成長するキンセンカ：大胆な、 鮮やかな食用花

あなたの庭で成長するキンセンカは、美しく鮮やかな黄色とオレンジ色で最も鈍いコーナーでさえ元気づけます、 春の終わりから最初の霜まで咲くデイジーのような花。手間がかからず、シードから簡単に開始できます。 ガーデニングに慣れていない場合は、キンセンカ（ポットマリーゴールドとも呼ばれます）を栽培します。 庭を始めたばかりの人にとっては、成長しやすいスタータープラントです。

伝統的に、 庭師は、薬用および料理用にキンセンカの花を育てます。カレンデュラには、感染症と戦うのに役立つ抗真菌性と抗菌性の両方の特性と、免疫力を高める抗炎症性と抗酸化性の利点があります。花や葉は食用で、サラダに加えたり、ハーブティー用に乾燥させたりすることができます。抽出されたオイルは、肌を落ち着かせる美容製品の製造にも使用されます。

切り花用のキンセンカを育てることができます。 そして後で、より長い装飾的価値のために花を乾かすことができます。クリーミーな黄色からブルームカラーまで、さまざまな新しいキンセンカの品種が利用可能です。 深紅、 オレンジからピンク。

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クイックケアガイド

カレンデュラのすべて

キンセンカの植物名は カレンデュラオフィシナリス 、 「オフィシナリス」という用語は、植物の薬効または料理上の利点を示します。カレンデュラは一般に「ポットマリーゴールド」としても知られています。 そしてそれはフレンチマリーゴールドのような他の花との混乱を引き起こすかもしれません。両方の植物がメンバーである間 キク科 家族、 フレンチマリーゴールドは属からです マリーゴールド、 ポットマリーゴールド（キンセンカ）は属からです カレンデュラ 。

キンセンカは、南ヨーロッパと北アフリカの荒れ地と岩の多い生息地に由来する一年生または短命の木質多年生植物です。葉は薄緑色から中緑色で、両側にぼやけた質感があります。それらはわずかに波状または歯のある縁で2から7インチに槍状であり、茎に沿って交互に成長します。淡い黄色から鮮やかな黄色までのシングルおよびダブルの小花デイジーのような花、 オレンジ、 と淡いピンクは春の終わりを通して枝分かれした茎に生まれます、 夏と秋。キンセンカの花はきついつぼみから広がり、直径2〜3インチに達することがあります。花が薄れるにつれて、 緑の冠のような種子の頭は、成熟して茶色になり、すぐに自生します。種は三日月形で、ざらざらした、 とがった質感と長さ約4分の1インチ。カレンデュラは、最初の年に高さが約24インチ（60cm）に成長します。

葉もキンセンカの花も食べられますが、 料理に使われるのは主に花です 花びらや花全体をサラダに追加して、色や興味を追加するなど。乾燥した花びらは、ハーブティーの注入やプレスされた花にケーキのデコレーションとして使用することもできます。伝統的に、キンセンカの花びらはバターの黄金の食用着色料として追加されました。 クリーム、 とスープ。カレンデュラは、サフランに代わる貧乏人としても知られています。 微妙な暖かさを加えて、 スパイス、 皿にオレンジ色。

医学的に、 カレンデュラは、その癒しの特性と、保湿や鎮静のボディクリームなどの美容製品に使用される抽出オイルのために使用されています。 ローション、 リップクリーム、 と石鹸。

このマルチタスク植物は、害虫と戦うために益虫をあなたの庭に引き付けるのを助けさえします、そしてその芳香の葉はあなたの野菜の庭をむさぼり食うことから昆虫を撃退します。

キンセンカの種類

キンセンカの植物にはさまざまな種類があります。私たちのお気に入りのいくつかは次のとおりです。

• インドの王子： 黄色とオレンジ色のシングルとダブルの小花を生成します。
• スノープリンセス： 最も薄い品種の1つ、 クリーミーな黄白色の小花があります。
• ピンクのサプライズ： 黄ピンクの二重小花。
• タッチオブレッドバフ： 濃い赤オレンジの花びらの先端を持つピンク。
• ネオン： 小花が2倍になった明るいネオンオレンジのキンセンカ。
• ブルズアイ： ほぼポンポンのような形で、 黄色い花びらと暗い、 赤褐色のセンター。

キンセンカの植え付け

今年の最初の霜が降りる前の9月/ 10月にキンセンカの種を直接植えます。 または最後の霜の後の春に。または、 キンセンカの種子は、9月/ 10月と3月/ 4月にシードスターターセルの屋内で播種できます。

