初めて魚唐辛子を食べた時、 私は恋に落ちた。魚の唐辛子は中火で、ハラペーニョとカイエンの間のどこかに燃えるような一口があります。それらは庭やコンテナで非常に簡単に育てられ、植物は生産的であるだけでなく、 だけでなく、かなり多彩な葉や果物で装飾的です。
フィッシュペッパーは、1800年代にさかのぼるアフリカ系アメリカ人の先祖伝来の品種です。植物の葉は非常に独特で、完全に白から部分的に緑、白から完全に緑までさまざまです。プラス、 葉の多くには、目を引くクリーム色の斑点が葉の表面に散らばっています。もちろん、 私たちは果物のためにピーマンを栽培し、この品種は2〜3インチの長さで成長する豊富な二色のピーマンを生産します。円錐形の果実は、緑からオレンジ、そして赤へと成熟します。葉のように、 果物も白い縞で縞模様になっています。完全に熟して真っ赤になったら、 縞模様が薄くなります。唐辛子が好きなら、 このユニークな遺産植物を育てたいと思うでしょう。
フィッシュペッパーに関する事実：
- 成熟までの日数–移植から80日
- 植物の高さ– 24〜30インチ
- 植物の幅–24インチ
- 果物のサイズ–長さ2 1 / 2〜3インチ、 幅1インチ
- スコヴィル値– 5 000から30 000（ミディアムホット）
- スローフードUSAの箱舟に含まれています
フィッシュペッパーの育て方
トウガラシの豊作を育てるには、 種子は、グローライトの下で屋内で、または最後に予想される春の霜の日の10〜12週間前に日当たりの良い窓で開始する必要があります。高品質の鉢植えミックスで満たされた鉢またはトレイに種を蒔きます。種を深く埋めないでください、 むしろ、それらにわずか1/4インチの深さをまき、次にトレイまたはポットをラップまたはプラスチックドームで覆います。コショウだから、 特に唐辛子、 底熱でより速くそしてより良く発芽し、 シードトレイをヒートマットの上に置くのが好きです。 冷蔵庫の上に、 または他のどこでも彼らは少し底熱を得ることができます。種が芽生えたら、 プラスチックカバーを取り外して、空気が循環できるようにします。
苗に目を光らせて、 完全に白いものをすべて削除します。真っ白な葉を持つフィッシュペッパーの苗木は光合成できず、淘汰する必要があります。フィッシュペッパーの植物が成長するにつれて、 グローライトを1日16時間点灯させてください。私はタイマーを使って毎日ライトをオン/オフしています。また、シード開始室に振動ファンを置いて、良好な空気循環を提供し、減衰を減らします。 一般的な真菌症。
定期的に水をやり、 土を軽く湿らせて、 濡れていません。希釈した液体有機肥料で7〜10日ごとに植物に肥料を与えます。 魚の肥料のように。最後の霜の日が過ぎると、 フィッシュペッパーの苗を固め（固める方法についてはこの投稿をチェックしてください）、コンテナまたは庭のベッドに移動します。それらを24インチ離して植えます。
私は、春の天候が信頼できない可能性があり、コショウが60 F（16 C）を超える土壌を好むため、寒い気候に住んでいます。 フィッシュペッパーの苗を外に出す前に、庭のベッドの土を事前に温めるのが好きです。それは彼らが迅速に確立するのを助け、移植ショックを減らします。予熱するには、 黒または透明なプラスチックのシートで土を覆い、 プラスチックをぴんと張って引っ張り、周囲の周りでそれを計量します。植える約2週間前にプラスチックを取り付けます。
または、 移植する前に、庭のベッドの上にミニフープトンネルを2週間設置することもできます。トンネルは、フィッシュペッパー植物が庭に移された後の最初の数週間はそのままにしておくことができます。これは植物に余分な熱を提供します。トンネルの端を日中に切り開いて通気します。良好な空気循環は、植物の病気を思いとどまらせるために重要です。
すべての唐辛子のように、 魚のコショウは、日当たりの良い場所に植えると最もよく育ちます。植える前にいくつかの堆肥を掘り、枝を支えるために植物の上にトマトケージを挿入します。木製の杭を使用することもできます、 彼らが成長するにつれて、植物をそれらのサポートに結び付けます。
コンテナでフィッシュペッパーを育てる
