ホオズキ、ケープグーズベリー、ゴールデンベリー、ハスクチェリー、ハスクトマト、ペルーホオズキ、ポハベリー、パイナップルホオズキなど、さまざまな名前の果物です。ふぅ！誰もが同意できるのは、このピリッと甘いベリーが食べるのが楽しいという事実だけだと思われます。しかし、ホオズキを植えると、育てやすいのできっと気に入るはずです。皮肉なことに、あなたの隣人はあなたがガーデニングの第一人者であると思い、最も興味深い果物を育てています。なぜなら、それらは暗い中心を持つきれいな黄色がかった花として始まり、保護用の紙の殻を持つ黄金色のオレンジ色の果物に変わるからです。彼らは本当の会話のきっかけです！
植物は、日当たりの良い隆起したベッド、地下の庭、またはパティオやバルコニーのコンテナで美しく育ちます。それらを成長させる準備はできていますか？
成長するホオズキのクイックガイド
土壌、植栽、および手入れ
太陽がいっぱいになる庭にホオズキを植えます。気温が華氏90度を超えると花を落とす可能性があるため、1日の最も暑い時期に少し日陰を作ると、花を幸せに保つことができます。ホオズキは、水はけの良い土壌を好み、pHは6.0から6.8の範囲です。 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®RaisedBedMixやMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeContainerMixなど、庭のタイプに合わせて設計された軽量で水はけのよい栄養豊富な土壌を使用して、それらをすぐに始めます。堆肥またはMiracle-Gro®PerformanceOrganics®All-PurposeIn-GroundSoilを上部6インチに混合することにより、地下床の既存の土壌。これは、排水を助けながら、あなたの土が水分を保持するのを助けます。どこで育っても、植物の周りに2インチまたは3インチのマルチの層を追加して、雑草を防ぎ、土壌の水分を保持します。マルチはまた、果実が熟して落ちたときに果実をきれいに保つのに役立ちます。
土壌を改善したら、植える時が来ました！ボニープラントのパイナップルホオズキを育てて、より多くの収穫をより早く得るのを手伝ってください。植物の根球を収容するのに十分な大きさの深い穴を掘ります。トマトと同じように、ホオズキは茎に沿って根を成長させるので、強い根系を促進するのに十分な深さに植えます。ホオズキを鉢から取り出し、根がきつく締まっている場合はそっと緩めます。根球の上部が土の線より数インチ下になるように植物を穴に置き、地上に約3セットの葉を残します。 （土の線の下にある葉をつまんでください。）穴を土で埋め、しっかりと押し下げて植物を支え、同時にエアポケットを取り除きます。それを落ち着かせるために完全に水をまきます。いくつかのホオズキを育てている場合は、空気循環を良くするためにそれらを約24インチ離してください。この広大な植物を支えるためにトマトケージを追加することを検討してください。
ホオズキは、成長期を通して週に約1インチの水を必要とします。ホオズキに水をやる必要があるかどうかを知る最良の方法は、植物の根元近くの約1インチ下の土に指を突き刺すことです。湿っている場合は、水をやる必要はありません。乾いたら、飲み物を飲んでみましょう！
ホオズキはシーズン中に何百もの果物を生産するので、これらの高収量の植物を十分に摂食させておくようにしてください。庭のベッドでは、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlant Nutrition Granulesのような連続放出肥料を成長期を通して使用します（タイミングについてはラベルの指示を参照してください）。マルチを引き戻し、植物性食品を上数インチに混ぜるだけです。植物の根元の周りを土で覆い、よく水をやる前に根おおいを取り替えます。コンテナで育てられたホオズキに餌をやる便利な方法として、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlant Nutritionのような水溶性肥料を、成長期を通してラベルの指示に従って使用してください。
トラブルシューティング
ホオズキは育ちやすいです。実際、一年生植物は落ちた果実から自生し、野生生物が種をまき散らしているおかげで、野生で成長していることがよくあります。庭のベッドがホオズキの苗でいっぱいになっていることに気付いた場合は、それらを引き出すか、苗を地面の高さまで切り取ってください。
春に霜が降りる危険性がなくなったら、ホオズキを植えてください。秋の収穫期間を延長するために、低いトンネルまたは列の覆いはあなたの植物に初期の寒さからのいくらかの保護を与えるかもしれません。ホオズキは高さ約3〜4フィートで成長し、支えられていない場合は直立するのではなく広がります。トマトケージは、植物を垂直に保ち、空気の循環を良くし、植物の葉が土壌伝染病に遭遇する可能性のある地面に落ちないようにするのに役立ちます。頭上からの散水ではなく、マルチと点滴灌漑の層も、土壌が植物に飛散するのを防ぎ、植物の強度を維持するのに役立ちます。
彼らのトマトの親戚とは異なり、ホオズキは細菌、真菌、またはウイルス性の病気にあまり敏感ではありません。ただし、トマトスズメガ、キネリムシ、コナジラミ、ノミカブトムシは、ホオズキのスナックを楽しんでいます。予防が最善の策です。キネリムシを防ぐために、植物の根元の周りに鋭い卵殻の層を追加するか、茎の根元の周りに植物の首輪を配置します。植物を頻繁に検査し、害虫を見つけたらすぐに行動を起こします。スズメガとキネリムシを手で摘み取り、バケツの水に落とすことができます。ノミカブトムシとコナジラミに殺虫性石鹸をスプレーして取り除きます。
収穫と保管
ホオズキの収穫は簡単です。地面からホオズキを集めるだけです。果実が成熟するにつれて、殻は緑色から紙のような茶色に変わります。それが熟しているとき、果物は単に植物から落ちます。 （植物をやさしく振ることもできます。）落ちた果実を集め、殻を取り除き、楽しんでください。複雑でパイナップルのような美味しさを味わうのが待ちきれない場合は、1つまたは2つ開いて、熟しているかどうかを確認してください。果実は通常60日で成熟しますが、殻が緑色の場合、果実は準備ができていないため、食べるべきではありません。熟していないホオズキには毒素が含まれています。
ホオズキは、涼しい場所（約50°F）に保管すると、最長2週間新鮮なままです。果物を殻に残し、メッシュバッグに保管します。それらを凍らせることはそれらを一年中食べる簡単な方法です。殻を取り除き、果物を洗って乾かします。ホオズキを天板に単層で広げ、冷凍庫に30分ほど置きます。冷凍したら、冷凍庫に安全なバッグに移し、空気を抜いて密封し、冷凍庫に戻します。ホオズキを脱水することもできます。トレイルミックス、オートミールフレーバー、焼き菓子などに最適です。
ホオズキの使い方
ホオズキは有益であると同時に美味しく、ビタミンA、C、B-1、B-2、B-3が豊富に含まれています。それらをサラダに追加します。ホオズキ、ビート、フェタチーズの組み合わせが効果的です。サルサやチャツネに切り刻むか、ソースで調理するか、トロピカルスムージーに追加します。この用途の広い果物の可能性は、料理の創造に関しては際限がありません。
