モダンファーマーに会う：ジョセフフィールズ

エリアザロフ、 ブルックリンを拠点とする写真家、 2015年秋の表紙とそれに付随する4つのストーリーの画像を撮影しました。 すべてのalapcasについて。彼女はまた、2015年夏の表紙とアヒルの特徴を撮影しました。そして彼女は、私たちの羽の生えた友人が有蹄動物よりも少し扱いやすいことを認めています。今週、 Eliazarovが、雑誌で使用したすばらしい写真をまとめるために撮影したさまざまな写真撮影の舞台裏ツアーに連れて行ってくれました。 さらに、彼女はいくつかの素晴らしいアウトテイクを共有しています。 エリアザロフは、ニューヨーク州北部のさまざまな農場でアルパカを撮影しました。 そして、これらの歌姫にカメラを驚かせるために、彼女のすべての魅力と罪悪感を使わなければなりませんでした。彼女は、これらのラクダ科動物は駄獣であり、仲間から離れることを好まないため、必ずしも簡単ではなかったと言います。御馳走はいくつかのスーパーモデルのために働いた、 しかし、他の人は、カメラのために彼らを落ち着かせるために友人を必要としました。 エリアザロフの写真は、食糧と土地の問題を中心に

英国の家具メーカー、ギャビン・マンロは、彼が育てたランプを持って立っています。 39歳の女性はそれを「植物製造」と呼んでおり、現在、ワークズワースの2.5エーカーの畑で起こっています。 ダービーシャー、 イングランド。三、 柳、 オーク、 灰や他の樹種は、複雑なカビのシステムを介してさまざまな形になり、釘を使わずに作られた家具になります。 あらゆるタイプの接着剤または結合–それらは木の接ぎ木を介して接続されます。 マンローは、「不幸な木はあなたが望むことをしないことを早い段階で発見したと言います。 あなたがそれをしたいという理由だけで、 」そしてそれが成長したい方向に分派を送ります、 これは通常、光に向かっています、 または接ぎ木近くの芽を発芽させます。彼らを幸せに保つために、 彼は彼らが「木を育て、育て、 できるだけ多くの自然を採用し、 私たちができる限りのパーマカルチャーと有機的方法、 最適な栄養は最適な成長を意味します。」 家具が収穫された後、 マンローは、木々が再び新しい芽を生み、「生命を持ち続け、 」そして、より多くの家具を育てるために再び使用することができます。

数年前、 ブレントマニングとブライアンシンプソンは、国内最大のクラフトビール醸造所の3つが、アッシュビルの裏庭に新しい生産施設を開設することを知りました。 ノースカロライナ州。誰もがこれに興奮しているようでした、 しかし、マニングとシンプソンは少し少なかった。以前に一緒にバイオディーゼル燃料補給所を始めたグリーン起業家として、 彼らは、3つの醸造所–シエラネバダ、 ニューベルギー、 オスカーブルース–この地域の農業を支援します。そして彼らが思いついた答えは：あまりありませんでした。 「多くの点で、これはクラフト醸造が70年代にあった場所と似ています。」 手始めに、 彼らは彼らの主要な成分を買わないでしょう、 オオムギ、 地元の農場から。彼らが望んでいたとしても、 彼らはできませんでした。ビールを作るのに適した大麦はアッシュビルでは栽培されていませんでした。さらに、 大麦からビールを作るために、 穀物は最初に麦芽にする必要があります。麦芽は穀物を浸す特別なプロセスですが、 発芽、 その後、ロースト、 これにより、穀物のでんぷんを砂糖に変換することができます。 それからアルコー