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ねぎのグリーントップは食べられますか?

質問 :タマネギの緑色のトップは食用ですか?彼らはより大きなネギのように見えます、 できればキッチンで使いたいです。 —ショーンP。

答え :タマネギの緑色のトップを食べることができるだけでなく、タマネギの花は食用ですが、 それも。だから、あなたの庭の玉ねぎのこれらのおいしい部分を捨てないでください。発芽したタマネギの緑色のトップと花の両方が、タマネギの球根よりもマイルドであるが、ネギのグリーンよりも刺激的なタマネギの風味を与えます。

オニオングリーンの使い方

普段はネギやチャイブを使うところならどこでも、キッチンで庭の玉ねぎの野菜を使いましょう。炒め物やご飯に加えて、 アイオリに混ぜて、 または唐辛子を振りかける、 焼きポテト、 そしてあらゆる種類のメキシコ料理。また、スクランブルエッグでもうまく機能します。 キッシュ、 フリッタータ、 とあらゆる種類の卵料理。

タマネギの緑色のトップを使用する前に、 必ずよく洗ってください。汚れは、タマネギの緑の密接に折りたたまれた層の間に隠れるための方法を持っています、 徹底してください。指を使ってグリーンをできるだけ離します。 その後、それらの間ですすいでください。

タマネギの葉野菜を使用する場合、ほとんどの場合、 薄くスライスして小さなリングにする必要があります。あなたはこれをするためにナイフを使うことができます、 しかし、あなたが台所の鋏のペアを持っているなら、 それは仕事をはるかに簡単にします。

今、あなたはあなたの庭から玉ねぎの緑のトップを使用する方法を知っています。花は食用であることを忘れないでください、 それも。マイルドなタマネギの風味を楽しむために、グリーンと同じように使用してください。


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