モナルダ spp。
私の絶対的なお気に入りの花の1つ、 毎年、ヤグルマハッカのつぼみが壮大な緋色の花に咲く日を楽しみにしています。 貪欲なハチドリの乗組員全員を私の庭に連れてきました。
とっても美しい、 薬用、 と食用、 鳥やミツバチもそれを愛しているのも不思議ではありません！最高のは、 パッチを確立することはあまりありませんが、 そして一度やれば、 それは毎年鮮やかな色と人生であなたに報酬を与えます。
学習内容
- ビーバームとは何ですか？
- 栽培と歴史
- 薬用使用
- 伝搬
- 成長する方法
- 剪定、 分割、 と種の保存
- 成長のヒント
- 選択する品種
- 害虫や病気の管理
- 収穫
- 保存、 レシピ、 およびその他の用途
- クイックリファレンス成長ガイド
ビーバームとは何ですか？
ビーバームは、ミント科の多年生の開花ハーブです。多くのミントのように、 四角い茎があり、 反対の葉、 土壌の下に急速に広がる忍び寄る根茎。
かなりの数の種類があります モナルダ 。おそらく最も一般的に栽培されている品種、 M.ディディマ 、 管状の花びらを持つ真っ赤な房状の花が自慢です。
M.フィスツロサ 、 野生のベルガモットとしても知られています。 薄紫またはピンクの似たような形の花を持っています、 畑や大草原で自生しているのを見つけることができます、 道端や森の端に沿って。
それは一般的に高さ約2から4フィートに成長します、 いくつかの矮星の品種はより短く、コンテナやボーダーに素晴らしい追加をすることができますが。
ビーバーム あらゆる種類の花粉交配者を引き付ける 、 含む ミツバチ 、 蝶 、 と ハチドリ 。薬用です、 食用、 そして楽しく香りがよい、 少し好きな味わい オレガノ と ミント 、 人間の使用の長い歴史を持つ。
栽培と歴史
北アメリカ東部の固有種、 この植物は、歴史を通じて多くのネイティブアメリカンのコミュニティによって薬用に使用されてきました。 そして最終的には初期の入植者によっても薬用に採用されました。
この植物には多くの一般名があります、 蜂の香油を含む、 オスウィーゴティー、 とベルガモット。ミツバチの香油という名前は、ミツバチへの魅力に起因している可能性があります。 また、ハチ刺されによる痛みを和らげる従来の使用法もあります。
オズウィーゴティーという名前は、リラクゼーションのためにモナルダティーを飲んだオズウィーゴネイティブアメリカンに由来しています。このお茶はヨーロッパの入植者と共有されました。
ジャッキージョンソンによると、 NS。 ハーバルアカデミーで インターナショナルスクールオブハーバルアーツアンドサイエンス、 一部の入植者は、ボストン茶会事件の後、英国からの輸入品の代わりにオスウェゴ茶を飲み始めたと伝えられています。
ワイルドベルガモットという名前は、その香りに由来しています。 ベルガモットオレンジに似ていますが、 アールグレイティーのフレーバーとして使用される柑橘系の果物。
薬用使用
抗菌性と消化管への鎮静、 ハーバリストは、喉の痛みなどの風邪やインフルエンザの症状を治療するための治療薬として、しばしばヤグルマハッカを使用します。 熱、 と混雑。それは発汗です、 つまり、お茶として飲むと発汗を誘発するために使用できるということです。
この植物は フェノールチモールの天然源 、 防腐剤、 抗真菌剤、 および抗菌化合物も タイム 、 これは、現代の市販のうがい薬処方の主要な有効成分です。
強い注入は喉の痛みを和らげるためのうがい薬として使用することができます、 歯痛、 と口内炎。それはまた一般的に局所的に使用されます。
マッシュポテトの葉の湿布を皮膚に塗って炎症を抑えることができます。 創傷治癒をサポートし、 戦闘感染、 虫刺されを和らげます。
伝搬
