北半球を横切って成長し、 文明は何千年もの間、食物と薬のためにブラックベリーを栽培してきました。それらは、HaraldskærWomanとして知られる悪名高い沼地の女性の胃の中で発見されました。 その遺体はデンマークで発見され、2年前にさかのぼります。 500年。ロンドンの蒸留酒製造業者は、ルネッサンス期にリキュールにブラックベリーを使用したことが知られていました。そして今日、世界中の人々はジャムで楽しむためにブラックベリーを育てることから恩恵を受けています、 パイやその他のおいしいおやつ。
ブラックベリーはどんな料理の庭にも素晴らしい追加です。コンテナと地面の両方で成長することができ、 かつて確立されたこれらの丈夫な多年生植物は、毎年甘くて酸っぱい果実を生産します。ブラックベリーのライフサイクルに関するいくつかの重要な詳細を知っていれば、ブラックベリーの栽培はかなり簡単です。
それらの短い貯蔵寿命と繊細に形成された果実のために、 食料品店で見つかった多くのブラックベリーは、カビが発生している可能性があるか、フレーバー部門で失望しています。これはそれらを料理の庭でいっそう望ましいものにします。しかし、気をつけて、 ブラックベリーのつるは侵略的になる可能性があるので。
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クイックケアガイド
| 一般名 | ブラックベリー |
| 学名 | Rubus fruticosus |
| 収穫までの日数 | 最初の果物の2つの季節。花から実まで45日 |
| 光 | 完全な太陽、 少なくとも1日5〜6時間 |
| 水： | 週に1インチ、 乾燥した土壌やねばねばした土壌は避けてください |
| 土 | リッチ、 砂質またはローム質の土壌、 水はけが良い |
| 肥料 | バランスの取れた処方で年に2回、 植物の周りの堆肥 |
| 害虫 | リーフローラー、 斑点のある翼のショウジョウバエ、 ブラックベリーアブラムシ、 ラズベリーカブトムシ、 ラズベリークラウンボーラー、 マメコガネ、 イチゴゾウムシ、 イチゴの根ゾウムシ、 ダニ |
| 病気 | 炭疽病、 灰色かび病、 うどんこ病、 杖枯れ、 オレンジ色のさび |
ブラックベリーのすべて
ブラックベリー、 Rubus fruticosus、 北半球の多くの地域に自生する低木です。その美味しさと一般的に自然に育ちやすいため、 彼らは今や世界中で成長しているのを見つけることができます、 米国ではゾーン5〜10。
各ブラックベリー植物は、いくつかのコンポーネントで構成されています。浅い多年生台木は、杖と呼ばれる長い二年生の茎が成長する基盤を形成します。
新しいサトウキビ（プリモカンと呼ばれる）は毎年最大6メートルの長さに成長しますが、最初は実をつけません。 2年目は 杖（現在はフロリカンと呼ばれています）は横方向の成長を生み出し、それが実を結びます。この果実は、実際には、核果と呼ばれる75〜85個の小さな個々の果実のコレクションであり、ブラックベリー全体を構成するために集まっています。
ブラックベリーの種類
ブラックベリーには4つの基本的なタイプがあります：トレーリング、 直立、 半勃起、 とprimocane。
後続のブラックベリー 多くの庭師が一緒に仕事をすることを好みます、 とげのない品種がしばしば好まれます。ブラックベリーのトレリスを使用してブラックベリーの茂みを訓練し、果物に簡単にアクセスできるようにすることをお勧めします。これらの品種は、より温暖な南部の気候に適しています。
後続のブラックベリーのいくつかの人気のある品種には、常緑樹ととげのない常緑樹が含まれます。 農業で人気のある耐寒性の品種。チェスター、 杖枯れに強い別の耐寒性のとげのない品種。とコロンビアスター、 たくさんの大きなものを生産する植物、 とげのない後続の杖に高品質の均一な果実。
ブラックベリーを建てる 品種は彼らの従兄弟に似ていますが、トレリスを必要としません。これらの頑丈な、 太い杖は自立しています。
直立したブラックベリーの人気のある品種には、アラパホが含まれます。 ゾーン6〜8で栽培され、耐病性に優れたミッドシーズンの果樹。キオワ、 年の初めに生産される巨大な3インチの果実を持つ品種。とウアチタ、 小花病に耐性があり、大量に生産するとげのない品種。
