灌漑の設定は、畝間法と比較した場合に有益です。苗木を畑に移植するときは、 土壌に根を定着させるために、軽い灌漑を行います。
ナス栽培における雑草防除：- 作物の成長の初期段階では、畑に雑草がないことを確認してください。根系へのより良い通気を促進するために、2〜3回の軽いホーイングまたはアースアップを実行する必要があります。雑草を防除するために除草剤を適用することもできます。発芽前の除草剤として、フルクロラリン@ 1.5 kga.i./haを適用します。これは、フィールドに苗を移植してから1週間後に適用する必要があります。 その後、1ヶ月間隔で片手で除草します。マルチングは、雑草の成長を抑制し、土壌侵食と水分蒸発を防ぐためのもう1つのオプションです。
ナス栽培における成長調節剤：- 収量を増やすことができるいくつかの成長調節剤があります。これらの調節剤は、開花の開始時および野外での移植後4〜6週間で噴霧する必要があります。これらの成長調整剤の用途については、最寄りの園芸部門にお問い合わせください。
ナス栽培における害虫と病気：- ナスの栽培でよく見られる害虫は、フルーツとシュートボーラーです。 ヨコバイ、 インゲンテントウ、 線虫とダニ。ナス栽培の一般的な病気は次のとおりです。しおれ、 真菌萎凋病、 ホモプシス枯病、 モザイク、 減衰します。これらの害虫や病気の防除対策については、地元の農業部門から見つけることができます。しかし、 耐病性の高い高品質の無病種子を選択することをお勧めします。
ナス栽培での収穫：- いつもの、 調理目的のために、 ナスは未熟な段階で収穫する必要があります。手作業での収穫は、ひねるだけで実行できます。または、鋭利なナイフで作業を行うこともできます。果物は良いサイズと色を達成することを許可されるべきです。
ナス栽培における収穫後：- 果実は、7°Cから10°C、80から90％RHで、かなり良好な状態で7から8日間保存できます。果実の品質を保つことは品種（品種）によって異なります。開いた状態よりも、穴の開いたポリエチレン袋に入れて保管することをお勧めします。
ナス栽培の収量：- 収量は品種によって異なりますが、 土壌肥沃度、 灌漑と農場管理の慣行。一般に、初期の短期間の品種は約25〜30トン/ haを産出し、長期の品種は最大45トン/ haを産出します。いくつかの改良された/ハイブリッドの市販品種は、最大75トン/ haを産出します。
インドの農業ガイドについて：ここを読んでください。
羊と山羊の農業ガイドについて：こちらをお読みください。
