ヨーロッパ人が最初に新世界を訪れたときにトマトに最初に遭遇したとき、 恐れられました。致命的なナイトシェードと同じ家族の明るい赤（疑わしいほど明るい赤）の果物、 伝説の有毒植物？番号、 ありがとう！
トマト、 もちろん、 有毒ではありません、 しかし、ヨーロッパ人はそれを警戒するのは正しいことでした。果物はたくさんあります、 野菜、 塊茎、 そして私たちが心から消費する他の植物は、 密かに、 不適切に準備または食べた場合、私たちの健康に危険です。ここにあなたが知らなかったかもしれないいくつかがあります。
1.トマト
知っている、 トマトって言った ではありません 有毒。果物はそうではありません、 しかし、葉、 ルーツ、 と茎（そして、 限られた用量で、 いくつかの未熟な果物でさえ）トマチンが豊富です、 人間に軽度の毒性を持つアルカロイド。それはあなたを殺しません、 あなたがそれのポンドとポンドを食いつぶさない限り、 しかし、それはあなたに胃腸障害を引き起こす可能性があります。
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2.リンゴ、 さくらんぼ、 とアプリコット
これらすべての果物の種子は食用とは見なされません。彼らは難しいです 苦い、 と不快。その苦い味は保護要素です：植物は私たちのような動物がそれらを破壊するのを思いとどまらせるためにそこにそれを置きます。そしてそれはアミグダリンと呼ばれる物質から来ています、 人間の消化器系の酸と接触するとシアン化物に変わります。さくらんぼ、 アプリコット、 桃、 ネクタリンはリンゴよりもはるかに高濃度の物質を持っています、 しかし、これらの果物のすべての種と穴は素晴らしくタフです。飲み込んだとしても？大きな問題ではない。あなたの体は単にそれらを配ります。そうは言っても、 さくらんぼの穴を粉砕してから消費しないでください。
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3.インゲン豆
多くのマメ科植物は、調理が不十分な場合、軽度の胃腸障害を引き起こす可能性があります。 しかし、赤インゲン豆（ほとんどの場合チリで使用される種類）は特別です。インゲンマグルチにはフィトヘマグルチニンが含まれていますが、 常にコピーして貼り付ける必要がある化合物。 その言葉で私をからかっていますか？調理が不十分なインゲン豆をほんの少しでも摂取すると、深刻な下痢や嘔吐を引き起こす可能性があります。 FDAによると、 致命的ではなく、入院することはめったにありません。 しかし、単に浸した豆を食べた後、病気になることはかなり一般的です。
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4.ルバーブ
ダイオウ、 アメリカで最高のパイの作成に最も一般的に使用される春の茎、 いちごルバーブ、 確かに非常に奇妙な植物です。甘いアプリケーションで最も頻繁に使用されますが、 深紅色のセロリのような酸っぱい野菜です。そしてその葉は見事に有毒です。ルバーブの葉はシュウ酸を非常に多く含み、 これはすぐに人間の腎不全を引き起こします。約25グラムの純粋なシュウ酸は、人間を殺すのに必要な平均量です。そうは言っても、 ルバーブの葉は純粋なシュウ酸ではありません、 そしてそれだけを確保するのに約11ポンドの葉が必要です。それでも！私は遠ざかります。
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5.アスパラガス
ルバーブのように、 私たちが愛するアスパラガスの一部である若い茎は、完全に安全に食べることができます。しかし、アスパラガスは欺瞞を隠します、 厄介な秘密：その実、 真っ赤なベリーです、 人間に有毒です。ほんの一握りが嘔吐や下痢を引き起こす可能性があります、 少し木炭ですぐにきれいになりますが、 素晴らしい名前のアスパラガスフレンズサイトによると。
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6.カシューナッツ
カシューナッツは絶対に食べてはいけないもう一つのおいしい製品です、 生で食べられることはありません。 （あなたがそれらを買うとき、 通常はローストされています。）アマゾン原産、 カシューナッツは本当にナッツではありません、 むしろ果物の底から奇妙に突き出ている種子（これも食用で、 熱帯の外ではめったに見られませんが）カシューフルーツと呼ばれます。アーモンドやピーナッツのようにカシューナッツが殻の中に見つかることは決してないことに気づいたかもしれませんが、 生のときは 彼らはアナカルド酸で覆われています、 毒ツタをとても刺激する酸と密接に関連しています。あなたがそれを食べるとき、それははるかに悪いです。
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