半勃起ブラックベリー まだトレリスで育てるべきです、 しかし、部分的に自分自身をサポートすることができます。追加のサポートが必要であることが判明するのは、これらがかなり長くなるのは一度だけです。
人気のある品種には、トリプルクラウン、 ゾーン5〜9の活発なとげのない栽培者。とハル、 中型から大型の果実を持ち、冬の生存率が高いとげのない品種。
上記のすべては二年生のむち打ち植物です。彼らは、杖のライフサイクルの2年目に、杖で果実を生産します。初年度の杖は固まります。
しかし、ハイブリダイゼーションは プリモカンブラックベリー。 これらは、1年目の杖で実を結ぶ交配植物です。 実際、適切な気候で1年に2つの作物を生産できる場合があります。
プリモカンベリーの人気のあるタイプには、プライムアークトラベラーが含まれます。 とげのない初期の品種で、収穫量が多い。プライムアーク45、 トラベラーのとげのある仲間。とブラックジェム、 とげのない低酸性のプリモカン品種で、植物あたり年間最大15ポンドの果実を実らせることができます。
ブラックベリーを植える
ブラックベリーの栽培方法を学びたいと思っている初めての栽培者は、 まず、成長地域を評価します。地下に植える場合は、 根が急速に横に広がり、植物が引き継ぐことができることに注意してください。コンテナに植える場合は、 あなたは広いが浅いポットを選ぶことができます、 土壌の深さが6〜8インチ以上ある限り。 5ガロンの浅いが広いポットは、ほとんどのブラックベリーに適しています。
水はけの良い土壌でブラックベリー植物を育てます。ブラックベリーは完全な太陽の下で繁栄します、 しかし、部分的な太陽にも耐えることができます。節水を助けるために、植物の根元で2〜3インチ重くマルチングします。
台木を購入する場合は、 お住まいの地域に特化したブラックベリーの品種を見つけてください。ブラックベリーはゾーン5〜10で栽培できますが、各タイプには独自の要件があります。寒い地域では、 最後の固い凍結の後に必ず植えてください。温暖な冬のゾーンでは、 庭師はより多くの余裕があり、冬の終わりまたは春の初めに裸の台木を植えることができます。植える前に根を水に1時間浸し、以前に植えたものより1インチ深く根を置きます。
ケア
全体的にブラックベリーはお手入れがかなり簡単です。最も重要な要素は場所です、 定期的な水やり、 ブラックベリーのpHとブラックベリーの杖の隔年の性質を理解します。
太陽と気温
ブラックベリーは、豊作のために完全な太陽の下で少なくとも5〜6時間を必要とします。 しかし、収穫量が少なく、日陰の状態でも成長します。品種にもよりますが、 ブラックベリーは寒さに耐えることができますが、一般的に気温が28度を下回ると、杖を霜から保護する必要があります。
水と湿度
常に湿った状態を維持した状態でブラックベリーを栽培するのが最善です。
地面にある植物の場合、 杖の根元で週に1〜2インチ水をまくようにしてください。点滴灌漑ホースはこれに最適です。コンテナ内の場合、 根が乾かないように、もっと頻繁に水をやる必要があるかもしれません。
害虫や病気を引き付ける可能性があるため、葉や杖を濡らしたり、一日の終わりに水をやったりしないようにしてください。水分保持を助けるために植物の周りに2〜3インチのマルチを広げます。休眠中、 月に2回ほど水をやりますが、気温が氷点下に下がった場合はそうではありません。
土
ブラックベリーは豊かに繁栄し、 砂質またはローム質、 水はけの良い土壌。土壌にたくさんの有機物を加えると、水分の保持に役立ちます。 プラスは壊れて、あなたのブラックベリー植物を養うのを助けます。彼らは5.5から6.2の間のわずかに酸性の土壌pHを好みます。土壌のpHがわからない場合は、 あなたは良い見積もりを得るために家庭用テストキットを使うことができます。
施肥
ブラックベリーに正しく肥料を与えることは、作物のサイズを大きくするのに役立ちます。年に2回施肥することが重要です。 春の初めと、ベリーが収穫されて古い杖が切り取られた直後に再び。裸根を植えたばかりの場合は、 根が定着するまで1か月待ってから施肥します。植物の根元の周りの2〜3インチの有機堆肥は、ブラックベリーの茂みを正しく始めるのに十分なはずです。
