これらは スプートニク -形の野菜は異質に見えるかもしれません、 しかし、彼らの急速な成長と素晴らしい味は、すべての庭師が彼らの庭で試すべきものにしています。植える方法は次のとおりです。 育つ、 コールラビを収穫しましょう!
コールラビについて
涼しい季節の隔年で、アブラナ科のメンバー(ブロッコリーと一緒に、 キャベツ、 芽キャベツ、 および他の多くの)、 コールラビはその栄養価のために栽培されています、 球根状の茎。茎はサクサク、 甘い、 と入札、 サラダや炒め物に最適です。味の面では、 コールラビはよりマイルドなカブだと考えてください。
適切な条件が与えられると、 コールラビは育ちやすいです、 急速に成熟し(わずか6週間で)、 そして一般的に害虫はありません。試してみる!
植付
コールラビを植える時期
- コールラビは涼しい季節の作物です、 そのため、春や秋の涼しい天候で最もよく育ちます。米国南部などの温暖な地域では、 冬作物として栽培されるかもしれませんが、 それも。
- 初夏から真夏の収穫の場合、 春先にコールラビの種を室内に蒔き、 最後の春の霜の日の6〜8週間前。継続的な収穫のために2〜3週間ごとに植え付けをずらします。屋外に植える前に苗を固め、 それも。
- または、 土壌温度が少なくとも45°F(7°C)に達したら、庭に直接種を蒔きます。
- 秋または冬の収穫の場合、 夏の半ばから晩夏に屋外で種を蒔きます。
植栽地の選定と準備
- 完全な太陽の下で植えます。
- 栄養豊富な、 水はけのよい土壌が最良の結果をもたらします。
- ヒント: 浅い土壌でも育つことができるので、 コールラビはカブやルタバガの素晴らしい代替品です。
- 土壌のpHは、わずかに酸性から中性(6.0から7.0)である必要があります。 コールラビはわずかにアルカリ性の土壌(7.0から7.5)に耐性がありますが、 それも。
- アブラナ科の他の野菜が過去2、3年で栽培されているコールラビを植えることは避けてください。これは、病気や栄養不足の蔓延を防ぐのに役立ちます。
- コールラビは重いフィーダーではありません、 しかし、植える前に少し熟成させた肥料や堆肥を土壌に取り入れることで恩恵を受けるでしょう。土壌1平方フィートあたり約1インチの施肥材料を使用します。
コールラビを植える方法
- 1 / 4〜1 / 2インチの深さで種を蒔きます。
- 行で、 約2インチ離れたスペースコールラビシード、 苗が出てきたら、約6インチ離れて間伐します。行自体を10〜12インチ離して配置します。
コールラビの植え付けと栽培に関するビデオを見る:
ケア
コールラビを育てる方法
- 暑い夏の気温は植物にストレスを与え、球根状の茎の成長を妨げます。
- 湿度が低い場合は、 植物の根元の周りにわらまたは樹皮マルチの薄い層を広げることによって、土壌を湿らせておくのを助けます。
- 週に1平方フィートあたり1インチの水、 土が早く乾くように見えない限り。
- コールラビの周りの除草に注意してください、 しかし、植物がまだ若い間は根を乱さないように注意してください。
害虫/病気
- アブラムシ
- 黒腐病
- キャベツルーパー
- キャベツハナバエ
- キャベツワーム
- クラブルート
- キネリムシ
- ノミカブトムシ
- べと病
- うどんこ病
- アザミウマ
推奨品種
- 「アーリーホワイトウィーン」 、 「アーリーパープルウィーン」 :満期まで55〜60日。甘くマイルドな味わい
- 「ギガンテ」 :満期まで130日。直径10インチまで成長します。さわやかで甘いまま
- '大公' :満期まで50日。タフになることなく庭に残すことができます
- 「コリブリ」 :満期まで45日。柔らかい、 白い肉;紫の縞模様の葉
- 「回廊」 :満期まで50日。他のほとんどの品種よりも長く保管します
- 「コサック」 :満期まで80日。直径8インチまで成長します。よく保存します
- 「スーパーシュメルツ」 :満期まで60日。干ばつに耐えるために深い根を育てます。秋に最もよく育つ
- '勝者' :満期まで45〜60日。フレッシュでフルーティーな味わい
収穫/保管
コールラビを収穫する方法
- 収穫するため、 球根状の茎の直径が2〜4インチになったら、コールラビの根を地面の高さで切り取ります。
- 茎はジューシーでなければなりません、 入札、 このサイズで甘い。大きくなりすぎると、 それはタフで苦くなる可能性があります。
コールラビの保管方法
- 収穫された茎は、他の根菜類と一緒に涼しい場所に保管できます。 湿気の多い場所または冷蔵庫で最大4週間。葉の茎を取り除き、茎をよく洗ってから保管してください。
知恵と知恵
- コールラビはドイツ語からその名前を取得します コール (「キャベツ」)と リューベ ("カブ")。この奇妙な野菜にぴったりの名前です!
- コールラビは比較的新しい野菜ですが、 約500年前に最初に文書化されました。米国では、 それは少なくとも1806年までさかのぼって成長してきました。