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モダンファーマーに会う:ローレンパーマー

「私の父のモットーは常に「あなたが植えられた場所に咲く」でした。 」と父親のローレン・パーマーは言います。 マイロン、 テネシー州中部の酪農場で育った人、 彼が自分の子供を育てた現在の400エーカーの敷地からそう遠くない。案の定、 ソーシャルワークの学位を取得し、病院で働くためにナッシュビルに移動した後(彼女のお母さんの足跡をたどって、 テレサ、 ヘルスケアで働く人)、 ローレンはおなじみの引っ張りを感じ、2008年に帰国しました。

"大学で、 人々を助けるという考えは私に本当に魅力的でした、 」と33歳は言います。 「しかし、私は自分の農場を耕作することになるだろうといつも知っていたと思います。私は自分の上司になりたかった、 そして私の両親がより多くの土地を購入したとき、 ブルームズベリー、 彼女のお父さんのふさわしいマントラにちなんで名付けられました。 確かに多世代の事件です。ニンジンの植え付けと収穫でマイロンチップス、 押しつぶす、 トマト、 キュウリ、 ルタバガ、 そしてたくさんのレタスの品種。

ローレンは夏から秋にかけてCSAを通じて有機農産物を販売しています。 ホールフーズと近くのレストラン(ナッシュビルのハスクを含む)へ、 そして4つの地域市場で。彼女は2歳の娘も見せています。 パーマージェニングス、 ロープ:「パーマーは、それが地面から出てきた場合、 すぐに食べられます。」


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