LauraLópezTerrónは、彼女の職業を人々が自然とつながるのを助けることだと考えています。
花卉農家は、テネリフェ島北部にフラウラと呼ばれる新しいパーマカルチャープロジェクトを設立しました。 それは、美食の特性を主張しながら、食用花の栽培に専念しています。
フローラは牧歌的なテネリフェ島で繁栄し、 カナリア諸島最大の群島、 卓越した生物多様性と固有種の壮大な配列を持っている、 つまり、世界の他の場所では見つけることができません。テネリフェ島では、 固有性の割合は15パーセントを超えると考えられています。
ロペステロンは、2017年に初めて島に引っ越したとき、島に誰もいませんでした。 彼女はこれまで専門的に農業をしていませんでした。 「最初は、 利用可能な土地を見つけるのは困難でした。私たちは基本的に歩き回って時間を過ごしました、 近所の人に自分の土地を借りることに興味のある人を教えてもらうようにしようとしています。 " 彼女が言います。
彼女の現在のプロット—ほぼ11です 000平方フィート-海の近く、 廃墟となった温室がかつて立っていた場所。彼女が引き継いだので、 生命は土の下と上両方に戻ってきました、 まったく新しいエコシステムを作成し、 彼女はパーマカルチャーの原則に従って花の世話をしてきました。
周囲の火山、 海に面した風景は、彼女が育った内陸国とは大きく異なります。 エルビエルソ、 スペイン北西部。 LópezTerrónは、宿題をしていないときに家族が牛の世話をするのを手伝うために幼少期を過ごしました。
農業工学の学位を取得した後、 彼女は世界中のさまざまな国に住んでいました、 主に国際開発協力と観光で働いています。しかし、 彼女は何かが足りないと感じ、子供の頃に経験した自然とのつながりを逃しました。 「ここは私が最も安心できる場所です。ここで築き上げてきた人生にとても感謝しています。 " 彼女が言います。
カナリア諸島の亜熱帯海洋性気候-3つ以上を含む 年間000時間の日照時間—つまり、彼女は一年中外で花を咲かせることができます。 「私の目標は、自然と手を携えて働くことです。今の課題は、土壌の世話をすることです。 」とロペス・テロンは言います。 ワーム堆肥化システムを開発し、年々生物多様性の増加を達成している人。彼女は自分の土地の区画を自分の「実験室」と考えています。 」ここで、彼女は自分の植物を最大限に活用する方法を実験します。
LópezTerrónは、食用花が提供できるフレーバーのパレットを紹介するという使命に着手しました。 120種類から始まり、今では彼女がいくつ成長するか数え切れません。マルガザ（ マーガレット canariense ）、 テネリフェ島特有の花、 彼女の庭で野生のアブラナと調和して共存し、 ポピー、 パパイヤの木とチェリートマト、 とりわけ。 「毎日ここにいるのは最高の学校です。植物はあなたに人生について多くを教えることができます、 " 彼女が言います。
彼女は島で最も才能のあるシェフの何人かとパートナーシップを確立しました、 彼女の多様な作物のおかげで、メニューに新しい味の層を取り入れました。多様化は、プロジェクトを財政的に持続可能なものにするための鍵でもありました。 彼女の主な焦点は花の成長にありますが、 彼女はまた、食用庭園でのコンサルティングも提供しています。 企業と個人顧客の両方のために。ときどき、 彼女は庭をデザインするだけでなく、 しかし、彼女はそれらを実行する際のサポートも提供します。他の人は彼女がセットアップを手伝うだけです。さらに、 彼女はワークショップを運営し、庭で訪問者を歓迎しています。彼女が売っていない花、 彼女は脱水し、注入に使用します。
イタリアの植物学者ステファノ・マンクソの本は、ロペス・テロンに大きなインスピレーションを与えてきました。 Mancusoのように、 彼女は植物の後ろに隠れている世界に魅了されています。 「私たちの子供時代について考えるなら、 私たちは皆花を食べました。大人として、 それはすべて彼らの装飾的な特性についてです、 " 彼女が言います。 "多くの人々にとって、 その壁を倒すのは難しい。私に、 それは自然との断絶を意味します…私たちを取り巻くものが食用であることを人々に知ってもらいたいのですが、 [そして]植物は地球上のすべての生き物を支えるピラミッドを作ります。」