フィッシュペッパーは鉢植えで育ちやすいですが、 ただし、直径が12〜16インチのコンテナを選択することをお勧めします。コショウ植物は水はけの良い土壌を必要とします、 したがって、選択したポットの底には排水穴が必要です。高品質の培養土と堆肥の混合物を容器に入れます。私はそれを目で見て、 しかし、私のラジオは通常、3分の2の培養土から3分の1の堆肥です。 FoxFarm OceanForestの鉢植え用土のような堆肥ベースのミックスを使用することもできます。
容器がいっぱいになったら、 魚のコショウの苗を成長培地と水に押し込みます。この時点でトマトケージを挿入して、果物が多いときに壊れやすい枝を支えることをお勧めします。毎日少なくとも8〜10時間日光が当たる場所に鍋を置きます。
コンテナ栽培のピーマンは、液体有機肥料を定期的に使用することで恩恵を受けます。また、数週間ごとにじょうろに液体肥料を追加することを忘れないでください。
トウガラシの手入れとメンテナンス
移植後約6週間で 私は健康的な成長を促進するために、庭のベッドの植物の周りの土壌にミミズ堆肥の薄層を適用します。堆肥のマルチを土壌表面に適用して、水分を助け、雑草の成長を防ぐこともできます。潜在的な害虫に注意することも重要です。
3つのコショウ害虫
唐辛子は一般的に育ちやすいですが、 あなたのピーマンを悩ますことができる様々な害虫があります。害虫を思いとどまらせるために、 私は、捕食性で有益な昆虫を引き付けるために、フードガーデンに多種多様な花やハーブを入れています。
- アブラムシ –おそらく、野菜畑で最も一般的な害虫、 アブラムシは、緑色になり得る柔らかい体の昆虫です。 グレー、 ブラウンと他の様々な色。それらは迅速に繁殖し、それらの大量の摂食は、芽の先端の新鮮な成長に歪みと損傷を引き起こす可能性があります。アブラムシを思いとどまらせるために、 過剰に肥料を与えないでください、 過剰な入札の成長を促進する可能性があります。私が最初にアブラムシを見つけたとき、 益虫がすでに働いているかどうかをよく調べます。てんとう虫やクサカゲロウの幼虫はアブラムシを食べるのが大好きです。このような場合は、 私は何もせず、自然がその道を歩むことを許可します。もしも、 数日後、 敷地内に益虫はありません、 スプレーボトルを使用して、アブラムシにハードジェットの水を発射します。 それらを植物からノックオフします。頻繁に繰り返します。
- ナメクジとカタツムリ –ナメクジとカタツムリは大きな問題になる可能性があります。 特に春には、植物が小さくて傷つきやすく、通常は水分が多いため、これらの害虫が庭を簡単に動き回ることができます。ナメクジとカタツムリの損傷を減らすために珪藻土を使用してください、 見つけたものはすべて厳選してください。通常、早朝はナメクジとカタツムリの狩りに行くのに最適な時間です。ナメクジの扱いについて詳しくは、 この素晴らしい投稿をチェックしてください。
- ハダニ – 2つの斑点のあるハダニは、コショウの葉の底に隠れている小さな害虫です。彼らは高温で繁栄し、葉を突き刺して餌を与えます。これにより、葉の表面に「点描」の外観が生じます。ひどく損傷した葉が落ちたり、植物にウェビングが見えることがあります。彼らの摂食によるダメージは厄介ですが、 ハダニの大きな問題は、それらが植物の病気を広めるための媒介物になり得ることです。アブラムシと同様に、 ハダニを減らすための私のお気に入りの方法は、葉にスプレーすることです。 特に水で満たされたスプレーボトルで葉の底の表面。定期的に水をかけたりスプレーしたりすると、ハダニがピーマンを攻撃するのを思いとどまらせることができます。
トウガラシの収穫
魚のコショウは、未熟でまだ緑と白のときに収穫することができます、 または成熟して完全に赤。辛いので 果物を収穫するときは手袋を着用することをお勧めします。果物は一般的に植物から簡単に壊れます、 しかし、収穫には一組の切り鋏または剪定ばさみを使用することをお勧めします。
シーズンの終わりに豊作のフィッシュペッパーを手に入れるので、 私は冬の唐辛子で使用するためにまだ緑色の果物の多くを凍結するのが好きです、 コーンブレッドと他の料理。私はそれらをすすぎ、乾燥させ、ラベルの付いたフリーザーバッグに入れます。真っ赤な成熟した果実も冷凍することができます、 乾燥、 または脱水してスパイシーなチリパウダーに粉砕します。
トウガラシのような熱を好む野菜の栽培の詳細については、 これらの投稿を必ずチェックしてください。
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野菜畑で唐辛子を育てたいですか？