蜂の香油を繁殖させるにはいくつかの異なる方法があります。それは種子から育てることができます、 挿し木、 または部門。
シードから
種子が発芽するまでには長い時間がかかることがありますが、 そして、10〜40日は正常です。また、植える前に種子を層別化する必要があります。
これをする、 砂でいっぱいのビニール袋に種を入れて水分を維持し、冷蔵庫に少なくとも1か月間置きます。
冷蔵庫から種を取り除き、春先に庭で放送します。 最後の霜の数週間前。少しの堆肥で土を修正します。種子は軽い発芽を必要とするので、それらを覆う必要はありません。
挿し木から
少しトリッキーですが、 挿し木を使用して繁殖することが可能です。
茎の先端から新しい春の成長を選択し、少なくとも6インチカットし、 葉のセットのすぐ下から始まります。茎を小さな鉢に入れます ピートモス、 パーライト、 バーミキュライト、 またはこれらの任意の組み合わせ。
発根ホルモンは、プロセスをスピードアップするのに役立ちます、 しかし、それは必要ではありません。よく水をまき、各ポットの上にビニール袋を置いて水分を保持します。
茎が根付くとすぐに、 約2、3週間で バッグを取り外して、挿し木を培養土に植え替えることができます。
部門から
おそらく、ハッカを植える最も簡単な方法は、分割することです。
分割したい春の植物を注意深く掘り起こします。ゆるい土をやさしく振り落とし、 剪定ばさみで太い根を切り、 慎重にセクションを引き離し、 各部門に再成長に十分な根が付いていることを確認し、 各部分に少なくとも数インチの根
壊れた、または損傷した茎を切り取ります。 その後、庭のベッドや鉢に植え替えます。 18〜24インチ離してください。
この方法の適切な手法について詳しくは、 多年生植物を分割するための完全なガイド 。
ここでヤグルマハッカの繁殖に関する完全なガイドをお読みください 。
成長する方法
ビーバームは、耐寒性ゾーン3〜9でよく育ちます。 完全な太陽の下で植えるのが最適です。 けれど 暑い地域では日陰に耐えます 、 非常に温暖な気候では、午後の日陰の恩恵を受けることができます。 植物を熱から守り、開花期を長くします。
野生のベルガモットは、肥沃度の点でうるさくなく、重い粘土質の土壌でも成長します。 栽培された商業品種は一般的に栄養豊富な土壌を好みますが 6から7の間のpH 。
空気循環の良い水はけの良い場所を選んでください。 植物はカビを発生させる傾向があるので。 堆肥を追加する たっぷりと植えてマルチングすることが土壌の質を改善するのに役立つとき、 排水、 雑草を抑えることによる空気の流れ。
多少の干ばつ耐性はありますが、 定期的な水やりは確かに役立ちます。土壌を均一に湿らせてください、 しかし、濡れていません。
剪定、 分割、 と種の保存
他のミントのように、 このハーブは広がる傾向があります。
あなたはそれを活発に成長させ続けるために春に数年ごとにそれを分割することができますそして 急速に広がるのを防ぎます 。この植物はとても美しいです、 しかし、 あなたはそれが少し引き継ぐことを気にしないかもしれません！
また、新しい成長の茎をつまんで、より茂った植物を奨励することもできます。
春先には、 それらが数フィートの高さになったら、各茎の葉の一番上のセットをつまんで戻します。これは横方向の広がりを促進します、 植物が開花する前に広がることを可能にします。
より長い開花のために、 数週間にわたって早期のつまみをずらして、 毎週茎の約3分の1を剪定します。
デッドヘッドはシーズンを通して咲きます 夏の後半に開花と再開花を促進するため。そして、摘み取った花を食べ物に使います。 薬、 または花束。
花が咲いてから数週間後に成熟した種子を集めることで、種子を保存することもできます。
茎の下にバッグまたはボウルを置き、茎を静かに振ります。茶色の種が落ちたら、 その後、彼らは収穫する準備ができています。植える準備ができるまで種子を冷やします。