春先に等量（10-10-10）のNPK肥料を使ってみてください。このバランスの取れた比率は、根と籐の成長を促進するだけでなく、葉を出します。茂みが実を結んでいないことに気づいたら、 1-2-1の比率など、窒素が少ないNPK混合物を使用して再度施肥します。
ブラックベリーの植物が2回の施肥後に苦労しているように見える場合は、 さらに適用する代わりに、 土壌のpHをテストします。アルカリ性の土壌は、ブラックベリーの栽培には理想的ではないことがよくあります。 そして、あなたは農業用石灰または硫黄で修正する必要があるかもしれません。
剪定とトレーニング
ブラックベリーの植え付けには、1年の異なる時期に2種類の剪定が必要です。
先端剪定 春の初めに必要です、 新しい杖の先端が横方向の結実の成長を促進するために2〜3フィートにカットバックされたとき。
剪定をクリーンアップします 収穫の終わりに起こります。実を結んだ2年生の杖を完全に取り除きます。 ただし、新しい杖はそのままにしておきます。古い杖から新しい杖への病気の蔓延を防ぐために、収穫後すぐにこれを行ってください。
剪定するとき、 病気の蔓延を防ぐために、滅菌済みの剪定ばさみを使用してください。
トレリスが必要な品種の場合、 植物ごとに年間3〜5本の杖を育てます。 余分な部分を切り取り、トレリスまたはワイヤーサポートで杖を訓練します。プラスチック製の植物ネクタイを使用して、 古いTシャツから切り取った生地のストリップ、 またはあなたの杖を固定する他の方法、 追加のサポートを提供できます。
伝搬
繁殖はあなたの庭にブラックベリーを植えるための簡単で安価な方法です。長さ約4〜6インチの葉の茎を切り取り、豊かな土壌に1インチの深さに置くことで、挿し木を根付かせることができます。カッティングを湿らせておきますが、日陰の場所では濡らさないでください。根は一ヶ月かそこらで形成されます。
ブラックベリーの親の隣にブラックベリーの芽を見つけたら、 あなたはそれを根こそぎにして、あなたが選んだ場所に移すことができます。これが最も簡単な伝播方法です。
チップ伝播によって伝播することもできます。 既存のサトウキビの一部が地面に向かって曲げられ、金属棒によって所定の位置に保持されます。時間が経つにつれて、根は地面に触れる杖の先端から発達し、新しい植物を作成します。
収穫と保管
ブラックベリーは、自家製のときにフレーバーのバーストを提供します。しかし、 それらは長持ちしないか、うまく輸送されません、 したがって、それらをどのように選択して保存するかが重要です。
収穫
ブラックベリーは熟すのに数週間かかることがあります。熟したら、 ベリーが茎に付着するポイントの周りに指先をそっと置き、そっと引っ張ります。 果物を絞らないようにしています。熟した果実は植物から簡単に外れます。熟していない果実にはある程度の抵抗がある可能性があり、植物に長くとどまることが許されるべきです。
保管
新鮮な状態で保管してください 冷蔵庫の開いた容器にある未洗浄のベリー。余分な水分を吸収するために、ペーパータオルを上に置きます。食べる直前に洗ってください。
長期保管の場合、 冷凍庫のシートパンにベリーの間隔を空けることで、ベリーを冷凍できます。凍結したら、 ベリーを密封された容器またはフリーザーバッグに移します。ベリーからジャムやゼリーを作ることは、それらを保管するもう1つの優れた方法です。 金庫を使用している限り、 テストされたレシピ。
トラブルシューティング
ブラックベリーは丈夫な植物ですが、その地域で一般的な害虫や病気に屈します。発生する可能性のある最も可能性の高い問題のいくつかを取り上げましょう。
増大する問題
ブラックベリーのとき フルサイズに成長しないでください またはフォーム 白い核果 、 それは受粉時の悪天候によるものであり、季節が続くにつれておそらく過ぎ去るでしょう。もしも 核果は赤い 、 気温が低いときにベリーを収穫します。
害虫
リーフローラー 、 ハマキガの幼虫、 杖に穴をあけ、葉を転がしたり黄色にしたりします。成長期には、ニームオイルを塗ることでこれらの害虫を殺すことができます。 バチルスチューリンゲンシス（BT）、 スピノサドまたはピレトリン。
斑点のある翼のショウジョウバエ ショウジョウバエに似た侵入性の虫です。 ベリーにダメージを与えます。あなたの植物の周りに粘着性のトラップを設定することによってこれらを防ぎます。