発芽は15〜25°C（59〜77°F）で成功し、苗木は7〜14日以内に出現するはずです。キンセンカの種を0.5インチの深さで適度に肥沃な場所に植えます。 水はけが良いが保湿性のある土壌。コンテナ栽培の植物は、将来の恒久的な庭の場所に植えられた後、追加の排水のために土壌/堆肥の混合物に追加のグリットまたはパーライトを追加する必要がある場合があります。

屋外に植える場合は、 温室やビニールハウスの覆いの下に種を蒔くと、季節の早い時期に開花する大きな植物を作ることができます。屋内で育てられたすべての植物は、屋外の条件に順応するために少なくとも1週間は硬化する必要があります。

以前にキンセンカを栽培したことがあり、同じ場所で再度栽培したい場合は、 単にあなたの植物を彼らの庭のベッドまたはコンテナに自生させてください。カレンデュラは、完全な日光から明るい日陰まで耐えることができ、保護された場所を好みます。薄い直播植物と植物キンセンカは、植物の列の間に2フィート（60cm）の間隔で12インチ（30cm）の間隔で庭に移植されます。

キンセンカ、 食用作物の近くに植えられた場合、 ハーブとしてだけでなく、トラップ作物としても機能します。近くに植えると、 キンセンカは、大切な野菜ではなく、アブラムシの餌付けの対象になります。これにより、ガーデニング中に通常直面する害虫の圧力の一部に対処できます。 レタスやスイスフダンソウなどの葉物野菜をアブラムシが食べるリスクを軽減します。

ケア

あなたはあなたの庭で簡単にキンセンカを育てることができます。健康のために以下のヒントに従ってください、 最初の霜まで開花する活発な植物。

太陽と気温

完全な太陽の下でカレンデュラを部分的な日陰に成長させ、 それは1日あたり少なくとも4-6時間の直射日光を好むからです。 USDAゾーン8から10は、理想的な成長場所です。植物は涼しい季節に最もよく開花し、気温が85°F（29°C）を超える夏には休眠状態になる可能性があります。 天候が冷えた秋に再び開花します。

カレンデュラは耐霜性があり、 しかし、長時間の凍結温度には耐えられません。屋外で越冬する植物は、フリースまたは補助加熱による霜防止が必要になります。お望みならば、 植物を屋内に持ち込み、冬の間は明るい窓のコンテナでキンセンカを育てます。これは彼らを危険な気象条件から遠ざけます。

水と湿度

植物がしおれの兆候を示している場合は、朝または夕方に水をやります。時限ソーカーホースはうまく機能します。または、 手で水をやり、植物の周りの土壌をターゲットにすることで、葉を濡らさないようにします。湿った状態は、葉や茎のカビや他の真菌性疾患を引き起こす可能性があります。

カレンデュラは、その起源が岩だらけであるため、比較的干ばつに強いです。 荒れ地の生息地。

土

キンセンカはほとんどの土壌タイプでよく育ち、肥沃度や土壌のpHに煩わされることはありません。しかし、 多くの植物のように、 ロームにキンセンカを植えると最高のパフォーマンスを発揮します。 水はけの良い、 保湿性のある土壌。

コンテナで育つ場合、 排水用のグリットまたはパーライトを追加した、良質の堆肥とローム質の庭の土壌をたくさん提供します。

施肥

キンセンカは餌を必要としない傾向があり、適切な土壌が与えられれば非常に幸せに成長します、 ライト、 と水の状態。しかし、 植物が繁栄していない場合、 若い植物に後押しを与えるために、春に液体の海藻または窒素が豊富な肥料を補給し、 花の中にはカリウムが豊富な肥料が続きます。より多くのブルームの発達を促進したい場合は、夏の間に補足的なブーストを提供することができます。

剪定

継続的なキンセンカの花を生産するために定期的にデッドヘッドキンセンカ植物。若い植物の成長する先端をつまんで、枝分かれを促し、季節を通して側枝を剪定して、より茂った新しい成長とより少ないとげのある植物を開発します。

伝搬

キンセンカは種子から繁殖します。種子は、最終的な成長位置に直接播種するか、後で移植するためにモジュールセルトレイに播種することができます。

直接植栽の場合、 キンセンカの種を、その年の最初の霜が降りる6〜8週間前の秋、または最後の霜が降りた後の春に播種します。シードスターター細胞で増殖する場合、 最初の冬の霜の6〜8週間前の秋、または春に屋内で種を蒔きます。 最後の霜の6〜8週間前。 0.5インチの深さで種を蒔き、 カバーと水をよくします。