最初の霜の後の秋に、 茎を土から数インチ上に切り戻すことができます。
成長のヒント
- 水はけの良い土壌に植え、空気の循環を良くします。
- 茎が開花を終えたら、 地面に戻すか、ピンチオフします。これにより、新しい茎の成長が促進されます。
- 庭のベッドの中央または背面にある場所を選択して、色と深さのバーストを追加します。 これらの明るい花は他の多くのハーブよりも背が高い可能性が高いためです。
- 環境要因が正しいことを確認してください 開花を促すために 。
選択する品種
商業的に栽培されているものは50種類以上あります モナルダ 利用可能、 最も一般的な存在 M.フィスツロサ 、 ネイティブの野生の品種、 と M.ディディマ 、 その壮大な赤い花で。
ワイルドベルガモット
この香りのよい原住民は、高さ36〜48インチの食用および薬用の薄紫色の花の塊を育てます。 夏と秋に咲きます。あらゆる種類の花粉交配者をあなたの庭に引き付けることは確実です、 境界線に高さとテクスチャを追加します。
「ワイルドベルガモット」
M.フィスツロサ 「ワイルドベルガモット」の種は エデンブラザーズから購入可能 。
いくつかの本当に劇的な色については、 M.ディディマ あなたにたくさんのオプションを与えます。
ジェイコブ・クライン
鮮やかな大きな赤い花が咲く「ジェイコブクライン」をお試しください。この派手な品種は急速に広がります、 あらゆる種類の土壌条件に適応します。ハチドリのお気に入りです。
「ジェイコブクライン」
真夏から初秋にかけて開花し、 コンテナ内でうまく機能し、境界線にテクスチャと高さを追加します。 シードはバーピーから入手できます 。
主演女優ライラック
濃い紫色の斑点が点在するゴージャスな薄紫色の花を持つよりコンパクトな品種については、 「LeadingLadyLilac」は、10〜14インチに成長し、急速に広がります。
「主演女優ライラック」
小さな庭やコンテナに最適で、 「LeadingLadyLilac」は、さまざまな土壌条件に耐える堅牢な品種です。花はさまざまな花粉交配者を引き付けます。得られる バーピーから春に出荷される植物 。
一流のレディプラム
真夏まで華やかな花が咲くのを待ちたくないなら、 「LeadingLadyPlum」は、すべてのビーバームブルマの中で最も初期のものです。
「一流のレディプラム」
別のコンパクトな品種、 それは明るいマゼンタの花と濃い紫色の斑点で10-14インチに成長します。植物は バーピーから入手可能 、 春に発送します。
濃い紫色の品種の場合、 「バルミーライラック、 ’この矮性品種は春の終わりから夏にかけて花を咲かせます 植物はバーピーで入手可能です 。
モナルダサンゴ礁PPAF
「サンゴ礁」PPAFのさまざまな M.didyma は、マニトバでのカナダ農業の育種プログラムからの交雑品種です。
「サンゴ礁」
夏の半ばから晩夏にかけて、美しいサーモンピンクが咲きます。 高さは36インチになります。長い茎は美しい切り花を作り、さまざまな花粉交配者を引き付けます。あなたはできる バーピーから単一の植物を購入する 、 それは春に出荷されます、 植えるのに良い時期に。
レモンベルガモット
「レモンベルガモット、 ’はレモンミントと呼ばれることもあります。 M.シトリオドラ 夏の半ばから秋にかけて花が咲き、ミントレモンの香りと香りが漂います。
「レモンベルガモット」
お茶やポプリに便利です。 この丈夫な品種は大きいです、 12-30インチから成長しています。それは国境で楽しいアクセント植物を作ります、 定期的に行き詰まると、夏の間ほぼ継続的に咲きます。レモンミントは湿った土壌を必要とし、粘土に耐えます、 得られる トゥルーリーフマーケットからの直播用種子 。
