北米にヨーロッパが定住する前は、 多くのネイティブアメリカンのグループは、最も重要な作物の3つであるトウモロコシを栽培しました。 豆、 とスカッシュ–すべてが1つの大きなごちゃ混ぜのベッドに。それは優雅なごちゃ混ぜでした、 独創的でない場合は、 それぞれの作物が隣人とパズルのピースのようにぴったり合うように。このタイプのコンパニオンプランツは現在、三姉妹庭園として知られています。
三姉妹の庭がどのように連携するか
トウモロコシの茎は豆のトレリスとして機能します（植物の細い巻きひげは成長する耳の邪魔になりません）。豆、 ほとんどのマメ科植物のように、 空気から窒素を奪う準魔法の能力を持っている、 それが豊富なところ、 そしてそれを他の植物に役立つ土壌に結合した形に変換します。このプロセス、 窒素固定として知られている、 とうもろこしに特に便利です、 大量の栄養素が必要です。最後に、 スカッシュ植物はトウモロコシと豆の周りで低く広く成長します、 それらの巨大な葉は地面を覆い、雑草の成長と土壌水分の蒸発の両方を防ぎます。
この伝統的なトライアド、 三姉妹植栽として広く知られている、 多くのネイティブアメリカンの部族の食事の中心でした、 偉大な文化をもたらした人、 精神的でさえ、 種間の関係への重要性。現代の栄養士は別の重要性を挙げています：一緒に食べて、 とうもろこしと豆は完全なタンパク質のすべてのアミノ酸を持っています、 理想的な菜食主義の食事を作ります。スカッシュは余分なミネラルとビタミンを追加します、 プラス甘さ。
スリーシスターズの正しい品種の選択
三姉妹の庭に適した各作物の品種を選択するための基準は次のとおりです。
トウモロコシ ：伝統的に、 穀物トウモロコシが使用されました（コーンブレッドやトルティーヤに使用する種類）、 しかし、植えている3人の姉妹はスイートコーンでも機能します。注意点：現代のトウモロコシの品種の中にはかなり短いものもありますが、 その結果、茎は豆のつるに圧倒されます。 したがって、高さが少なくとも6フィートに成熟する品種を必ず選択してください。 背が高いほど良い。
豆 ：伝統的に、 三姉妹の庭の豆は、後で使用するために乾燥させて保管することを目的とした種類のものでした。 しかし、新鮮な食事のためのインゲンもオプションです。それらは「極」豆（つる型）でなければなりません、 しかし、 現代の「ブッシュ」豆はトウモロコシの茎を登ることができないので。
押しつぶす ：ここでの唯一の要件は、冬カボチャの品種であるバターナッツを使用することです。 どんぐり、 デリカタ、 等–地面に広がるブドウの木で育ちます（これらは秋に熟します、 しかし、その丈夫な外皮が冬の間ずっと保つことができるので、冬カボチャと呼ばれます）。夏カボチャの品種（クルックネックやパティパンの品種など）は、単一の塊で成長するため、機能しません。 広がる地被植物としてではなく。
三姉妹の庭を植える方法
三姉妹の植栽を行う正しい方法はありません。最終的には、 気候や使用したい特定の品種で機能するプロセスを完成させるには、おそらく数シーズンにわたって少し試行錯誤する必要があります。
重要なのは、各タイプの種子を播種するための適切な空間構成と適切なタイミングを考え出すことです。以下の手順は、一般的なプロセスと原則の概要を示しています。 3つの作物はすべて温暖な気候を必要とし、霜のわずかな兆候で縮むことに注意してください。天候が完全に暖まったことが確実な場合にのみ、それらを植えてください。
- 直径約5フィートの円形の土の山を作ります。 その上部を先細りの側面を持つ平らな植栽エリアにかき集めます（完成したベッドは少なくとも6インチの高さである必要があります）。必要に応じて、堆肥と土壌改良剤を土壌に混ぜます。
- 最初にトウモロコシを植えて、有利なスタートを切ります。ベッドの上に直径3フィートの円で8インチ離して種を蒔きます。
- トウモロコシの茎の高さが6〜8インチになったら、 豆とカボチャの種を植えます。豆の種はとうもろこしの輪の中に入る、 各トウモロコシの茎から約3インチのところに1つの種子が植えられています。スカッシュシードは、ベッドの端近くのトウモロコシの輪の外に出ます。種子は最も近いトウモロコシの茎から約12インチでなければなりません、 しかし、これらを広く配置し、 それぞれの間に約24インチあります。
- 豆のつるが成長するにつれて、 それらを最も近いトウモロコシの茎に向けます。あなたはそれらをより糸で茎に結びつけて、それらが上向きによじ登ることを確実にすることができます、 地面に沿ってではなく。
- 好きなだけ円形の塚を作り、 しかし、それぞれの間に十分なスペースを残してください、 スカッシュはすぐにベッドを越えて広がり、直径約10フィートの領域をカバーします。
- 必要に応じて、ベッドに水をやり、除草してください。
- 豆ととうもろこしが最初に成熟します。スカッシュのつるの間を注意深く歩き、熟すにつれて収穫します。