ブラックベリーアブラムシ 緑がかった黄色のアブラムシ種です。これらの植物をノックオフするために水のハードスプレーを使用してください。ニームオイルまたは殺虫性石鹸は彼らの卵を殺します。大規模な侵入の場合、 ピレトリンはうまく機能します。
ラズベリーカブトムシ ブラックベリーの花やリーフレットを食べて産卵します。彼らの幼虫は果実にトンネルを掘って破壊します。ピレトリンはこれらの害虫に対して効果的です。
NS ラズベリークラウンボーラー 蛾はハチに似ています。彼らの幼虫は、冠と根のシステムを掘り下げます、 杖全体がしおれる原因となる可能性があります。有益な線虫は幼虫を殺すのを助けるかもしれません、 しかし、感染した植物は取り除く必要があります。
マメコガネ 植物の葉を骨格化することができます、 そして彼らの幼虫は、土壌の根を食べるオフホワイトの幼虫です。スピノサドはこれらを大きく保つように働きます、 離れて光沢のある緑のカブトムシ。
ストロベリーゾウムシ 幼虫が未開花の花のつぼみを殺す小さな黒または茶色の虫です。戦うために、 感染した芽を取り除き、ピレトリンをスプレーします。
NS イチゴの根ゾウムシ 通常のイチゴゾウムシとは異なる害虫です。これらの幼虫はあなたの植物の根でごちそうを食べます、 ラズベリークラウンボーラーと同様のダメージを与えます。これらに対処するためにあなたの土壌に有益な線虫を適用します。
ついに、 ダニ あなたのブラックベリーの周りの可能性のある迷惑です。これらのために、 ニームオイルは彼らの卵があなたの植物で孵化するのを防ぐことができます、 しかし、重度の感染症の場合は、 スピノサドまたはピレトリンのいずれかを使用してください。
病気
炭疽病 沈没を引き起こす、 葉の間の若い杖の赤褐色の病変。それが進むにつれて、 これらは潰瘍になり、古い杖で越冬する可能性があります。葉は早く落ちることがあります、 果物が乾くかもしれません。ニームオイルの定期的な塗布はこれを防ぐことができます、 しかし、大発生には銅殺菌剤が必要な場合があります。
ボトリチス ブラックベリーでは、花や果物に灰色で毛むくじゃらのカビのように見えます。炭疽病と同様に、 ニームオイルは予防薬として機能することができます、 しかし、銅ベースの殺菌剤は灰色のカビを殺すのに適しています。
うどんこ病 植物の葉に白っぽい粉末を形成させ、 したがって、その名前。これらの粉末状の真菌は、日光を適切に吸収する植物の能力を低下させる可能性があります。ニームオイルはうどんこ病の効果的な治療法です。
杖枯れ 大きく作成する真菌によって引き起こされます、 杖の茶色の潰瘍。葉もしおれる可能性があります、 庭師が潰瘍を発見するのに役立つ一般的な最初の症状。園芸用オイルは予防策として機能し、 しかし、銅の殺菌剤は、枯死の真菌源を殺します。
オレンジ色のさび 真菌によって引き起こされます、 Arthuriomycespeckianus。感染した杖で越冬する可能性があります。黄橙色の胞子が葉の下側を覆っています。 そして、杖の成長は発育阻害または棘状になります。果実はほとんどまたはまったく形成されません。オレンジ色のさびに対する信頼できる治療法はありません、 そしてそれに感染している植物は取り除かれ、破壊されるべきです、 堆肥化されていません。
よくある質問
Q：ブラックベリーにはトレリスが必要ですか？
A：トレーリングまたはセミエレクトの品種は、トレリス化する必要があります。 サポート用の木材またはワイヤートレリスのいずれかを使用します。成長を管理するために、植え付け時にワイヤートレリスシステムを設置する方が簡単な場合があります。
Q：ブラックベリーは鉢植えで栽培できますか？
A：はい。ブラックベリーは広い鉢で非常にうまくいきます。彼らは多くの根の深さを必要としませんが、 より多くの杖を生産するために横に移動するためのスペースが必要です。また、サポートのためにトレリスが必要になる場合もあります。
Q：ブラックベリーの茂みは侵略的ですか？
A：ブラックベリーは非常に侵襲的です。あなたの庭が暴走した根や杖の影響を受けないように、それらを植える場所に注意し、それらを封じ込めておいてください。
Q：ブラックベリーは年に何回咲きますか？
A：ほとんどの種類のブラックベリーは、2年間の成長過程の終わりに1シーズンに1回咲きます。しかし、 プリモカンの品種は開花を続け、年に2回以上の収穫を生み出すことができるかもしれません。 タイプによって異なります。