蜂の膝
湿度の高い条件で繁栄するコンパクトな品種をお探しの場合は、 新しい交雑品種「Bee’s Knees」をお試しください。深紅で、 緋色の花この品種は、フィールドトライアルで選択されました、 植物特許が申請されています（PPAF）。
「Bee’s Knees」
このカビに強い品種は16〜20インチに成長し、庭の境界やコンテナで美しく見えます。 賑やかな花粉交配者をたくさん引き付けます。 植物はバーピーから入手できます 。
害虫や病気の管理
この植物は簡単に成長し、繁栄しますが、 目を光らせておくべき害虫や病気はほんのわずかです。
昆虫
私の蜂の香油をごちそうするのが好きな害虫がいくつかあります、 しかし、通常、それらを制御するのは非常に簡単です。
アブラムシ
これらの小さな昆虫は植物の葉を食べます、 細胞の中身を吸い出し、ハニーデューを分泌し、 葉を覆い、カビが発生する可能性のある粘着性の液体。
アブラムシの個体数を減らすことができます に ハーブを植える そのような ディル と バジル 引き付けるために近く 有益な捕食者 、 てんとう虫やクサカゲロウなど。
定期的な除草は、アブラムシの個体数を調整するのにも役立ちます。侵入が制御不能になった場合、 自家製の水と数滴の食器用洗剤を塗ることができます。
ハダニ
これらの小さな害虫は、葉や花びらの下側から液体を吸い出すことによって、ハッカの植物を食べます。これはスポッティングを作成します、 変色、 と形の悪い葉、 最終的に植物は葉を失います。
侵入と戦うために自家製の殺虫石鹸またはニームオイルをスプレーしてください。
ストークボーラー
幼虫は植物の茎にトンネルを掘り、組織を食べます。しおれた植物と黄色い破片に囲まれた茎の小さな穴に気付くでしょう。茎に切り込むと、長さ約1.5インチの毛虫が現れます。
定期的な除草は、侵入のリスクを減らすことができます。侵入に気づいたらすぐに、 影響を受けた植物を取り除き、破壊する必要があります。
疾患
心配する病気のリストは短いかもしれませんが、 不幸にも、 ヤグルマハッカはうどんこ病の一般的な犠牲者です。ある時点で私の植物が影響を受けない季節はめったにありません。
うどんこ病
うどんこ病 非常に一般的な真菌です それはミツバチの香油植物に影響を与えます。この灰色、 粉塵は葉に落ち着き、植物全体に広がります。 最終的に葉が褐色になり、しおれます。
それは植物の残骸で越冬し、胞子は風と水を介して移動することができます、 多くの場合、湿度が高く、空気循環が少ない状態で現れます。
湿度の高い時期には避けられないこともありますが、 カビのリスクを減らすためにあなたが取ることができる予防策があります。
初め、 1日に少なくとも6時間日光が当たる植栽地を選択してください。春に、 光の浸透と空気の流れを増やすための細い茎。数年ごとに秋に植物を分割します。
また、水やりを減らすことができます、 特に湿度の高い時期には、 頭上の水やりを避け、 定期的に除草して空気循環を高めます。 マルチング また、湿気を調整し、浸水状態を防ぐのに役立ちます。
カビがあなたの植物に現れ始めたら、 大さじ1杯の重曹と小さじ1杯の殺虫性石鹸を1ガロンの水に混ぜ、影響を受けた葉に毎週スプレーします。また、秋に影響を受けた成長を取り除き、処分するようにしてください、 胞子は土壌で越冬する可能性があるためです。
収穫
花が満開になったら収穫します。お住まいの地域によっては、 これは、初夏から晩夏までいつでも可能です。乾燥した日の午前中にそれらを選んでください、 露が蒸発した後。
収穫するため、 茎を花の下約6インチにカットします。 または、開花時に個々の花を集めます。
葉は成長期のいつでも収穫することができます。植物が定着するのを可能にするために、成長の最初の年に葉を収穫することを避けてください。