前年にキンセンカを栽培した場合は、 庭の周りにたくさんの無料の自生キンセンカの苗が現れているのを発見するかもしれません。これらは、コンテナやウィンドウボックスなどの他の場所に移植したり、友人や隣人に配ったりするのに最適です。

収穫と保管

キンセンカを育てるときの最良の部分は収穫です！花全体をサラダに使用できますが、 装飾用のアレンジメント、 治療用のお茶のために乾燥させても。

収穫

花が完全に開いている朝にキンセンカを収穫します。切り花として収穫する場合は、 茎を必要な長さに切り、 より多くの開花茎を奨励するためにいくつかの葉のノードを残します。茎を真水のバケツに入れ、涼しく日陰のある場所に置きます。これにより、花のコンディショニングが可能になります。 水分補給やヒッチハイクの虫は新しい牧草地に残してしまう可能性があります。数時間後、 花はアレンジする準備ができています。

花頭や花びらのキンセンカを収穫するときは、 花を切り取って、必要になるまで涼しい場所に保管してください。

保管

キンセンカの花は、水を定期的に交換し、水を交換するたびに茎の底を切ると、花瓶の中で最大1週間新鮮なままになります。

花の頭は、密閉されたプラスチック製の浴槽または冷蔵庫のガラス製品に保管するのが最適です。これにより、花の見栄えが良くなり、キンセンカの花びらが傷つくのを防ぎます。花はハーブと同じように風乾することができます、 茎でつながれるか、涼しい場所のトレイに平らに置かれ、 暗い、 と換気。完全に乾いたら、 花は密閉瓶に最長1年間保管できます。

トラブルシューティング

カレンデュラはほとんど問題なく成長しやすいですが、 注意すべき問題が1つか2つあります。

増大する問題

キンセンカの成長の主な難しさは植物です シードが早すぎる 、 脚が長くなる 、 そして一般的に 見た目が乱雑 。これは、植物が定期的に行き詰まっておらず、植物の茂みを保つために側枝が剪定されている場合に発生する傾向があります。

別の一般的な問題は植物です シーズンの早い段階での自己播種 宇宙を求めて母植物と競争し、 水、 と栄養素。簡単な解決策は、種子を地面に落として苗が現れたらすぐに除草するのではなく、定期的に種子の頭を取り除くことです。

害虫

アブラムシ 特に植物が弱い季節の終わりに向かってキンセンカに影響を与える主な害虫です。アブラムシ（ アブラムシ ）、 小さいです、 ねばねば、 黄、 緑、 そして、新しい成長の樹液を食べる黒い害虫。コリアンダーなどの野花やセリ科植物を厳選して植えることで、多くの益虫を庭に植えることができます。有機殺虫石鹸またはニームオイルをスプレーします。蔓延がひどい場合は、 ピレトリンは、問題に対処し、キンセンカの害虫の数を減らすことができる有機農薬です。アブラムシを指でつぶしたり、水をすばやく吹き飛ばしたりすると、数を減らすこともできます。

病気

カレンデュラは影響を受けやすい うどんこ病 湿気の多い場所で栽培した場合、 日陰の状態、特に成長期の終わりに向かって。それは葉に厚い白っぽいほこりとして成長します、 光合成を阻害し、成長を妨げます。良好な庭の衛生状態を維持し、 感染した葉を取り除き、その後の数年間に病気が蔓延して再感染するのを防ぎます。十分な日光と良好な空気循環を提供します。影響を受けた植物を硫黄などの有機殺菌剤で処理し、 銅殺菌剤、 または病気の前または最初の視力での重炭酸カリウム。

よくある質問

Q：キンセンカは一年生ですか、それとも多年生ですか？

A：キンセンカは非常に成長しやすいので、通常は一年生植物として栽培されます。また、温暖な気候では短命の多年生植物として育つこともできます。

Q：キンセンカは良いコンパニオンプランツですか？

A：カレンデュラは素晴らしいコンパニオンプランツです。 トラップ作物としてあなたの野菜の庭からアブラムシを引き離し、益虫を引き付けます。

Q：キンセンカはカットされてまた来ますか？

A：キンセンカの植物から収穫する花が多ければ多いほど、その見返りとしてより多くの花が咲きます。一貫した行き詰まりと横方向の先端をつまむことは健康になります、 花が咲き乱れる元気な植物。