保存、 レシピ、 およびその他の用途
クリエイティブになりたいなら、 葉や花を使用または保存するためのあらゆる種類の楽しくておいしい方法があります、 どちらも食用です。
次の豪華なディナーにセンスを加えるには、 生花をサラダの付け合わせとして使うことができます。 またはゲームの肉や鶏肉を味付けするための葉。少しミントの風味は、オレガノとよく比較されます。
結晶化または「砂糖漬け」の花は、ケーキやクッキーを飾るために使用できます。あなたは家でこれをするためのレシピを見つけることができます 私たちの姉妹サイトでは、 食品 。結晶化した花は、数日以内に使用するのが最適です。
乾燥する、 茎の束を逆さまに吊るし、 または、画面に葉や花を置き、換気の良い暗い場所に置きます。湿度に応じて、 ハーブが完全に乾くまで最大2週間かかる場合があります。
最も低い設定で脱水機を使用することもできます。 完全に乾くまで30分ごとにチェックします。葉や花が指の間で崩れやすいときに取り除きます。
暗闇の中でガラスの瓶に保管し、 かっこいいパントリー。ハーブティーや自家製ポプリで使用する準備ができるまで、乾燥ハーブをつぶさないようにしてください。庭で長い一日を過ごした後、 清潔な靴下またはメッシュバッグに乾燥したビーバームの花を入れて、香りと筋肉を和らげるソークのためにバスに追加してみてください。
何か甘いものが欲しい気分ですか？真っ赤な蜂の香油ゼリーを作ってみてください。 2カップの葉と花を2カップの水と混ぜます。
ハーブに沸騰したお湯を注ぎ、濃いお茶を入れます。注入を少なくとも数時間放置し、緊張させます。砂糖4カップとペクチン大さじ6を追加します。数分間沸騰させ、火から下ろします。混合物はゼリー状の粘稠度に濃くなるはずです。
薬用チンキを試してみませんか？オキシメル、 ハーブ入り酢とはちみつを混ぜたもので、 蜂の香油を使用するもう一つの素晴らしい方法です。
アップルサイダービネガーを、新鮮な葉や乾燥した葉や花で満たされた瓶に、完全に水没するまで注ぐだけです。 蓋をしっかりとねじ込み、 暗いパントリーに約1か月間保管します。 毎日揺れています。
ハーブを濾し、 等量の蜂蜜とブレンドし、 そしてお楽しみください！この甘酸っぱい抗菌調合剤は、風邪やインフルエンザの季節にあなたに追加のブーストを与えます。
クイックリファレンス成長ガイド
| | | | 植物の種類：草本の多年生の花/葉の色：赤、 ピンク、 ライトからダークパープルネイティブ宛先：北アメリカ東部メンテナンス：中程度の硬度（USDAゾーン）：3-9耐性：干ばつ開花時期/季節：夏土壌タイプ：平均暴露：完全な日光から部分的な日陰土壌pH：6.0-7.0成熟度：110-120日土壌排水：水はけの良い間隔：18-24インチコンパニオン植栽：夏のphlox、 バジル、 ディル、 タイム、 カンゾウ植栽深さ：1/8インチ用途：お茶、 ポプリ、 切り花高さ：3-5フィート家族：シソ科広がり：18-36インチ属：モナルダ水必要量：中程度の種：M。ディディマ、 M. fistulosaが引き付ける：ミツバチ、 蝶、 ハチドリ害虫と病気：アブラムシ、 ハダニ、 ストークボーラー、 うどんこ病
鳥とミツバチを歓迎する
私の意見では、 この多年草は庭になくてはならないものです、 その芳香の香りと独特の活気に満ちた美しさで比類のない。
しかし、私の言葉を信じないでください。今年はパッチを植えてみてください、 そしてあなたの庭が色と生命で爆発するのを見てください。
花粉交配者が群がってくるのも不思議ではありません！
この便利な花はあなたの庭で根強い人気がありますか？共有するための成長するヒントはありますか？以下のコメントでお知らせください！
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